Questo articolo esaminerà come abbassare l'omocisteina.
È un composto organico a basso peso molecolare, un amminoacido non proteico contenente zolfo che non viene fornito con il cibo, ma si ottiene a seguito di alcuni processi biochimici che avvengono costantemente nel corpo umano. La sintesi di questa sostanza avviene durante i processi di metabolismo dell'amminoacido, che si chiama metionina, che avviene in più stadi. Questo aminoacido è classificato come essenziale.
Come lo ottiene il corpo?
Poiché il corpo umano non è in grado di sintetizzarlo da solo, è costretto ad ottenere la metionina dai prodotti animali (uova, carne, derivati della ricotta). Allo stesso tempo, con una quantità sufficiente di acido folico nel corpo, così come le vitamine del gruppo B, che sono attivamente coinvolte nel metabolismo dell'omocisteina,in grado di reinserirsi nei processi metabolici e ridiventare metionina. In quali situazioni le persone si chiedono come abbassare l'omocisteina?
Qual è il pericolo di un livello alto?
Ci sono alcuni rischi per la salute associati a livelli ematici elevati di omocisteina.
- Questo composto aumenta la probabilità di sviluppare patologie del cuore e dei vasi sanguigni. Una memoria chiara, un cuore sano e funzioni cognitive a tutti gli effetti sono direttamente correlate al livello di omocisteina nel corpo. Uno scienziato statunitense, Kilmer S. McCulley, sospettava un legame diretto tra livelli elevati di questo aminoacido negli adulti e malattie del sistema cardiovascolare alla fine del secolo scorso. Ha posto la "teoria dell'omocisteina dell'aterosclerosi", in cui lo scienziato afferma che non è il colesterolo la causa principale dell'ostruzione dei vasi sanguigni, vale a dire l'omocisteina. Perché è questo composto che inizialmente ha un effetto distruttivo sulle pareti interne dei vasi sanguigni: l'endotelio. Non tutti sanno cosa mostra l'omocisteina. Come eseguire il downgrade?
- Deteriora le funzioni cognitive. Recentemente, studi scientifici hanno mostrato una correlazione tra l'intensità dell'iperomocisteinemia e l'insorgenza di atrofia e secchezza della sostanza grigia del cervello, insieme ai sintomi che accompagnano questo processo patologico. Il morbo di Alzheimer, la demenza, la demenza senile sono direttamente dipendenti da alti livelli di omocisteina. Se nel corpo i processi di sintesi inversa di questa sostanza in composti non pericolosi possono verificarsi in tre modi, nel cervello questo è limitato a un solo tiporeazione chimica. Questo predetermina la predisposizione delle persone anziane con un'elevata concentrazione di omocisteina ai processi di memoria e depressione cognitiva, nonché i cambiamenti nell'orientamento nello spazio e nel tempo.
- Contribuisce allo sviluppo degli stati depressivi - non lo stress è pericoloso per lo sviluppo della depressione in una persona moderna, ma l'insufficienza delle sue funzioni mentali per superarle positivamente. Di conseguenza, fenomeni depressivi prolungati causano molte patologie pericolose, sia fisiologiche che mentali. E in questo caso, gli scienziati considerano questo aminoacido il principale colpevole di tali disturbi, poiché è proprio questo che inibisce la capacità delle cellule cerebrali di rinnovarsi. Perché è necessario abbassare rapidamente l'omocisteina?
- È il nemico della prole sana. I corretti processi del metabolismo placentare richiedono una diminuzione del livello di omocisteina nelle future mamme e, nei casi di gravidanza normale, questa funzione è controllata dall'organismo stesso nel secondo e terzo trimestre. Con livelli ematici elevati di questa sostanza, i medici non raccomandano di pianificare il concepimento e prescrivono farmaci speciali (vitamine di classe B e acido folico). I contraccettivi aumentano i livelli di omocisteina. Il pericolo di iperomocisteinemia per il nascituro è dovuto all'effetto dannoso sui vasi sanguigni, a seguito del quale aumenta il rischio di varie patologie. Negli uomini, un aumento del tasso ha anche un impatto negativo sulla probabilità di concepimento.
Come abbassare l'omocisteina, vedi sotto.
Il principio dell'insorgenza di un disturbo patologico
L'omocisteina è un aminoacido che non è coinvolto nella sintesi proteica. Questo composto chimico è un omologo di un altro amminoacido, la cisteina, che viene metabolizzato dalla metionina durante la demetilazione. Con il corretto funzionamento del corpo, l'omocisteina è solo una sorta di agente di transito durante il processo metabolico. Non rimane nella sua forma pura nel corpo, ma si trasforma immediatamente in cisteina o metionina, con successiva escrezione dal corpo in modo naturale. È nella fase della risintesi che possono verificarsi alcune violazioni. La ragione di questo fenomeno è che per la corretta conversione dell'omocisteina è obbligatoria la presenza di alcune vitamine del gruppo B - B6, B1, B9 e B12. Ritardi prolungati nel corpo di una sostanza interrompono la regolazione del metabolismo dei grassi, la disintossicazione e altri, il che porta a un'ulteriore interruzione del funzionamento di elementi così importanti come adenosina, taurina, glutatione, ecc.
Acido altamente tossico
L'omocisteina a livello fisico è un acido altamente tossico che distrugge le pareti interne dei vasi sanguigni, creando crepe e ferite. Quando si difende, il corpo umano inizia a mascherare questi danni con placche di colesterolo e coaguli di sangue. Di conseguenza, si sviluppa un'ostruzione nei vasi, che successivamente porta allo sviluppo di ictus e attacchi di cuore.
Come abbassare l'omocisteina, è necessario scoprirlo in anticipo.
Livello normale
La normale concentrazione di una sostanza nel sangue non supera i 15 micromoli per litro. Tuttavia, nutrizionisti e medici consigliano di ridurre il contenuto a 7 micromoli.
Alcune persone hanno un'incapacità genetica di sintetizzare le vitamine del gruppo B nelle loro forme attive, il che significa che hanno un'interruzione del ciclo dei folati, che risulta (soprattutto dopo i 35 anni) in alte concentrazioni di omocisteina.
Come abbassare in un mese? In questi casi è difficile ottenere risultati positivi solo rinunciando a cattive abitudini e dieta, se si parla di un livello generale non superiore a 7 micromoli. Va notato che i medici precedenti prescrivevano l'acido folico nella sua forma pura, tuttavia, nella medicina moderna sono diventati popolari integratori di folati attivi o farmaci a base di essi (acido metiltetraidrofolico), poiché la B9 inattiva con predisposizione ereditaria non darà i risultati necessari.
Come ridurre l'omocisteina quando si pianifica una gravidanza?
Studi scientifici hanno dimostrato che maggiore è la quantità di metionina ingerita con gli alimenti proteici, più è probabile che aumenti i livelli di omocisteina e maggiore è la quantità di vitamine del gruppo B necessaria per liberarsene. Pertanto, il consumo eccessivo di proteine, in particolare di origine animale, con la carenza di alimenti arricchiti con vitamina B (verdure, erbe e cereali), è il principale prerequisito per l'aumento.
Come ridurre l'omocisteina quando si pianifica una gravidanza? Questola domanda che molti si pongono oggi.
Sembrerebbe che la soluzione a questo problema sia abbastanza semplice: ridurre il consumo di latticini e carne e arricchire la dieta con cereali e insalate verdi. Ma qui bisogna citare le cattive abitudini che possono vanificare tutte le migliori imprese. Il fumo, l'alcol e il caffè hanno un impatto critico sullo stato delle cose, che sono spesso accompagnati da uno stile di vita sedentario. Il consumo di carne, le bevande alcoliche, la nicotina e la mancanza di esercizio fisico sono lo stesso gruppo di rischio del colesterolo alto. E come già notato, questo amminoacido è il principale conduttore di colesterolo nelle strutture vascolari.
Allora, come ridurre l'omocisteina quando si pianifica una gravidanza?
Prima di parlare della dieta giusta, dovresti segnare la linea proibita oltre la quale nessuna dieta aiuterà. Se una persona si prende cura dei suoi vasi sanguigni, e ancor di più se gli è già stata diagnosticata una delle suddette malattie (aterosclerosi, rischio di sviluppare insufficienza cardiaca, trombosi, disturbi del sistema nervoso, stati depressivi), anche come quando si pianifica una gravidanza, è necessario interrompere urgentemente l'uso:
- bevande alcoliche;
- nicotina;
- prodotti contenenti caffeina.
Caffeina
La caffeina distrugge gli enzimi metionina sintetasi, che sono responsabili della riformazione della metionina dall'omocisteina e della fase attiva del ciclo dei folati (quando le vitamine del gruppo B vengono assorbite correttamente e svolgono le necessariefunzioni). La norma per il consumo di tè e caffè è considerata di 2 tazze al giorno.
Come abbassare l'omocisteina quando si pianifica una gravidanza, il medico dovrebbe dirlo.
Fumare
Il fumo riduce i livelli di vitamina B6 e B12 a causa del cianuro presente nel fumo di sigaretta. Questa è un'ulteriore prova che il fumo passivo è molto più dannoso del fumo attivo, poiché è dal fumo che i non fumatori ottengono una dose di una tossina mortale. Nei fumatori, ogni sigaretta aumenta i livelli di omocisteina dell'1% (nelle donne) e dello 0,5% (negli uomini). Per tutto il tempo della ricerca scientifica sugli effetti negativi dell'omocisteina sulla salute, i tassi più alti sono stati trovati nei fumatori.
Alcolico
Studi di laboratorio condotti da persone con dipendenza da alcol confermano livelli estremamente bassi di folati e vitamina B6. L'etanolo, il principale componente dell'alcol, inibisce l'attività della metionina sintasi, per cui il contenuto di omocisteina nel sangue aumenta a livelli critici.
Cibi che abbassano l'omocisteina
Lascia entrare nel corpo attraverso il consumo di proteine animali. Di questi, nel processo di sintesi, si forma prima l'amminoacido metionina, che viene successivamente convertita in omocisteina. Pertanto, la terapia dietetica comporta la limitazione dell'assunzione di proteine animali. E oltre a questo, la dieta arricchisce la dieta con le vitamine del gruppo B, che sono cofattori per la conversione dell'omocisteina.
Come ridurre l'omocisteina nelle donne con una dieta?
Limitato:
- Cibo di origine animale: carne rossa, tacchino, pollo, maiale. Circa 6 ore dopo aver consumato un pasto proteico, il livello di omociteina nel sangue aumenta del 10-15%.
- Latticini: latte, ricotta, formaggio, latticini fermentati. S alta i pasti ad alto contenuto proteico come panna acida e ricotta poiché aumentano i livelli di omocisteina al mattino.
- Fagioli in grandi quantità. Sebbene siano una buona fonte di vitamine del gruppo B e i fagioli siano anche ricchi di acido folico, non dovresti mai esagerare con questi alimenti.
- Combinazioni nocive di carne e legumi in un pasto. Diversi tipi di proteine richiedono un approccio diverso del corpo per elaborarli. Nel caso della miscelazione, non ci sono solo difficoltà nei processi digestivi, ma anche un aumento significativo dell'omocisteina.
La metionina di per sé non è pericolosa. Provoca gravi disturbi in caso di sovradosaggio e alterazioni del ciclo dei folati. Se tale cambiamento non è di natura genetica, il normale range dei livelli di omocisteina può essere raggiunto con l'aiuto di una dieta equilibrata con la presenza obbligatoria delle vitamine B1, B9, B6 e B 12.
I pazienti spesso chiedono come abbassare l'omocisteina. Il trattamento deve essere completo e tempestivo.
Cibi da includere nella tua dieta regolare:
- Uova, fegato, pesce, che in alcuni casi possono sostituire la carne. È ufficialmente dimostrato che con una dieta pesce-veganale persone ottengono una riduzione del 15% dei livelli di omocisteina senza l'aggiunta di integratori vitaminici. Fegato e uova sono anche fonti di vitamine del gruppo B, e in particolare di B12, che non si trova in nessun alimento a base vegetale.
- Spinaci, rucola, prezzemolo, broccoli, pomodoro, qualsiasi verdura. Verdure e verdure contengono molte vitamine del gruppo B, contengono donatori di gruppi metilici e il contenuto di metionina è ridotto. Più intenso è il colore verde del prodotto, più acido folico contiene.
- Noci, in particolare arachidi e noci. Noci diverse contengono diverse vitamine del gruppo B, quindi è meglio avere una miscela di noci diverse su base regolare.
- Cereali - cereali per la colazione, cereali da cereali crudi. I più utili sono la farina d'avena e il grano saraceno.
- Chicchi germogliati, che contengono un'enorme quantità di vitamina B e molti altri elementi importanti. Pertanto, non va trascurata l'opportunità di arricchire la dieta con germogli di cereali verdi.
- Lievito, che può essere aggiunto a qualsiasi alimento liquido, lo stesso vale per la crusca.
- Patate ricche di vitamina B6.
- Pane di segale ricco di acido folico e vitamina B9.
Quando sei incinta
Anche le donne sono interessate a come abbassare l'omocisteina durante la gravidanza.
Un aumento del livello di una sostanza nel sangue delle donne in gravidanza contribuisce allo sviluppo di patologie, sia per il feto che per la futura mamma. Studi scientifici hanno mostrato una correlazione tra livelli aumentatiomocisteina e ipossia, preeclampsia, parto prematuro, arti biforcati nel feto, natimortalità, sindrome di Down e altre malattie genetiche.
Pertanto, a valori di oltre 7 micromoli, i medici non consentono alle donne di pianificare il concepimento e, se si riscontrano tassi estremamente elevati nelle donne in gravidanza, prescrivono restrizioni dietetiche, prescrivono dosi aumentate di classe B vitamine e acido folico per abbassare l'omocisteina alta.
La dieta nelle prime fasi della gestazione dovrebbe essere ricca di proteine, necessarie per la piena formazione del feto. Pertanto, le donne in gravidanza non dovrebbero rifiutare latticini e carne. Alcuni alimenti possono provocare un metabolismo eccessivo o disturbi digestivi. Se non ci sono deviazioni, il modo migliore per uscire da questa situazione sarebbe:
- pasti separati;
- una combinazione intelligente di prodotti animali e vegetali;
- piatti a base di latte e cereali;
- piatti ricchi di verdure ed erbe aromatiche.
Abbiamo esaminato come abbassare l'omocisteina nelle donne.
