Fireweed, le cui proprietà curative sono note alla maggior parte delle persone, è una pianta erbacea con una spessa radice strisciante. Il suo nome popolare è "Ivan-tè". Ha un lungo stelo completamente nudo. I fiori rosa (a volte bianchi) sono raccolti in un lungo bellissimo pennello. Le foglie hanno nervature leggermente convesse, attaccate alternativamente allo stelo. Il frutto ha la forma di una scatola, i semi sono posti al suo interno. È necessario raccogliere fireweed in un determinato momento, le sue proprietà curative in questo caso saranno massime. Questo accade durante il periodo della fioritura di massa. Il tè Ivan cresce in quasi tutti i continenti con clima temperato, in luoghi ben illuminati: si tratta di radure, aree bruciate, prati e rive dei bacini idrici di pianura.
Composizione chimica
Fireweed mostra proprietà curative grazie alle sostanze in esso contenute. In particolare si tratta di tannini, muco, alcaloidi, vitamina C, acido gallico e ascorbico, cumarine. Contiene tannino e pectina. Il set di microelementi colpisce: rame, boro, ferro, manganese, titanio e persino molibdeno.
Proprietà farmacologiche
Questa erba ha un leggero lassativo, cicatrizzante,effetto emostatico, astringente, emolliente, lievemente ipnotico e antinfiammatorio. Per scopi medicinali, viene utilizzata l'erba intera, le foglie, l'apparato radicale, gli steli, i fiori hanno proprietà curative.
Applicazione
I preparati del tè Ivan aiutano con i disturbi gastrointestinali: colite, gastrite, ulcere. Fireweed viene utilizzato esternamente per lavare lividi, ferite e dolori articolari. Si ritiene che il tè Ivan abbia proprietà medicinali che aiutano nella lotta contro i disturbi della prostata maschile, incluso l'adenoma. È usato per l'insonnia, il mal di testa, per lavare le ulcere sulla pelle. Non solo l'erba del fuoco in sé è utile, il tè Ivan trasferisce proprietà curative anche al miele raccolto da esso. I rimedi a base di questa pianta aiutano in caso di anemia, deflussi interni di questo fluido, disturbi della gola, dei reni e della vescica.
Tè Kopor
Questo è il modo più comune di consumare questa erba medicinale. Secondo la ricetta classica dei contadini di Koporye, il tè Ivan viene preparato strappando i pennelli di fiori di 30-40 cm, quindi vengono sparsi su una superficie piana con uno strato di 4-5 cm e la massa risultante viene attorcigliata in un rotolo. Allo stesso tempo, deve essere compresso con un certo sforzo in modo che il succo si stacchi parzialmente dall'erba. Quindi la massa contorta dovrebbe essere lasciata durante la notte, coperta con una tela umida. Durante questo periodo, le materie prime marciranno e avrà luogo la fermentazione. Al termine del processo, l'erba viene nuovamente sparsa in uno strato uniforme e viene parzialmente essiccata. Le operazioni finali sono l'essiccazione in un forno caldo (forno) e la macinazione. Caratteristica principalela corretta preparazione del tè Koporye è il colore, dovrebbe essere verde. Dovrebbe essere conservato in sacchi stretti o in sacchetti di carta per non più di due anni.
Altre forme di dosaggio
Le zuppe e le insalate sono preparate con foglie giovani e germogli di alghe. Le radici, fresche o cotte, vengono utilizzate in modo simile al cavolo cappuccio o agli asparagi. Ne fanno farina. Con la tostatura si ottiene il cosiddetto "caffè fireweed". Succo, decotti, infusi e olio sono fatti con fiori freschi.
