Per il normale funzionamento dell'organismo è necessaria la presenza di una quantità sufficiente di determinate vitamine. Sono tutti importanti, ma secernono separatamente vitamina D. Si differenzia dagli altri in quanto può essere sintetizzata in piccole quantità nel corpo sotto l'influenza dei raggi ultravioletti. Tuttavia, si riscontra spesso la sua carenza, che porta a disturbi nel funzionamento del sistema nervoso e immunitario, nonché a un deterioramento dell'assorbimento del calcio. Pertanto, è spesso necessario il suo apporto aggiuntivo nel corpo.
Caratteristiche di questa vitamina
Il calciferolo, come viene chiamata la vitamina D, viene talvolta chiamato ormone. Dopotutto, può essere prodotto indipendentemente nella pelle sotto l'influenza della luce solare. Questa sostanza è stata scoperta negli anni '30. XX secolo in olio di pesce. Gli studi hanno stabilito che è molto importante per il corpo. Nelle cellule del fegato, viene convertito nell'ormone calcitriolo, che è coinvolto nel trasporto e nell'assorbimento del calcio.
La vitamina D è una vitamina liposolubile. Si accumula nel fegato e nel tessuto adiposo. Pertanto, la sua carenza non si sviluppa immediatamente, poichéle sue riserve vengono consumate per prime. Ma di solito arriva abbastanza con il cibo, poiché la sua caratteristica è la resistenza al trattamento termico. Ma anche se una persona consuma poco cibo contenente vitamina D, la sua carenza si svilupperà solo in assenza di esposizione al sole. Dopotutto, la quantità principale di questo oligoelemento si forma nel corpo sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette.
Ci sono diverse forme di vitamina D, ma due sono le più comuni: D2 o ergocalciferolo, che è un composto sintetico, e D3 o colecalciferolo, un composto naturale che si trova nei prodotti animali. Differiscono solo per origine e attività nel corpo. E le loro proprietà sono le stesse.
Quali funzioni svolge nel corpo?
Il ruolo più importante che la vitamina D svolge nel corpo è nell'assorbimento del calcio. Senza di esso, questo minerale non può essere assorbito normalmente ed entrare nelle ossa e nei denti. Inoltre, questa vitamina ha altre proprietà benefiche:
- assicura la corretta formazione e sviluppo del sistema muscolo-scheletrico;
- protegge da obesità e diabete;
- previene lo sviluppo dell'osteoporosi e riduce il rischio di fratture ossee;
- accelera il processo di guarigione per varie lesioni di ossa e articolazioni;
- normalizza la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna;
- migliora la conduzione degli impulsi nervosi;
- previene la crescita delle cellule tumorali;
- rafforza l'immunità;
- partecipa ai processi di coagulazione del sangue.
Di quanto ha bisogno il corpo?
Tutte le forme di vitamina D si accumulano nel corpo principalmente in estate, quando viene prodotta nella pelle sotto l'influenza della luce solare. La luce solare diffusa al mattino e alla sera è particolarmente utile. Ma un forte accumulo di vitamina D può verificarsi con l'assunzione incontrollata di preparati vitaminici. E un sovradosaggio di questo oligoelemento è pericoloso per la salute tanto quanto una carenza. Pertanto, non è consigliabile prelevare fondi aggiuntivi da soli. È necessario conoscere le norme della vitamina D per il corpo, che non è desiderabile superare. Per tutti gli adulti e i bambini di età superiore ai 5 anni, vanno da 2,5 a 5 mcg al giorno.
Per le donne durante la gravidanza e l'allattamento sono necessarie quantità maggiori di vitamina D, in quanto parte di essa va ai bisogni del bambino. Inoltre, in questo momento, il corpo della donna sperimenta un maggiore fabbisogno di calcio, che non può essere assorbito normalmente senza vitamina D. Pertanto, si consiglia di consumare 10 mcg al giorno. Le stesse norme di questo microelemento esistono per i bambini di età inferiore ai 5 anni, che ne hanno bisogno per normalizzare l'assorbimento del calcio. Dopotutto, in questo momento si verifica la formazione dello scheletro, quindi questo minerale ha bisogno di molto. Si raccomanda inoltre di aumentare l'assunzione di vitamina D per le persone di età superiore ai 60 anni. Il loro metabolismo rallenta e il calcio è necessario per prevenire l'osteoporosi.
Sintomi da carenza di vitamina D
Nonostante il fatto che questa vitaminapuò essere sintetizzato nel corpo, a volte manca. Ciò può accadere se una persona è alla luce del giorno per meno di 1 ora al giorno. Pertanto, manca questo oligoelemento in coloro che escono raramente durante il giorno, ad esempio a causa del lavoro notturno o di una grave malattia. Nelle persone che vivono alle latitudini settentrionali o in luoghi con un'atmosfera fortemente inquinata, che impedisce la penetrazione della luce solare. Inoltre, l'assorbimento di questa vitamina è compromesso nelle malattie croniche del fegato, dello stomaco e del pancreas, nell'assunzione di determinati farmaci e nelle diete con restrizione dei grassi. È prodotto male nella pelle delle persone oscure.
Con una carenza prolungata di vitamina D, c'è una violazione del lavoro di alcuni organi. Ciò porta alla comparsa di osteomalacia e osteoporosi, allo sviluppo di carie, frequenti fratture e mal di schiena. Inoltre, l'ipovitaminosi si manifesta con i seguenti sintomi:
- sensazione di bruciore sulla mucosa orale;
- insonnia;
- perdita di appetito;
- dimagrimento;
- forte affaticamento;
- depresso;
- unghie fragili e pelle secca;
- visione ridotta.
Quali alimenti contengono vitamina D?
Una persona ha bisogno di almeno 10 microgrammi di questa vitamina al giorno. La necessità aumenta durante la gravidanza, così come se una persona è meno di un'ora al giorno al sole. In questo caso, non sarà sufficiente sapere dove si trova la vitamina D negli alimenti. Dopotutto, il cibo può fornire solo una personala sua dose minima. Inoltre, pochi alimenti contengono vitamina D. Naturalmente la si trova in alcune piante, ad esempio nel prezzemolo o nell'avena, ma la sua fonte principale è il pesce, la carne e le uova.
Tutti devono sapere quali alimenti contengono elevate quantità di vitamina D per includerli costantemente nella dieta e prevenirne la carenza. Prima di tutto, ovviamente, l'olio di pesce. In 100 grammi di questa sostanza, la quantità di vitamina D è 20 volte superiore al fabbisogno giornaliero di una persona normale. Ma anche altri prodotti possono esserne la fonte:
- fegato di merluzzo;
- fegato di manzo e maiale;
- strutto, grasso animale;
- tuorli d'uovo;
- merluzzo, halibut, sgombro, tonno, aringa;
- caviale nero;
- alga;
- burro;
- formaggio, ricotta, latte cotto al forno fermentato e kefir;
- funghi porcini, champignon, finferli.
Preparati con questa vitamina
Non è consigliabile assumere tali medicinali senza prescrizione medica. Solo dopo l'esame e il rilevamento della sua mancanza nel corpo, possono essere prescritti preparati con vitamina D. Devono essere assunti nella quantità raccomandata dal medico, poiché un sovradosaggio è pericoloso quanto una carenza. Pertanto, molto spesso questi farmaci vengono prescritti ai bambini per la prevenzione del rachitismo e alle donne in gravidanza. Inoltre, per i bambini è più conveniente somministrare la vitamina D in gocce e anche gli adulti possono assumere compresse. Farmaci più comuni:
- "Vigantolo";
- "Aquadetrim";
- "G3goccia";
- "Akvavit D3";
- "Videin";
- "Plivit";
- "Calcitriolo";
- "Fosavan".
Per i bambini di età superiore ai 3 anni, vengono spesso prescritti preparati multivitaminici a scopo profilattico, che possono fornire la quantità giornaliera necessaria di vitamina D. Molto spesso si tratta di Pikovit. Il farmaco è disponibile sotto forma di sciroppo o compresse masticabili. Anche i preparativi "Alfavit", "VitaMishki", "Multi Tabs" e altri sono efficaci.
Il bisogno di questa vitamina per i bambini
Con una carenza di vitamina D, un bambino piccolo sviluppa il rachitismo. Ciò si manifesta con i seguenti sintomi:
- I denti scoppiano più tardi e la fontanella si chiude;
- cambiando la forma del cranio, può diventare quasi quadrato;
- il torace, il bacino e le ossa delle gambe sono deformati;
- Le articolazioni ingrossate e sporgenti appaiono sulle braccia e sulle gambe, così come nella colonna vertebrale;
- sudorazione eccessiva;
- il bambino diventa irritabile, il suo sonno è disturbato;
- è in ritardo rispetto ai suoi coetanei nello sviluppo fisico e mentale.
Di solito, lo sviluppo del rachitismo può essere sospettato già all'età di un mese. Allo stesso tempo, i medici prescrivono vari preparati di vitamina D. Per i bambini di età inferiore ai 3 anni, è meglio prenderlo in gocce, molto spesso viene prescritto il medicinale "Aquadetrim".
Come prendere?
Prima di prendere i farmacivitamina D, è necessario consultare un medico, ma è meglio essere esaminati. Dopotutto, questi farmaci, come tutti gli altri, hanno controindicazioni. Non puoi prenderli con un alto livello di calcio. Alcune malattie possono anche diventare un ostacolo: ulcera peptica, patologie del cuore, del fegato e dei reni.
Si consiglia di assumere qualsiasi forma di vitamina D durante i pasti, se si tratta di compresse, è meglio con i grassi. Inoltre viene assorbito meglio con le vitamine E, A, acido pantotenico, sali di magnesio. Il dosaggio della vitamina D dipende dall'età, ma il più delle volte viene prescritto individualmente:
- neonati a termine fino a 3 anni, 12-25 mcg;
- neonati prematuri - 25-35mcg;
- donne incinte - 12 mcg ciascuna;
- durante l'allattamento o la menopausa - da 12 a 25 mcg.
Overdose
Non puoi assumere troppa vitamina D3 dal cibo o dalla luce solare. Pertanto, un sovradosaggio si verifica più spesso con l'assunzione incontrollata di integratori o quando viene superato il dosaggio dei farmaci prescritti da un medico. È particolarmente sconsigliato assumere tali farmaci in estate se una persona esce spesso.
Un sovradosaggio di vitamina D può causare i seguenti sintomi:
- dolore alle ossa e alle articolazioni;
- sete e aumento della produzione di urina;
- insonnia;
- stanchezza, umore basso;
- nausea, vomito.
La conseguenza più grave dell'eccesso di vitamina D è l'ipercalcemia. Può portare alla deposizione di sali di calcio nelle articolazioni e negli organi interni,disturbi ormonali e cardiaci. Se si osserva una tale condizione nelle donne in gravidanza, il bambino può nascere con ritardo mentale o con deformità delle ossa del cranio.
