Le controversie su quanta acqua ogni persona ha bisogno di bere al giorno non si placano da molti anni, non solo tra i sostenitori di uno stile di vita sano, ma anche tra gli esperti. Alcuni di loro sono sicuri che dovresti bere solo quando hai sete naturalmente, mentre altri aderiscono alla famosa teoria degli "otto bicchieri".
È stato sviluppato da specialisti americani a metà del 20° secolo e consisteva nel fatto che una persona sana ha bisogno di 1 ml di acqua per 1 kilocaloria di cibo consumato per un normale regime alimentare. La dieta media giornaliera in quegli anni era di 1900 kcal, motivo per cui è nato il calcolo di quanta acqua deve bere un adulto al giorno: 1900 diviso 250 ml, che in totale sono circa 8 bicchieri. Inoltre, nutrizionisti di diversi paesi, prendendo come base questa cifra, non erano d'accordo se includere in questa quantità l'acqua contenuta negli alimenti consumati dall'uomo, oltre che nei primi piatti e bevande, o se consigliare di bere nella sua purezza modulo. E solo all'inizio del 21° secolo, nel 2004, la medicina ufficiale degli Stati Uniti è statagli standard sono riconosciuti: una donna adulta sana ha bisogno di bere 2,7 litri di acqua al giorno e un uomo - 3,7 litri.
Questa notevole quantità di liquidi giornalieri dovrebbe includere l'acqua presente in frutta e verdura, succhi, tè e caffè, latte, frullati, primi piatti e altre fonti.
Fattori che incidono sui consumi
Quanta acqua ogni persona dovrebbe bere al giorno per mantenere la propria vitalità è influenzata da molti fattori: peso corporeo, temperatura e umidità ambiente, quantità e qualità degli alimenti consumati, attività fisica e tipo di lavoro svolto. A differenza dello standard raccomandato dall'OMS: 30-40 ml di liquido per 1 kg di peso corporeo umano (inclusi bevande, decotti, succhi), le persone attivamente coinvolte nel lavoro fisico o nello sport dovrebbero ripristinare l'umidità persa con il sudore, quindi la quantità di acqua necessaria il giorno dell'allenamento superano sempre del 30-50% il volume di umidità bevuto nel "giorno libero". La temperatura ambiente gioca un ruolo importante: più alti sono gli indicatori, più l'acqua "volatilizza" durante la respirazione ed evapora dalla pelle.
In estate, quando il termometro va fuori scala, i medici consigliano di bere almeno 3 litri di acqua al giorno. La risposta alla domanda su quanta acqua bere al giorno dipende anche dalla qualità e dalla quantità del cibo. Le persone magre giapponesi e mediterranee che mangiano frutti di mare e altri cibi sani hanno bisogno di un litro e mezzo di acqua al giorno, mentre gli obesiGli americani con i loro hamburger, caffè e cola dovrebbero consumare almeno 2,5 litri.
Per le donne in gravidanza, la quantità giornaliera e la qualità del liquido devono essere determinate dal medico curante. Solitamente prescritti almeno 2 litri di liquidi al giorno. Il volume di acqua consumata al giorno aumenta con diabete mellito, problemi alle ghiandole surrenali, alla tiroide e disturbi gastrointestinali. Il consiglio di un medico su quanta acqua bere al giorno per compensare la perdita di liquidi in ogni singolo caso dovrebbe essere strettamente individuale!
Perché è importante bere acqua?
Tutti sanno che il nostro corpo è composto per due terzi di acqua e il sangue ne contiene l'83%, il cervello - 75%, i muscoli - 76% e persino lo scheletro è saturo di acqua per il 22%! Se una persona non beve acqua per molto tempo, tutti gli organi inizieranno a soffrire di disidratazione, il sangue si addenserà e la morte potrebbe verificarsi in 4-5 giorni.
La mancanza di idratazione influisce negativamente sulle condizioni della pelle umana: diventa squamosa ed eccessivamente secca, su di essa compaiono arrossamenti e rughe. Idratanti: maschere, creme, gel in questo caso non risolveranno i problemi estetici, perché affinché la pelle irradi giovinezza, è necessario bere abbastanza acqua al giorno, perché il nostro derma riceve il nutrimento principale dall'interno.
Come bere l'acqua correttamente?
La maggior parte dei nutrizionisti è incline a raccomandare ai propri pazienti di dissetarsi con acqua da tavola normale senza gas, se necessario, quando hanno sete. Sebbeneci sono sostenitori della regola "100 ml all'ora", il che significa che è necessario tenere un po' d'acqua nelle vicinanze per non dimenticare di reintegrare la mancanza di liquidi nel corpo. Ma tutti gli esperti di nutrizione tendono a pensare che sia inaccettabile bere acqua con la forza, ma è meglio aiutare il corpo a far fronte alla sete e allo stesso tempo prendere una carica di vivacità e buon umore!
