Le diete sono il modo più efficace per prevenire la comparsa dell'urolitiasi e alleviare il decorso di una malattia già esistente. La dieta per la fosfaturia consiste nel divieto dell'uso di latte acido e derivati, spezie piccanti, cibi fritti e grandi quantità di caffè.
Quando si verifica la malattia
Se la fosfaturia appare come una malattia concomitante, per molto tempo procede senza sintomi pronunciati, ma il periodo di remissione è generalmente breve. L'esacerbazione della malattia può portare a deviazioni significative dallo stato normale, che alla fine porteranno a forti dolori e una lunga guarigione.
La fosfaturia primaria può verificarsi per i seguenti motivi:
- disordine metabolico;
- malattie del sistema nervoso centrale;
- deterioramento delle ghiandole paratiroidi;
- danno congenito ai reni o all'uretere;
- problemi di assorbimento dei fosfati;
- lesioni virali e batteriche.
Tutte le malattie provocano la perdita di fosfatoprecipitazione che provoca la formazione di calcoli nei reni e nell'uretere.
Raccolta di una sana alimentazione per adulti
La dieta per la fosfaturia negli adulti si basa sulla normalizzazione dell'indice di acidità, nonché sulla prevenzione della precipitazione di sali e fosfati nelle urine. Per il miglior effetto, gli esperti consigliano di utilizzare la dieta n. 14, poiché è lei che aiuta a sopprimere la manifestazione di questa malattia e alleviare i sintomi. La nutrizione per la fosfaturia si baserà sui seguenti indicatori:
- calorie consumate al giorno - non più di 2500 kcal;
- Un paziente non dovrebbe bere più di 2,5 litri di acqua al giorno;
- Il contenuto di sale nel cibo consumato non è superiore a 5-7 g;
- 300-500 g di carboidrati semplici/complessi al giorno;
- grassi - non più di 100 g
Se il medico non ha identificato particolari controindicazioni al regime di consumo, è consentito bere 2,5 litri di liquidi: questa norma include succhi, tè e decotti bevuti al giorno.
Cibi consigliati
È molto importante che un paziente che soffre di fosfaturia osservi rigorosamente l'equilibrio degli oli vegetali e animali: quest'ultimo dovrebbe essere il più possibile nel menu. È molto importante rinunciare ai grassi insolubili pesanti, limitare l'assunzione di cibi ricchi di calcio: noci, latte, panna acida, formaggio.
È buono se la dieta include cereali, pesce bollito, carni magre che aiutano ad aumentare l'acidità nelle urine. Una grande quantità di liquidi che bevi al giorno è un' altra azione importante per il recupero. È importante bere prima e dopopasti, ma gli esperti sconsigliano di bere acqua durante i pasti.
Ripristino dell'acidità
Cibi per aiutare a ripristinare rapidamente l'acidità:
- qualsiasi verdura verde: piselli, cavoli, acetosa;
- frutta fresca e frutti di bosco: melograni, lamponi, mele verdi;
- cereali e legumi (puoi cucinare il porridge da loro);
- carne magra e pesce bollito;
- uova (si mangiano solo proteine);
- cibi dolci naturali: zucchero di barbabietola, miele;
- buffet con una quantità minima di tuorlo e latte nella composizione;
- olio vegetale;
- composte con una quantità minima di zucchero, tinture alle erbe, tè e caffè deboli.
Inoltre, i nutrizionisti raccomandano ai pazienti con fosfaturia di bere acqua minerale, che porta ad un aumento dell'acidità. L'acqua minerale "Narzan" o "Naftusya" è adatta: contengono la giusta quantità di minerali che acidificano l'urina. Devi bere acqua minerale 30 minuti prima di un pasto o 1,5 ore dopo.
Cibi proibiti
Gli specialisti hanno identificato un gruppo di prodotti importanti da eliminare completamente dalla dieta.
Questi includono:
- qualsiasi bevanda alcolica (birra analcolica, vino e bevande energetiche);
- torte, muffin con creme;
- carne ricca di grassi, strutto;
- tutti i latticini.
Comporremenu per fosfaturia
Il menu per la fosfaturia per adulti al numero 14 è il rifiuto completo della nutrizione frazionata, è importante mangiare da 4 a 5 volte al giorno. Il digiuno o i giorni di digiuno sono vietati.
I dietisti hanno compilato un menu approssimativo per i pazienti che aiuterà a normalizzare rapidamente il livello di acidità e le condizioni generali del paziente:
- prima colazione: pasta al forno con funghi e albume. Succo di mirtillo rosso;
- seconda colazione: un paio di mele verdi, pane tostato secco;
- pranzo: insalata di cavolo cappuccio, piselli conditi con olio, grano saraceno con petto di pollo, zuppa di cereali. Composta o bevanda alla frutta - devi bere circa due bicchieri, esclusa la zuppa;
- snack: qualsiasi prodotto dolce senza ripieno dolce, succo di lampone o composta di rosa canina;
- cena: porridge con torta di pesce, toast essiccato e composta.
Prima di andare a letto, puoi bere un bicchiere di brodo di rosa canina. Se improvvisamente il paziente ha fame, può mangiare un toast o un panino senza riempirlo: è severamente vietato morire di fame con una dieta. Puoi elaborare il cibo in qualsiasi modo: bollire, friggere su una crosta senza grasso animale, cuocere per un paio. Sono esclusi i latticini con fosfaturia, ma un cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi aggiunto a un piatto da forno non influirà in alcun modo sulla salute. I prodotti lattiero-caseari in questa forma possono essere consumati fino alle 13:00.
Se, dopo la nuova diagnosi delle urine, la quantità di fosfati in essa contenuta rimane la stessa, allora la malattia dovrà essere trattata con farmaci. Anche la dieta è un modo per evitare la fosfaturiaridurre le possibilità di ricaduta.
Bambini colpiti
All'inizio, il bambino potrebbe non sentire alcun cambiamento nel corpo, ma solo fino a quando la pietra non raggiunge una dimensione grande. Dopo che la pietra inizia il suo movimento attraverso il sistema urinario, il bambino sentirà dolore e disagio. Se la pietra ha spigoli vivi, durante il movimento danneggerà i tessuti dell'uretere e provocherà infiammazione.
La dieta per la fosfaturia nei bambini prevede l'uso di:
- tutti i cereali;
- pollame, carne, pesce e altri alimenti a basso contenuto di grassi ricchi di proteine animali;
- zucche, zucchine, piselli, patate, cetrioli;
- qualsiasi frutta acida.
Se non ci sono controindicazioni, è consentito bere molta acqua.
Poiché questa dieta è fortemente ristretta, la dieta dovrebbe essere continuata per il minor tempo possibile e il bambino dovrebbe essere visitato regolarmente da un medico e sottoporsi a frequenti analisi delle urine.
Dopo aver rilevato una grande quantità di fosfati nelle urine di un bambino, la dieta dovrebbe escludere dalla dieta i seguenti alimenti:
- qualsiasi dolce: dolci, cioccolatini;
- dolciumi: hamburger, torte;
- cibi in scatola e in salamoia, carni affumicate;
- ridurre la quantità di sale consumata;
- evitare cibi fritti e friggere.
Dieta per donne in gravidanza
Se, dopo aver seguito la dieta, un secondo esame delle urineha rivelato una grande quantità di fosfati, quindi il medico determina la fosfaturia secondaria, che può verificarsi sullo sfondo di altre malattie. A seconda della causa specifica, uno specialista prescriverà un trattamento complesso per una donna in una posizione.
Dopo aver determinato la causa della malattia, alla donna incinta viene prescritta una dieta che escluda gli alimenti che portano alla formazione di fosfati nel corpo e allo sviluppo della fosfaturia. La dieta in gravidanza proibisce i seguenti alimenti:
- verdure;
- prodotti caseari;
- tè o caffè forte;
- piatti piccanti;
- bibite dolci.
La dieta per la fosfaturia nelle donne in gravidanza dovrebbe includere quante più proteine possibile. Dalle verdure, si dovrebbe prestare maggiore attenzione agli asparagi, alla zucca, ai cavoletti di Bruxelles. Puoi aggiungere bacche al menu: mirtilli rossi e ribes. È vietato mangiare cibi stantii, poiché molti di essi sono trattati con fosfati per prolungarne la durata.
Gli esperti raccomandano che una donna incinta con tossicosi prenda diversi complessi vitaminici. Le vitamine D, B e A, così come il magnesio possono aumentare il livello di acidità nelle urine.
Quando si è a dieta, è importante prestare particolare attenzione. L'uso di prodotti dietetici deve rimanere nell'ambito terapeutico, altrimenti si può ottenere una forte acidificazione delle urine, che porterà alla formazione di ossalati con spigoli vivi. Una settimana dopo l'inizio della dieta, è necessario ripetere un test delle urine per identificareindice di fosfato.
