La glicerina è ampiamente utilizzata in molti settori. Che cos'è e quali sono le proprietà principali di questa sostanza? Per la prima volta la glicerina fu ottenuta dal chimico svedese K. Scheele alla fine del diciottesimo secolo. Da allora, per le sue proprietà, è stato utilizzato in medicina, cosmetologia e persino nell'industria alimentare.
Glicerina - che cos'è? Principali proprietà fisiche
Questo liquido incolore è un alcol trivalente. La glicerina può anche essere sotto forma di cristalli che si sciolgono a bassa temperatura (17°C). Il punto di ebollizione è di circa 290°C. La glicerina è facilmente miscibile con alcool, acqua ed è anche un buon solvente per molti composti (sia organici che inorganici). Le principali proprietà fisiche sono igroscopicità, mancanza di odore, colore. Vale la pena notare che questa non è una sostanza tossica e quindi sicura per la salute umana. Tuttavia, esiste anche un nome come glicerolo (poiché in inglese viene indicata la glicerina non naturale). Cos'è? Tale sostanza non è ottenuta da grassi naturali. In russo non c'è divisione in glicerina e glicerolo.
Come ricevereglicerina
Il primo campione di glicerina è stato ottenuto riscaldando ossido di piombo e olio d'oliva. Come risultato delle reazioni chimiche, è stata ottenuta una soluzione dolce. Dopo averlo fatto evaporare, Scheele ha ricevuto una sostanza viscosa pesante. All'inizio dell'ottocento la glicerina veniva ottenuta anche industrialmente (per saponificazione dei grassi con idrossidi). Poco dopo, è stato sviluppato un altro metodo per ottenere la glicerina. Ai grassi è stata aggiunta una certa quantità di acqua. Quindi questa miscela è stata riscaldata. In questo caso, la miscela si è decomposta in acidi grassi e direttamente glicerolo. L'intero processo è durato circa 12 ore. La composizione della glicerina era la seguente: atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Cioè, la molecola contiene tre gruppi ossidrile (CH2OH-CHOH-CH2OH). Il metodo descritto è ampiamente utilizzato in Russia. Ma ci sono molti altri modi per ottenere la sostanza. Uno di questi è la distillazione della glicerina con vapore. In questo modo si ottiene la glicerina distillata. Cos'è? È un materiale purificato adatto per applicazioni interne (ad es. in medicina o nell'industria alimentare). Inoltre, per la produzione vengono utilizzati emulsionanti: acidi solfonico.
L'uso della glicerina in cosmetologia
In cosmetologia, una sostanza come la glicerina è ampiamente utilizzata. Il prezzo (da 10 rubli) ti consente di usarlo in modo massiccio, mentre i cosmetici saranno comunque convenienti. La sua caratteristica principale è la capacità di assorbire l'umidità dall'ambiente. Come una spugna, assorbe le molecole d'acqua dall'aria e le satura con essa.coperture della pelle. La glicerina fa parte di molte creme per viso, corpo, mani. Molte sono anche le ricette di maschere naturali e altri prodotti a base di questa sostanza che si possono preparare in casa. Tuttavia, vale la pena ricordare che l'aria eccessivamente secca (ad esempio durante la stagione di riscaldamento, in estate) contribuisce al fatto che la glicerina crea un film sulla superficie dell'epidermide. Di conseguenza, l'umidità non viene più assorbita dall'atmosfera, ma dagli strati profondi della nostra pelle. Di conseguenza, diventa secco, può comparire irritazione. I cosmetici non devono contenere più del 7% di glicerina. Solo in questo caso, darà l'effetto desiderato.
Glicerina farmacologica. Cos'è? L'uso di questa sostanza in medicina
Prima di tutto, per poter utilizzare la glicerina nei medicinali, deve essere accuratamente pulita da ogni tipo di impurità. Nella sua forma pura, una tale sostanza ha buone proprietà antisettiche. Può essere trovato nella composizione di vari unguenti per problemi della pelle, mentre la glicerina contribuisce anche alla guarigione delle ferite. Inoltre, grazie alla capacità di assorbire e trattenere l'umidità, viene aggiunto a varie compresse. Conferisce inoltre una caratteristica viscosità a sciroppi, unguenti, paste. Vale la pena notare che la glicerina consente di creare preparazioni più concentrate (quando si sostituisce l'acqua con questa sostanza). La glicerina in farmacia può essere trovata anche come supposte rettali. Sono ottimi per la stitichezza, stimolano la motilità intestinale. Ci sono anche ricette di medicina tradizionale basate sull'uso diglicerina.
Ricette popolari a base di glicerina
Molte persone conoscono un rimedio per la tosse a base di miele, succo di limone e glicerina. Per fare questo, lavate accuratamente il limone, fatelo bollire in acqua bollente lentamente per circa 10 minuti. Quindi il succo viene spremuto dal limone, viene aggiunta la glicerina. Il prezzo della glicerina per uso interno sarà leggermente più alto (da 50 rubli). Successivamente, il miele viene aggiunto alla miscela. Questo medicinale viene assunto in un cucchiaino 3-4 volte al giorno.
Inoltre, la glicerina aiuterà nella lotta contro i talloni screpolati. Per fare questo, è necessario aggiungere una piccola quantità di aceto e lubrificare i talloni con la composizione risultante prima di andare a letto. Puoi applicare la miscela come una maschera. Tienili in piedi per diverse ore per ottenere i massimi risultati.
C'è anche una prescrizione per i dolori articolari. È necessario mescolare ammoniaca, iodio, miele e glicerina in quantità uguali. Le recensioni per questo prodotto sono eccellenti. L'unguento aiuta anche con le lesioni del sistema muscolo-scheletrico.
Glicerina e cibo
Nella moderna industria alimentare, la glicerina si trova in quasi tutti i prodotti dolciari. Creme, dolci, cioccolato, muffin: questo non è un elenco completo di prodotti che possono contenere glicerina alimentare. Si trova anche nei prodotti a base di farina. Grazie all'utilizzo di questa sostanza il pane potrebbe non raffermarsi più a lungo, durante la cottura il suo volume aumenta e la pasta diventa meno appiccicosa. Un altro campo di applicazione è l'alcolicoindustria. La glicerina fa parte di quasi tutti i liquori. Può essere trovato anche nelle bibite analcoliche.
Altre applicazioni
La soluzione di glicerina ha una varietà di applicazioni. Viene utilizzato in agricoltura per il trattamento delle sementi. I preparati che contengono questa sostanza proteggono perfettamente la corteccia degli alberi da parassiti e intemperie. Inoltre, la glicerina viene utilizzata nell'esercito, nell'industria dei trasporti (viene introdotta nella composizione dei liquidi antigelo e dei freni). Quando una sostanza viene aggiunta al tabacco, il contenuto di umidità di quest'ultimo viene regolato e il suo sapore si ammorbidisce. Viene anche utilizzato nella produzione di liquidi per sigarette elettroniche. Le recensioni dei consumatori affermano che la glicerina è indispensabile anche nella vita di tutti i giorni. Con esso, puoi aggiungere lucentezza al laminato, rimuovere le macchie da frutti di bosco, tè, caffè, pulire i prodotti in pelle e dare loro la loro brillantezza originale.
