Più persone stanno cercando di condurre uno stile di vita sano e sono interessate alla composizione dei prodotti e alla sicurezza degli integratori alimentari. Uno dei più comuni e innocui è il sorbitolo. Che cos'è, conosci chi è alla ricerca di mezzi per perdere peso e i pazienti con diabete. Inoltre, questa sostanza viene spesso utilizzata nel trattamento di alcune malattie. È considerato sicuro, non ha effetti collaterali ed è povero di calorie. Pertanto, il sorbitolo viene ora aggiunto a molti prodotti.
Cos'è questo
Questa sostanza è un alcol a sei idranti. È anche conosciuto con il nome di "glucite" o come additivo alimentare E420.
Questa è una sostanza cristallina bianca, inodore, con un gradevole sapore dolciastro. Si scioglie bene in acqua, ha un effetto lassativo e coleretico. Se aggiunto ai prodotti alimentari, il sorbitolo non solo sostituisce lo zucchero, ma ne prolunga anche la durata grazie alla sua igroscopicità. Inoltre, non perde le sue proprietà durante il trattamento termico e anche se bollito. Il sorbitolo è dolce la metà dello zucchero, ma ha più calorie. Vero, per luil'assorbimento non richiede insulina. Questa sostanza dolce non è un carboidrato, ma viene facilmente convertita in fruttosio nel sangue. Questo spiega il suo uso diffuso da parte dei diabetici. Acquistano specificamente il sorbitolo invece dello zucchero. Di cosa si tratta è noto anche agli amanti della panificazione dietetica, delle marmellate e dei dolci.
Dove viene utilizzato il sorbitolo
1. Nell'industria alimentare viene utilizzato come dolcificante, emulsionante e stabilizzante del colore. Inoltre, ha proprietà idratanti e complessanti. Si aggiunge a marmellate, pasticcini, marmellate e bevande. I dolci con questa sostanza nella composizione non raffermano più a lungo e mantengono la freschezza.
2. In cosmetologia, il sorbitolo viene aggiunto a creme, lozioni, shampoo e dentifrici. Non solo ha proprietà conservanti e di ritenzione idrica, ma resiste anche ai germi.
3. Nell'industria farmaceutica, il sorbitolo è un riempitivo in capsule di gelatina, aggiunto a preparati vitaminici, sciroppi per la tosse e unguenti. Fa parte dell'acido ascorbico e di molti altri noti farmaci.
5. Questa sostanza è utilizzata anche nell'industria chimica, della pelle e della carta.
Uso medico di sorbitolo
Questo dolcificante naturale è a base di amido. Gran parte di questa sostanza si trova nella cenere di montagna, nelle alghe, nell'ananas e in altre piante. È innocuo e ha molte proprietà benefiche per l'uomo.
Pertanto, è facile acquistare il sorbitolo in farmacia. Le istruzioni per l'uso consigliano di utilizzarlo per tali malattie:
- come lassativo per costipazione e colite cronica;
- come agente coleretico per colecistite e discinesia biliare;
- per malattie epatiche acute e croniche. Spesso il sorbitolo viene utilizzato insieme alla rosa canina per purificarlo. Questa procedura del tubo viene eseguita in un ospedale ed è molto efficace nel migliorare la funzionalità epatica;
- con diabete e ipoglicemia, il sorbitolo è molto utile. Viene convertito in fruttosio nel corpo, ma non richiede insulina per questo processo;
- La soluzione di sorbitolo viene utilizzata per l'insufficienza renale e per il lavaggio della vescica;
- è stato precedentemente utilizzato nei raggi X e in altri studi diagnostici, come il sondaggio alla cieca.
Questa sostanza è utile
Così tante persone ora usano il sorbitolo per vari scopi. Le recensioni su di lui dicono che sostituisce perfettamente lo zucchero, ma è privo di molti dei suoi difetti. Ad esempio, il sorbitolo è un blando lassativo e purifica il fegato e l'intestino dalle tossine. Normalizza l'attività dello stomaco e stimola la secrezione del succo digestivo, ha un effetto diuretico e coleretico.
Inoltre, quando viene utilizzato nell'organismo, le vitamine del gruppo B vengono consumate meno e la microflora intestinale si normalizza. Alcuni provano persino a usare il sorbitolo per la perdita di peso. Il suo prezzo è basso e puoi acquistarlo in qualsiasi negozio del reparto dietetico. Polvere cristallina bianca diluitaacqua o aggiunto a tè, composte e pasticcini. Ma i medici non raccomandano di lasciarsi trasportare da questo farmaco, poiché ha anche effetti collaterali.
Danneggia il sorbitolo
Si ritiene generalmente che questa sostanza sia assolutamente innocua e possa essere utilizzata da chiunque non abbia un'intolleranza individuale. Ma con un uso eccessivo sono ancora possibili spiacevoli conseguenze:
- gonfiore, flatulenza;
- diarrea, dolore addominale, nausea e vomito;
- vertigini e debolezza;
- L'iperglicemia è possibile nei pazienti con diabete.
Questi sintomi di solito si risolvono rapidamente dopo la sospensione del farmaco. Ma non è raccomandato l'uso del sorbitolo per i pazienti con sindrome dell'intestino irritabile o intolleranza al fruttosio.
Quelle persone che decidono di rinunciare allo zucchero per una salute migliore dovrebbero prestare attenzione al sorbitolo. Molti sanno già di cosa si tratta, ma non tutti si rendono conto che questo dolcificante e integratore alimentare è anche una medicina.
