Il caffè caldo al mattino aiuta finalmente a svegliarsi e rallegrarsi prima di una dura giornata. E chi avrebbe mai pensato che anche questa bevanda amata da molti potesse causare una reazione imprevista del corpo sotto forma, ad esempio, di eruzioni cutanee, starnuti, congestione nasale e persino emicrania. Si scopre che il caffè provoca allergie allo stesso modo di molti altri alimenti.
Parliamo del perché questo accade, quali fattori contribuiscono a questo processo, ci sono modi per sbarazzarsi del problema.
Cos'è un'allergia
L'allergia è solitamente chiamata una reazione ipersensibile del corpo a determinati tipi di agenti patogeni, che sono chiamati "allergeni".
In uno stato normale, il sistema immunitario produce anticorpi per combattere parassiti, batteri e virus dannosi. Ciò è necessario per garantire la funzione protettiva. In caso di malfunzionamenti, il corpo inizia a produrre anticorpi anche quando vi entrano allergeni, il che porta al rilascio di mediatori (uno di questi è l'istamina). Di conseguenza, compaiono un'eruzione cutanea e delle macchiemani, viso o altre parti del corpo, nonché altri segni di allergia, come starnuti frequenti, congestione nasale, gonfiore, lacrimazione, arrossamento e prurito agli occhi, disturbi del tratto gastrointestinale e altri.
La comparsa di una tale reazione può essere innescata dall'uso di determinati alimenti, sostanze chimiche, polline di piante, peli di animali, allergeni da contatto (gioielli, profumi) e così via. La più comune è l'allergia alimentare.
Potrei essere allergico al caffè?
Nel mondo moderno, molti non possono nemmeno immaginare la propria vita senza caffè. Questa bevanda tonifica perfettamente e dona energia e per chi soffre di pressione bassa è una sorta di panacea. Tuttavia, esiste un'allergia al caffè, durante la quale il suo uso porta a sintomi spiacevoli. Molto spesso ciò si verifica in quelle persone che consumano la bevanda in quantità eccessive.
Soffermiamoci sulle domande su come si manifesta l'allergia al caffè, perché accade, ci sono modi per affrontare un tale fastidio.
Cause di allergia al caffè
Vale la pena partire dal fatto che un'allergia al caffè può manifestarsi in entrambe le sue tipologie: sia istantanea che naturale. Nel primo caso, ciò sarà dovuto alla presenza di una varietà di additivi e coloranti nella bevanda. Ciò significa che la reazione del corpo non è alla bevanda nel suo insieme, ma ai suoi singoli componenti.
Nel caso del caffè naturale, provoca un'allergiapuò acido clorogenico, che è contenuto nei grani. Ciò accade a causa dell'intolleranza individuale dell'organismo.
Inoltre potrebbe esserci una reazione avversa alla caffeina presente nella bevanda in grandi quantità.
È importante ricordare un dettaglio: l'allergia al caffè non compare all'improvviso. Ciò accade solo se vi sono fattori concomitanti che portano ad un aggravamento della situazione. Questi includono:
- malattie del tratto gastrointestinale;
- problemi metabolici;
- malattie del fegato e di altri organi che agiscono da filtri;
- malattie dei reni e del pancreas;
- disturbi nel sistema immunitario.
Pertanto, nel confermare che la reazione allergica è nata proprio a causa dell'uso del caffè, sarebbe bello sottoporsi a una visita medica. Ciò contribuirà a identificare ed eliminare possibili problemi in tempo. E insieme a loro, l'allergia alla tua bevanda aromatizzata preferita scomparirà.
Segni di allergia al caffè
Quali sono i sintomi specifici associati a un'allergia al caffè? I sintomi possono variare.
I principali sono esattamente gli stessi delle reazioni allergiche a qualsiasi altro prodotto: eruzioni cutanee, arrossamenti e macchie su mani, viso o altre parti del corpo, prurito, orticaria. Inoltre, si possono osservare tosse e mancanza di respiro, congestione nasale, starnuti ripetuti. Potrebbero esserci malfunzionamenti nell'apparato digerente, che saranno accompagnati da dolore addominale, diarrea, vomito, flatulenza.
Quandograve allergia al caffè può essere accompagnata da brividi, mal di testa, palpitazioni cardiache, soffocamento, edema di Quincke.
Diagnosi di allergia
Per confermare la diagnosi, devi contattare il centro per le allergie. In condizioni di laboratorio, sarà possibile determinarne la natura e stabilire il fatto che la reazione del corpo è stata causata proprio dai prodotti alimentari. Ma ci vorrà del tempo per identificare i veri colpevoli.
La prima cosa da fare è ridurre la quantità di cibo che mangi. Ciò contribuirà a identificare la causa dell'allergia il prima possibile. Si consiglia ai dipendenti che lavorano in un'organizzazione come un centro per le allergie di iniziare a tenere un diario alimentare. È necessario inserire tutti i prodotti che sono stati presi per il cibo. Devi farlo ogni giorno, indicando assolutamente tutto il cibo.
Se è stato accertato che l'allergia è al caffè, è necessario eseguire un test finale. Per fare questo, si beve una tazza di bevanda e si prende un antistaminico. In presenza di allergie, i sintomi scompaiono presto e arriva il sollievo.
Cos' altro devi rinunciare?
Se sei allergico al caffè naturale, dovrai limitare l'uso di altri prodotti che contengono acido clorogenico. Queste sono mele, mirtilli, melanzane, crespini, acetosa, semi di girasole, patate. Va notato che l'acido clorogenico stesso non è una sostanza pericolosa. Individualela reazione del corpo di solito si verifica come risultato di un consumo eccessivo di esso nel cibo.
La caffeina è presente in quantità maggiori o minori nei gelati fondenti, analgesici, pillole dimagranti, bevande energetiche, bibite, cioccolato, Coca-Cola, cacao.
È anche importante considerare che esiste una relazione tra due tipi di allergie: caffè e legumi. Pertanto, quest'ultimo dovrebbe essere abbandonato almeno per la durata del trattamento. Ciò è particolarmente vero per i piselli e i fagioli.
Inoltre, le purine di carne e il fumo di tabacco, che sono simili alla caffeina, sono vietati.
Trattamento allergia al caffè
La prima fase del trattamento prevede l'esclusione dalla dieta dell'allergene, in questo caso il caffè. Per eliminare rapidamente i sintomi spiacevoli, viene prescritto un ciclo di assunzione di antistaminici e i segni esterni sotto forma di eruzione cutanea, desquamazione della pelle, arrossamento vengono trattati con unguenti e gel speciali.
Per rimuovere le sostanze allergiche dal corpo, di solito si consiglia di assumere assorbenti. Ridurrà anche la reazione del corpo al caffè caldo, se una persona non riesce ancora a rifiutarlo. Parallelamente ai sorbenti, è consigliabile iniziare ad assumere farmaci che eliminino lo sviluppo della disbatteriosi.
Se un'allergia al caffè provoca malfunzionamenti dell'apparato digerente, gli enzimi che migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale vengono prescritti come terapia sintomatica.
È importante ricordare che le allergie non possono essere curate. Pertanto, l'unico modo per evitaredeve inoltre seguire alcune regole.
Prevenzione delle allergie al caffè
Il modo principale e più efficace per prevenire l'insorgenza di un'allergia al caffè è eliminarlo completamente dalla dieta. Sebbene a questo proposito sia necessario tenere conto delle caratteristiche individuali dell'organismo. Ad esempio, se alcune persone hanno una reazione dopo il primo sorso della bevanda, altre possono permettersi di bere una o due tazze senza conseguenze visibili. La cosa principale nel secondo caso è non esagerare, poiché la reazione si verifica a causa di un sovradosaggio di allergeni. Pertanto, vale la pena limitare al minimo il consumo della bevanda.
I metodi di prevenzione possono includere anche un esame completo del corpo per rilevare malattie dei reni, del fegato, del tratto gastrointestinale e così via. Questo è già stato menzionato sopra, quindi non ci ripeteremo.
Un altro punto riguarda il cosiddetto caffè verde, che contiene piccole dosi di tannini e caffeina. Nonostante la sicurezza della bevanda, dichiarata nell'annuncio, rimane vietata per chi soffre di allergie. Ciò è dovuto all'elevata concentrazione di acido clorogenico in esso contenuto.
Cosa può sostituire la tua bevanda tonificante preferita?
Questa domanda resta aperta per chi è abituato a svegliarsi solo grazie al caffè. Ma, come sappiamo, nulla è insostituibile. Ad esempio, il succo d'arancia appena spremuto o il tè verde possono dare vivacità ed energia. Se non sei allergico alla caffeina, puoi sostituirla con una cioccolata calda.
Per coloro che non possono rifiutare il gusto del caffè, i produttori moderni offrono una bevanda decaffeinato (anche se è contenuta lì, ma in piccolissime dosi) o radice di cicoria.
Un altro ottimo modo per svegliarsi finalmente e rallegrarsi è fare una doccia a contrasto. Tra le altre cose, una tale procedura è molto utile per qualsiasi persona.
Nonostante il fatto che l'allergia al caffè sia piuttosto rara, ciò non rende i suoi sintomi meno sgradevoli. Pertanto, è importante riconoscerlo in tempo e rinunciare alla tua bevanda preferita o sostituirla con qualcosa di simile.
Sii sano!
