La vitamina B9 (acido folico) è stata estratta per la prima volta dagli spinaci e ad essa deve il suo secondo nome. Dopotutto, folium è tradotto dal latino come "foglia". La sua quantità ottimale nel corpo umano è di grande importanza per la crescita di tutte le cellule, così come per il loro rinnovamento.
La vitamina B9 è troppo vulnerabile al calore, alla luce, alla cottura ed è solubile in acqua. Pertanto, al fine di ottenere maggiori benefici per la propria salute e mantenerla il più possibile negli alimenti, è necessario privilegiare l'uso di frutta e verdura fresca, insalate vitaminiche naturali. Ma i bolliti fritti dovranno essere abbandonati.
Valore della vita
B9 è una vitamina progettata per svolgere molte funzioni complesse nel nostro corpo, tra cui:
- produzione di globuli rossi;
- miglioramento e normalizzazione dei componenti del sangue;
- promozione della sintesi proteica;
- metabolismo;
- partecipazione al processo di sintesi dell'acido nucleico;
- aumento dell'appetito, garantendo una digestione stabile;
- supporto nella lotta contro le infezioni virali, i processi immunitari;
- prevenire le cellule tumorali;
- crescita di capelli e unghie;
stimolazione dell'attività mentale;
- processo di guarigione rapida dei tessuti;
-
aiutare con la pubertà adolescenziale.
In una quantità ideale, la vitamina B9 (acido folico) aiuta la sintesi di sostanze speciali, che contribuiscono alla produzione dell'ormone della gioia - la serotonina, nonché di cellule progettate per proteggerci dagli effetti negativi dello stress, sconvolgimenti della vita. Per migliorare il tuo umore, devi mangiare frequentemente i seguenti cibi: banane, cioccolato, tè, datteri, arance, pomodori, fichi.
Importo ottimale al giorno
Se sei una persona che ha a cuore la tua salute e il benessere dei tuoi cari, devi considerare che la B9 è una vitamina che fungerà da eccellente assistente in questa materia. Pur prevedendone l'uso in quantità minime, ma quotidianamente e, soprattutto, regolarmente, non puoi preoccuparti della sua carenza.
Esiste una norma che consente di impostare la dose ottimale - 200 mcg al giorno. Ma c'è una categoria di persone che ha particolarmente bisogno di questo farmaco. Per prevenire e sostenere l'organismo, viene prescritta la vitamina B9:
- donne in età fertile e che sperimentano picchi ormonali (in particolare durante la gravidanza e dopo il parto);
- bambini e adolescenti durante la pubertà;
- persone che si trovano costantemente in situazioni di stress e sopportano uno stress significativo;
- persone fisicamente attive;
- fan dell'abbronzatura.
Per formare correttamente una dieta per un giorno, è necessario studiare attentamente il contenuto nei prodotti B9. Questa vitamina è il modo per risolvere molti problemi. Ma ottenerlo nelle giuste proporzioni dal cibo non è un compito facile.
Carenza di vitamine
Aggressività, irritabilità, depressione: tutte queste condizioni rimarranno compagni costanti di una persona carente di acido folico. Inoltre, sarà perseguitato da insonnia, stanchezza eterna, dimenticanza e mal di testa. E se la tua età ha superato i 40 anni, la bassa acidità del succo gastrico porterà alla perdita della capacità del corpo di combattere i parassiti, rimuovere le tossine e assorbire le proteine. I sintomi appariranno anche visivamente: pelle pallida, psoriasi, perdita di peso.
Quindi, per riassumere, a cosa può portare un consumo limitato di B9? Una vitamina carente è irta di:
- anemia megaloblastica;
- malattia mentale;
- problemi allo stomaco e all'intestino;
- pubertà ritardata;
- inizio della menopausa nelle donne;
- malattie della pelle;
- non mi sento bene.
Pertanto, dopo aver soppesato tutti i rischi, la prima e l'ultima cosa a cui puoi faremantenere il corpo in buona forma significa saturare la dieta con verdure e lattuga verde scuro. In caso contrario, i medici dovranno intervenire sui tuoi problemi di salute.
Overdose ed eccesso
La sovrasaturazione del corpo umano con acido folico è un fenomeno estremamente raro, ma ancora reale. Ciò può accadere quando si utilizza una versione farmacologica di questo farmaco in grandi quantità. Non c'è modo di raggiungere il suo eccesso assumendo cibi appropriati.
I sintomi principali di un sovradosaggio di B9 nelle persone di qualsiasi età sono disturbi digestivi, problemi di sonno e una marcata eccitabilità del sistema nervoso centrale.
Relazione con altre vitamine
Perché è desiderabile assumere una serie di altre sostanze importanti insieme all'acido folico, in particolare la vitamina B12? B9 senza di essa non è in grado di essere adeguatamente assorbito - questa è la risposta. La mancanza di cobalamina colpisce l'organismo in modo tale che diventa incapace di trattenere i minerali. Da qui il rallentamento della divisione cellulare, che significa inibizione dei processi di sviluppo e crescita. Inoltre, la B9 viene consumata rapidamente quando c'è una grande quantità di metionina, che si trova nei prodotti a base di carne e nei formaggi. Pertanto, si consiglia di curare l'equilibrio di tutte le sostanze utili.
Si prega di notare che se c'è un rappresentante del gruppo B in un certo tipo di prodotto, si può affermare che ce ne sono altri. Le vitamine B6, B12, B9 nel complesso sono dotate di una meravigliosa capacità di influenzare positivamentesullo stato emotivo di una persona, avendo un effetto benefico sul sistema nervoso.
Contenuto di B9 negli alimenti
Chi non è assolutamente minacciato dalla mancanza di acido folico, quindi è aderente a una dieta vegetariana. Dopotutto, il loro cibo principale sono le erbe fresche e le verdure crude. I meno fortunati sostenitori della conservazione e delle pietanze preparate mediante bollitura e frittura dovranno riconsiderare l'approccio alla scelta del cibo, altrimenti prima o poi l'organismo fallirà.
La vitamina B9 si trova in molti alimenti. Il campionato però spetta alle verdure ricche di questo elemento, spinaci e lattuga. Per capire nello specifico in quali alimenti si trova la vitamina B9 in maggior quantità, ci aiuterà la suddivisione in fonti vegetali e animali.
Fonti vegetali:
- maggior parte delle verdure (carote, barbabietole, cavoli, cetrioli, zucca);
- varietà di frutta (banane, albicocche, arance, meloni);
- legumi (piselli, fagioli);
- colture di noci (noci, mandorle, arachidi, nocciole);
- famiglia dei cereali (semole d'orzo, avena, grano saraceno);
- erbe (dente di leone, menta, piantaggine, ortica);
- foglie e bacche di cespuglio (rosa canina, lamponi, ribes, betulla, achillea);
- funghi (porcini, champignon, funghi).
Fonti animali:
- prodotti ittici (tonno, salmone);
- carne (pollo,agnello, manzo, maiale);
- latte fresco e prodotti derivati (formaggi, ricotta);
- uova.
In re altà, una persona non ha bisogno di molta vitamina B9. È facile fornirne la quantità necessaria con l'aiuto di un'alimentazione competente. Anche se, se questo non è abbastanza per qualcuno, l'assunzione di vitamine del gruppo B sintetiche aiuterà. Tuttavia, i prodotti naturali sono una soluzione più affidabile.
Benefici di sostegno
Quando si organizza la dieta, è necessario prestare attenzione al fatto che durante la lavorazione di merci con temperature elevate, si può perdere il 90 percento di acido folico. Quando si tratta di verdure e carne bollite, perdono dal 70 al 90 percento della vitamina utile. Se preferisci friggerli, preparati al fatto che il 95 percento di B9 scomparirà. Lessate le verdure con la buccia: risparmierete il 50 percento di vitamine.
E più a lungo cucini il cibo, più povero diventa in termini di vitamina B9. La conclusione si suggerisce da sola: dovrai mangiare cibi crudi. C'è un' alternativa: friggere o far bollire molto velocemente, a fuoco vivo e con il coperchio chiuso.
L'acido folico nella vita di una futura mamma
Oggi è difficile incontrare una ragazza che, pianificando una gravidanza, non si rendesse conto del ruolo speciale dell'acido folico nel benessere della madre e del bambino durante la gestazione e nel periodo postpartum. Prendendo vitamine del gruppo B nelle proporzioni richieste, una donna può contribuire alla correttaformazione della placenta, prevenire la carenza di ferro e fornire resistenza alle malattie infettive.
La madre in attesa dovrebbe occuparsi dell'uso tempestivo dell'acido folico per due motivi principali: per il suo bene e per il pieno sviluppo del feto nascente, al fine di evitare patologie e parto prematuro. Sarebbe utile se entrambi i coniugi seguissero un ciclo di assunzione di vitamina B9 alcuni mesi prima del concepimento di un figlio. Ciò aumenterà le possibilità del bambino di nascere mentalmente e fisicamente sano.
Dose di B9 durante la gravidanza
Abbiamo già stabilito che per il pieno funzionamento di tutti i sistemi corporei, un adulto deve assumere 200 microgrammi di vitamina B9 ogni giorno. Per le donne in gravidanza, questa dose supererà la velocità indicata almeno due volte. In alcuni casi, il medico può aumentarlo quattro volte. Ciò accade se il paziente ha una pronunciata carenza vitaminica, attacchi di vomito in diverse fasi della gravidanza. Lo stesso vale per le donne con epilessia o diabete.
Vitamina in fiale: scopo e azione
Oltre a fornirti le quantità necessarie di vitamina B9 attraverso l'uso dei doni della natura, oggi ci sono altri modi. Questa è l'assunzione di acido in forma liquida e in compresse. La vitamina B9 in fiale è destinata principalmente a coloro che soffrono di anemia da carenza di folati o caduta dei capelli. Nel secondo caso, questo farmaco è semplicemente indispensabile per le donne che sognano capelli lussuosi. Inoltre, questa sostanza vitaminica è moltoefficace quando si creano speciali complessi vitaminici volti a prevenire la caduta dei capelli. Per fare questo, agita bene e rompi la fiala, aggiungi al tuo shampoo o balsamo preferito.
