L'avvelenamento è una malattia che è accompagnata da molte manifestazioni spiacevoli. I sintomi di questa patologia negli adulti e nei minori sono approssimativamente gli stessi. Evitare questa condizione è quasi impossibile. Tuttavia, seguire alcune raccomandazioni contribuisce a un rapido recupero e normalizzazione del corpo.
Cause dello sviluppo della malattia
Il tipo di intossicazione discusso nelle sezioni dell'articolo è associato a un disturbo dell'apparato digerente dovuto al consumo di cibi o bevande avariati. Nei prodotti di bassa qualità si diffondono microrganismi che, penetrando nel corpo umano, causano gravi danni al benessere. Quali sono le cause di questa patologia? I possibili fattori includono:
- Utilizzare cibi scaduti (soprattutto piatti di carne o pesce).
- Errori nella preparazione degli alimenti (se non elaborati entro i tempi previsti).
- Utilizzare carne o prodotti lattiero-caseari rimasti troppo a lungo in frigorifero.
- Uova crude.
- Utilizzare verdure, bacche, frutta, erbe aromatiche prelavate.
- I batteri entrano in bocca attraverso le mani sporche (bambini).
- Una delle cause più comuni di intossicazione alimentare è il fast food.
Pertanto, non dovresti comprare cibo cucinato per strada e in condizioni discutibili.
Segni di malattia
I sintomi di questa patologia si sviluppano quasi sempre allo stesso modo. Una persona avverte un leggero disagio nell'addome, che si intensifica dopo un po'. Feci frequenti e molli si uniscono a questa manifestazione. Inizia il vomito, la persona ha le vertigini. In alcuni casi, c'è un aumento della temperatura. Se si verifica questo sintomo, è possibile che l'intossicazione sia stata causata da microrganismi pericolosi.
Va aggiunto che tali segni sono caratteristici non solo dell'intossicazione alimentare. Possono indicare lo sviluppo di molte patologie gravi, ad esempio infiammazioni dell'appendice, del pancreas, degli organi dell'area genitale femminile.
Primo soccorso
Se si riscontrano sintomi di intossicazione da cibo avariato in qualcuno della famiglia, devono essere prese misure urgenti per alleviare il benessere del paziente. Nel caso in cui le condizioni di una persona si deteriorino rapidamente, è necessario chiamare un medicocasa.
Lavanda gastrica consigliata.
Per fare questo, puoi usare acqua, acqua minerale o una soluzione debole di permanganato di potassio.
Va ricordato che l'intossicazione e le sue manifestazioni (vomito, feci molli frequenti) provocano gravi disturbi del tratto gastrointestinale. L'equilibrio delle sostanze essenziali e dell'acqua nel corpo umano è disturbato, sente una pronunciata debolezza. Molti si chiedono cosa puoi mangiare in caso di avvelenamento per ripristinare le forze.
Il ruolo della giusta dieta nel processo di recupero
Una dieta terapeutica equilibrata in caso di intossicazione prevede l'utilizzo di prodotti facilmente percepibili dagli organi digestivi, ma che allo stesso tempo contengono sostanze utili per il paziente. Il regime per questa patologia dovrebbe essere basato sui seguenti principi:
- Ristabilire l'equilibrio idrico nelle cellule del corpo, reintegrando i liquidi persi.
- Lotta contro i processi infiammatori nello stomaco e nell'intestino.
- Fornire al corpo proteine, varie vitamine.
- Riduce il dolore delle mucose.
Quando rispondi alla domanda su cosa puoi mangiare in caso di avvelenamento, devi essere guidato da questi criteri.
Principali regole nutrizionali da ricordare
Il primo giorno dopo la comparsa dei sintomi di intossicazione, è vietato mangiare qualsiasi prodotto. Tuttavia, devi bere abbastanza. Dopotutto, una persona deve ripristinare il volume del fluido. Le cellule del corpo lo perdono durante la fase acuta della malattia. Che cosabere acqua in caso di avvelenamento? Può essere un'acqua minerale, ma è meglio sceglierne una non gassata per non provocare crampi all'addome. Va consumato in piccole porzioni. La quantità di liquido dovrebbe essere di almeno due litri al giorno. Può essere normale acqua bollita. Aiuta a rimuovere i composti nocivi dalle cellule del corpo.
Molti pazienti il secondo giorno dopo la fine dei segni di intossicazione cercano di mangiare di più per riprendersi prima. Tuttavia, questo approccio è errato. Sovraccaricando gli organi digestivi dopo un'indisposizione, si può provocarne il ri-sviluppo.
È necessario attenersi alla corretta alimentazione in caso di avvelenamento. Se due giorni dopo la comparsa dei sintomi, una persona non ha fame, puoi limitarti a yogurt magro, brodo di pollo debole o gelatina. È importante ascoltare il proprio corpo e non danneggiarlo.
Altre bevande consigliate in caso di intossicazione
In caso di avvelenamento, gli esperti consigliano di utilizzare decotti a base di rosa canina, riso colato, composta di pere senza zucchero. Puoi fare un infuso di foglie di menta o buccia di melograno. Questi alimenti sono ottimi per combattere il vomito e i disturbi intestinali. Una piccola quantità di acqua con l'aggiunta di sale da cucina aiuterà anche a fermare la nausea. Il latte in caso di avvelenamento è consentito in piccole quantità (non più di un bicchiere al giorno). Dovrebbe essere caldo, bollito in anticipo. Se i sintomiI disturbi gastrointestinali sono causati dall'attività dei microbi, l'uso di questo prodotto è altamente indesiderabile.
Inoltre, in caso di avvelenamento, sono escluse bibite gassate e caffè. Sono vietati anche i brodi di carne forti. È noto che l'intossicazione è il risultato dell'attività batterica. Il tè in caso di avvelenamento aiuta a ridurre il loro impatto negativo.
Questa bevanda dà forza anche ai malati. In questa condizione sono ammesse varie tipologie di questo prodotto (nero, verde), preferibilmente con l'aggiunta di una piccola quantità di zucchero.
Cosa non si dovrebbe mangiare?
Esempi di cibi proibiti per avvelenamento includono quanto segue:
- Primi piatti con fagioli, pasta, latte.
- Decotti a base di carne ad alto contenuto di grassi.
- Pane, biscotti, focacce fresche.
- Uova sode.
- Frutta cruda, verdura, bacche.
- Carni affumicate e cibi con molto sale aggiunto.
- Piatti fritti.
- Carne e prodotti ittici ad alto contenuto di grassi.
- Piselli.
- Cibo dolce.
- Succhi dai pacchetti.
Cosa puoi mangiare se vieni avvelenato?
Ci sono alcuni prodotti che sono consentiti in queste condizioni. Il loro elenco include quanto segue:
- Carne di manzo senza grassi, carne di coniglio.
- Cotolette al vapore.
- Varietà magre di pesce.
- Pollo senza pelle.
- Primi piatti ai cerealiriso.
- Farina di grano saraceno o avena bollita in acqua.
- Latticini a ridotto contenuto di grassi.
- Omelette al vapore con solo l'albume delle uova.
- Gelatina e gelatina.
- Pane secco, biscotti.
- Un po' di burro di vacca (da aggiungere ai pasti).
La dieta per intossicazioni alimentari negli adulti non è diversa dalla dieta raccomandata per i minori. Sono ammessi cibi bolliti e al vapore. I cibi fritti dovrebbero essere evitati.
Campione dietetico di un giorno
Il primo pasto in caso di intossicazione può consistere in grano saraceno; patate schiacciate senza additivi; gelatina di frutti di bosco o tè con diversi biscotti. Per le prossime due settimane, si consiglia di attenersi a qualcosa del genere:
- A colazione, mangia un cracker o un pezzo di pane secco con un decotto di erbe.
- Dopo un po', è possibile fare un piccolo spuntino (ad esempio, composta di frutti di bosco o farina d'avena).
- A pranzo è adatto il primo piatto con l'aggiunta di cereali e verdure.
- Per la merenda pomeridiana si consigliano biscotti o crostini.
- Mangiare cotolette di manzo magra con riso la sera.
- Dopo un po', puoi bere un decotto di verdure.
Questo elenco ti consente di rispondere alla domanda su cosa mangiare con un'intossicazione alimentare. Tuttavia, è consentito mangiare altri piatti. La scelta della dieta è determinata dalle condizioni e dalle preferenze personali di una persona. La cosa principale è che combacianoregole dietetiche generali.
Dieta per l'allattamento
Nessuno può proteggersi da una malattia come l'avvelenamento. Compreso una donna che allatta al seno. Durante l'allattamento, ricorda che un'assunzione sufficiente di liquidi può migliorare il benessere fisico e ripristinare la forza. Consigliata acqua minerale non gassata, un decotto di chicchi di riso. Cosa si può fare in caso di avvelenamento per una madre che allatta? Innanzitutto, il cibo dovrebbe essere facilmente percepito dallo stomaco. Questi possono essere piatti a base di cereali liquidi, brodo di pollo magro o carne di pollame senza pelle (sotto forma di polpette). Le verdure non vanno consumate crude, ma bollite, per non causare irritazioni al tratto digestivo. Non è auspicabile includere i latticini nella dieta fino a quando non sono trascorsi da cinque a sette giorni dall'inizio dei sintomi. Un altro principio importante che ogni donna dovrebbe ricordare durante l'allattamento è interrompere l'allattamento al seno mentre è in trattamento con antibiotici. Dopotutto, i farmaci che combattono i microrganismi dannosi possono danneggiare la salute del bambino. La soluzione migliore sarebbe quella di passare per un po' il bambino a formule speciali.
Dieta per settimana (caratteristiche)
Sapendo cosa puoi mangiare in caso di avvelenamento, va notato che devi seguire la sequenza di introduzione degli alimenti nella dieta. Durante i primi sette giorni dopo la malattia, la dieta dovrebbe consistere principalmente in prodotti contenenti latte acido. L'acqua va bevuta in piccole porzioni. Nella seconda settimana puoi inserire i primi piatti con l'aggiunta di verdure (ad eccezione di cavoli, piselli o fagioli), oltre a cereali bolliti con miele. Quattordici giorni dopodopo la malattia è consentita una graduale ripresa del regime abituale. Sono ammessi cibi fritti, dolciumi, spezie. Tuttavia, quei pazienti che sono stati curati in ospedale per una grave intossicazione alimentare contaminata dovrebbero seguire la dieta per circa un mese.
L'intossicazione alimentare è accompagnata da sintomi estremamente spiacevoli che causano molto dolore. Una dieta ben scelta consente di ripristinare rapidamente le funzioni degli organi digestivi. Se segui una routine chiara e non la interrompi, puoi migliorare rapidamente il tuo benessere e dimenticare la debolezza e i segni di malattia.
