La pancreatite è una patologia infiammatoria del pancreas che si verifica abbastanza spesso. La forma acuta della malattia, il deterioramento delle condizioni di un individuo con un tipo cronico di malattia, è associata a un forte e grave disagio nel peritoneo. Il paziente necessita di terapia in ambiente ospedaliero. Oltre ai farmaci che eliminano il disagio e gli spasmi, a una persona vengono prescritte lozioni fredde, riposo a letto. Il digiuno con pancreatite è un prerequisito per migliorare il benessere del paziente.
Cos'è l'infiammazione nel pancreas? Perché è pericoloso?
L'attività di questo corpo gioca un ruolo molto importante. Produce sostanze speciali - enzimi, con l'aiuto dei quali avviene l'assorbimento dei nutrienti dal cibo. Se la ghiandola funziona normalmente, il fluido dalla sua cavità viene secretointestini. Con una patologia infiammatoria dell'organo, produce troppo succo. L'escrezione di questa sostanza è difficile. Gli enzimi distruggono i tessuti delle ghiandole. Anche gli organi vicini ne soffrono. I sintomi della malattia sono disagio nella parte superiore del peritoneo, nausea, attacchi di vomito, perdita di appetito, diarrea. Il deterioramento del benessere può essere innescato da vari fattori (sovraccarico emotivo, uso di prodotti contenenti alcol e cibi grassi, farmaci incontrollati). In assenza di una terapia adeguata, il corpo viene gradualmente distrutto, il processo di digestione diventa difficile. Una persona normalmente non può assorbire le sostanze necessarie, il che porta alla morte. Digiunare con pancreatite in ospedale, seguire la dieta corretta dopo la dimissione: tutte queste misure aiutano a stabilizzare rapidamente le condizioni del paziente.
Importanza di questo metodo di terapia per il paziente
Il rifiuto temporaneo del cibo, secondo gli esperti, è un modo efficace per ridurre il processo infiammatorio nei tessuti del pancreas. Durante un certo periodo, il corpo è liberato dall'obbligo di svolgere le sue funzioni, è in completo riposo.
Il digiuno con pancreatite non dovrebbe durare più di 3 giorni. Durante questo periodo di tempo, le cellule della ghiandola e la sua attività possono riprendersi completamente. Il processo infiammatorio (sia permanente che acuto) causa spesso gravi complicazioni. Si manifestano sotto forma di necrosi tissutale, l'incapacità dell'organo di svolgere le sue funzioni. Pertanto, gli esperti stanno cercando di adottare misure per migliorarele condizioni del paziente il prima possibile. In ospedale, al paziente vengono somministrati impacchi di ghiaccio per eliminare il disagio. Una persona deve essere costantemente a letto per diversi giorni. Ciò accelererà il processo di recupero. Il digiuno terapeutico per la pancreatite viene effettuato in ospedale, sotto la supervisione di un medico.
In primo luogo, il paziente deve eliminare completamente l'assunzione di cibo. Quindi passa gradualmente a una dieta speciale. Nella fase iniziale della patologia, tali misure forniscono un ottimo risultato. I pazienti non devono nemmeno assumere una grande quantità di farmaci. Ci sono diversi modi per digiunare. Questi sono discussi nelle sezioni seguenti.
Metodi
Il digiuno terapeutico per la pancreatite si divide in secco e consente l'assunzione di liquidi (acqua naturale, decotto di rosa canina, camomilla). Le opinioni degli esperti su questi metodi differiscono. Alcuni medici ritengono che il primo metodo sia il più efficace. Tuttavia, questa modalità non può durare più di 24 ore. Quindi il paziente ha bisogno di bere acqua senza gas, spesso, ma con un graduale aumento del suo volume.
Durante i prossimi due giorni, una persona può mangiare un piccolo decotto di verdure. Il quarto giorno, il menu dovrebbe essere diversificato. Durante le esacerbazioni, il paziente ha vomito grave, grave disagio, febbre alta. Il digiuno con la pancreatite non sarà particolarmente difficile per lui a causa della perdita di appetito e del dolore. Tuttavia, il rifiutocibo e liquidi, nonostante tutti i benefici di questo evento, non sono adatti a tutti gli individui. È controindicato nelle seguenti categorie di persone:
- Donne che hanno sperimentato un'esacerbazione della patologia durante il periodo di gestazione.
- Pazienti con pressione sanguigna bassa.
- Persone con glicemia bassa.
- Persone che soffrono di anemia o carenze vitaminiche.
Il digiuno con infiammazione del pancreas può essere delicato. Durante i primi tre giorni il paziente consuma un decotto di rosa canina, acqua minerale senza gas e camomilla in quantità illimitate. Il quarto giorno, gli alimenti vengono gradualmente inclusi nella sua dieta. Se un paziente con un tipo acuto di malattia aderisce a tale regime, può proteggersi dal passaggio della malattia a una forma cronica.
Senza cibo dopo un attacco
Le caratteristiche di questo evento sono determinate dal tipo di patologia. Il digiuno durante l'esacerbazione della pancreatite deve essere effettuato in ospedale. Durante questo periodo, il paziente deve essere esaminato e osservato da uno specialista. Per due giorni, il paziente consuma un liquido riscaldato a una temperatura di 36 gradi, ad esempio un decotto di camomilla.
Le bevande fredde e troppo calde sono severamente vietate. Durante questi giorni, il paziente deve essere a letto. Quindi, se una persona non si sente a disagio, può espandere gradualmente la sua dieta. Quando sarà possibile ottenere una remissione stabile, sarà sufficiente che il paziente trascorra giorni di digiuno in acqua una volta alla settimana.
Baseprincipi nutrizionali
Sintomi di pancreatite dopo il digiuno, se troppo lungo, possono ricomparire. Per evitare ciò, non dovresti rifiutare il cibo già il quarto giorno dopo l'inizio dell'attacco. Le condizioni del paziente si stabilizzano se mangia piccole quantità, ma spesso (fino a 6 volte al giorno). Innanzitutto, dovresti mangiare cibi sotto forma di purè di patate, costituiti da un componente. Questa misura eviterà l'irritazione del tubo digerente. È necessario limitare carboidrati e lipidi, ma includere nella dieta una quantità sufficiente di oligoelementi, proteine e vitamine. Il cibo dovrebbe avere un gusto neutro. Sono esclusi i piatti eccessivamente dolci, troppo acidi o salati. Sono inoltre vietate spezie piccanti, coloranti e altri additivi. Il primo giorno dopo il digiuno con pancreatite, il paziente può mangiare pane di grano secco, decotto di riso, tè con una piccola quantità di zucchero semolato. Il giorno successivo vengono introdotte nella dieta verdure (bollite o al vapore), zuppe secondo ricette vegetariane sotto forma di purè di patate.
È meglio sostituire il grasso vegetale con il burro. Si aggiunge ai piatti in piccole porzioni. Il valore energetico della dieta dopo il digiuno non deve superare le 1800 chilocalorie. La dieta dovrebbe essere seguita per tre settimane.
Rifiuto del cibo nella forma cronica della malattia
Questo tipo di malattia è caratterizzato da sintomi sottili che a volte sono difficili da rilevare. È possibile valutare lo stato degli organi digestivi solo con l'aiuto di test. Per prevenire lo sviluppo di complicanze, il paziente dovrebberifiutare il cibo per un giorno intero. Il digiuno nella pancreatite cronica viene solitamente effettuato a casa. Il paziente deve essere a letto tutto il giorno.
Il giorno successivo, il paziente ha bisogno di mangiare una ciotola di primo piatto passato o brodo vegetale. Con l'infiammazione cronica del pancreas, lo stato di salute torna alla normalità più velocemente rispetto a un attacco acuto. Tuttavia, la via d'uscita dal digiuno nella pancreatite, indipendentemente dalle caratteristiche del suo decorso, dovrebbe essere lenta. È necessario aggiungere gradualmente diversi piatti alla dieta e monitorare lo stato dell'apparato digerente.
Regole principali per un'ulteriore dieta
Dopo essersi sentiti meglio, la dieta dei pazienti con patologia cronica dovrebbe essere basata sulle seguenti regole:
- Mangia abbastanza proteine animali.
- È necessario limitare la quantità di sale da cucina a 10 grammi.
- Bevi fino a 2 litri di liquidi al giorno.
- Il valore energetico della dieta non deve superare le 2600 chilocalorie.
- Mangiare il cibo in piccole porzioni, spesso, preparare cibi passati, bolliti, al forno e al vapore.
- Niente cibi troppo caldi e refrigerati.
Lista dei cibi proibiti
Include quanto segue:
- Qualsiasi tipo di bevanda contenente alcol etilico.
- Soda.
- Carne e pesce con molto grasso, decotti da loro.
- Piatti a base di funghi.
- Bacche e frutti troppo acidi o dolci.
- Fagioli.
- Pasticcini, pane fresco e panini con farina di frumento.
- Cavolo.
- Ravanello e ravanello.
- Melanzane.
- Dessert (marmellata, cioccolato, dolci, torte, gelati).
- Tè a infusione forte, bevande contenenti caffeina.
- Piatti salati, marinati, affumicati e speziati, formaggi piccanti.
- Cibo fritto.
- Semilavorati.
- Succhi dai pacchetti.
- Cioccolata calda, cacao.
- Latticini troppo acidi.
- Noci salate, patatine.
Cosa è consentito?
Durante il digiuno con pancreatite pancreatica, puoi mangiare i seguenti cibi:
- Varietà magre di pesce.
- Carne magra (pollo o tacchino senza pelle, carne di manzo, vitello o coniglio).
- Latticini contenenti una piccola quantità di grasso (come la ricotta).
- Patate, zucchine, zucchine lessate, al forno o schiacciate.
- Porridge di grano saraceno, avena o semole di riso, bollito in acqua.
- Pane secco di farina di frumento.
- Omelette di albumi al vapore.
- Primi piatti a base di purea di verdure.
- Radici bollite dal sapore dolce (barbabietole, carote).
- Composta di frutta secca e bacche, bevanda alla frutta, kissel, camomilla.
- Acqua minerale senza gas contenente alcali.
Digiuno con pancreatite e colecistite
Nelle persone con patologie pancreatichele ghiandole sono spesso osservate interruzione della cistifellea. Può avere decorso sia acuto che cronico. A volte il processo infiammatorio è accompagnato dalla formazione di calcoli. Un rifiuto completo di cibo e liquidi è raccomandato per i pazienti che non hanno calcoli. In caso di attacco acuto di patologia, l'assunzione di liquidi non può essere esclusa.
Conclusione
Il trattamento della pancreatite mediante il digiuno è un metodo che costituisce un'efficace aggiunta alla terapia principale. Tuttavia, per svolgere con competenza questo evento, il paziente deve consultare un medico. In caso di attacco acuto di patologia, il paziente deve essere ricoverato in ospedale, sotto la costante supervisione di uno specialista. Nonostante il digiuno abbia un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale, non tutti i pazienti possono sottoporsi a tale procedura. Se una persona ha malfunzionamenti nel sistema urinario, calcoli biliari o un processo infiammatorio acuto in questo organo, è altamente indesiderabile rifiutare cibo e liquidi per diversi giorni. Pertanto, si raccomanda di eseguire questa misura terapeutica dopo l'esame, gli esami di laboratorio e l'esame di un medico. Solo uno specialista è in grado di valutare correttamente le condizioni del paziente e di assegnargli il sistema nutrizionale necessario in questa situazione.
