L'olio di semi di zucca è universale: è usato per cucinare vari piatti, usato in cosmetologia e persino bevuto come medicinale. La sostanza liquida non si ottiene dalla polpa ambrata del vegetale, come si potrebbe pensare, ma dai semi tostati, che non fanno che aumentare il valore del prodotto finito. Il vero olio di zucca non raffinato, i cui benefici e danni sono discussi oggi in questo materiale, è uno degli estratti più costosi e spesso falsificati.
Caratteristica
È possibile stabilire l'autenticità di un olio da diversi aspetti, di cui il colore è il più instabile e difficile da determinare. Una sostanza di qualità può essere marrone scuro, verde scuro, arancione brillante, ruggine e quasi nera - e tutto questo sarà un prodotto naturale con una vasta gamma di preziose proprietà uniche. Tale differenza di colore non dipende dal tipo di sostanza grassa, ma dall'angolo di rifrazione della luce che cade sul contenitore con il liquido. L'unica condizione sul colore che daràil prodotto del grado più alto - la sua uniformità e saturazione, senza inclusioni estranee e torbidità.
Un altro punto che aiuta a distinguere un prodotto naturale da un falso è la sua consistenza. Il vero olio, se lo fai cadere sul dito, non si diffonderà, ma si indurirà in un emisfero convesso e rimarrà in questa forma per molto tempo. Il prossimo passo per determinare l'autenticità è avvicinare la goccia di olio al naso, annusarla e assaporarla. L'olio di semi di zucca, i cui benefici sono dovuti alla sua genuinità, ha un leggero odore di nocciola e un sapore amaro.
Puoi valutare la qualità del prodotto senza aprire la bottiglia. Dovresti prestare attenzione all'etichetta: dovrebbe indicare che l'olio non è raffinato e rappresenta il 100% di estratto di semi di zucca. La durata è un fattore importante al momento dell'acquisto. L'olio versato in un contenitore più di un anno fa non è adatto all'uso e se l'acquisto viene effettuato in un negozio in cui sono in dubbio le corrette condizioni di conservazione, è meglio acquistare un prodotto che non abbia più di 6 mesi.
L'unico contenitore in cui la qualità dell'olio corrisponderà a quella dichiarata è una bottiglia di vetro scuro fino a 0,5 litri. Devi conservarlo a casa a una temperatura di 14-18 gradi. È necessario utilizzare dopo l'apertura in breve tempo - entro 1-1,5 mesi. Se conservato in frigorifero, il prodotto si addensa e si possono formare dei sedimenti. Ciò influisce sul gusto e sull'aroma dell'olio di semi di zucca, ma non ne riduce i benefici.
Composizione dell'olio di semi di zucca
Con zero proteine ecarboidrati, il contenuto di grassi dell'olio è quasi il 100% del valore nutritivo del prodotto. Ciò influisce sull' alto contenuto calorico della sostanza: 897 unità di energia per 100 g di estratto.
I benefici e i danni dell'olio di semi di zucca sono espressi dalla sua complessa composizione:
- vitamine: A, E, K, P, PP, B1, B2, C;
- carotenoidi;
- flavonoidi;
- fosfolipidi;
- acidi grassi polinsaturi del gruppo Omega (tutti e tre i tipi);
- acidi grassi saturi - palmitico, miristico, arachidico, behenico, stearico;
- acidi grassi monoinsaturi – oleico, eicosenoico, palmitoleico, erucico;
- micronutrienti: zinco, magnesio, selenio, ferro, calcio.
Come usare l'olio di semi di zucca? Prima di tutto, dovresti sapere che questo prodotto è più leggero dell'acqua e la sua conformità alle misure di peso standard è diversa. Quindi, solo 4,6 g di estratto entreranno in un cucchiaino, 13,5 g in un cucchiaio e 220 g in un bicchiere normale.
Benefici e danni dell'olio di semi di zucca
In tutti i casi in cui è indicato l'uso esterno dell'estratto, si raccomanda l'uso parallelo dell'estratto all'interno e il consiglio si applica non solo al prodotto fresco, ma anche a una delle sue forme farmaceutiche - incapsulate. I benefici e i danni dell'olio di semi di zucca in capsule sono simili a quelli che si verificano dopo l'uso di una sostanza liquida, con una differenza: il farmaco da farmacia è più difficile da sovradosare.
Le proprietà positive dell'estratto di olio di semi di zucca sono le seguenti:
- accelerazione dei processi di rigenerazione della pelle e dei tessuti degli organi interni;
- proprietà antistaminica moderata;
- stabilizzazione ormonale;
- ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nei vasi;
- effetto decongestionante;
- azione antiparassitaria;
- eliminazione di dermatosi di varia eziologia;
- rafforzamento delle difese immunitarie;
- miglioramento della motilità intestinale.
Come prendere l'olio di semi di zucca, i cui benefici e danni sono considerati in questo materiale? Si è notato l'effetto positivo dell'estratto sul corpo emaciato, stremato da diete lunghe e poco equilibrate, da complessi trattamenti medici o chirurgici. L' alto contenuto di sostanze utili nella composizione dell'estratto compensa la carenza vitaminica del corpo e lo aiuta a far fronte meglio ai microdanni delle mucose degli organi interni. Parleremo dei pericoli del prodotto che stiamo considerando alla fine dell'articolo.
Olio di zucca per uomo
Se parliamo, aggirando gli ovvi benefici, dei pericoli dell'olio di semi di zucca per gli uomini, il prodotto potrebbe presentare uno svantaggio: la sua assenza dal menu del rappresentante della metà forte. Selenio, magnesio, zinco: questi sono i tre elementi più importanti inclusi nell'estratto e sono essenziali per qualsiasi uomo in età riproduttiva.
Il duro lavoro fisico o sedentario può sviluppare affaticamento sessuale in un uomo e, di conseguenza, portare a una riduzione della produzione di sperma, ridurre la qualità delle relazioni intime. Prendendo l'abitudine di aggiungere ogni giorno olio di semi di zucca alle insalate di verdure fresche o bere 1 cucchiaio. cucchiaio di estratto 3 volte al giornoun giorno mezz'ora prima di mangiare, un uomo entro un mese è in grado di ripristinare la libido e tornare a relazioni sessuali piene.
Il trattamento della malattia maschile più comune - la prostatite, sarà anche notevolmente facilitato e porterà maggiori risultati se l'olioterapia viene utilizzata in combinazione con i farmaci prescritti (ovviamente, tenendo conto di tutti i benefici e i danni). Come prendere l'olio di semi di zucca? È necessario bere l'estratto per l'intero periodo di trattamento attivo, quando è estremamente necessario rimuovere il gonfiore dai dotti della ghiandola prostatica e ripristinare la normale produzione di urina indolore. Ciò proteggerà il corpo dalla progressione della malattia in una forma più pericolosa: l'adenoma prostatico, che può provocare cambiamenti irreversibili della salute.
Dopo aver consultato un urologo e aver ottenuto il suo consenso, è del tutto possibile sostituire alcuni componenti della terapia complessa con l'estratto di zucca, ad esempio olio sintetico o gel utilizzato per stimolare la prostata durante una procedura di massaggio. I microclisteri solitamente prescritti dai medici con "Dimexide" o perossido di idrogeno porteranno più inconvenienti rispetto a quelli a base di olio ad azione delicata. Per prepararli, è necessario mescolare un quarto di tazza d'acqua a una temperatura confortevole con 1 cucchiaio. cucchiaio di olio di zucca e iniettare il liquido nell'ano.
I benefici dell'olio per le donne
Come nel caso del trattamento delle malattie maschili, i benefici dell'olio di semi di zucca per le donne e il danno derivante da possibili reazioni negative ad esso sono assolutamente ineguali. A volte il sesso debole preferisce il meglioper sopportare una lieve forma di allergia, sopprimendola con antistaminici, piuttosto che introdurre una sostanza preziosa nel tuo menu quotidiano.
Prove supportate dalla scienza dei benefici dell'olio di semi di zucca (e dei danni minori) nel trattamento dell'infertilità correlata all'ovulazione. Per regolare il ciclo di maturazione delle uova, i medici consigliano di assumere 5 g dell'estratto ogni mattina prima di colazione.
L'effetto lassativo è il principale vantaggio dell'olio di semi di zucca durante la gravidanza. Il danno del prodotto si osserva con un'assunzione eccessiva della sostanza. Per una donna, in particolare quelle nel terzo trimestre di gravidanza, una piccola quantità di olio consumata quotidianamente aiuterà a far fronte alla stitichezza e ad alleviare la tensione dalla parete addominale. La leggera proprietà diuretica dell'estratto di semi di zucca rimuove i liquidi in eccesso e allevia il gonfiore.
Se il corpo percepisce bene la sostanza, non dovresti interrompere l'assunzione dopo la nascita del bambino: puoi ridurre della metà il volume di una singola porzione e quindi aumentare gradualmente la dose fino alla quantità abituale.
I tamponi con olio di zucca, inseriti nella vagina da una donna, aiuteranno a far fronte alla dermatite e alla violazione della microflora della mucosa, alleviando una serie di spiacevoli sintomi di erosione cervicale. Durante la menopausa, il trattamento regolare della vagina con un estratto oleoso è particolarmente raccomandato per le donne, perché in questo momento compaiono malattie specifiche dell'età come vaginite e salpingite. La terapia farmacologica fa un buon lavoro nell'eliminare la causa della malattia, ma comporta (in 9 casi su 10) oessiccazione della mucosa o scarico con un odore sgradevole. Il trattamento tempestivo con olio di zucca naturale rimuove questi segni in un breve periodo.
Olio di semi di zucca nella dieta
Le donne e gli uomini che sviluppano le proprie diete dimagranti spesso evitano di includere oli grassi in esse, poiché il numero di unità energetiche in questi estratti supera significativamente il contenuto calorico di molti cibi grassi. E i nutrizionisti di tutto il mondo, al contrario, insistono sul fatto che la dieta quotidiana di una perdita di peso contiene almeno 30 g di un prodotto vegetale. Allora, cos'è l'olio di semi di zucca: buono o cattivo per il corpo di una persona che ha seguito una dieta?
Una dieta priva di grassi e costruita solo sull'uso di proteine pure e fibre vegetali grossolane non è in grado di formare belle forme corporee, impoverisce rapidamente il corpo, lo rende vulnerabile alle malattie. Una persona che si sottopone a tali restrizioni, di regola, inizia a soffrire di stitichezza, aumenta l'acidità dello stomaco e si sviluppa la gastrite. È chiaro che il risultato di tale perdita di peso è un complesso trattamento riparativo, durante il quale il paziente restituisce tutti i chilogrammi persi. Come evitarlo?
Prima di tutto, il corpo deve essere preparato per una dieta pulendolo dalle tossine. Cominciano a farlo 2-3 settimane prima che la dieta si esaurisca dei suoi cibi abituali. Prendono 5 g di olio, rigorosamente a una certa ora - al mattino, tra le 7:30 e le 8:30, cioè prima che il pancreas torni normaleritmo di lavoro.
Quando la preparazione è finita e il corpo inizia a perdere grasso nella dieta, la quantità di olio viene triplicata e divisa in tre dosi durante la giornata. Invece di bere l'estratto a stomaco vuoto, cosa che non tutti possono fare, è consentito condirlo con insalate verdi o cogliere immediatamente la porzione accettata con un pezzo di pane nero. Il corso dura 1 mese e si ripete dopo sei mesi.
Con problemi esistenti che spesso accompagnano la cosiddetta "seccatura del corpo" - emorroidi, gastrite, stitichezza - i benefici dell'olio di zucca vengono potenziati diluendolo 1: 1 con puro succo di pompelmo. Bevi questa miscela in un quarto di tazza in un sorso, 30 minuti prima dei pasti per 14 giorni. In una condizione grave (ad esempio, sviluppo di un'ostruzione intestinale), la stessa composizione di olio e succo viene inoltre iniettata nel retto con un clistere.
Uso in cosmetologia
L'olio di semi di zucca non si trova spesso nella formulazione di cosmetici già pronti, poiché è più popolare come prodotto alimentare e sottovalutato dai produttori di cosmetici per la cura della pelle. Tuttavia, per molte donne, in base al loro feedback sui benefici e sui danni dell'olio di semi di zucca, una bottiglia di estratto aromatico ricco è parte integrante dei trattamenti di bellezza domestici.
Per il gentil sesso, che vuole prolungare la giovinezza del viso, eliminare il peeling o dare luminosità alla pelle “grigia” stanca, è sufficiente strofinare 3-5 gocce di olio puro tra i polpastrelli prima di andare a letto e "guidarlo" nella pelle con leggere carezzefino a completo assorbimento. Per un'alimentazione aggiuntiva, puoi aggiungere un po' di miele e una goccia di olio essenziale di melaleuca all'estratto.
Maschere facciali direzionali con più componenti:
- Sbiancamento. Mescolare 1 cucchiaino di estratto di olio di zucca con 1 cucchiaio. un cucchiaio di latte cagliato. Stendere la miscela con un batuffolo di cotone sul viso, risciacquare dopo 10 minuti.
- Pulizia. Strofinare 7 g di estratto sui palmi delle mani con una piccola quantità di fondi di caffè. Massaggia lo scrub risultante sul viso e risciacqua dopo 12 minuti.
- Matificante. Mescolare un cucchiaio di farina d'avena grossolana con 1 cucchiaio. cucchiaio di miele liquido, 1 cucchiaino di olio di zucca e 0,5 cucchiaini di succo di limone. Mantieni la massa sul viso finché non inizia ad asciugarsi, quindi risciacqua.
Gli impacchi di olio caldo sono considerati particolarmente efficaci per ripristinare l'elasticità, eliminare le rughe sottili e restituire un colorito sano e uniforme alla pelle. Sono realizzati secondo diversi algoritmi: riscaldando l'olio e immergendoci una garza tagliata, o riscaldando separatamente un panno asciutto e applicandolo sulla faccia trattata con olio, ma la seguente opzione è più efficiente ed economica:
- il viso viene spalmato generosamente con olio di zucca e la pelle viene lavorata per un minuto nei punti di massaggio, picchiettandoli con la punta delle dita;
- quindi un pezzo di garza preparato e piegato in 6 strati viene calato in un contenitore con acqua bollita molto calda (per quanto le mani possono sopportare), strizzato bene e questo impacco viene applicato sul viso per 10 minuti.
Dopo la procedura, la pellepulire con un tovagliolo di carta asciutto.
Per capelli sani
Cosa si può dire dei benefici e dei danni dell'olio di semi di zucca per i capelli? Gli acidi contenuti nell'estratto (e sono più di dieci) irritano i follicoli, favorendo la crescita dei capelli, ma questa è solo una delle proprietà del ricco estratto. Strofinando una piccola quantità di una sostanza liquida sul cuoio capelluto almeno una volta alla settimana, è facile assicurarsi che il prurito che tormenta molti in inverno a causa dell'uso del cappello cesserà, la forfora smetterà di infastidire e le punte dei capelli esfoliano.
Puoi migliorare i tuoi capelli ottenendo l'effetto desiderato utilizzando formulazioni multicomponenti:
- Maschera per rafforzare i follicoli piliferi - grattugiare o spremere 4 spicchi d'aglio con una pressa, mescolarli con una miscela di 1 cucchiaio. cucchiaio di olio di zucca e bardana e strofinare la massa sul cuoio capelluto. Indossa la maschera sotto una cuffia riscaldante per un'ora, quindi risciacqua.
- Per la forfora: mescola 3 gocce di olio essenziale di rosmarino e un cucchiaio di olio di semi di zucca normale. Fai un massaggio alla testa di 10 minuti, strofinando la composizione, quindi scalda la testa con un asciugamano e fallo per almeno 40 minuti.
- Per migliorare la crescita dei capelli, combina tre tipi di oli: zucca, uva e noce. Tutti gli estratti sono presi in un cucchiaio. La miscela viene applicata sui capelli, passando dalle punte alle radici, e alla fine si effettua un massaggio intensivo alla testa. Dopo 40-50 minuti, i capelli possono essere lavati.
Se non c'è tempo per maschere complesse, puoi aggiungere un prezioso estratto direttamente al balsamo persciacquare i capelli. Per tre cucchiai di un balsamo denso, prendi 1 cucchiaino di olio di zucca, mescola bene la massa e distribuiscila sui capelli appena lavati per 3 minuti. È meglio lavare via una tale composizione con acqua leggermente acidificata con aceto di mele. Secondo le recensioni, l'effetto dell'uso regolare di tale maschera mostra un risultato eccellente.
Preparare l'estratto a casa
L'olio di zucca fatto in casa non sarà concentrato come quello prodotto in commercio e avrà un sapore e un odore significativamente diversi da quelli acquistati in negozio. Il fatto è che i burrori conservano nella massima riservatezza sfumature come il tempo di tostatura dei semi, la tecnica e la frequenza di agitazione delle materie prime durante il trattamento termico, e tutti questi aspetti sono molto importanti per ottenere un buon risultato.
A giudicare dalle recensioni sui benefici e sui pericoli dell'olio di semi di zucca, il prodotto fatto in casa ricorda solo vagamente l'originale e non vale lo sforzo fatto per realizzarlo. Ma se è già stata presa la decisione di provare te stesso come burro, dovresti prestare attenzione alle ricette seguenti. Ad oggi questi due metodi di preparazione del prodotto in casa sono considerati gli unici:
- Metodo di ebollizione (in acqua). È più opportuno chiamare la sostanza ottenuta dopo aver elaborato un'infusione di olio. Tre chilogrammi di semi di zucca sbucciati sono ben essiccati, quindi macinati in un macinacaffè fino a ottenere uno stato di farina grossolana. Ora il seme schiacciato deve essere calcinato in una padella di ghisa, senza smettere di mescolare la sostanza secca. Necessariocogliere il momento giusto per togliere la padella dal fuoco - in questo momento l'odore che sale dalla frittura aumenterà molte volte. La farina calda risultante viene trasferita in una ciotola sm altata e versata con acqua, coprendo la massa in polvere per lo spessore di un dito. A fuoco basso, la miscela viene portata a ebollizione e fatta sobbollire sotto il coperchio per circa 5 minuti. Dopo il raffreddamento, la massa viene ben strizzata attraverso una garza e versata in una bottiglia di vetro scuro.
- Metodo di estrazione dell'olio. Un chilogrammo di semi di zucca sbucciati viene essiccato, macinato in un mortaio e versato con 1,5 litri di girasole inodore o olio di lino. La miscela viene versata in un contenitore di maiolica o di vetro e riscaldata a bagnomaria a basso punto di ebollizione per almeno un'ora, assicurandosi che l'olio stesso non bollisca. Dopo il giusto tempo, la massa viene leggermente raffreddata e schiacciata sotto pressione.
La dimensione ideale della frazione del seme schiacciato, che conserva tutti i benefici dell'intera sostanza, è di 2 mm. Secondo le recensioni, per ottenere il miglior risultato, è meglio schiacciare il seme in un mortaio, quindi setacciarlo o utilizzare una smerigliatrice manuale per ottenere la granulometria desiderata della sostanza. Anche il regime di temperatura della lavorazione dei semi è molto importante e non deve superare gli 85 gradi durante la tostatura e i 65 gradi durante la spremitura.
Danni dell'olio di semi di zucca e considerazioni speciali
È molto probabile che la colpa sia dell' alto costo del petrolio, ma l'atteggiamento delle persone nei confronti di un prodotto così sano e gustoso ne ha sviluppato uno specifico, come uno sciroppo per la tosse o un elisir curativo, che deve essere assunto in modo rigoroso dosaggio. Già molti esperti sul seriomettere in guardia contro le gravi conseguenze che possono sopraffare una persona se ne beve accidentalmente due invece di un cucchiaino di estratto, ma questo è tutt' altro che vero.
Se il corpo umano non risponde all'uso di una sostanza oleosa con una reazione allergica e non ha controindicazioni mediche ai componenti dell'olio di semi di zucca profumato e salutare - come assumere l'estratto, può decidere da solo. Naturalmente, non dovresti lasciarti trasportare dal bere il prodotto a stomaco vuoto: un "trattamento" così incontrollato rovinerà anche l'organismo più resistente, ma puoi tranquillamente aggiungere la sostanza alle insalate fresche di verdure crude e bollite.
Situazioni sanitarie in cui i benefici e i danni dell'olio di semi di zucca per una determinata persona dovrebbero essere valutati dal medico curante:
- colecistite calcoli;
- diabete mellito di tipo 2;
- allergia;
- malattia della cistifellea e infiammazione dei dotti biliari;
- diarrea, vomito, bruciore di stomaco comuni;
- crampi addominali di eziologia sconosciuta;
- destabilizzazione dell'ambiente gastrico acido.
È facile escludere l'intolleranza individuale quando si usa l'olio per la prima volta. Basta mettere qualche goccia di estratto scuro su un pezzetto di pane e mangiarlo. Se il prodotto deve essere utilizzato all'esterno, strofinare una piccola quantità di olio sulla parte interna del polso e valutare il risultato dopo 15 minuti.
