Perché il mio colesterolo è aumentato? Cosa puoi mangiare con il colesterolo alto?

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Perché il mio colesterolo è aumentato? Cosa puoi mangiare con il colesterolo alto?
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Anonim

L'aumento dei livelli di colesterolo nel sangue può indicare lo sviluppo di processi patologici nel corpo che non consentono agli organi e ai sistemi interni di funzionare normalmente. Tale violazione porta spesso allo sviluppo di malattie gravi. Perché il colesterolo è aumentato? Come affrontarlo?

perché il mio colesterolo è alto
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Cosa devi sapere sul colesterolo

Prima di rispondere alla domanda sul perché il colesterolo è aumentato, vale la pena chiarire di cosa si tratta. Questa sostanza è molto importante per il nostro corpo. Il colesterolo è di origine organica ed è un alcol naturale liposolubile. La sostanza fa parte delle pareti cellulari, formandone la struttura. Il colesterolo è presente in molti organismi viventi. Il composto è attivamente coinvolto nel trasporto di sostanze dentro e fuori le cellule.

Perché il mio colesterolo è aumentato? Molti fattori influenzano la produzione di questa sostanza. Tuttavia, il colesterolo è molto necessario per il corpo umano per:

  • trasporto di determinate sostanze attraverso speciali meccanismi all'interno delle cellule;
  • miglioramento della plasticità cellularemuri;
  • produzione di vitamina D;
  • sintesi degli ormoni sessuali, che includono il colesterolo;
  • produzione di acido biliare;
  • miglioramento della digestione e così via.
cosa mangiare con il colesterolo alto
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Varietà di colesterolo

Ci sono molte cause di colesterolo alto nel sangue. Come trattare una tale violazione? Prima di tutto, vale la pena chiarire quali standard di contenuto esistono e cosa può essere il colesterolo. Questa sostanza circola costantemente insieme al sangue in tutto il corpo umano, spostandosi dai tessuti e dalle cellule al fegato per un'ulteriore escrezione. C'è un tipo di colesterolo che viene prodotto dalla persona stessa. Si diffonde attraverso i tessuti. Questo viene fatto grazie alle lipoproteine. In altre parole, composti di colesterolo e proteine. Sono note le seguenti varietà:

  • Le VLDL (trigliceridi) sono lipoproteine a densità molto bassa che trasportano il colesterolo endogeno;
  • LDL - lipoproteine a bassa densità che trasportano il colesterolo attraverso i tessuti dal fegato;
  • HDL - lipoproteine ad alta densità coinvolte nel trasporto del colesterolo libero in eccesso al fegato da tutti i tessuti per la sua elaborazione e ulteriore escrezione dal corpo.

Più alto è il contenuto di quest'ultimo tipo di composti, minore è la probabilità di sviluppare un disturbo come l'aterosclerosi. Se il livello di altre varietà aumenta, aumenta il rischio di malattie. Spesso, con una tale violazione, le navi lo sono giàdanneggiato dall'aterosclerosi. Anche il contenuto di trigliceridi in grandi quantità nel sangue è pericoloso, poiché vi è la distruzione di composti come le VLDL e il rilascio di colesterolo.

Qual è la norma

Quindi, qual è la norma del colesterolo nel sangue a 50 anni, a 30 o 20 anni? Il contenuto di questo composto può variare da 3,6 a 7,8 mmol/litro. La deviazione dalla norma consente di determinare quale malattia si sta gradualmente sviluppando nel corpo. Se il livello di colesterolo è 5 mmol / litro, questo indica colesterolo alto. Inoltre, viene preso in considerazione il rapporto di tutti i complessi lipidici.

Più HDL è presente nel sangue, meglio è. Se la quantità di colesterolo cattivo, ad esempio LDL o VLDL, aumenta, dovresti riconsiderare il tuo stile di vita e visitare un medico. La tabella delle norme di colesterolo per età consente di determinare con maggiore precisione la quantità di questa sostanza nel sangue.

il colesterolo alto nel sangue provoca come trattare
il colesterolo alto nel sangue provoca come trattare

Chi dovrebbe controllare

Per rispondere alla domanda sul perché il colesterolo è aumentato, vale la pena fare un'analisi. Il sangue viene prelevato da una vena e solo a stomaco vuoto. Un giorno prima della data stabilita, alcol e cibi grassi dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Inoltre, dovresti astenerti dal fumare.

Si consiglia di superare tali test:

  • se c'è un rischio genetico;
  • per ipotiroidismo e diabete;
  • al raggiungimento di una certa età;
  • se hai cattive abitudini;
  • obeso;
  • con uso a lungo termine di ormonicontraccettivi;
  • in menopausa;
  • per uomini sopra i 35 anni;
  • se ci sono sintomi di aterosclerosi.

Cause del colesterolo alto nel sangue

Come trattare il colesterolo alto? Per cominciare, vale la pena identificare il motivo principale del suo sviluppo. Alcuni ritengono che il problema risieda nel consumo eccessivo di cibi malsani, tra cui formaggio, carni lavorate, gamberetti, cibo in scatola, margarina e fast food. Tuttavia, il motivo è spesso più grave. Tra questi vale la pena evidenziare:

  • obesità;
  • ipertensione;
  • vecchiaia;
  • malattia coronarica;
  • diabete mellito;
  • deterioramento della tiroide;
  • predisposizione genetica;
  • malattia dei calcoli biliari;
  • dieta e stile di vita sbagliati;
  • abuso di alcol.
colesterolo alto durante la gravidanza
colesterolo alto durante la gravidanza

Se il colesterolo HDL è alto

Cosa significa colesterolo alto? L'HDL è considerato "colesterolo buono". Aiuta il corpo a sbarazzarsi di composti che sono più dannosi per il corpo. In questo caso, la sostanza ha un effetto positivo sullo stato del corpo. L'HDL non consente l'accumulo e la formazione di placche di colesterolo, trasporta il colesterolo al fegato, purifica le arterie, prevenendone il blocco. In alcuni casi, un aumento dei livelli di HDL può indicare lo sviluppo di alcune malattie, tra cui:

  • epatite cronica;
  • cirrosi epatica primaria;
  • iperalfa-lipoproteinemia ereditaria;
  • alcolismo;
  • condizione di stress;
  • perdita di peso drastica.

Per affidabilità e una diagnosi accurata, il medico può prescrivere un secondo test. Se gli indicatori superano la norma, sarà necessario un esame più approfondito. Questo è l'unico modo per scegliere la terapia giusta ed evitare lo sviluppo di conseguenze negative.

Livelli di colesterolo in gravidanza

Il colesterolo alto durante la gravidanza non è la norma. Pertanto, in caso di deviazioni nell'analisi, è necessario consultare un medico. Alcune malattie e disturbi che si verificano nel corpo di una donna possono provocare un aumento del colesterolo durante la gravidanza. Tra queste patologie, vale la pena evidenziare:

  • violazione dei processi metabolici;
  • malattia renale;
  • diabete mellito;
  • ipertensione;
  • malattia del fegato.

Il colesterolo alto durante la gravidanza viene monitorato regolarmente nelle fasi tardive e iniziali. Per fare questo, una donna deve sottoporsi regolarmente a un esame del sangue per 9 mesi. Oltre alle malattie, un aumento del colesterolo durante la gravidanza può essere innescato dall'uso di alimenti che influenzano la quantità di questo composto nell'organismo. Pertanto, una donna incinta dovrebbe seguire rigorosamente le regole di una dieta sana.

cosa influenza i livelli di colesterolo nel sangue
cosa influenza i livelli di colesterolo nel sangue

Cosa puoi mangiare con il colesterolo alto

Se il livello di colesterolo nel sangue è elevato, è necessario regolare correttamente ildieta. Per fare ciò, dovresti rispettare le seguenti regole:

  1. I grassi Omega-3 aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Pertanto, si raccomanda di includere nella dieta alimenti come lampreda, salmone, anguilla, storione e storione stellato.
  2. Oli vegetali. Tuttavia, non dovrebbero essere utilizzati per il trattamento termico dei prodotti, ma per condire cereali e insalate.
  3. Noci. Tali alimenti sono una ricca fonte di acidi grassi monoinsaturi che possono abbassare il livello di "colesterolo cattivo" nel sangue. Si consiglia di consumare fino a 10 grammi di nocciole, mandorle, anacardi al giorno.
  4. Verdure e frutta. Questi alimenti devono essere presenti nella dieta. In questo caso, non ci sono restrizioni. Tuttavia, i legumi, l'acetosa, i broccoli, gli spinaci, i cavoli restano prioritari.
  5. Bevande. Nella dieta possono essere inclusi tisane, caffè senza panna, acqua minerale, bevanda alla frutta, succhi naturali freschi.
  6. Porridge. Devono essere cereali integrali. Ideale per grano saraceno e farina d'avena. Si consumano al meglio a colazione, conditi con olio vegetale.
elenco di alimenti che aumentano il colesterolo
elenco di alimenti che aumentano il colesterolo

Cosa mangiare con cura

Cosa puoi mangiare con cautela se hai il colesterolo alto? Questi prodotti includono:

  1. Latticini. Non devi rinunciarvi completamente. Tuttavia, è necessario scegliere correttamente tali prodotti. Con il colesterolo alto, dovresti usare quelli che contengono un minimo di grasso.
  2. Carne. Dovrebbe essere varietà a basso contenuto di grassi. Perfetto per coniglio, tacchino e pollo.
  3. Pane. Se questo prodotto non è possibileescluso dalla tua dieta, dovresti dare la preferenza ai prodotti a base di farina integrale. Questa regola vale anche per la pasta. Deve essere di grano duro.
  4. Dolce. La maggior parte dei dessert con colesterolo alto sono vietati, poiché contengono molti grassi. Per questo disturbo sono da preferire marmellate fatte in casa, marshmallow, marmellata e ghiaccioli.

Cosa influenza i livelli di colesterolo nel sangue? Prima di tutto, si tratta di violazioni che si verificano nel corpo, nella dieta e nel modo in cui sono stati preparati i prodotti. Con una tale patologia, i cibi fritti sono severamente vietati. Con il colesterolo alto, è meglio cuocere al forno o al vapore.

Elenco degli alimenti che aumentano il colesterolo

Per abbassare il colesterolo nel sangue, dovresti rinunciare a un certo numero di prodotti. Prima di tutto, questo vale per quelli che contengono troppi acidi grassi trans. Influiscono anche sul livello di colesterolo nel sangue. La loro assenza riduce il rischio di sviluppare una malattia coronarica. Con il colesterolo alto dalla dieta dovrebbe essere escluso:

  • patatine fritte;
  • cioccolato;
  • burro;
  • cracker e patatine;
  • dolciumi come torte, focacce, biscotti, cialde e così via;
  • bevande alcoliche;
  • pasti grassi;
  • pancetta e lardo;
  • carne di maiale, petto e costine;
  • salsicce e salsicce di tutte le varietà.

La dieta dovrebbe essere adattata per includere più cibi che sono ammessi per il colesterolo alto.

Menu di esempio

Quale dovrebbe essere la dieta per il colesterolo alto? È meglio fare un menu per una settimana insieme a un nutrizionista. Dopotutto, l'adeguamento è un processo complesso. Un esempio di menu del giorno è il seguente:

  • Colazione: polenta di grano saraceno condita con olio vegetale -170 g, mela o ½ arancia, caffè o tè senza dolcificanti.
  • Seconda colazione: insalata di pomodori e cetrioli con burro - 260 g, succo di carota fresca - 200 ml.
  • Pranzo: zuppa di verdure a basso contenuto di grassi - 300 ml, cotolette di pollo al vapore - 150 g, verdure grigliate - 150 g, succo d'arancia naturale - 200 ml.
  • Spuntino: farina d'avena - 130 g, succo di mela - 200 ml.
  • Cena: pesce cotto al forno senza pastella - 200 g, verdure in umido - 150 g, pane di crusca - 1 fetta, tè o caffè senza dolcificanti.

Questo è un menu di esempio. La composizione di alcuni piatti può essere modificata. Tutto dipende dalle preferenze personali. La cosa principale è che qualsiasi sostituto dovrebbe rispettare le regole della dieta.

cosa significa colesterolo alto
cosa significa colesterolo alto

Medicina tradizionale contro il colesterolo alto

Come abbassare rapidamente il colesterolo nel sangue? Per cominciare, vale la pena visitare un medico e scoprire la causa di tale patologia. Molte persone sono molto richieste per la medicina alternativa. Se il medico curante ne consente l'uso, puoi tranquillamente iniziare la terapia. Per quanto riguarda l'automedicazione, può aggravare la condizione generale ed essere dannosa. Pertanto, non è consigliabile utilizzare alcun farmaco da solo, anche a base di erbe. Ne vale comunque la penaconsultare un medico. Inoltre, i componenti a base di erbe dei medicinali possono causare intolleranze e allergie in alcune persone.

Infuso di aneto e valeriana con miele

Questo è uno dei rimedi più popolari per il colesterolo alto. Per prepararlo, devi mescolare un bicchiere di chicchi di aneto e miele. Alla miscela risultante, aggiungere un cucchiaio di radici di valeriana tritate. La massa risultante deve essere versata con un litro di acqua bollente e lasciata in infusione per un giorno. Conservare la miscela in frigorifero.

Puoi prendere questa infusione tre volte a colpi, un cucchiaio circa 20 minuti prima dei pasti.

Usare l'aglio

I preparati a base di aglio aiuteranno a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Per la terapia, puoi usare la solita tintura per infusione e alcol.

Per preparare la medicina, devi sbucciare 10 spicchi d'aglio e passarli alla pressa. La massa risultante dovrebbe essere aggiunta a due bicchieri di olio d'oliva. Vale la pena insistere su un farmaco del genere per una settimana. L'infuso viene utilizzato come condimento per insalate e altri piatti.

La tintura di alcol viene preparata come segue. 300 grammi di aglio sbucciato devono essere tritati e versati con 200 millilitri di alcol. Infondere il rimedio per due settimane. Devi iniziare a prendere con una goccia. Il dosaggio deve essere gradualmente aumentato (1 goccia a ogni dose successiva) fino a 20. Si raccomanda di assumere il farmaco tre volte al giorno.

Terapia farmacologica

Di solito per combattere il colesterolo altovengono utilizzati farmaci che possono distruggere i lipidi e sintetizzarne di nuovi. Tali farmaci appartengono al gruppo delle statine ("Vazilip", "Torvacard", "Hofitol"). Sono questi medicinali che aiutano a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue.

Per aggravare l'assorbimento del composto nell'intestino, il medico può prescrivere inibitori dell'assorbimento. Tale terapia sarà efficace a condizione che la causa dell'aumento del colesterolo nel sangue sia l'abuso di cibi ricchi di questa sostanza. Va notato che l'assunzione di questo composto nel corpo con il cibo è solo un quinto della sua quantità totale. Il resto è prodotto dagli organi interni. Questi medicinali non sono progettati per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.

Omega-3 e fibrati consentono di aumentare la quantità di sostanza "buona". Consentono di ridurre la concentrazione di trigliceridi.

Solo il medico curante dovrebbe prescrivere qualsiasi farmaco. L'automedicazione non è raccomandata.

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