Le vitamine sono sostanze organiche che hanno una struttura semplice in termini di chimica. La prima vitamina scoperta dagli scienziati apparteneva alla classe delle ammine, motivo per cui queste sostanze hanno preso il nome. Può essere tradotto come "ammina vitale". Da allora sono state scoperte molte altre vitamine, la maggior parte delle quali non appartengono alla classe delle ammine. Tra questi ci sono sia gli acidi che gli amminoacidi. Una delle ultime è stata la vitamina U.
Cronologia delle scoperte
Questo è stato realizzato dallo scienziato americano Cheeney nel 1949. La vitamina U è stata isolata per la prima volta dal succo di cavolo.
Natura chimica
Le vitamine del gruppo U si trovano sia come sale che come aminoacido (metionina).
In condizioni normali, il sale di metionina si presenta come cristalli bianchi, solubili in acqua. Hanno un odore sgradevole specifico.
La vitamina U è uno degli aminoacidi essenziali. Il corpo umano non può produrli da solo. Pertanto, la vitamina U, come altri aminoacidi essenziali, deve essere presente nella dieta umana.
Qual è il suo ruolo nel corpo?
Vitamin U è stata scoperta grazie al suocapacità di prevenire le ulcere allo stomaco. Questo si riflette nel suo nome. Deriva dal latino ulvus, che significa "ulcera". È inoltre in grado non solo di guarire la mucosa gastrica, ma anche di normalizzare l'acidità.
Inoltre, questa sostanza viene utilizzata dall'organismo nella sintesi di ormoni come l'adrenalina, nonché nella produzione di colina. La vitamina U è anche usata come fonte del macronutriente zolfo. Quest'ultimo è necessario per la sintesi di molte sostanze organiche, tra cui cisteina e collagene. Un' altra importante proprietà di questa sostanza è il suo effetto antistaminico. Partecipa anche al metabolismo dei grassi, prevenendone la deposizione nel fegato e in altri organi.
Vitamina U: dove si trova?
Una persona deve assolutamente consumare questa vitamina nel cibo. Il valore giornaliero è compreso tra 100 e 300 mg al giorno.
Scopriamo quali alimenti sono fonti di una sostanza come la vitamina U. Dove si trova questo componente essenziale, leggi sotto:
- cavolo;
- barbabietole;
- asparagi;
- sedano;
- prezzemolo;
- rape;
- carota;
- pomodori;
- melanzane;
- pepe;
- inchino;
- banane;
- semi di sesamo;
- uova di gallina;
- pollo;
- tonno;
- avena;
- noccioline;
- mandorle;
- fagioli;
- riso;
- lenticchie;
- mais;
- carne di maiale;
- fegato;
- noci;
- soia;
- piselli;
- salmone;
- latte.
Parte di questi prodotti deve essere presente nella dieta quotidiana di una persona.
Come risparmiare vitamina negli alimenti?
Vale la pena considerare che la vitamina U è molto instabile al trattamento termico. Ad esempio, nel cavolo cappuccio dopo venti minuti di cottura rimane il 75 percento. E dopo un'ora e mezza dal suo spegnimento, la vitamina non rimane affatto. Pertanto, le verdure di cui sopra, che lo contengono, si consigliano di essere consumate crude.
Nonostante il fatto che la maggior parte della vitamina venga persa durante il trattamento termico degli alimenti, è ben conservata quando le verdure e le erbe aromatiche vengono congelate o conservate.
Cosa accadrà con una carenza e un eccesso di questa vitamina?
Con la mancanza di questa sostanza nel corpo, sorgono problemi con gli organi del tubo digerente. Ciò è particolarmente vero per lo stomaco, poiché la carenza di vitamina U può portare a ulcere. Inoltre, possono verificarsi disordini lipidici e altri disordini metabolici.
Sintomi di ipervitaminosi non sono mai stati identificati poiché la vitamina U in eccesso viene semplicemente escreta dal corpo attraverso i reni. Anche la carenza di vitamine è piuttosto rara, poiché i prodotti sopra elencati sono solitamente presenti nel menu di tutte le persone. Inoltre, i vegetariani non dovrebbero preoccuparsi, nella cui dieta una parte significativa è occupata da verdure e verdure.
Tuttavia, se hai identificato i sintomi della mancanza di questa sostanza, hai due opzioni: rivedere la tua dieta o acquistare compresse di vitamina U. Alla fineopzione, devi prima consultare il tuo medico.
Vitamina U: istruzioni per l'uso
Questa sostanza non è una droga. È usato come integratore alimentare.
L'effetto principale del farmaco:
- stimolazione del ripristino della mucosa dell'apparato digerente;
- metilazione dell'istamina (a causa della quale si trasforma in una forma inattiva);
- diminuzione della secrezione di succo gastrico.
Quando dovrei usarlo?
- Negli anni '80 del secolo scorso, questa sostanza veniva usata in medicina come cura per le ulcere allo stomaco, ma al momento la vitamina U è considerata obsoleta in questo senso, in quanto sono stati inventati molti farmaci più efficaci. Pertanto, ora è prescritto solo per la prevenzione di questa patologia o nelle prime fasi in combinazione con altri farmaci.
- Inoltre, questa vitamina viene utilizzata per prevenire e curare le prime fasi del fegato grasso.
- È anche prescritto come rimedio aggiuntivo nel trattamento di avvelenamenti e malattie come l'aterosclerosi e la dipendenza da alcol.
- La vitamina U può curare la depressione, secondo nuove prove. Tuttavia, gli studi riguardanti questa proprietà di questa sostanza non sono stati ancora completati.
Effetti collaterali e controindicazioni
Quando si utilizzano compresse di vitamina U, possono verificarsi i seguenti effetti collaterali:
- nausea;
- vomito;
- reazioni allergiche.
Sebbene quest'ultimo sintomo sia piuttosto raro, se si manifesta, dovresti interrompere l'assunzione di vitamina U o ridurne il dosaggio, dopo aver consultato il tuo medico.
Non ci sono praticamente controindicazioni all'uso delle compresse di vitamina U. Tra questi, si può notare solo l'intolleranza individuale.
Dosaggio e durata della somministrazione
- Nelle malattie del tratto gastrointestinale, questo farmaco viene utilizzato alla dose di 0,1 g dopo i pasti, 3 volte al giorno.
- Per altre malattie e in combinazione con altri farmaci, il dosaggio dell'integratore alimentare è determinato dal medico.
- La durata dell'ammissione è di 30 giorni. Se è stato ottenuto l'effetto terapeutico desiderato, trascorso questo periodo, il farmaco viene interrotto. In caso contrario, dopo 30 giorni dall'inizio del ricevimento, viene presa una pausa di 30-40 giorni. Successivamente, l'uso del farmaco può essere ripreso.
Compatibilità con altri farmaci
La vitamina U ha un effetto positivo sull'assorbimento nel corpo delle vitamine B6 e B12, oltre alla betaina. Per questo motivo viene spesso utilizzato in combinazione con loro.
