Grazie ai marinai, l'Europa ha riconosciuto una pianta come il frassino nero di montagna - chokeberry.
L'arbusto non solo ha preso il suo posto nella progettazione di parchi e giardini, ma sono state apprezzate anche le proprietà curative delle sue bacche. Da allora, i fan della medicina tradizionale hanno utilizzato le bacche per curare molti disturbi, oltre che per scopi preventivi.
A cosa serve il frassino nero?
Tannini e pectine provocano il sapore aspro delle bacche della pianta. Si tratta di adsorbenti naturali che hanno un effetto più blando sull'organismo rispetto alle sostanze di origine sintetica. Gli scienziati hanno scoperto che queste bacche acide contengono molto iodio e acido nicotinico (PP). Inoltre, la cenere di montagna nera si è giustamente guadagnata il titolo di miglior multivitaminico. Contiene la maggior parte delle vitamine e dei minerali esistenti. Consumando le bacche della pianta, una persona fornisce al suo corpo acidi della frutta, fitoncidi e antociani.
Questa composizione permette non solo di usarebacche per la prevenzione del raffreddore, rafforzano le difese del corpo, ma hanno anche un notevole effetto sul decorso di molte malattie. L'uso dell'aronia è consigliato a coloro che soffrono di malattie del fegato, dei reni, del sistema vascolare, del pancreas e di disturbi ormonali. Sorprendentemente, ma vero: questa è una delle poche piante il cui uso dei frutti estingue le reazioni allergiche. Questa caratteristica aumenta il valore della cenere di montagna, poiché può essere somministrata anche ai bambini piccoli, che sono spesso soggetti ad allergie.
Tintura di sorbo nero: ricetta e metodo di applicazione
Per preparare tre litri di tintura pronta, avrai bisogno di: 0,5 kg di bacche fresche mature, 150 foglie di ciliegio, 1,5 kg di zucchero semolato, 2 cucchiaini. acido citrico e un litro di vodka.
I frutti di sorbo e le foglie di ciliegio devono essere accuratamente lavati e asciugati. Macinare la sorba in un tritacarne con un setaccio fine e unirla alle foglie. Versare tutto questo in 1,7 litri di acqua e far bollire per 20 minuti. Dopo che la miscela si è leggermente raffreddata, deve essere filtrata e aggiunta di zucchero e acido citrico. Rimettete sul fuoco, ma non portate a bollore. Hai solo bisogno di riscaldare il liquido in modo che gli ingredienti si dissolvano. Aggiungi la vodka al brodo finito e conserva in barattoli o bottiglie ben chiusi con coperchi. Dopo alcune settimane, il rimedio è pronto.
Aggiungi alcuni cucchiaini di tintura di sorbo nero al tè e noterai come questa pianta tonifica, dona forza e protegge contro varimalattie. Per i bambini, ovviamente, uno strumento del genere non è adatto, ma non importa. Il nero di sorbo può essere conservato a lungo e fresco.
Si ritiene che sia meglio raccogliere le bacche di sorbo dopo che il primo gelo è passato. Successivamente, la cenere di montagna nera acquisisce un sapore più dolce e diventa aspra con moderazione. Affinché i frutti vengano conservati il più a lungo possibile, coglili con un'intera infiorescenza. Asciugare la cenere di montagna in un luogo buio e asciutto, dopodiché è accettabile la conservazione in sacchetti di carta o sacchetti di stoffa. Assicurati di coprirli bene, altrimenti le bacche di sorbo diventeranno preda di falene e moscerini.
