Le mele sono un frutto sano e gustoso che ha un effetto positivo sull'attività dell'apparato digerente. Ma a volte causano indigestione. Perché le mele sono gonfie? Tutte le cause e i metodi di lotta comuni sono presentati nell'articolo.
Meteorismo
È importante chiarire questo concetto. La flatulenza è chiamata accumulo eccessivo di gas nel tratto gastrointestinale. Provoca gonfiore, pesantezza, disagio, dolore, eruttazione, amarezza in bocca.
Nell'intestino e nello stomaco di una persona sana dovrebbero esserci circa 900 metri cubi. vedi gas e altro. Questa è la norma. In media, vengono emessi fino a 15 volte al giorno. I gas sono necessari per il corretto funzionamento del corpo. Ma se succede troppo spesso, allora è anche dannoso.
Proprietà della fibra
Se lo stomaco si gonfia a causa delle mele, il motivo potrebbe essere nella fibra alimentare, che è molto abbondante nella buccia. È una fibra essenziale per la digestione. Dopo la penetrazione nel corpo, si gonfia e agisce come una "spugna". Lei stessa non è in grado di farlodigerito, ma include tossine e prodotti di scarto accumulati nel corpo e li rimuove, il che aumenta la peristalsi delle pareti intestinali.
A causa del consumo eccessivo di fibre, si verificano malfunzionamenti nel sistema digestivo, appare un forte gonfiore. Ciò è dovuto al fatto che il cibo non può essere digerito con una forte contrazione delle pareti intestinali. Di conseguenza, le particelle di cibo rimangono invariate, il che porta alla formazione di gas e gonfiore.
Proprietà della pectina di mele
Perché le mele si gonfiano? Oltre alla fibra, i frutti includono la pectina, che, quando entra nell'intestino, diventa una sostanza gelatinosa che impedisce l'assorbimento del saccarosio. Se questo componente è una quantità moderata, questo ha un effetto positivo sul metabolismo. L' alto contenuto di pectina porta alla fermentazione nell'intestino e allo sviluppo di flatulenza.
Compatibilità
Considerando il motivo per cui le mele sbuffano, dovresti conoscere la compatibilità della frutta con altri prodotti. La qualità della digestione degli alimenti dipende anche da questo. Le mele non devono essere mangiate con i seguenti alimenti:
- patata;
- carne;
- prodotti da forno;
- dadi;
- legumi;
- uova.
Perché le mele sono gonfie? Il problema nasce anche dall'uso improprio della frutta:
- Meglio non mangiarli a tarda sera, perché dopo 18 ore la produzione di succo gastrico diminuisce. Il prodotto mangiato di notte è capace diportare alla fermentazione attiva. Di conseguenza, al mattino si gonfierà.
- Si consiglia di mangiare una mela qualche ora dopo un pasto pesante. Se lo fai prima di mangiare, non porterà alla fermentazione, ma potrebbero comparire bruciore di stomaco e gonfiore. La ragione di ciò è che l'acido malico, quando interagisce con il cibo mangiato di recente, può solo aumentare i sintomi negativi.
- Il rischio di formazione di gas aumenta con l'età, dopo i 40 anni. Il motivo sono le caratteristiche legate all'età dell'accumulo di ferro nei tessuti, quindi il corpo è in grado di rifiutare l'assunzione di nuove porzioni di questo elemento.
- In diverse varietà c'è una diversa quantità di fibre e pectina, quindi l'effetto sul corpo è diverso. Le mele dolci producono più gas perché contengono fruttosio.
È importante considerare queste sfumature per prevenire la flatulenza. Questo problema può essere affrontato se si considerano le cause del suo verificarsi. Esistono anche farmaci efficaci e rimedi popolari per eliminare la flatulenza. E le misure preventive aiuteranno tutte le persone a prevenire questo problema.
Altri motivi
Perché lo stomaco si gonfia a causa di una mela, se segui moderazione e altri consigli? In effetti, non solo gli alimenti possono portare al gonfiore. Una forte formazione di gas può essere un segno di un malfunzionamento del pancreas, quando non c'è abbastanza produzione di enzimi necessari per digerire il cibo.
Spesso il problema compare quando:
- diabete;
- disbatteriosi;
- pancreatite;
- colecistite;
- gastrite, ulcera duodenale.
Ad esempio, con la gastrite, lo stomaco si gonfia, poiché l'acido malico porta ad un aumento dell'acidità. Questo aggrava la condizione, causando bruciore di stomaco, flatulenza e dolore.
L'aumento della flatulenza si verifica dopo gli antibiotici. Ciò riduce il contenuto di microflora benefica nell'intestino. Di conseguenza, vi è una violazione dell'assimilazione del cibo e dell'assorbimento dei componenti digeriti dallo stomaco.
Cosa causa la flatulenza?
La digestione gastrica è la fase iniziale di un complesso processo digestivo. Consiste nel preparare la massa alimentare per la digestione nell'intestino tenue. La consistenza del bolo alimentare e la sua normale impregnazione con saliva e succo gastrico sono importanti.
flatulenza può verificarsi da:
- eccessivo contenuto di grassi nel bolo alimentare, una forte diminuzione del tono dello stomaco;
- stile di vita sedentario;
- stress che porta a spasmi e movimenti intestinali lenti;
- intolleranza al lattosio;
- ostruzione intestinale;
- uso incontrollato di droghe;
- infezioni intestinali acute;
- difetti e deformità delle pareti esofagee;
- effetti ritardati dell'intervento chirurgico;
- malattie gastrointestinali croniche.
Prodotti
Spesso la flatulenza compare dall'intolleranza individuale al cibo e ai medicinali. Gli alimenti che causano gas e gonfiore dovrebbero essere consumati in quantità molto piccole.quantità per non creare problemi. Appare da:
- legumi;
- cavolo bianco, ravanello, ravanello;
- pere, uva;
- asparagi;
- bevande gassate;
- frutta e verdura cruda;
- verdure in salamoia.
Questi sono tutti alimenti che causano gas e gonfiore. La digestione del cibo con fibre alimentari grossolane consuma più risorse. Rimane nell'intestino più a lungo, il che complica il decorso di molti disturbi cronici.
Le mele cotte si gonfiano? Questo problema si pone allo stesso modo della frutta cruda. Ciò è dovuto alle proprietà della fibra, che sono le stesse per entrambi i prodotti.
Come posso aiutare?
Se sbuffa dalle mele, cosa devo fare? Elimina l'eccessiva formazione di gas con l'aiuto di farmaci:
- Assorbenti. Questi sono medicinali per il gonfiore e i gas che assorbono le tossine e altri componenti nocivi a causa della struttura porosa. Questi includono carbone attivo, carbone bianco, Sorbex, Enterosgel. Va tenuto presente che la durata del trattamento non deve superare un mese, altrimenti c'è il rischio di danni alla microflora intestinale.
- Medicinali con effetto carminativo, ad esempio "Espumizan", che assicura la digestione dei nutrienti.
- Deacidanti da assumere quando i livelli di acidità sono alti. Questo ti permette di eliminare eruttazione, bruciore di stomaco, gonfiore: Gastal, Gastracid, Barol.
- Medicinali con bifidobatteri. Questi medicinali per il gonfiore e il gas sono anche chiamati probiotici. Ripristinano una sana microflora intestinale, arricchiscono il tratto gastrointestinale di batteri benefici. Questi sono Linex, Acilact, Bifidumbacterin.
Elimina il gonfiore e la flatulenza con l'acqua di aneto, che si trova in farmacia. Ma puoi anche farlo da solo. Per fare questo, i semi di aneto devono essere versati con acqua bollente. Quindi dovrebbe essere filtrato e puoi prendere 0,5 tazze. Puoi sostituire l'aneto con semi di finocchio o cumino. Ciò fornisce rilassamento dell'intestino, sollievo dalla scarica di gas, rimozione delle sensazioni spiacevoli.
Medicina tradizionale
Quando si gonfia, è bene mangiare la zucca. Il succo dovrebbe esserne spremuto. Il consumo dovrebbe essere di 2-3 cucchiai. l. durante il giorno. Questo non sarà difficile da fare se hai uno spremiagrumi. Viene preparata una bevanda con zucca fresca e matura.
Si usa anche un altro rimedio efficace. Prima di andare a letto, devi bere latte (1 bicchiere) e miele (1 cucchiaio). Prendono anche succo di aloe (3 cucchiai), miele naturale (1 cucchiaio) prima di andare a letto. Per migliorare l'effetto, una tale composizione viene consumata al mattino per 1 cucchiaino. a stomaco vuoto Sebbene il rimedio abbia un effetto positivo, non dovrebbe essere trattato con un disturbo nelle funzioni del fegato, della cistifellea, dei reni.
Non usare l'aloe durante la gravidanza e le emorroidi. Ciò è dovuto al fatto che la pianta può far circolare sangue in grandi quantità agli organi pelvici.
Cibo
Non ci sono prodotti specifici che possono aiutare a ridurre il gas. Ci sono solo piatti che non provocano fermentazionetratto digestivo. Dovrebbero essere inclusi nella tua dieta se il problema spesso disturba.
Richiede la normalizzazione dell'attività intestinale. Dovrebbe essere controllato per malattie croniche, intolleranza al glutine, intolleranza al lattosio - zucchero del latte che molti adulti sul nostro pianeta non riescono a digerire.
Per non portare la questione a flatulenza, è importante scegliere con cura gli alimenti per la dieta. Inoltre, sono necessari metodi di cottura speciali in modo che abbia una consistenza speciale e altre proprietà di consumo. I principi fondamentali della nutrizione includono:
- Limitazione dei grassi. Meglio scegliere carni magre o pesce invece di quelle grasse. E i piatti fritti dovrebbero essere sostituiti con quelli al forno e bolliti.
- Una dieta priva di glutine è utile, restrizione severa di verdure amidacee, amidacee e amidacee.
- La dieta quotidiana dovrebbe includere pasti liquidi.
- Devi mangiare una pappa di cereali.
- I prodotti a base di latte acido a basso contenuto di grassi sono utili.
Le spezie, inclusi gli oli essenziali, non solo rendono i piatti saporiti, ma eliminano anche questo problema. Pertanto, dovrebbero essere aggiunti coriandolo, cumino, aneto e menta.
I principi importanti sono moderazione e leggibilità nel cibo. Aiuteranno a ridurre le manifestazioni dolorose dell'aumento della formazione di gas, a liberarsi della sensazione di imbarazzo nella società. Disturbi dell'attività dell'intestino, che si manifestano sotto forma di flatulenza, portano a un indebolimento del sistema immunitario.
Prevenzione
Prevenire o ridurre significativamente il rischio di gonfiorela pancia delle mele risulterà con alcune semplici regole:
- È necessaria moderazione, quindi non mangiare più di 2-3 mele al giorno. Una quantità maggiore porta a un'interruzione della funzione digestiva, perché è difficile per il corpo elaborare molte pectine e fibre.
- Mangia solo frutta fresca e pulita. Se i batteri dei frutti sporchi entrano nel corpo, provoca avvelenamento, distruzione della microflora intestinale sana, fermentazione.
- È importante che i frutti siano maturi. Le mele acerbe contengono molti acidi della frutta, che hanno un effetto lassativo, provocano bruciore di stomaco, acidità. Nei frutti troppo maturi si osserva un processo di decomposizione. Questo porta a una forte fermentazione nell'intestino.
- Quando l'acidità è alta, è preferibile mangiare varietà di mele dolci e, quando è bassa, sono necessarie varietà acide.
- Se il gonfiore dei frutti con buccia o senza trattamento termico, il disagio viene eliminato tagliando la buccia, rimuovendo il torsolo e il trattamento termico.
- Mangia solo frutta di qualità. Danni, putrefazioni e wormhole devono essere rimossi.
Nei giorni di digiuno, non è consentito mangiare più di 5-6 mele al giorno. In caso contrario, potrebbero verificarsi tutte le conseguenze negative menzionate in precedenza.
È difficile smettere di mangiare le mele e non è necessario. Possono essere consumati sotto forma di marmellate e conserve, oltre che con una buccia rifilata. In questi casi il prodotto perde il suo effetto irritante per lo stomaco e diventa un alimento gustoso e salutare.
