Gli agenti cancerogeni sono composti chimici il cui effetto sul corpo umano è una delle principali cause della comparsa e dello sviluppo di tumori maligni o neoplasie benigne.
Proprietà degli agenti cancerogeni
Cancerogeno è un agente nocivo che, a causa delle proprie proprietà chimiche e fisiche, può causare danni irreversibili all'apparato genetico, il che contribuisce alla perdita di controllo dell'organismo sullo sviluppo somatico delle cellule. Sostanze tossiche nocive portano a cambiamenti nelle cellule a livello genetico. Di conseguenza, una cellula precedentemente sana cessa di svolgere le sue funzioni.
La saturazione del corpo con sostanze cancerogene è un pericolo per la salute e la vita, indipendentemente dalla loro natura e concentrazione. In questo caso, l'impatto negativo potrebbe non apparire immediatamente. Tuttavia, gli agenti cancerogeni non sono solo costituenti chimici dannosi, ma anche numerosi fattori fisici, radiazioni invisibili e alcuni microrganismi.
Pesticidi
Probabilmente, non è un grande segreto per nessuno che nella coltivazione di alimenti vegetali, le sostanze chimiche siano sempre più utilizzate per distruggere le malattie delle piante, i parassiti e tutti i tipi di parassiti. Tali sostanze sono conosciute come pesticidi. Agenti cancerogeni chimici come questi migliorano i raccolti, la produttività delle piante e prolungano la durata di conservazione dei prodotti finali.
Tuttavia, gli effetti nocivi dei pesticidi non colpiscono solo gli organismi parassiti in modo negativo. Le sostanze tossiche tendono ad accumularsi nelle piante. Il consumo di frutta e verdura precedentemente trattate con pesticidi porta a un lento avvelenamento del corpo umano. Secondo gli ultimi dati, questo è uno dei motivi per lo sviluppo di processi di cancerogenesi, che portano alla formazione di tumori maligni.
Tuttavia, ogni anno la concentrazione di tali sostanze chimiche negli alimenti vegetali è sempre più regolata dalle istituzioni sanitarie ed epidemiologiche. Tra le altre cose, c'è tutta una lista di pesticidi altamente tossici, il cui uso per il trattamento delle piante coltivate è soggetto al divieto più rigoroso.
Per proteggerti dal consumo di alimenti vegetali contenenti agenti cancerogeni nocivi, puoi seguire questi consigli:
- Prima di acquistare frutta o verdura, devi chiedere in quali condizioni sono state coltivate.
- Acquista prodotti biologici migliori nonostante l'aumento dei costi.
- Vale la pena consumarlocibo vegetale accuratamente pulito senza buccia, poiché gli agenti cancerogeni sono concentrati sulla superficie di frutta e verdura.
- Si raccomanda di prestare attenzione ai prodotti animali di origine agricola coltivati al pascolo.
Benzene
Una delle sostanze più dannose e potenzialmente pericolose per la salute umana è il benzene. L'avvelenamento da benzene può verificarsi non solo per inalazione, ma anche per assorbimento della sostanza attraverso i pori della pelle non protetta.
Anche l'impatto di una sostanza sull'organismo in piccole quantità può portare a cambiamenti irreversibili nella sua struttura. Se parliamo di avvelenamento cronico da benzene, in questo caso l'agente cancerogeno diventa molto spesso la causa principale di malattie così gravi come l'anemia e la leucemia.
L'avvelenamento da benzene può verificarsi quando si inalano i vapori di benzina, che non è solo un carburante per i macchinari, ma è anche ampiamente utilizzato in varie aree della produzione industriale. Agisce come base per la materia prima nella produzione di plastica, coloranti, gomma, ecc.
Nitrati
Ogni giorno il corpo umano è esposto a una quantità impressionante di composti tossici di nitrato che si trovano nell'acqua, nella frutta e nella verdura e nei prodotti animali. Tali sostanze tossiche nocive sono pericolose, prima di tutto, per la capacità di convertirsi in vari composti nitro, che portano alla formazione di tumori di un'ampia varietà di interniorgani.
Puoi proteggere il corpo dagli effetti cancerogeni dei nitrati riducendo il consumo di cibo in scatola e di prodotti con una durata di conservazione estesa artificialmente.
Per quanto riguarda l'acqua, una persona ne consuma circa il 20% dei composti nitrati. Pertanto, si consiglia vivamente di utilizzare acqua di sorgente, minerale o filtrata con carbone.
Il processo di conversione dei nitrati in pericolosi cancerogeni chimici rallenta notevolmente quando il cibo viene conservato congelato o refrigerato.
Diossidi
Gli agenti cancerogeni diossido includono un'ampia gamma di sostanze potenzialmente nocive che fanno parte del gruppo degli inquinanti persistenti. In questo caso, gli agenti cancerogeni sono sostanze tecnogeniche pericolose che praticamente non vengono escrete dal corpo, scindendosi in tossine dai tessuti adiposi.
Effetti negativi degli agenti cancerogeni diossido sul corpo:
- soppressione delle proprietà immunitarie protettive del corpo;
- distruzione e alterazione della struttura cellulare genetica;
- aumentare la probabilità di sviluppare tumori e l'insorgenza di disturbi mentali;
- diminuzione dei livelli ormonali maschili, impotenza.
Ridurre il rischio di accumulo e disgregazione dei diossidi nell'organismo riducendo il consumo di grassi animali, latticini di dubbia origine. Aiuta a ridurre l'accumulo di diossidi nel corpo Una dieta variata ed equilibrata.
Metalli pesanti
Agli agenti cancerogeni presenti nell'ambiente nella formai metalli pesanti includono piombo, nichel, mercurio, arsenico, cadmio, cob alto, amianto. Le foto di questo tipo di inquinamento sono semplicemente impossibili da non vedere ovunque.
Le principali fonti di formazione di metalli pesanti che entrano nel corpo umano sono le imprese industriali, in particolare la lavorazione di contenitori in plastica e metallo, gas di scarico delle automobili e fumo di tabacco.
La saturazione degli alimenti con metalli pesanti cancerogeni deriva sia dall'aria che dall'acqua. I metalli cancerogeni sono principalmente sostanze che causano il cancro della pelle, tumori maligni dei polmoni, del fegato e di altri organi e sistemi vitali.
Aflatossine
Le sostanze biologiche, le aflatossine, appartengono a una categoria separata di agenti cancerogeni. Provengono da alcuni tipi di funghi che crescono su cereali, semi di piante e frutti con un contenuto di olio significativo.
Le aflatossine sono i più potenti agenti cancerogeni biologici che portano alla distruzione delle cellule del fegato. La saturazione cronica del corpo con aflatossine o la loro assunzione una tantum in una quantità concentrata porta alla morte entro pochi giorni a causa di un danno epatico irreversibile.
Glutammati
Gli agenti cancerogeni sono anche vari additivi alimentari, es altatori di sapidità, conservanti e coloranti. È severamente sconsigliato consumare cibi contenenti glutammato monosodico. Per evitare di disegnaredanno irreparabile alla salute, è sufficiente evitare di acquistare prodotti che contengono sostanze con la denominazione E.
Attualmente, i glutammati possono essere presenti nei prodotti più inaspettati. A causa della saturazione dei prodotti alimentari con glutammati, i produttori non stanno solo cercando di es altarne il gusto e renderli più attraenti per il consumatore, ma anche di "dipendere" la popolazione da determinati tipi di nuovi prodotti. Pertanto, quando acquisti cibo nei supermercati, dovresti familiarizzare con la composizione dei prodotti e rimanere sempre vigile.
