Le vitamine sono sostanze che regolano l'attività di tutti gli organi e sistemi umani. Alcuni provengono dal cibo, altri sono sintetizzati nell'intestino o nel fegato. Alcune vitamine non si accumulano nel corpo, quindi, con la loro assunzione insufficiente, si osservano vari disturbi di salute. La mancanza di acido folico, noto anche come vitamina B9, è particolarmente difficile da tollerare. Questa sostanza è coinvolta in molti processi del corpo, in particolare - nell'emopoiesi. Pertanto, con la sua carenza, possono svilupparsi anemia e altre gravi conseguenze.
Caratteristiche dell'acido folico
Questa vitamina appartiene al gruppo idrosolubile delle vitamine B. Questi sono composti azotati che entrano nel corpo con il cibo. Solo parzialmente sono sintetizzati nel corpo, quindi spesso si riscontra la loro carenza. Come tutte le vitamine del gruppo B, l'acido folico si ottiene principalmente dal cibo. Ma la sua fonte sono le verdure verdi, le verdure, soprattutto molte negli spinaci. C'è vitamina B9 nella carne, nel fegato e nelle uova, ma la maggior parte viene distrutta dal trattamento termico. Pertanto, nelle regioni settentrionali, dove non c'èl'opportunità di consumare verdure tutto l'anno, si trovano spesso segni di mancanza di acido folico. Si ritiene che circa il 75% delle persone soffra di patologie causate da questa condizione.
Questa vitamina ha preso il nome perché è stata scoperta per la prima volta negli spinaci e in altre verdure, perché "folium" in latino è "foglia". Quindi gli scienziati sono riusciti a isolare questa sostanza e studiarla. Ciò è accaduto negli anni '40 del XX secolo, ma solo di recente l'acido folico ha iniziato a essere ottenuto artificialmente. Ha le stesse proprietà di una vitamina naturale. Pertanto, quando c'è carenza di acido folico, i farmaci sono più efficaci dell'inclusione di alimenti contenenti questa vitamina nella dieta.
Funzioni della vitamina B9
La mancanza di acido folico nel corpo influisce seriamente sulla salute. Dopotutto, è coinvolta in molti processi di vitale importanza. Questa vitamina è molto importante per una persona, poiché ha le seguenti funzioni:
- partecipa ai processi di emopoiesi, solo con il suo aiuto la molecola di emoglobina si forma correttamente;
- fa parte del liquido cerebrospinale, quindi è molto importante per il funzionamento del sistema nervoso;
- partecipa alla sintesi di proteine e RNA;
- stimola la produzione di succo gastrico;
- partecipa alla produzione di serotonina e noradrenalina;
- necessario per il normale metabolismo e la rigenerazione cellulare.
Tasso di consumoacido folico
Un adulto sano ha bisogno di circa 400 microgrammi di vitamina B9 al giorno. I bambini ne hanno bisogno di meno: all'età fino a un anno - da 60 a 80 mcg, fino a 3 anni - 150 mcg e successivamente - 200 mcg. Ma quando compaiono i sintomi di una mancanza di acido folico nel corpo, la necessità aumenta a 600 mcg. Questa vitamina non si accumula nel corpo, ma viene consumata rapidamente. Di più è necessario per bambini e adolescenti per una crescita e uno sviluppo normali. È necessario un ulteriore apporto di acido folico durante la gravidanza e durante l'allattamento, poiché tutto va alle esigenze del bambino. C'è un bisogno crescente di questa vitamina anche in alcune malattie: tumori cancerosi, patologie del tratto gastrointestinale, malattie della pelle.
Cause della mancanza di acido folico
La vitamina B9 viene fornita al corpo principalmente dall'esterno. Inoltre, nei prodotti non si trova sotto forma di acido folico, ma sotto forma di folati. Pertanto, la mancanza di acido folico si verifica sotto l'influenza di uno dei tre motivi:
- Gli alimenti che contengono questa vitamina non sono sufficienti nella dieta umana. Ciò può essere dovuto a malnutrizione, dieta o malnutrizione. Questo accade negli adolescenti che mangiano spesso cibo secco, negli anziani, negli alcolisti e nei tossicodipendenti e negli amanti del fast food. Inoltre, una condizione simile può verificarsi anche in persone che mangiano bene. Dopotutto, l'acido folico viene distrutto da una conservazione e una preparazione improprie dei prodotti.
- Se il corpo ha un maggiore bisogno di vitamina B9. Pertanto, si verifica spessomancanza di acido folico durante la gravidanza, nei bambini e negli adolescenti, negli atleti, nelle persone esposte a un maggiore stress, nonché dopo gravi malattie e infortuni.
- Quando l'assorbimento di questa vitamina è compromesso. Questo può accadere con varie malattie dell'apparato digerente, con celiachia, disbatteriosi, malattie infiammatorie intestinali, depressione, alcolismo. La mancanza di alcuni oligoelementi, come la vitamina C, B, D, iodio, interrompe anche l'assorbimento dell'acido folico. Questo può accadere anche con alcuni farmaci, come antibiotici, farmaci antiepilettici, malaria o farmaci antitumorali.
Segni di mancanza di acido folico nel corpo
Se questo accade, la persona non lo sente subito. Il lavoro del corpo viene gradualmente interrotto, di solito i primi sintomi compaiono dopo 2-4 settimane. La patologia inizia con una diminuzione dell'efficienza, frequenti mal di testa, irritabilità e compromissione della memoria. Possono verificarsi apatia, perdita di appetito, perdita di peso, interruzione del tratto gastrointestinale. Inoltre, la mancanza di acido folico può essere espressa dai seguenti sintomi:
- La violazione della produzione di emoglobina è accompagnata da pallore della pelle, riduzione delle prestazioni, debolezza muscolare;
- porta anche a caduta dei capelli, deterioramento della pelle, ulcere della bocca, acne o acne;
- a causa della bassa acidità dello stomaco, l'appetito peggiora e l'assorbimento delle proteine è disturbato;
- per lo stesso motivo, compare la dispepsiadolore addominale, diarrea, nausea
- bassi livelli di serotonina e noradrenalina sono accompagnati da apatia, disturbi del sonno, depressione;
- c'è anche un deterioramento della memoria e dell'attenzione.
Conseguenze della carenza di vitamina B9
A causa della mancanza di acido folico nel corpo umano, si sviluppano molti processi patologici. Molto spesso si verifica anemia o anemia megaloblastica, che porta a un deterioramento dell'arricchimento di ossigeno dei tessuti e all'interruzione del funzionamento di molti organi. Ciò si manifesta con varie patologie neurologiche, diminuzione dell'immunità e depressione. Il rischio di sviluppare un infarto o ictus aumenta. Come risultato di questa carenza negli uomini, la funzione riproduttiva peggiora e lo sperma contiene DNA danneggiato.
I sintomi da carenza di acido folico sono comuni nelle donne durante la gravidanza. Ciò può causare gravi conseguenze per la salute della madre e del bambino. Prima di tutto, per questo motivo, è possibile un aborto spontaneo nelle prime fasi, poiché l'embrione non può prendere piede nella cavità uterina. Questa condizione può anche causare preeclampsia, distacco di placenta o complicazioni alla nascita. Nel bambino stesso, a causa della mancanza di vitamina B9, il sistema nervoso si sviluppa in modo errato. Ciò porta a patologie del cervello, non chiusura del canale spinale, anomalie nello sviluppo degli arti e sviluppo della sindrome di Down. La carenza di acido folico nei bambini più grandi si manifesta con un ritardo nello sviluppo mentale e fisico, nervosismo, esplosioni di aggressività, disturbi del sonno.
Diagnosi
Molto spesso, la quantità di acido folico è determinata da un esame del sangue. Vengono esaminati i globuli rossi, poiché è in essi che si accumula la vitamina B9. Ce n'è 20 volte di più che in altri tessuti. Pertanto, la sua quantità negli eritrociti diminuisce solo con una mancanza a lungo termine di acido folico. Normalmente, questa sostanza nel sangue dovrebbe essere compresa tra 4 e 18 ng / ml. Tale analisi è raccomandata per sospetta anemia macrocitica e allo stesso tempo viene controllato il livello di vitamina B12. Inoltre, deve essere prescritto alle donne in gravidanza, con malattie croniche del fegato e dell'intestino, nonché durante il trattamento a lungo termine con determinati farmaci.
Come compensare la mancanza di vitamina B9
L'acido folico si trova in grandi quantità in cavoli, ciliegie, fagioli, agrumi, fichi. C'è nel fegato, nelle uova, nelle bacche di sorbo, nelle noci, nei pomodori. Ma soprattutto la vitamina B9 si trova negli spinaci, nelle cipolle, nella lattuga e in altre verdure. Questi alimenti devono essere inclusi nella tua dieta quotidiana. Ma con la mancanza di acido folico, la dieta da sola non sarà sufficiente, è necessario assumere medicinali speciali.
Ci sono preparati contenenti solo vitamina B9 in grandi quantità. Possono essere assunti solo come indicato da un medico nei casi gravi di anemia da carenza di folati. Per la prevenzione, oltre che con una leggera carenza di vitamina B9, puoi usare preparati multivitaminici. Il loro vantaggio è che contengono componenti aggiuntivi che aiutano l'assorbimento dell'acido folico, ad esempio,vitamina C.
I farmaci più popolari per l'anemia sono tali farmaci: "Foliber", con vitamine B9 e B12, M altofer" e "Hemoferon", contenenti acido folico e ferro. I farmaci complessi "Doppelherz Active Folic Acid", " Folic acido con B6 e B12" e "Elevit Pronatal".
Prevenzione della carenza di acido folico
Questa vitamina è molto instabile. Viene distrutto durante il trattamento termico dei prodotti, soprattutto se ne rimane poco nella carne. Le uova alla coque contengono solo il 50% di acido folico rispetto alle uova crude. Ma anche quando si mangiano verdure crude, potrebbe esserci una mancanza di acido folico, poiché viene distrutto da una conservazione impropria, sotto l'influenza della luce solare. Molte verdure e frutta coltivate in serra e vendute nei supermercati sono a basso contenuto di vitamine. Pertanto, è importante mangiare bene, mangiare ogni giorno verdure ed erbe crude, preferibilmente acquistate al mercato. È meglio fare scorte per l'inverno senza trattamento termico. Puoi prevenire la mancanza di acido folico rinunciando alle cattive abitudini, in particolare l'alcol interferisce con il suo assorbimento.
