La chiave del benessere di una persona è una corretta alimentazione, prima di tutto questo fattore influisce sul funzionamento del tratto gastrointestinale. Coloro che vogliono fornire all'organismo le sostanze necessarie, ma allo stesso tempo non danneggiarlo, sono interessati alla domanda: quali alimenti fanno bene all'intestino?
Elenco dei prodotti più utili
I cibi sani per l'intestino sono generalmente a base vegetale, facili da preparare e deliziosi. I nutrizionisti hanno compilato un elenco di prodotti consigliati per un uso sistematico:
- verdure ricche di fibre (zucca e barbabietole hanno la più alta quantità di fibre alimentari);
- vari frutti e bacche, in particolare banane e prugne;
- succhi naturali;
- cereali e crusca;
- burro a ridotto contenuto di grassi;
- cioccolato contenente poco cacao;
- prodotti a base di latte fermentato;
- frutta secca, ovvero fichi e prugne.
Oltre ad essere umanomangia, come lo fa è molto importante. I pasti pesanti possono essere consumati solo in combinazione con quelli leggeri, ad esempio carne con insalata di verdure. Dovresti provare a mangiare alla stessa ora, 5 volte al giorno in piccole porzioni. Si consiglia inoltre di masticare accuratamente il cibo, nel qual caso verrà digerito più velocemente e non danneggerà la mucosa.
Come ripristinare la microflora intestinale?
La microflora intestinale è una combinazione di batteri benefici e nocivi e, se esposta a determinati fattori, il numero di microrganismi patogeni aumenta, causando disbatteriosi.
Come ragioni principali, gli esperti considerano l'uso di cibo spazzatura o alcuni farmaci, come gli antibiotici.
I sintomi che accompagnano lo squilibrio si esprimono in gonfiore e brontolio dell'addome, diarrea, ecc. Per eliminarli, devi rispettare le seguenti regole:
- Mangia una dieta speciale e cerca di mangiare cibi che fanno bene alla tua microflora intestinale.
- Prendete farmaci che mirano a ripristinare i batteri buoni.
Dall'intera varietà, gli esperti distinguono i seguenti prodotti:
- 1 mela al giorno, mangiata a stomaco vuoto;
- aglio;
- kefir, latte cotto al forno fermentato, yogurt, ricotta, ecc.;
- formaggi;
- frutta e verdura cruda.
Non è consigliabile mangiare patate, prodotti a base di farina, zucchero, biscotti, marinate, cibo in scatola, bibite gassate e latte. Come dolcificanteil miele può essere usato al posto dello zucchero, la salsiccia viene sostituita con un pezzo di carne bollita e il pane viene preferibilmente consumato essiccato.
È anche molto importante bere acqua 30 minuti prima o dopo i pasti.
Latticini
I latticini che fanno bene all'intestino si fermentano meglio da soli e ne ricavano yogurt (usando una yogurtiera speciale), yogurt o kefir. Puoi anche acquistare tali prodotti nel negozio, ma in questo caso dovresti prestare attenzione alla data di scadenza, il prodotto deve essere fresco e il tempo di conservazione stesso deve essere breve. Questo indicatore indicherà l'assenza di conservanti, inoltre la composizione non deve contenere aromi, coloranti e altre sostanze chimiche.
L'acido lattico, contenuto nei prodotti sopra descritti, aiuta a purificare l'intestino dai batteri nocivi e dai microrganismi putrefattivi. Se bevi kefir e mangi la ricotta ogni giorno per una settimana, la salute intestinale migliorerà in modo significativo. Il formaggio è considerato un altro prodotto che contribuisce alla normalizzazione del processo digestivo. Questo formaggio non è solo gustoso e salutare, ma anche buono per cibi dietetici.
Molto spesso sugli scaffali dei negozi puoi vedere yogurt o ricotta con qualche tipo di ripieno di frutta, sfortunatamente un prodotto del genere perde le sue proprietà. Questo perché l'acido della frutta neutralizza l'acido lattico.
Pulizia del colon con la dieta
Prodotti,utili per la pulizia dell'intestino, sono diversi blocchi, ognuno dei quali ha un proprio effetto:
- Per rimuovere la bile dal corpo, devi mangiare grassi naturali ogni giorno a stomaco vuoto, come lardo, tuorlo d'uovo, panna acida o panna. Puoi potenziarne l'effetto con cumino, coriandolo o finocchio. Il miele ha lo stesso effetto, ma devi mangiarlo per diverse settimane per ottenere il risultato atteso.
- Succhi vegetali, kvas, siero di latte e acqua minerale aiutano a purificare efficacemente l'intestino.
- Le persone che vogliono ripulire il proprio corpo il prima possibile sono consigliate di preparare il proprio menu, che includa crusca, miglio, cereali vari, funghi e noci ad alto contenuto proteico.
- Verdure come zucca, cavoli, barbabietole o cetrioli sono utili sia crude che in salamoia.
- Per accelerare la peristalsi, devi includere nella tua dieta uva, albicocche, prugne, meloni, pesche e vari tipi di frutta secca.
- La motilità intestinale è attivata da cibi freddi, come bevande fredde, gelati, okroshka, ecc.
Questo è interessante! C'è un'opinione secondo cui è necessario mangiare cibo il più spesso possibile, ma tali azioni possono danneggiare gravemente il corpo. È meglio mangiare 4-5 volte al giorno alla stessa ora in modo che il cibo non digerito non si mescoli con quello appena ricevuto.
Quali alimenti hanno un effetto lassativo?
Quando si considerano cibi sani per l'intestino, non si possono ignorare i vari lassativi naturali.
Costipazione causata da debolezzaperistalsi ed è accompagnata da sintomi spiacevoli, come fastidio, gonfiore, dolori taglienti. Per sbarazzarsi di questa condizione o prevenirla del tutto, è necessario consumare regolarmente i seguenti prodotti:
- Fibre vegetali - si trovano in grandi quantità nella zucca, nelle albicocche secche e nelle prugne secche. Quando si utilizzano questi prodotti, l'effetto lassativo si manifesta il prima possibile.
- Sicuramente molti hanno sentito parlare dell'insalata, che si chiama "Panicle". Si compone di carote, barbabietole, sedano e cavoli grattugiati grossolanamente. Una tale miscela vegetale rimuove molto rapidamente tutte le tossine dal corpo.
- Puoi anche sbarazzarti della stitichezza con mele, pesche, prugne, banane o frutta secca non sbucciate.
- Molti esperti di medicina tradizionale ritengono che il miele agisca come un leggero lassativo.
- La cipolla è considerata un ottimo rimedio per la stitichezza a lungo termine e ricorrente, può essere utilizzata in qualsiasi forma.
- Un bicchiere di cetriolo sottaceto funziona bene.
Con una corretta alimentazione, i problemi intestinali scompaiono da soli e l'adozione di qualsiasi mezzo speciale diventa superfluo. Dopotutto, è molto più facile prevenire una malattia che curarla.
Cibi ricchi di fibre
La fibra contribuisce al rapido svuotamento dell'intestino, poiché agisce meccanicamente sui recettori e irrita la mucosa con la bile. Queste azioni migliorano la motilità del colon.coraggio.
Cibi sani per l'intestino, comprese le fibre:
- frutta, in particolare pere, mele, prugne e banane;
- verdure come barbabietole, cavoli, carote e zucca;
- frutta secca;
- crusca.
Come accennato in precedenza, la funzione principale della fibra è quella di pulire meccanicamente l'intestino dalle feci. Questo effetto si ottiene grazie alla composizione complessa, che non viene scomposta durante la digestione.
I medici distinguono tra i seguenti tipi di fibra:
- Pectina - molto importante per le persone con diabete, perché riduce l'assorbimento dello zucchero. Si trova in fragole, mele, piselli, patate e cavolfiori.
- Gomma - abbassa il colesterolo, presente nella farina d'avena, nei fagioli, nei piselli secchi, ecc.
- Lingin - aiuta nel processo di digestione, attiva gli acidi biliari. Tale sostanza può essere trovata in ravanelli, melanzane, cereali e patate.
- La cellulosa è un ottimo rimedio per la prevenzione dei disturbi intestinali. Si trova nella farina di frumento, nei cereali, nella crusca, nel cavolo, nelle carote, nei piselli, nei peperoni, nei cetrioli e nelle mele.
I nutrizionisti raccomandano di mangiare almeno 30 grammi di fibre al giorno.
Cosa fare per la stitichezza?
I cibi sani per l'intestino possono aiutare il corpo a far fronte alla stitichezza e rimuovere tutte le tossine in tempo. I gastroenterologi hanno sviluppato uno schema che deve essere seguito quando si verifica la stagnazioneintestini:
- Bevi almeno 2-3 litri di acqua al giorno.
- Mangia 100 grammi di prugne al giorno.
- Includi la crusca nel menu sia cruda che come parte di cereali o pasticcini.
- Mangia quanta più verdura possibile, cavoli, barbabietole e carote.
- Bevi prodotti a base di latte fermentato, come kefir o latte cotto fermentato.
- Caffè, cioccolato o cacao consentiti.
- Per far fronte alla stitichezza, bere un cucchiaio di olio di oliva o di ricino a stomaco vuoto aiuta.
- Aiuta anche un decotto a base di semi di lino.
Durante il trattamento della stitichezza, smetti di mangiare cibo spazzatura come patatine, cracker, patatine fritte, ecc.
Nel decorso cronico della malattia, è meglio abbandonare completamente riso, cibi affumicati e fritti. Con la giusta dieta, puoi sbarazzarti anche dei problemi più ossessivi dell'apparato digerente.
Cibi malsani
Se hai cibi sani, ma non escludi quelli dannosi, non ci saranno effetti da una corretta alimentazione. Molto dannoso:
- alcol;
- fast food;
- fritto e affumicato;
- bibite dolci.
Non puoi mangiare un gran numero di prodotti a base di farina alla volta, sovraccaricano notevolmente l'intestino. Si sconsiglia inoltre di unire tra loro carne, legumi e uova. Mangiati insieme, questi alimenti richiedono molto tempo per essere digeriti e possono causare infiammazioni nell'intestino. Con la diarrea dovrebbe essere escluso dalla dietalatte, frutta e verdura fresca come descritto sopra.
Il cibo secco può danneggiare il corpo. Vale anche la pena ricordare che anche i cibi più sani per lo stomaco e l'intestino possono essere dannosi se mangiati avariati.
Risultato
Concludendo, possiamo nominare i prodotti più utili per l'intestino:
- Yogurt, kefir e altri prodotti caseari.
- Mele, prugne e frutta secca.
- Crusca e cereali vari.
- Cavo, carote, zucca, cipolle ed erbe aromatiche.
Inoltre, i cibi sani per l'intestino devono essere in grado di cucinare e combinare correttamente:
- Invece di friggere e affumicare, è meglio ricorrere a bollitura, stufatura, ecc.
- Una grande quantità di sale e spezie piccanti può peggiorare significativamente le condizioni del corpo.
- Necessità di rinunciare a cibi malsani.
- Preferire carni magre e pesce.
Se fai il tuo menu correttamente ogni giorno, i problemi con l'intestino e lo stomaco cesseranno di preoccupare assolutamente qualsiasi persona. L'assenza di disagio ti aiuterà a guardare di nuovo alla vita e a renderla molto più felice.
