L'erba di cetriolo è una pianta insolitamente carina appartenente alla famiglia delle borragine. Nelle persone è anche chiamato borragine, borragine, borragine o succhiello. Borago è coltivato da molti dilettanti nei loro giardini per ottenere una vegetazione precoce. L'odore e il sapore di questa erba sono identici ai cetrioli. Da qui il suo nome: borragine. La borragine è famosa come ottima pianta del miele, è praticata nella medicina popolare e nelle tecnologie culinarie. Di seguito verranno discusse le proprietà utili e le controindicazioni della borragine.
Area di distribuzione
L'Europa meridionale è considerata la culla delle forme selvagge di borragine. Ma ai nostri giorni esemplari di questa pianta si trovano nel nord del continente africano, nei paesi del bacino del Mediterraneo, del Sud America, dell'Asia Minore e dell'Asia Minore. Come pianta coltivata, viene coltivata in tutta Europa e negli Stati Uniti. In Russia, forme selvatiche di borragine si trovano in alcune aree della parte europea, principalmente nel sud del paese, dove cresce come erba comune.
Caratteristiche biologiche
L'erba di cetriolo, la cui foto è nell'articolo, appartiene a piante a impollinazione incrociata, piuttosto resistenti al freddo e alla siccità. Ma nella calda stagione estiva, le sue foglie si ingrossano e inizia a formarsi un peduncolo. Preferisce terreni neutri o leggermente acidi di leggera composizione meccanica. La durata della stagione di crescita è di 70-80 giorni. La borragine cresce solitamente fino a 60-80 cm, su steli spessi, cavi all'interno. Il fusto è ben ramificato in alto. Quelle foglie che si formano nella fascia inferiore hanno un aspetto ovale, un lungo picciolo e una grossa dimensione. Sul livello superiore si formano foglie più piccole, oblunghe, sessili, ricoperte da una pubescenza bianca e dura.
Infiorescenze di borragine
La fase di fioritura va da metà estate ad agosto compreso. E la fruttificazione avviene da luglio a settembre. L'infiorescenza è rappresentata da una pannocchia, che unisce fiori a succhiello singolo su lunghi steli. I fiori sono grandi a forma di stella, blu o blu, con antere viola. Ogni singolo fiore accumula fino a 5-12 mg di nettare. Dall'ovaio dei fiori si forma un frutto: una noce di colore marrone scuro.
semi di borragine
I semi di Borago sono noci abbastanza grandi, si sbriciolano facilmente e rimangono vitali per 2-3 anni. Il frutto è lungo fino a 5 mm, a coste e di forma disuguale.
Composizione della varietà
Questo raccolto non ha varietà rilasciate nazionali o estere generalmente accettate. Aogni località utilizza le proprie linee varietali e popolazioni.
Agrotecnica della borragine
Le forme culturali di borragine si seminano in primavera o prima dell'inverno, prima dell'arrivo delle gelate. Negli anni successivi, l'erba può propagarsi per autosemina. Durante la semina viene utilizzato lo schema: la larghezza tra le file è di 30 cm e nella fila la fase di semina tra le piante è di 10 cm I semi vengono seppelliti nel terreno di 2 cm Il decimo giorno dai semi compaiono germogli.
Cura delle piante
Nella fase della prima vera foglia, le piante vanno diradate, lasciando tra loro 9-10 cm. Durante la stagione vegetativa, il corridoio va allentato e sarchiato tre volte. E nelle estati secche, annaffia più volte. L'umidità del suolo dovrebbe essere costantemente mantenuta all'80% di HB. La borragine risponde molto bene alla concimazione con fertilizzanti organici e minerali. La prima medicazione superiore deve essere eseguita con urea durante il periodo di diradamento delle piante. Per fare questo, sciogliere 12 grammi di urea in un secchio d'acqua e nutrire la pianta con questa soluzione. La seconda alimentazione può essere effettuata 25 giorni dopo la prima. Qui è opportuno applicare una soluzione di verbasco in rapporto 1:5 con acqua.
Pulizia
Cominciano a raccogliere le foglie quando sono giovani, anche prima della comparsa del peduncolo. Le foglie non vengono prelevate dalle piante lasciate per seme. Quando i baccelli diventano marroni, gli steli vengono tagliati sul fondo delle infiorescenze. Da un metro quadrato puoi ottenere 20 grammi di semi e 600 grammi di verdure. La borragine può essere coltivata su un davanzale. Le foglie vengono periodicamente tagliate e asciugateombre.
Composizione chimica
Le proprietà benefiche della borragine sono dovute al ricco contenuto di utili componenti chimici organici e inorganici che possono avere un effetto curativo sulla salute delle persone. Disponibile in massa vegetativa e semi:
- oli essenziali;
- composti delle mucose;
- sostanze dal gruppo dei tannini;
- silicio;
- composti del gruppo delle saponine;
- composti di resina;
- vitamina C;
- zinco;
- potassio;
- carotene;
- acido malico;
- calcio;
- colina;
- ferro;
- acido citrico e altre sostanze ugualmente preziose.
Riserve di olio essenziale che si trovano nei fiori. Anche l'olio, che si ottiene dai semi, è molto apprezzato. È costituito dal 20-27% di acido gamma-linolenico utilizzato in farmacologia. Inoltre, l'olio contiene acido alfa-linolenico, la cui presenza raggiunge il 10%. Nella sua composizione e proprietà, è molto simile all'olio di primula. La presenza di olio essenziale nella borragine varia tra lo 0,01-0,13%. Inoltre, nel tempo, si verifica l'accumulo di questo prodotto da parte della pianta, quindi c'è più olio nelle foglie vecchie che in quelle giovani. Questo olio contiene 23 composti volatili, di cui le aldeidi sono particolarmente preziose, oltre a non adcani, tetracosano ed eptacosano.
Qualità utili
Proprietà utili della borragine (borragine, la foto di cui tuhanno l'opportunità di vedere nell'articolo) sono stati studiati fin dai tempi antichi. Gli acidi grassi essenziali presenti nella pianta sono di grande importanza. Il corpo umano ne ha bisogno per mantenere la vitalità e la salute della pelle.
Se queste sostanze sono carenti nel corpo, l'umore può cadere improvvisamente, l'immunità è indebolita, possono svilupparsi infiammazioni degli organi e indebolimento del cuore. Gli acidi grassi essenziali sono responsabili della condizione di unghie e capelli. I bambini ne hanno particolarmente bisogno.
Il potassio, presente nella pianta, favorisce l'eliminazione dell'acqua dal corpo e con essa dei composti tossici. Il succo di borragine appena spremuto può contenere fino a un terzo di potassio, mentre le foglie essiccate ne contengono solo il 3%. La colina ha un effetto benefico sulle ghiandole che producono il sudore, grazie al quale si verifica la termoregolazione del corpo. Pertanto, la pianta viene utilizzata per tosse, raffreddore e febbre. L'acido nicotinico ha un effetto calmante sul corpo, rimuove l'ansia e il nervosismo.
Gli occidentali mangiano abitualmente le giovani foglie di borragine, aggiungendole a vari piatti. I fiori freschi vengono posti in bicchieri con bevande o vino e le infiorescenze candite vengono mangiate per dessert. Le foglie formate possono essere stufate, utilizzate in marinate e sottaceti. Le infiorescenze di borragine sono utilizzate nell'industria nella produzione di dolci e cognac.
Quando dovrebbe essere usato Borago?
I guaritori moderni raccomandano di usare la borragine come antinfiammatorio, espettorante,agente lassativo e avvolgente per curare la febbre, le infiammazioni del tratto gastrointestinale, il raffreddore, la stitichezza. Come diuretico, la borragine è usata per trattare edemi, malattie renali, problemi alla vescica e alle vie urinarie. Per fare questo, le sue infusioni vengono assunte per via orale. Le compresse con l'uso di foglie di borragine hanno un effetto antireumatico e analgesico, nel trattamento dei dolori articolari e muscolari, nonché della gotta. I semi di borragine bolliti nel vino d'uva sono prescritti per aumentare l'allattamento materno.
Borago, o borragine (foto, proprietà utili - nell'articolo), ha anche proprietà calmanti, è ampiamente utilizzato in omeopatia, nel trattamento della depressione, della nevrastenia e dei disturbi del sonno. I decotti delle sue foglie sono usati per trattare eruzioni cutanee, eczemi e altre condizioni della pelle. I sali minerali di borragine migliorano il metabolismo, quindi è incluso nelle diete multicomponente.
La medicina alternativa consiglia di ricorrere alla borragine per le seguenti malattie:
- astenia;
- malattie reumatiche;
- dolore articolare;
- insonnia;
- gotta;
- infiammazione della vescica e dei reni;
- colite;
- gastrite;
- febbre;
- stitichezza;
- nevrastenia;
- edema;
- raffreddori;
- nevrosi cardiache;
- malattie della pelle.
Ma prima di decidere di usare medicinali a base di borragine, dovresti consultare il tuo medico, poiché l'automedicazione può solo aggravare la situazione. Terapiai metodi popolari sono efficaci solo in combinazione con il trattamento farmacologico principale e sotto la supervisione di uno specialista.
Controindicazioni
Il cetriolo ha poche controindicazioni. Il suo problema principale è la presenza insignificante dell'alcaloide pirrolizidina, noto per la sua capacità di provocare il cancro al fegato. Pertanto, non puoi usare la borragine per il cibo o per il trattamento per più di 30 giorni consecutivi. È inoltre vietato assumere borragine insieme a un gruppo di farmaci correlati agli anticoagulanti. In una categoria separata di persone, la borragine può causare fenomeni convulsivi, dolore alla testa, nausea o gonfiore. Di solito, tutti questi disturbi sono lievi. I peli presenti sullo stelo e sulle foglie sono molto ruvidi e possono irritare la pelle sensibile. Pertanto, è meglio indossare i guanti durante il processo di raccolta.
L'uso della borragine da parte di madri in gravidanza o che allattano è altamente indesiderabile. Nonostante il fatto che fin dai tempi antichi sia sempre stato usato come mezzo per migliorare l'allattamento, questo divieto è dovuto alla mancanza di informazioni scientifiche sull'effetto di questa pianta sul corpo delle donne in questo momento.
È assolutamente vietato utilizzare l'erba per le persone che soffrono di crisi epilettiche, disturbi schizofrenici, convulsioni o che assumono il farmaco "Fenotiazine". È meglio assumere decotti e infusi di borragine come parte dei preparati a base di erbe e consultare un medico prima di farlo. Alcuni ritengono che l'acido gamma-linolenico presente nella pianta possa favorire la crescita e la riproduzione delle cellule tumorali. Tuttavia, questo è ancora nessunonon provato.
Preparazione di infusi e decotti
Prima di spremere la borragine, le foglie fresche del livello inferiore devono essere lavate con acqua corrente, scottate con acqua bollente e poi passate al tritacarne.
La massa risultante viene spremuta attraverso due strati di garza e otteniamo il succo di cellule di borragine. Il succo spremuto viene diluito con acqua in un rapporto di 1: 1 e fatto bollire a fuoco basso per 4 minuti. Dopodiché, resta solo da raffreddare e filtrare il brodo, ed è pronto per l'uso. Prendi un decotto all'interno dovrebbe essere tre volte al giorno, subito dopo aver mangiato, 2 cucchiai. In alcuni casi, con malattie della pelle, può essere praticato per uso esterno.
Viene anche preparata un'infusione curativa dalla borragine. A tale scopo, prendi 2 cucchiai di foglie essiccate e tritate o 1 cucchiaio di fiori secchi e versali con acqua bollente in una quantità di 200 ml. La miscela, che è stata infusa per due ore, viene filtrata e tre volte al giorno viene utilizzata per via orale, 1 cucchiaio. cucchiaio, per malattie dei muscoli e delle articolazioni, nonché per gotta o reumatismi.
Per curare la gastrite e l'infiammazione dei reni, oltre che per normalizzare l'attività cardiaca, è necessario consumare 100 grammi di infuso di borragine tre volte al giorno, nella cui preparazione 1 cucchiaio. un cucchiaio di fiori è stato versato con acqua bollente in una quantità di 200 ml e lasciato in infusione per 6 ore.
