Il corpo umano funziona normalmente solo con un apporto sufficiente di vitamine. Svolgono un ruolo importante nei processi metabolici e in altre funzioni degli organi. La vitamina A è considerata una delle più importanti, rafforza il sistema immunitario, è coinvolta nel rinnovamento delle cellule della pelle e nella sintesi delle proteine. Con la sua carenza, la vista può deteriorarsi, può apparire la pelle secca, potrebbe esserci una diminuzione dell'immunità e della debolezza. Pertanto, è così importante che una persona assuma abbastanza vitamina A. Cosa
lo contiene, tutti dovrebbero saperlo.
Vantaggi della vitamina A
È necessario per un corretto sviluppo osseo, aiuta a mantenere l'acuità visiva. È particolarmente responsabile della capacità dell'occhio di distinguere gli oggetti al tramonto. La vitamina A è coinvolta nel metabolismo e nei processi redox nel corpo. Può aumentare i livelli di colesterolo buono, aiuta nella rigenerazione dei tessuti ed è un potente antiossidante. Pertanto, la vitamina A viene spesso utilizzata nei cosmetici e tutti sanno cosa contiene.si prende cura della sua salute e bellezza.
Questa è una delle poche vitamine che può essere immagazzinata nel fegato e utilizzata secondo necessità. Ma ancora, alla maggior parte delle persone manca. Ciò è dovuto alle peculiarità dell'assorbimento della vitamina A, perché è liposolubile. Pertanto, i preparati farmaceutici con esso sono realizzati in capsule.
Solo così viene assorbito completamente. Devi anche mangiare grassi insieme a cibi che contengono vitamina A.
Cosa contiene questa sostanza nella forma più facilmente digeribile?
Si trova in prodotti sia di origine vegetale che animale. Si trova in frutta e verdura sotto forma di beta-carotene. Questa sostanza viene depositata nel fegato e convertita in vitamina A secondo necessità. Dove si trova sotto forma di beta-carotene?
1. Soprattutto si trova in carote, zucche, albicocche, olivello spinoso e altri cibi gialli o arancioni. Inoltre, più intenso è il colore, più beta-carotene è contenuto. Poiché è una vitamina liposolubile, viene assorbita bene solo con i grassi. Ad esempio, le carote dovrebbero essere mangiate con panna acida e la zucca con olio vegetale.
2. Da frutta e verdura di colore diverso, c'è molta vitamina A nella soia, nei legumi, in particolare nei piselli e nei fagiolini.
3. Ce n'è molto nelle verdure: prezzemolo, spinaci, sedano e cavolo. È buono da mangiare ed erbe medicinali. Il beta-carotene si trova nella menta, nell'ortica, nell'erba medica, nello psyllium, nell'equiseto e nella radice di bardana.
La vitamina A si trova nei prodotti di origine animaledi più. Eccolo sotto forma di retinolo.
1. Il campione nella sua quantità è l'olio di pesce. Da esso, questa vitamina viene assorbita immediatamente.
2. Molto è anche nel fegato: pollo e manzo.
3. Il retinolo si trova in alcuni tipi di pesce: merluzzo, aringa e sugarello.
4. È molto utile mangiare i latticini, poiché contengono anche vitamina A. Cosa la contiene di più? In panna acida, panna, formaggio, burro e latte cagliato.
Quanta vitamina A dovrei consumare?
È particolarmente importante per i bambini piccoli, così come per le donne in gravidanza e in allattamento. Con la sua carenza, si possono osservare inibizione della crescita, pelle secca, capelli fragili e ridotta immunità. Una persona media ha bisogno di circa 1000 microgrammi di vitamina A al giorno, ma una quantità eccessiva può anche portare a problemi: dispepsia, fragilità ossea, mal di testa e debolezza. Pertanto, è necessario sapere quanta vitamina A c'è negli alimenti. La tabella dei nutrienti negli alimenti ti aiuterà in questo.
