Molte persone moderne affrontano un'esacerbazione della gastrite. Questa è una manifestazione di una malattia cronica. Con una riacutizzazione è necessario un certo trattamento, una dieta, perché solo grazie alle misure adottate si può migliorare la propria condizione, prevenire il deterioramento del benessere.
Cause di esacerbazione della malattia
Il principale fattore che provoca l'esacerbazione della gastrite in forma cronica è associato alla malnutrizione:
- mangiare raro e abbondante (una o due volte al giorno);
- scarsa masticazione e alimentazione secca;
- abuso di cibi troppo freddi e troppo caldi;
- utilizzo di prodotti di scarsa qualità;
- consumo frequente di cibi in scatola e piccanti che irritano il rivestimento dello stomaco.
Le esacerbazioni causano inoltre cattive abitudini, droghe, fattori occupazionali dannosi. Un ruolo importante nel deterioramento della condizione è svolto da malattie croniche dell'apparato digerente, malattie endocrine, infettive e altre condizioni patologiche.
Specialistiaffermano inoltre che i microrganismi H. pylori sono coinvolti nello sviluppo della gastrite. I ceppi virulenti penetrano nella barriera mucosa e raggiungono le cellule epiteliali. Pertanto, l'epitelio è danneggiato. Di conseguenza, si sviluppa una reazione infiammatoria, compaiono difetti sulla superficie della mucosa e si verificano ulcerazioni. Di conseguenza, è necessario un trattamento appropriato per l'esacerbazione della gastrite.
Sintomi generali e classificazione della malattia
La gastrite cronica è solitamente asintomatica. I segni di una condizione patologica si verificano solo durante i periodi di esacerbazione. Le seguenti sindromi sono le più caratteristiche:
- dolore;
- dispeptici;
- discinetico;
- asthenovegetative.
La sindrome del dolore, come è già chiaro, si manifesta con il dolore. È localizzato principalmente nella regione dell'ipocondrio destro, ha un carattere simile a un'ulcera. La sindrome dispeptica si sviluppa a causa di una violazione delle funzioni motorie e di evacuazione eseguite dallo stomaco. Ciò si manifesta con nausea, eruttazione, amarezza in bocca, bruciore di stomaco, cambiamenti nell'appetito. Per eliminare questi sintomi, è necessaria una dieta speciale per la gastrite durante un'esacerbazione. La sindrome discinetica è associata a una compromissione del funzionamento dell'intestino e la sindrome astenovegetativa è associata a irritabilità, disturbi del sonno.
A volte ci sono sintomi aggiuntivi e i segni sopra appaiono con determinate caratteristiche. Dipende dal tipo di malattia, dalla funzione di formazione dell'acido. Un tipo di malattiagastrite cronica con funzione secretoria aumentata o preservata. A sua volta, è diviso in dispeptico e doloroso. Un altro tipo di malattia è la gastrite cronica con una diminuzione della secrezione di succo gastrico.
Segni di gastrite con funzione secretoria aumentata o preservata
Segni specifici sono inerenti alla forma dispeptica della gastrite. Molto spesso si verificano quando una persona abusa di alcol, mangia cibi grassi o cibi con una grande quantità di carboidrati nella composizione. A causa della malnutrizione, eruttazione dal sapore aspro, bruciore di stomaco. L'appetito dovuto alla gastrite non è disturbato. In alcuni pazienti è elevato. Il dolore si verifica solo dopo aver mangiato. Inoltre, c'è una sensazione di bruciore, pesantezza e pienezza nella regione epigastrica. Potrebbero esserci anche costipazione, vomito, che portano sollievo.
Per la forma del dolore è caratterizzata da una pronunciata sindrome del dolore. Il dolore è diverso. Gli specialisti hanno persino creato una classificazione di questo sintomo nella gastrite con secrezione aumentata o conservata. In connessione con esso, si distinguono i dolori:
- per natura - versato, dolorante e noioso;
- in base all'ora in cui si è verificato - mattina (prima del primo pasto), presto (15-20 minuti dopo aver mangiato), tardi (2-3 ore dopo aver mangiato), notte;
- in base alla localizzazione - il più delle volte il dolore è nell'ipocondrio destro.
Corretta alimentazione: dieta per esacerbazione della gastrite
Il trattamento della gastrite esacerbata include una terapia farmacologica specifica, ma più importanteAnche lo stile di vita e l'alimentazione giocano un ruolo. Per ripristinare le normali funzioni del loro corpo, si consiglia ai pazienti di rinunciare all'alcol, ai cibi nocivi (ad esempio patatine, spaghetti istantanei). Viene prescritta una dieta specifica. Dipende dalle condizioni generali della persona, dalla fase della malattia, dalla funzione secretoria dello stomaco.
Per la gastrite con secrezione conservata o aumentata, la dieta quotidiana cambia come segue:
- Sono esclusi dal menu quei prodotti che hanno un effetto stimolante sulla secrezione del succo gastrico;
- si elimina l'effetto meccanico del cibo (i prodotti vengono frantumati più a fondo, la molteplicità degli alimenti viene aumentata e le porzioni sono leggermente ridotte, cioè è meglio mangiare spesso, ma poco alla volta).
In caso di esacerbazione della gastrite, si consiglia di consultare uno specialista. Il medico prescriverà una dieta specifica, determinerà la durata del suo utilizzo. La durata della nutrizione terapeutica è un parametro individuale. Dipende dal decorso della malattia. Di norma, con un'esacerbazione della malattia, viene prescritta la dieta n. 1a. In futuro, quando la condizione migliorerà, sarà possibile passare alla dieta n. 1b, n. 1.
Introduzione alla dieta 1a
La dieta n. 1a è prescritta nei primi giorni di trattamento della gastrite cronica nella fase di esacerbazione. La cottura consigliata è la bollitura o la cottura a vapore in forma semiliquida e liquida. Mangia i piatti esclusivamente sotto forma di calore, non freddo e non caldo. La temperatura ottimale è da 40 a 50 gradi. Maggior partei prodotti e i piatti adatti sono indicati nella tabella. Di questi, puoi fare un menu per una settimana con un'esacerbazione della gastrite.
| Gruppo di prodotti | Prodotti idonei o restrizioni disponibili | Opzioni di cucina |
| Zuppe | Con riso, orzo perlato, farina d'avena | Decotti di muco consigliati nel latte con l'aggiunta dei cereali elencati |
| Pesce | Varietà a basso contenuto di grassi (es. lucioperca) | Soufflé di pesce al vapore |
| Prodotti a base di carne | Vitello, manzo, coniglio | Soufflé di pura carne al vapore |
| Grani | Farina di semola, riso e grano saraceno | Latte o cereali liquidi regolari |
| Verdure | Quasi tutti | Le verdure possono essere consumate solo in forma omogenea, cioè sotto forma di pappe |
| Grassi | Burro senza sale aggiunto, olio d'oliva ben raffinato | I grassi sono ammessi in piccola quantità per riempire i piatti |
| Uova | Non più di 3 o 4 al giorno | Uova alla coque, frittata al vapore |
| Latticini | Crema, latte | Soufflé di vapore cagliato riscaldato |
| Frutta, piatti dolci | Zucchero, miele, frutti di bosco e frutti non acidi | Gelatina, gelatina, mousse di gelatina |
| Bevande | Rosa canina, crusca di frumento, non acidabacche e frutti | Decotti di rosa canina, crusca di frumento, succhi diluiti con acqua e zucchero, tè debole con latte o panna |
Menu di esempio del giorno
Iniziamo con la dieta numero 1a, perché è la prima ad essere prescritta per l'esacerbazione della gastrite. La colazione può consistere in due prodotti: uova e latte. Le uova sono morbide. Bastano un paio di pezzi. Il latte (1 tazza) viene semplicemente scaldato un po' e bevuto. Durante lo spuntino successivo, puoi bere 1 bicchiere di latte in più e 180 g di gelatina di frutta.
Il pranzo è più soddisfacente con questa dieta. Il menu per l'esacerbazione della gastrite prevede una zuppa viscida a base di riso e latte (400 g), un piccolo soufflé di carne al vapore. La gelatina di frutta (125 g) viene utilizzata per il dessert. Lo spuntino quotidiano consiste in 2 bevande salutari: un bicchiere di latte e un bicchiere di brodo di rosa canina. Per cena, fai bollire 1 uovo alla coque e il porridge di semola nel latte (300 g). Poco prima di coricarsi, bevono un bicchiere di latte.
Dopo 1-2 settimane di nutrizione, tenendo conto delle condizioni della dieta n. 1a, passano a un' altra tabella n. 1b. Il suo scopo è quello di risparmiare moderatamente l'apparato digerente. Un pasto approssimativo di un giorno che dimostri cosa mangiare quando la gastrite si infiamma potrebbe essere il seguente:
- per la colazione principale - cotolette con salsa di latte, cotte con carne e al vapore (110 g), porridge grattugiato bollito con grano saraceno e latte (200 g) e 1 bicchiere di latte;
- per il prossimo spuntino - 1 bicchiere di gelatina di frutta;
- per pranzo - purè di zuppa a base di riso e latte (400 g), un po' di carne al vaporepolpette e gelatina di frutta per dessert (125g);
- per uno spuntino quotidiano - 1 tazza di brodo di rosa canina, dei cracker (100 g);
- per cena - cotolette di filetto di pesce con olio di semi di girasole (115 g), gelatina di frutta (180 g);
- prima di andare a letto - 1 bicchiere di latte.
Cibi proibiti
Con la gastrite con secrezione conservata e aumentata, non puoi mangiare alcuni cibi. Vale la pena notare che i loro medici vietano di mangiare non solo durante le esacerbazioni, ma anche durante le remissioni (per molto tempo). L'elenco comprende quei cibi e piatti che stimolano la secrezione del succo gastrico. Quindi, dal menu durante l'esacerbazione della gastrite e successivamente durante la remissione, devono essere eliminati:
- zuppe grasse;
- carni grasse e pollame;
- salsicce grasse, prodotti ittici, stufati;
- brodi forti di carne e pesce;
- okroshka;
- salsicce affumicate e prodotti ittici;
- cibi in scatola;
- marinate;
- bevande gassate e alcoliche, caffè, cacao, kvas.
Gastrite cronica con ridotta secrezione di succo gastrico
Questo tipo di malattia può anche causare dolore. Tuttavia, ha alcune particolarità. Nella maggior parte dei casi, non si avverte dolore. Perché questo sintomo non è presente con questo tipo di malattia, ma è tipico della gastrite sopra descritta? Il fatto è che con una malattia con aumento o normalesecrezione del dolore dovuta all'elevata attività secretoria.
Ma ci sono delle eccezioni. Con la gastrite con funzione secretoria ridotta, a volte ci sono ancora dolori. Per natura, sono noiosi, doloranti, aggravati dopo aver mangiato. Per non provare dolore, le persone spesso si rifiutano di mangiare. Non esiste una localizzazione specifica del disagio. Non c'è un tempo prestabilito per l'inizio del dolore. Fondamentalmente, iniziano a farsi sentire da qualche parte in mezz'ora o 1 ora dopo aver mangiato. La gravità del dolore dipende dalla qualità e dalla quantità del cibo consumato.
La sindrome dispeptica con gastrite con ridotta funzione secretoria si manifesta con i seguenti sintomi:
- sensazione di pesantezza, pienezza o pienezza nella regione epigastrica;
- alito cattivo;
- ruttare cibo marcio;
- cattivo sapore in bocca;
- nausea;
- sbavando;
- perdita di appetito.
La sindrome discinetica è caratterizzata dall' alternanza di diarrea e costipazione. I pazienti lamentano anche flatulenza. Questo sgradevole sintomo compare a causa del rapido movimento delle masse alimentari attraverso il tratto gastrointestinale.
Caratteristiche degli alimenti dietetici
Con l'esacerbazione della gastrite dello stomaco con insufficienza secretoria, è necessaria anche un'alimentazione speciale. Gli esperti consigliano di seguire per una settimana (o un po' di più) una dieta chimicamente e meccanicamente moderata, arricchita con vitamine e proteine. Ha diversi obiettivi. In primo luogo, una dieta durante l'esacerbazione della gastrite previene la comparsa di cambiamenti patologici nella mucosa.la membrana che riveste lo stomaco. In secondo luogo, la nutrizione terapeutica ripristina l'attività secretoria delle cellule delle ghiandole dello stomaco.
Con la gastrite si valuta il lavoro di altri organi interni. Con una tendenza alla diarrea, viene prescritta la dieta n. 4b e, poco dopo, la dieta n. 4c. Se si osservano segni di danno al pancreas, al fegato, alla cistifellea, è necessaria la dieta n. 5a o la dieta n. 4b con un'ulteriore transizione alla dieta n. 4c o n. 5.
Caratteristiche generali del trattamento farmacologico
È possibile scegliere un medicinale da soli durante un'esacerbazione della gastrite? Per quanto riguarda la terapia farmacologica, è necessario comunicare con il medico curante. Non esiste una cura miracolosa che possa sbarazzarsi di qualsiasi gastrite. I preparati vengono selezionati tenendo conto dell'acidità del succo gastrico, della presenza di altre malattie del tratto gastrointestinale.
Quindi, uno dei farmaci è Almagel in una fiala sotto forma di sospensione per somministrazione orale. Tra le sue indicazioni c'è la gastrite con secrezione aumentata e normale durante un'esacerbazione. "Almagel" si riferisce ai farmaci antiacidi. Protegge la mucosa gastrica dagli effetti negativi del succo digestivo. Una volta nel corpo, il farmaco neutralizza l'acido cloridrico libero, non provoca un'ipersecrezione secondaria di succo gastrico.
Per il trattamento della gastrite cronica con insufficienza secretoria, i medici prescrivono:
- terapia sostitutiva (acido cloridrico, succhi gastrici naturali, farmaci con enzimi pancreatici);
- mezzi che stimolano la secrezione di acido cloridrico ("Plantalucid").
Allo stesso tempo, gli esperti richiamano l'attenzione sul fatto che la terapia sostitutiva non può essere eseguita durante un'esacerbazione. Tali farmaci vengono utilizzati solo durante i periodi di remissione e in assenza di erosione. E un' altra sfumatura importante: con la gastrite con insufficiente secrezione di succo gastrico, non puoi bere farmaci anticolinergici e farmaci contenenti belladonna nella loro composizione per eliminare la sindrome del dolore. Questi agenti riducono ulteriormente la secrezione di enzimi digestivi e acido cloridrico.
La gastrite cronica nella fase acuta è una condizione che richiede una visita dal medico. Solo uno specialista può fare una diagnosi corretta e prescrivere il giusto trattamento che porterà davvero benefici, allevierà i sintomi spiacevoli e allo stesso tempo non causerà danni alla salute.
