Nell'articolo qui sotto, studieremo cosa sono le feci per la pancreatite, le caratteristiche della malattia e le ricette per i piatti che sono consentiti per un tale disturbo.
La malattia viene diagnosticata non solo negli anziani, ma anche nei giovani. Di norma, la diagnosi è stabilita dai risultati degli ultrasuoni. Oltre agli esami delle urine e del sangue, i pazienti devono donare le feci in modo che gli specialisti possano studiare la microflora intestinale.
Il sintomo principale della pancreatite (codice ICD 10 K 86) è la colica e il dolore nell'ipocondrio, aggravato dal consumo di cibi salati, fritti, speziati e dolci. Circa un'ora dopo aver mangiato, inizia a ribollire nell'intestino, accumulo di gas, spesso ci sono segni di intossicazione, flatulenza e disturbi delle feci sotto forma di diarrea. La pancreatite è considerata una malattia pericolosa. Pertanto, è necessario sostenere prove e sottoporsi ad esami. Se inizi la malattia, può essere fatale.
Feci con patologia simile
Quando si studia l'analisi, vengono presi come base 3 componenti: la consistenza delle feci, il colore e la sostanza. Con cosìmalattia, le feci, di regola, hanno una consistenza liquida e pastosa, porzioni dell'output sono piccole, spesso con grassi e fibre mal lavorati. Ciò suggerisce che vi è una mancanza di enzimi per la completa digestione del cibo. Sono i grassi non trasformati che portano a feci liquide e piuttosto frequenti, più di 3 volte al giorno, con pancreatite, oltre a dolore sotto la costola sinistra.
Il colore delle feci nella pancreatite è madreperla o grigio-sporco, specialmente durante le esacerbazioni della malattia.
La sostanza può essere la seguente:
- a nastro, che può indicare lo sviluppo di un tumore o la presenza di spasmi dello sfintere;
- cilindrico - questo accade con un normale dosaggio di cibo vegetale e animale nell'intestino;
- shapeless - in caso di consumo di molte fibre o cibo vegetariano;
- sotto forma di palline di pecora scure - questo accade con la stitichezza, se il paziente ha un'ulcera.
La sostanza dovrebbe essere costituita da frazioni dense e acqua. Normalmente, la sedia dovrebbe essere regolare - fino a due volte al giorno, ma almeno una volta ogni due giorni.
Dopo che una persona è andata in bagno, dovrebbe sentirsi bene e piacevole. Dolore durante i movimenti intestinali, una sensazione di disagio dopo non dovrebbe verificarsi. Il tasso di feci nella pancreatite è interessante per coloro che hanno riscontrato una tale patologia.
- La norma giornaliera è di 150-400 g. Se mangi cibi vegetali, la quantità di feci può aumentare e se sono grasse, diminuirà.
- Le feci normali sono leggere, morbidesprofonda nell'acqua.
- Quando la dieta mista è marrone. I bambini allattati al seno hanno feci di colore giallo dorato.
- In un attacco acuto, il colore delle feci sarà oliva, più vicino al colore dell'erba. La fase acuta è sempre accompagnata da altri sintomi spiacevoli sotto forma di nausea, vomito.
- Se la pancreatite ha feci verdi, questo è un segno di grave infiammazione del pancreas. Il cambiamento di colore si verifica a causa del fatto che il volume richiesto di bile e altri enzimi digestivi non entra nel lume intestinale. Se c'è un alto contenuto di grasso nelle feci, la tonalità cambia comunque.
- In presenza di nero, si può giudicare di gravi disturbi nel corpo. Molto spesso, questo indica la presenza di una miscela di sangue nelle feci. Possibile emorragia interna.
- La consistenza delle feci dovrebbe essere morbida. Se ci sono malattie del pancreas e costipazione, diventa denso, unguento.
- Se la digestione nell'intestino è disturbata, le feci sono liquide.
- Se aumentata peristalsi - pastosa.
- Quando c'è una forte fermentazione, le feci saranno schiumose.
- La forma delle feci è normale: a forma di salsiccia, cilindrica. La partenza è generalmente continua.
- L'odore normalmente non dovrebbe essere troppo forte, dopo aver bevuto il latte può essere acido.
- L'acidità delle feci - 6, 8-7, 6 Il pH è normale.
La pancreatite (codice ICD 10 K86) è promossa da disturbi digestivi. Ciò porta necessariamente a un cambiamento nelle feci e alla sua deviazione danorme. Come già notato, durante la diagnosi nelle feci si possono trovare particelle di cibo e grasso non digerite. Le feci possono diventare bianche se la bile si è accumulata nel pancreas.
I disturbi fecali nella pancreatite possono essere riconosciuti indipendentemente. Si attacca alle pareti del water, ha una consistenza viscosa, non affonda nell'acqua, è scarsamente lavato via e ha un fetido odore putrefattivo. Per normalizzare le feci, insieme al trattamento principale, vengono prescritti una dieta speciale e farmaci (probiotici).
I pazienti adulti con necrosi pancreatica, pancreatite calcoli e altre complicazioni hanno tutti i sintomi di avvelenamento. I pazienti soffrono di nausea, vomito ripetuto, bruciore di stomaco costante, crampi addominali.
In caso di continui errori nell'alimentazione, ci sono problemi con lo scarico delle feci con pancreatite. Durante la fermentazione nell'intestino, l'assorbimento dei nutrienti viene bloccato, grazie al quale il paziente riceve meno vitamine e minerali. Questo porta all'esaurimento del corpo e alla perdita di peso.
Come normalizzare le feci con pancreatite?
Per eliminare la diarrea, dovresti seguire una dieta rigorosa, che ti sarà prescritta dal tuo medico. Inoltre, i pazienti dovrebbero sempre aderire a un'alimentazione speciale e non da caso a caso. Di norma, utilizzare la dieta numero 5 per la pancreatite.
Una dieta equilibrata prevede il consumo di verdure fresche, frutta, cereali, pane secco. Idealmente, il menu dovrebbe essere sviluppato su base individuale, tenendo conto del quadro clinico specifico. Se c'è del muco nelle feci, potrebbe essere necessario un trattamento ospedaliero ointervento completamente chirurgico. Di solito viene utilizzato il metodo laparoscopico.
Affinché non sia necessario un intervento radicale, è necessario ripristinare la microflora intestinale. Effettuare la pulizia con clisteri 2-3 volte al giorno per cinque giorni. Dopo che la pulizia è completata, vengono prescritti i probiotici - preparati contenenti bifidi vivi e lattobacilli nella loro composizione.
Molto spesso, per normalizzare le feci nella pancreatite, le misure terapeutiche vengono eseguite utilizzando:
- analgesici;
- antibiotici;
- farmaci ormonali;
- vitamine;
- pillole per il dolore;
- preparazioni di calcio.
I preparati enzimatici assicurano il rilascio di una quantità sufficiente di succo pancreatico, che migliora il benessere generale, normalizza il colore e la sostanza delle feci. A causa di problemi con le feci, spesso si verificano stress e labilità emotiva. In questo caso, il medico prescrive sedativi.
Se il colore delle feci cambia, questo non sarà considerato un criterio sufficiente per fare una corretta diagnosi. Con modifiche delle feci, comparsa di un odore sgradevole e un'ombra insolita, in presenza di altri sintomi, è necessario visitare un medico e sottoporsi a un esame. Qualsiasi malattia allo stadio iniziale è più facile da curare rispetto ai casi avanzati.
L'elastasi pancreatica nelle feci mostra cosa?
È un enzima pancreatico rappresentativo. Secondo il suo contenuto nelle feci da specialistisi determina lo stato funzionale della ghiandola, la presenza di alterazioni strutturali nel suo parenchima e lo stato fisiologico del tessuto.
Questo enzima è attivamente coinvolto nel processo di degradazione delle proteine allo stato di amminoacidi. L'elastasi pancreatica, oltre a partecipare alla digestione, svolge anche funzioni intrasecretorie. Il processo del metabolismo dei carboidrati viene corretto e viene prodotta insulina.
Circa il 9% è la frazione di massa dell'elastasi nel succo pancreatico. Dopo che l'enzima è entrato nell'intestino tenue, inizia la scomposizione attiva delle proteine.
Allora, cosa mostra l'elastasi pancreatica nelle feci? Se il paziente ha una patologia del pancreas, il livello dell'enzima sarà significativamente inferiore al normale. Pertanto, la sua definizione è un indicatore standard per la diagnosi di insufficienza digestiva.
La composizione quantitativa e qualitativa dell'elastasi fecale nella pancreatite cronica non cambia nel processo di spostamento lungo le strutture del tratto gastrointestinale, pertanto, in base ai risultati ottenuti durante lo studio, sarà possibile identificare la patologia esistente.
Ricette
Con lo sviluppo della pancreatite, devi seguire una dieta. Nutriente e utile nella malattia del porridge di zucca. Avrai bisogno di una verdura di media grandezza. Ha bisogno di essere lavato, sbucciato e tagliato. Mettere a bollire per 20 min. La zucca deve essere completamente ricoperta d'acqua durante il processo di cottura. Quindi il riso viene lavato e aggiunto al primo componente. Far bollire finché non saranno teneri a fuoco basso, aggiungere acqua o latte. Quando il porridge è pronto, sbatti la massa con un frullatore con un pezzo di burro.
grano saraceno con yogurt
Le ricette per i piatti con pancreatite sono molto diverse. I piatti possono essere non solo sani, ma anche gustosi. Questa è una ricetta abbastanza semplice che accelera il processo di guarigione. Il grano saraceno con kefir è un prodotto dietetico. Contiene molto calcio, ripristina perfettamente la normale microflora intestinale. Devi prendere mezzo bicchiere di cereali e un bicchiere di kefir.
Ricetta passo dopo passo:
- Il grano saraceno viene selezionato, lavato.
- Posizionare in un piatto fondo, versare il kefir.
- Coperto con un coperchio, mettere in frigorifero per 10-12 ore.
- Riscaldare leggermente prima di servire a bagnomaria.
Insalata
Si può fare un'insalata leggera con carote e barbabietole. Le colture di radici vengono accuratamente lavate, salate, cotte a vapore, sbucciate. Dopo il raffreddamento, grattugiare.
Metti tutto in una ciotola e condisci con un po' di olio vegetale. Il piatto viene decorato con erbe aromatiche prima di servire.
Vitello al formaggio
Questa è una ricetta più soddisfacente. Lessate 100 g di riso con l'aggiunta di sale. Barbabietole, uova, vitello vengono cotte a bagnomaria. Il formaggio e lo yogurt devono essere acquistati con un contenuto minimo di grassi.
Le barbabietole bollite vengono schiacciate, il formaggio grattugiato. Anche il vitello e le uova vengono schiacciati. Tutti gli ingredienti sono amalgamati, conditi con yogurt.
Quali altre ricette per la pancreatite ci sono?
Caviale di zucchine
Questo piatto richiederà zucchine tritate e lavorate termicamente, che hanno un effetto benefico sulla digestionepercorso.
Necessario per il caviale:
- 3 kg di zucchine;
- 1 kg di carote;
- 1 kg di cipolla;
- 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro;
- sale e zucchero;
- olio d'oliva.
Carote, zucchine e cipolle vengono sbucciate, tagliate a cerchi. Stendere su una teglia profonda, versare sopra l'olio d'oliva, mescolare. Mettere in forno (200 gradi). Cuocere 30-40 min. Macinare, aggiungere sale e zucchero, far bollire sul fuoco per 3 minuti. Il caviale pronto è disposto in vasetti.
Per la conservazione a lungo termine, viene aggiunto un cucchiaino di acido citrico, i vasetti vengono sterilizzati.
Zuppa
Hai bisogno di petto di pollo per la zuppa. È pre-bollito, diviso in fibre. La carne pronta viene versata con acqua fredda, vengono aggiunte patate e carote. Cuocere fino a quando le verdure non saranno completamente cotte. Usa un frullatore per preparare la zuppa di purea.
Omelette
In presenza di infiammazione del pancreas, sarà utile una frittata proteica al vapore. Due uova di gallina vengono rotte in una ciotola, la proteina viene separata dal tuorlo. Aggiungere mezzo bicchiere di latte. Mescolare, non sbattere, versare in un contenitore. Coprire con un coperchio. L'acqua viene versata nella padella, sul fondo viene posizionato un asciugamano.
Quando il liquido bolle, immergi il contenitore con la massa d'uovo, copri con un coperchio. Il fuoco è ridotto al minimo. Quando la fase acuta della pancreatite è passata, puoi fare una frittata con l'aggiunta di tuorli, è conveniente cuocerla in forno.
Pilaf
Per questo piatto, la carne deve essere magra, come coniglio, vitello, pollo senza pelle, tacchino. Acome condimento potete usare cumino, basilico, prezzemolo, crespino, paprika dolce.
La carne viene tagliata a striscioline lungo le fibre. Le carote vengono tritate su una grattugia. Entrambi i componenti vengono posti in una casseruola, versati con acqua, salati.
Puoi aggiungere al piatto una cipolla intera, che alla fine dovrà essere estratta. Portare a bollore, aggiungere il riso, aggiungere un po' d'olio. Quando tutto torna a bollire, il fuoco si riduce al minimo. Quando tutto il liquido viene assorbito, il fornello viene spento, il riso viene lasciato sobbollire per 20 minuti sotto il coperchio.
