Nel nostro articolo parleremo di intolleranza allergica all'aglio. Qual è la caratteristica di una tale reazione? Quali sono i segni dell'allergia all'aglio? Come affrontare il fenomeno patologico? L'allergia all'aglio può essere pericolosa per la salute? Di seguito cercheremo di rispondere a queste e ad altre domande.
Motivi
L'aglio provoca allergie? Questo prodotto può infatti portare a reazioni alimentari scorrette nel corpo. Il motivo è la presenza nella sua composizione di una specifica sostanza alliin-liasi. Quando una sostanza entra nel tratto gastrointestinale, il sistema immunitario inizia a mostrare un rifiuto di tale elemento. Nella maggior parte dei casi, si nota una reazione negativa solo quando l'aglio viene consumato nella sua forma grezza e non trasformata.
Come sapete, la pianta presentata è usata nella medicina popolare come efficace antisettico. Tuttavia, le persone inclini alle allergie alimentari spesso devono rinunciare a un prodotto del genere per curare o prevenire malattie infettive.
Quando si verifica un'allergia all'aglioil corpo percepisce erroneamente l'alliina-liasi come una sostanza patogena pericolosa per la salute. Il risultato è l'ingresso nel sangue di una quantità significativa di immunoglobuline, che iniziano a combattere un tale allergene. Gli anticorpi producono attivamente istamina, che porta alla manifestazione di sintomi allergici.
In alcune situazioni, ci sono reazioni errate del corpo all'aroma dell'aglio. Sostanze volatili contenenti alliin-liasi entrano in contatto con le mucose degli organi respiratori, provocando un'eccessiva irritazione dei tessuti.
Sintomi allergici negli adulti e nei bambini
Un segno dello sviluppo di reazioni errate allo stimolo presentato può essere una varietà di sintomi. Quindi, sintomi di allergia all'aglio:
- infiammazione delle mucose del rinofaringe, starnuti occasionali, rinite, riempimento del seno con liquido;
- congestione della gola, voglia di tossire, gonfiore delle vie aeree, mancanza di respiro;
- congiuntivite, arrossamento del bulbo oculare, aumento della lacrimazione, gonfiore delle palpebre, sensazione di dolore agli occhi in piena luce;
- l'aspetto di un'eruzione cutanea su tutto il corpo, la formazione di bolle sulla superficie dell'epidermide riempite di una sostanza trasparente;
- disturbi dello stomaco: nausea, diarrea, vomito, bruciore di stomaco;
- aumento della temperatura corporea;
- abbassamento della pressione sanguigna.
L'allergene in questione può influenzare il malfunzionamento di numerosi organi e sistemi.
Cosa è pericolosoallergico all'aglio per i bambini?
Il fragile organismo dei bambini è tutt' altro che sempre in grado di rispondere adeguatamente alle manifestazioni di allergie. Anche quando si inala l'aroma dell'aglio, possono verificarsi eruzioni cutanee sul corpo del bambino, che si distinguono per una tinta rosa brillante. Il prurito che segue porta molto disagio. L'impatto dell'allergene sulle mucose del tratto respiratorio porta spesso a gonfiore della laringe, sviluppo di dolore durante la deglutizione, respiro corto.
Il pericolo comporta anche una reazione errata da parte degli organi del tratto gastrointestinale. Pertanto, i genitori dovrebbero proteggere il loro bambino dal mangiare cibi contenenti aglio.
Diagnosi
Per confermare una diagnosi deludente, le lamentele del paziente sulle conseguenze negative del contatto con l'aglio non sono sufficienti. È essenziale fare una storia completa. Un ruolo significativo è svolto dalla conduzione di test speciali che confermeranno o confuteranno una reazione allergica all'irritante presentato.
Uno dei metodi diagnostici più affidabili è un test cutaneo. L'essenza della procedura è eseguire diverse incisioni cutanee nell'area dell'arto superiore. I singoli allergeni vengono gocciolati qui dalle pipette e quindi si notano le reazioni del corpo. Sulla base dei risultati del test, è possibile trarre conclusioni sull'ipersensibilità alle sostanze nella composizione dell'aglio o di qualsiasi altro irritante.
La seconda soluzione efficace per confermare la diagnosi è un esame del sangue per la concentrazione al suo internola struttura dell'immunoglobulina E. Sono gli anticorpi di questo gruppo che provocano l'insorgenza di sintomi allergici. Vale la pena notare che il metodo non ha controindicazioni e i risultati dell'analisi sono estremamente affidabili.
Terapia farmacologica
Oltre ad eliminare l'aglio dalla dieta, possono essere prescritti una varietà di agenti farmacologici per curare le allergie. Molto spesso, alle persone che soffrono di un tale problema vengono prescritti antistaminici. Tra i farmaci più efficaci in questa categoria ci sono Suprastin, Tavegil, Clorotadin, Claritin, Zodak. Tuttavia, tali medicinali hanno una serie di effetti collaterali sotto forma di sviluppo di sonnolenza, inibizione del sistema nervoso. Pertanto, non dovresti ricorrere all'uso non autorizzato di questi farmaci. Per non avere problemi di salute inutili, dovresti consultare un allergologo in anticipo.
Ci sono molte buone combinazioni di medicinali. Parliamo di farmaci come Telfast, Zirtek, Allegra. I principi attivi nella loro composizione neutralizzano gli allergeni, li rimuovono dall'organismo in breve tempo e prevengono l'insorgere di edemi tissutali.
Per assorbire rapidamente gli allergeni nell'intestino, vengono utilizzati enterosorbenti: Polysorb, Polyphepan, carbone attivo, Enterosgel. Tali medicinali aiutano a purificare il sangue, facilitano la reazione degli organi digestivi alle sostanze irritanti.
Eliminareazioni cutanee anormali sono aiutate da alcuni agenti topici. Stiamo parlando dei farmaci Lokoid e Sinaflan. Nelle situazioni più pericolose per la salute, vengono prescritti farmaci corticosteroidi "Idrocortisone" e "Prednisolone". Si consiglia di utilizzare questi ultimi solo dopo aver consultato un medico.
Trattamenti popolari
In caso di reazioni cutanee negative a un allergene nella composizione dell'aglio, vale la pena ricorrere all'uso esterno di decotti a base di erbe medicinali. I più efficaci per eliminare l'eruzione cutanea sono i medicinali preparati a base di luppolo, ortiche e bacche di sambuco. Tali materie prime vegetali vengono versate con acqua bollente, infuse e quindi utilizzate come lozioni. L'olio di fiori di primula è anche considerato abbastanza efficace, in quanto allevia efficacemente i sintomi dell'allergia all'aglio negli adulti.
Prevenzione
Il modo migliore per prevenire un'allergia all'aglio è adottare misure preventive appropriate. È importante proteggersi dal contatto con un tale prodotto. Non si tratta solo di eliminare l'aglio dalla dieta, ma anche di eliminare il contatto tattile e di inalare il suo aroma. È necessario assicurarsi che l'ingrediente non si trovi in piatti pronti ordinati al ristorante o acquistati al supermercato.
Cosa dovrebbero fare le persone che hanno bisogno di includere il prodotto nella dieta, in base al suo valore nutritivo e medicinale? In tali situazioni, l'allergia all'aglio può essere prevenutatrattamento termico di alta qualità ea lungo termine dei frutti di questa pianta. Pertanto, è possibile neutralizzare l'alliina-liasi, che agisce come agente causale di reazioni corporee anormali. Naturalmente, l'esposizione alle alte temperature sull'aglio non ti consentirà di salvare assolutamente tutte le sostanze utili nella composizione del prodotto.
Precauzioni
Come puoi vedere, ci sono molti modi per affrontare un'allergia all'aglio. Per evitare che il problema si manifesti, è importante prestare attenzione quando si mangiano cibi che possono contenere il prodotto. Gli utensili da cucina che sono mai stati usati per tritare o cucinare l'aglio devono essere puliti a fondo. L'aerazione periodica dei locali aiuterà anche a sbarazzarsi della comparsa di sintomi spiacevoli.
