Molte persone acquistano miele di fiori per migliorare la propria salute e ricaricare le batterie. Inoltre, anche chi non ama i dolci lo ottiene. Una delle varietà di questo prodotto è il miele d'api selvatiche, che tanto amano gli orsi. Oggi è diventato molto popolare, poiché sono ormai in voga i prodotti alimentari completamente naturali ed ecologici. È di questo miele che verrà discusso.
Caratteristiche del prodotto
Le api selvatiche hanno molte differenze rispetto alle loro controparti domestiche che vivono negli apiari. La loro colorazione è grigio scuro, e vivono negli alveari (arnie), nel profondo della foresta, lontano da impianti industriali e strade. Il prodotto della loro produzione si chiama "onboard". La dieta delle api selvatiche non contiene additivi artificiali, con cui spesso gli apicoltori trattano i loro insetti. È grazie a ciò che una tale prelibatezza è considerata il prodotto più naturale e puro. Particolarmente preziosa è la specie baschira e la varietà di montagna estratta nei Carpazi.
Il costo del miele selvatico è piuttosto alto per i seguenti motivi:
- ottenere difficoltà;
- raccoglilo in piccole quantità;
- ha molte proprietà utili.
Una famiglia di api selvatiche è in grado di raccogliere da 5 a 15 chilogrammi di prelibatezze medicinali in una stagione, e alle nostre latitudini la stagione di raccolta dura solo due o tre settimane, durante il periodo di fioritura del tiglio. In questo momento, gli insetti sono particolarmente resistenti e attivi tutto il giorno, indipendentemente dal tempo.
Composizione del miele
La composizione di questo prodotto è unica e non ha analoghi. Oltre ai carboidrati, il miele selvatico contiene quasi tutte le vitamine, gli acidi organici, gli elementi minerali necessari per il corpo e speciali sostanze ormonali. Questo dolce di bosco può contenere particelle di pane d'api, inclusioni di cera e inclusioni di propoli. Grazie a tali additivi naturali, il miele del Bashkir è considerato molto utile.
Miele d'api: proprietà
L'uso regolare di un prodotto così naturale porta grandi benefici per la salute. Le proprietà curative di questa prelibatezza sono tantissime, ne elenchiamo solo le principali:
- migliora il flusso dei processi metabolici nel corpo, che contribuisce alla rapida rimozione delle sostanze nocive;
- usato a scopo preventivo e per il trattamento dell'aterosclerosi;
- promuove la normalizzazione della circolazione sanguigna, aiuta a fornire sangue al cervello, con conseguente aumento delle prestazioni mentali,migliora la memoria e l'attenzione;
- rafforza l'immunità;
- previene i processi stagnanti nella cistifellea;
- componenti del veleno d'api contenuti nel miele aiutano ad alleviare il dolore, alleviare i sintomi di osteocondrosi e reumatismi;
- usato in endocrinologia, poiché il prodotto contiene progesterone, estrogeni, testosterone;
- rafforza le pareti dei vasi sanguigni, aumentandone l'elasticità;
- influenza positivamente l'emopoiesi, normalizzando la composizione del sangue;
- ha proprietà antisettiche, allevia le infiammazioni, aiuta l'organismo a combattere le infezioni batteriche, virali e fungine;
- migliora la funzione sessuale;
- elimina l'infiammazione nel tratto digestivo;
- aiuta bene con le patologie renali;
- promuove la guarigione di piaghe e ferite del cavo orale;
- ha proprietà antietà, poiché rallenta il processo di invecchiamento.
Raccogliere miele
Come raccogliere il miele dalle api selvatiche? Questo tipo di apicoltura è antico e si chiama apicoltura. Per aumentare la produzione di un medicinale, gli apicoltori realizzano da soli gli alveari, scavando per questo buchi nei tronchi degli alberi. Il luogo in cui vivranno le api selvatiche è scelto con molta attenzione, in modo che ci sia sempre una fonte di acqua pulita nelle vicinanze e un gran numero di piante di miele crescono intorno: aceri, tigli. L'uscita dall'alveare avviene sempre sul lato sud. Per attirare gli insetti, in una tale dimora vengono deposti favi o erbe aromatiche.
Se l'alveare è stato realizzato correttamente, in due anni dovrebbe essere abitato da una famiglia di api selvatiche, che produrrà miele utile. E affinché gli orsi non la rovinino, tale abitazione è innalzata. Quando raccolgono questa prelibatezza, gli apicoltori non estraggono tutto il miele, perché una piccola quantità dovrebbe essere lasciata alle api in modo che il nido continui ad esistere.
Come scegliere il miele di campo giusto?
Un tale prodotto curativo è una prelibatezza d'élite, quindi spesso viene falsificato. Pertanto, molte persone sono preoccupate per la domanda, se è necessario acquistare miele dalle api selvatiche: come distinguere questa prelibatezza da un falso? Un prodotto forestale naturale ha le seguenti caratteristiche:
- bel colore marrone ambrato intenso;
- gusto dolce di crostata;
- consistenza spessa;
- aroma unico con note legnose resinose e sentori di erbe (questa è la principale differenza tra il miele selvatico e quello ordinario);
- un costo piuttosto alto, in quanto questa prelibatezza è considerata rara.
Se il miele d'api selvatiche è liquido e si diffonde e il suo odore ricorda quello del miele normale, è meglio non acquistare un prodotto del genere, poiché molto probabilmente è un falso. Per acquistare una vera prelibatezza forestale, è necessario contattare un apicoltore di fiducia con una buona reputazione. Solo in questo caso, puoi essere sicuro che non si tratta di un falso.
Indicazioni per l'uso
Molte persone con varie malattie comprano il mieleapi selvatiche. Le indicazioni per l'uso di questa prelibatezza curativa sono le seguenti:
- anemia;
- malattie delle vie biliari e del fegato;
- malattie del sistema nervoso (depressione, astenia, nevrastenia, insonnia, mal di testa e così via);
- ferite a lunga guarigione, ustioni, fratture, congelamento, eczema, foruncoli e simili;
- malattie della pelle;
- periodo preoperatorio;
- malattie cardiovascolari;
- tossiemia durante la gravidanza;
- endocrinologia;
- perdita della vista, caduta dei capelli;
- stanchezza mentale e fisica;
- malattie dei polmoni e delle vie respiratorie.
Ci sono altre indicazioni per l'uso del miele d'api selvatiche, e ce ne sono parecchie. Le malattie di cui sopra sono le più popolari.
Regole di utilizzo e conservazione
Prendi il miele d'api selvatiche allo stesso modo del normale miele fatto in casa. Dovrebbe essere consumato regolarmente, non più di quattro o cinque cucchiaini al giorno. Inoltre, questo prodotto è adatto come dessert leggero per il tè. Devi ricordare la cosa principale: non puoi aggiungere miele alle bevande calde, poiché l' alta temperatura può modificarne la composizione e ridurne le proprietà benefiche.
Il miele fatto in casa non ha proprietà allergizzanti come il miele fatto in casa. Viene rapidamente assorbito e ben tollerato dall'organismo, pertanto, a piccole dosi, può essere somministrato a bambini di età superiore ai due anni, anziani e persone debilitate.
Questo prodotto si conserva molto a lungo, ed è consigliabile conservarlo in ceramica,contenitori di argilla o di vetro. In nessun caso si dovrebbero usare utensili di metallo per questi scopi, poiché le tossine si formano quando il miele reagisce con i metalli. Il contenitore deve essere ben chiuso e collocato in un luogo buio con una temperatura di +10 gradi.
Conclusione
Quindi, il miele delle api selvatiche è un prodotto piuttosto raro ed è abbastanza difficile trovarlo. Non è solo una prelibatezza gourmet, ma anche una medicina. È usato per varie malattie e tutto grazie alla composizione unica, che non ha analoghi.
