Il ginseng coreano si chiama insam. È considerata una pianta unica per le sue proprietà medicinali oltre che per il significato storico. È questo ginseng che è considerato vero. Cresce in un clima ideale per questo, dove sono pronunciate tutte e 4 le stagioni dell'anno. Il periodo attivo della pianta è di sei mesi, che è in media diversi mesi più lungo di quello delle piante cinesi e americane.
Cronologia
La prima menzione di questa pianta risale al I secolo aC. Già allora, il ginseng coreano era considerato una panacea per tutte le malattie. Dal 16° secolo in Cina, questa pianta era considerata rara, quindi ne fu bandito il consumo. Solo l'imperatore aveva il diritto di usarlo. Per molto tempo, la Cina è stata il principale consumatore di ginseng, quindi la Corea ha spesso reso loro omaggio. Di conseguenza, al momento questa pianta viene utilizzata non solo come rimedio, ma anche come normale prodotto alimentare.
Tipi di ginseng
Il ginseng coreano è diviso in diversi tipi a seconda della lavorazione.
- Pexam. Questo è ginseng bianco. Si asciuga, dopo aver rimosso la pelle. Fallo senza esposizione alla luce solare. A seconda di quanto è stata essiccata la radice, cambia anche la sua forma. Questo ginseng viene conservato per circa un anno.
- Susam. Questa è una pianta fresca che viene essiccata solo al vento. Tuttavia, solo piante di 4-6 anni possono essere consumate in questa forma.
- Khonsam - ginseng rosso. È considerato il più comune e utile. La radice fresca viene lavorata per diventare dura e rossa.
- Taegeusam è ginseng fresco che è stato trattato con acqua. Di norma, è quello che viene utilizzato per cucinare.
Produzione di ginseng
Fino alla fine del 20° secolo, la Corea aveva il monopolio sull'esportazione di ginseng, ma ora è stato abolito. Per questo motivo, la produzione è rigorosamente controllata. Grazie a questo approccio governativo, i prodotti di ginseng coreano sono sempre di prim'ordine.
Quando si assembla un insam, viene sempre ordinato. Affinché il maestro lo capisca perfettamente, dovrebbe studiare per diversi anni.
Una radice con un certo numero di processi e senza difetti viene solitamente chiamata Celeste. Se il ginseng ha pochi germogli, o se non sembra una figura umana, allora il suo nome è Terra. Il resto delle radici è chiamato buono. Se il ginseng è danneggiato, non lo èconfezionato. Il suo nome è tagliato.
L'imballaggio viene eseguito il più accuratamente possibile. Le radici vengono avvolte in carta, quindi poste in una scatola di legno. La banca è saldata. Grazie a questo approccio, è possibile prolungare la durata di conservazione del prodotto. Quelle radici che non sono cadute nelle banche sono soggette a elaborazione. Per fare l'estratto di ginseng, viene utilizzato un prodotto celeste. Il resto viene lavato in polvere, che viene poi aggiunta al cibo.
Problemi crescenti
Questa pianta non tollera affatto la luce solare e non dovrebbe essere concimata. I coreani hanno trascorso molti anni cercando di creare condizioni ottimali per la crescita del ginseng. Ha bisogno di una moderata quantità di luce.
È impossibile coltivare ripetutamente la radice di una pianta in un'area. Se il ginseng è stato piantato, è cresciuto ed è stato raccolto, allora può essere ripiantato qui solo dopo 8-10 anni.
Costo del ginseng
Il prezzo di questa pianta e dei prodotti alimentari con essa dipende completamente da quanti anni ha, dove viene acquistata e in quale forma.
Puoi trovare il tè al ginseng coreano in un normale negozio. Il costo sarà di circa 500 rubli. Tuttavia, è del tutto impossibile scoprire quanta radice di pianta ci sia qui. Ecco perché molte persone consigliano di acquistare separatamente le bottiglie di questo prodotto e di aggiungerlo al tè da soli.
Produzione di ginseng bianco e rosso
Il ginseng rosso coreano è prodotto da aziende statali. Per imprenditori privatiè vietato produrre questo prodotto è vietato. Secondo alcune indiscrezioni, questa pianta porta molti soldi allo stato.
Il ginseng bianco può essere coltivato da aziende private. Il costo di una tale pianta sarà leggermente inferiore rispetto alla controparte rossa, tuttavia le proprietà curative sono leggermente più deboli. Nella produzione e lavorazione del ginseng, le aziende sono sottoposte a rigorosi test. Questo perché l'impianto non viene utilizzato solo dalle aziende farmaceutiche locali, ma viene anche esportato.
Ingredienti al ginseng
Mentre la tecnologia è avanzata al livello attuale, gli scienziati hanno deciso di scoprire cosa rende questo prodotto così utile. Sono state sviluppate saponine che assomigliano alla schiuma di sapone. Sono contenuti nella radice della pianta, rendendo le sue proprietà il più diverse possibile.
Il ginseng contiene vitamine C e B, un'enorme quantità di aminoacidi, zinco, fosforo, potassio, magnesio, ferro.
Caratteristiche del prodotto
La radice di ginseng coreano è apprezzata per i suoi benefici per la salute. I suoi componenti sono responsabili dei segni vitali.
Saponina Rg1 rinvigorisce. Grazie a lui, il ginseng può essere usato per la fatica. Migliora le prestazioni. Dopo di ciò, il corpo diventa più resiliente fisicamente e psicologicamente.
Saponina Rb agisce in modo diverso. Permette al corpo di rilassarsi, liberarsi dallo stress, alleviare le tensioni fisiche e mentali.
A causa del gran numero di sostanze utili, il ginseng ha molte proprietà. Grazie a lui, i muscoli si rafforzano, la loro forza aumenta. Ginsengha un effetto positivo sull'attività fisica. Ha un effetto sulla circolazione sanguigna, quindi dopo un po' di tempo dopo il suo utilizzo si può sentire una sensazione di calore. La temperatura non sale, solo il sangue inizia a circolare meglio.
La longevità asiatica è possibile perché la radice curativa non consente lo sviluppo della disidratazione. È in grado di rafforzare organi come polmoni, milza, stomaco. È usato per il raffreddore virale, poiché il ginseng coreano rafforza il sistema immunitario. Viene spesso utilizzato per rimuovere le tossine dal corpo.
Usare il ginseng
Questo prodotto è consigliato per l'uso da parte degli anziani, così come per coloro che hanno un corpo esausto e indebolito. Ma questo non significa che per altre persone insam sarà meno utile. È solo che sul vecchio organismo il suo effetto sarà il più chiaro possibile. Se dai il ginseng ai bambini, puoi prevenire problemi di sviluppo, migliorare l'attività cerebrale e la resistenza. Tuttavia, va ricordato che la dose giornaliera dei bambini è leggermente inferiore a quella di un adulto.
In Europa e in America, la radice è usata come medicinale. In questi paesi, l'estratto di ginseng coreano è particolarmente popolare. In Cina e Corea la situazione è diversa. Qui sono abituati a mangiare la pianta, quindi i prodotti alimentari con questa pianta sono comuni. Ora dolci, marmellate, tè e patatine al ginseng vengono venduti attivamente.
Estratto di ginseng per 6 anni
Gli scienziati lo credonoÈ nell'estratto che contiene un gran numero di proprietà utili. È disponibile sia in forma liquida che in capsule. La confezione standard contiene circa 30 g di estratto. Il contenuto di saponine è di circa 12 mg per grammo. Questa cifra è abbastanza grande. Il prezzo dell'estratto dipende interamente dal tipo di ginseng da cui è composto: celeste, terreno, buono o tagliato.
Completato con estratto di ginseng rosso coreano al cucchiaio. Si adatta a 1 g senza vetrino: questa è la dose giornaliera. L'estratto stesso si presenta come una massa nera viscosa densa. Mi ricorda la resina. Quando viene utilizzato, è meglio aggiungere prima l'estratto all'acqua calda, quindi diluirlo con acqua fredda. In caso contrario, a causa della consistenza viscosa, la massa si dissolverà a lungo.
Secondo i consigli delle persone che usano regolarmente l'estratto, è necessario bere questa sostanza dopo aver mangiato. Sa di radice di liquirizia. Si consiglia di utilizzare l'estratto nel periodo autunno-primaverile. È in questo momento che puoi alleviare la fatica, l'immunità. Grazie all'estratto, puoi migliorare il corpo. Anche dopo un uso irregolare, le condizioni generali di una persona migliorano.
Recensioni
Come già accennato, le recensioni sulla radice bianca e rossa del ginseng coreano sono positive. Gli acquirenti sottolineano che è meglio acquistare questa pianta direttamente in Corea del Sud. In questo paese non ci sono falsi al 100%, poiché la sua produzione è rigorosamente regolamentata a livello legislativo. Se non è possibile acquistarlo in Asia, è necessario scegliere con cura nei negozi locali. Dovresti saperne di più informazioni sul prodotto su Internet, guarda cosacome appare la confezione. Così puoi evitare di comprare un falso.
Nelle recensioni, molti indicano che non vale la pena superare il dosaggio giornaliero della radice o dell'estratto. Ciò può portare a un generale deterioramento del benessere e persino a un avvelenamento.
Alcune persone notano il costo elevato, ma è pienamente giustificato dalle proprietà benefiche della pianta. Per prevenire raffreddori e altre malattie, puoi berlo, ti aiuterà a sopravvivere anche all'inverno più freddo.
Risultati
Questa pianta è trattata con rispetto. Costa molto, ma le sue proprietà giustificano pienamente il prezzo. Gli asiatici credono che se esiste una cura per tutti i problemi, allora il ginseng lo è.
Le recensioni sul ginseng coreano da parte di asiatici e russi sono le migliori possibili. Questo è il prodotto che può davvero migliorare il funzionamento del corpo. Molti dicono che se una persona è stanca, si sente debole, costantemente assonnata, allora il ginseng aiuterà idealmente a tirarsi su di morale. Se lo bevi regolarmente, anche con problemi di sonno e un'enorme quantità di lavoro, puoi riprenderti e sentirti il più bene possibile.
Ai vecchi tempi, ai malati venivano prescritti decotti di radice di ginseng. Ha contribuito a rafforzare i vasi sanguigni, i polmoni, lo stomaco, ha migliorato l'attività fisica. Inoltre, è stato utilizzato per il raffreddore. Grazie a lui, il funzionamento del sistema immunitario è migliorato e la persona si è ripresa rapidamente.
