Il gelso, i cui danni e benefici dovrebbero essere presi in considerazione quando si utilizzano preparati basati su di esso, è stato portato nel nostro paese dal Medio Oriente. Lì, il gelso (il secondo nome della pianta) può essere trovato in quasi ogni cortile. Il gelso, i cui danni e benefici sono già abbastanza noti, è principalmente popolare nella medicina popolare grazie ai suoi frutti. Sono usati per fare pozioni e coloranti naturali. Questo albero è apparso nel nostro paese grazie a Pietro I. E alcuni piatti dai suoi frutti, come la marmellata, sono già diventati cibo nazionale.
Cos'è utile il gelso? Il danno e i benefici di esso si basano su elementi come vitamine (ribovlavina, tiamina, piridossina), saccarosio, glucosio, m altosio, fruttosio, steroli. Ci sono acido malico, citrico, nicotinico, ribonucleico, folico, pantotenico, fumarico e palmitico, olio essenziale nei suoi frutti. Contengono anche guaiacolo, fenoli, eugenolo, salicilato di metile.
Quando dovresti usare il gelso? In quali casi contano il suo danno e il suo beneficio? Dopotutto, questo non è un alimento di tutti i giorni, ma un prodotto che ha un certo effetto farmacologico.
Il gelso allevia vari processi infiammatori, quindi dovrebbe essere usato per le malattie della gola e del cavo orale. Lo sciroppo di gelso è raccomandato per le persone con diabete. Un decotto aiuterà le persone che soffrono di ipertensione. Le proprietà del gelso sono tali da essere un efficace rimedio contro stanchezza e mal di testa.
Quasi tutti i farmaci ei prodotti che ne derivano sono curativi. La composta di gelso contiene tutte le stesse vitamine che si trovano nelle bacche fresche. Conserva anche le proprietà utili del gelso essiccato, quindi in questa forma può essere raccolto per l'inverno. Per questo, viene presa la frutta fresca. Vengono essiccati al sole in un luogo ben ventilato per almeno due settimane, dopodiché vengono portati all'umidità standard (10%) in un forno ad una temperatura di 35 gradi.
Oltre alle bacche, anche altre parti della pianta vengono utilizzate per preparazioni medicinali. Un infuso viene preparato sulla base delle radici. Per fare questo, prendi 50 grammi di materie prime ben macinate per litro di acqua calda. L'infuso riscaldato viene fatto stagionare per un'ora, quindi viene messo a fuoco basso, dove dovrebbe essere per quindici minuti, quindi viene filtrato. A causa del fatto che la bevanda non ha un gusto molto gradevole, si consiglia di aggiungere il miele. Si usa 1/3 di tazza tre volte al giorno. Questo rimedio è utile per normalizzare la pressione sanguigna. Per l'anemia da carenza di ferro, si consiglia una purea di gelso mescolata con miele e salsa di mele.
A causa dell'elevata concentrazione di varie sostanze, il gelso può influenzareorganismo e influenza negativa. Con l'uso eccessivo di bacche acerbe, puoi avere problemi digestivi. Quando si acquistano frutti da fornitori inaffidabili, si può essere avvelenati da sali di metalli pesanti se le bacche sono state raccolte in aree sfavorevoli dal punto di vista ambientale. È indesiderabile utilizzare bacche e succo di gelso con altri prodotti simili per non causare processi di fermentazione nello stomaco. La quercetina di gelso può causare una reazione allergica.
