Le giornate si fanno più fredde e ci sono meno piante selvatiche, ma la bardana (o Arctium lappa) si trova ancora in gran numero. La radice di bardana è il miglior purificatore del sangue. Nelle sue opere, lo scienziato Paul Pitchford scrive che il succo di bardana è un ottimo strumento per rimuovere i grassi dal sangue e normalizzare la glicemia, contribuendo così alla sua purificazione.
Prima di fare il succo di bardana, devi raccogliere le radici e le foglie
Prima che il terreno si congeli, le radici di bardana possono essere trovate ovunque. Cerca piante che crescono solo da 1 anno e hanno foglie verdi grandi e ondulate. Crescono accanto a bardane morte che hanno già 2 anni (vengono distribuite da foglie marroni cadute e spine che si attaccano ai vestiti). Il succo di radice di bardana dovrebbe essere ottenuto da piante ancora verdi: avrai bisogno di una pala lunga perché la pianta ha radici a fittone profonde ed è difficile da ottenere.
In Giappone, questa pianta è chiamata "gobo" e viene consumata come un normale ortaggio. Pertanto, è molto comune tra i droghieri asiatici e nei negozi con erbe salutari. Il succo di bardana è una deliziosa bevanda rinfrescante. Le radici della pianta acquistate o sradicate possono essere consumate cotte o crude: possono essere aggiunte a zuppe o fritte con carote e semi di sesamo, oppure possono essere grattugiate insieme a foglie di lattuga.
Succo di bardana e altre aree
Le radici della pianta sono ampiamente utilizzate in medicina. Possono essere tritati finemente e
aggiungi al tè cotto a fuoco lento. Per fare una tintura, immergi la radice nell'alcool e lasciala in infusione per diverse settimane. Di solito bevi 30 gocce di tintura due volte al giorno.
La radice di bardana è considerata una potente medicina in molte culture in tutto il mondo. Attira l'umidità in eccesso ed è in grado di abbassare la temperatura, inoltre rimuove perfettamente le tossine dal corpo. In Nord America, il succo e le tinture di bardana sono usati come purificatori del sangue e nelle seguenti situazioni:
- Quando il corpo soffre di tossine ambientali come fumo di sigaretta e aria sporca.
- Se ci sono parassiti nel sangue.
- Se si trovano metalli pesanti nel sangue: piombo, uranio, arsenico e altri.
- Quando il corpo è affetto da infezioni batteriche o virali croniche (stanchezza cronica, malattia di Lyme, ecc.).
Questa pianta è molto apprezzata dagli erboristi di tutto il mondo. Il succo di bardana e altri preparati a base di esso aiutano il fegato a far fronte all'elaborazione e alla purificazione del sangue che vi entra. Inoltre, la pianta aiuta a sbarazzarsi di arrossamenti e macchie, se presenti, sulla pelle.
Per preparare un succo di bardana fresco e purificante, sono necessari i seguenti ingredienti:
- circa 8 cm di radice di bardana;
- 1,5-2cm radice di zenzero;
- 3 mele piccole;
- 1 foglia di cavolo o bietole (può essere omessa, ma se vuoi ottenere il succo con le verdure, una foglia andrà bene);
- con la pelle se organica.
Ora resta da mescolare tutto accuratamente in un frullatore e puoi bere la bevanda. Il succo di foglie di bardana si prepara così:
- Le foglie essiccate vengono passate attraverso un tritacarne.
- Spremi 2-3 volte.
Conservalo sul ripiano inferiore del frigorifero e non per più di sei mesi.
