Lo scorbuto è una malattia quasi dimenticata che si verifica a causa di un grave beriberi. Ora sul territorio della Federazione Russa non incontrerai più questa malattia, ma in passato ha ucciso migliaia di persone, tra cui principalmente marinai, guerrieri e viaggiatori. Il pericolo non è passato del tutto, in questi giorni, anche se raramente, fanno questa terribile diagnosi, quindi è molto importante che le persone sappiano quali sono le cause di una malattia come lo scorbuto. Ed erano consapevoli di quali misure preventive esistono. In questo caso, la frase è molto rilevante: "Avvertiti è avambrato".
Perché una persona ha lo scorbuto?
La risposta a questa domanda è semplice. La malattia si verifica quando gli elementi dei tessuti connettivi vengono distrutti, il che porta al fatto che le pareti dei vasi sanguigni diventano fragili. Inoltre, le ossa e la cartilagine perdono la loro forza, il lavoro del midollo osseo viene interrotto. Lo scorbuto si sviluppa con una mancanza di vitamina C, che è la sua principale causa di insorgenza. A volte una vitaminaentra nel corpo, ma per determinati motivi non viene assorbito. Molti dubiteranno, è davvero possibile ammalarsi e morire per mancanza di una vitamina?! Puoi, se stiamo parlando di acido ascorbico. La vitamina C è coinvolta nei processi che avvengono nella ghiandola tiroidea per la produzione di ormoni. Contribuisce al normale assorbimento del glucosio da parte delle cellule, alla formazione delle proteine del collagene. La vitamina C è un eccellente antiossidante che distrugge i radicali liberi e le tossine nel corpo, aumenta la funzione protettiva del sistema immunitario ed è coinvolta nell'assorbimento del ferro.
Prima menzione dello scorbuto
La malattia fu menzionata per la prima volta nel XIII secolo. I marinai che salparono dalle coste della Spagna e si diressero verso la California non erano affatto preparati al fatto che per molti questo fosse l'ultimo viaggio. Dopo aver esaurito le scorte di frutta e verdura che erano sulla nave, le persone si ammalarono molto rapidamente di scorbuto. La loro pelle divenne di colore malsano, ricoperta di ulcere, macchie rosso porpora. La maggior parte dei denti è caduta, le ossa hanno iniziato a dolere e diventare fragili, la respirazione è diventata difficile. Alla fine, la nave perse l'intero equipaggio.
Più tardi, James Cook ha trovato la risposta alla domanda sul perché una persona ha lo scorbuto. Gli ci sono voluti molti anni per capirlo, ma è comunque giunto alla conclusione che la migliore cura per questa infezione è il succo di lime appena spremuto. Ecco perché successivamente i marinai britannici ricevettero il soprannome di "limes". Se questa scoperta fosse stata fatta prima, i marinai spagnoli non sarebbero morti in alto mare, ma avrebbero ormeggiato con successo acosta della California
Sintomi dello scorbuto
Se non mangi cibi contenenti vitamina C per un mese, puoi avere lo scorbuto. I primi sintomi sono i seguenti:
- debolezza, affaticamento, "debolezza" generale;
- febbre, brividi;
- dolore tirante e doloroso alle articolazioni e ai muscoli;
- nausea, vomito;
- diarrea.
Se non per gli ultimi due segni, lo scorbuto può essere confuso con il comune raffreddore. Ma devi essere più attento al tuo corpo, poiché altri sintomi appaiono in aumento.
A causa della cessazione della produzione di proteine del collagene, responsabili della salute della pelle, delle ossa, dei muscoli e dei vasi sanguigni, le gengive iniziano ad ammorbidirsi e infiammarsi, i denti si allentano e cadono, emorragie interne si verifica all'interno dei muscoli e delle articolazioni, compaiono lividi sul corpo e la pelle diventa di colore rosso-marrone, diventa secca e squamosa. Esternamente, è facile riconoscere una persona che ha lo scorbuto.
La foto mostra chiaramente i cambiamenti visivi.
I processi di assorbimento del ferro per carenza di vitamina C vengono interrotti causando anemia, artrite, malattie legate al fegato e al cuore. C'è intossicazione del corpo sotto forma di vomito e diarrea incessanti.
Si sviluppa insufficienza cardiaca, il corpo è esausto, compare un aumento della stanchezza, iniziano a crescere tumori maligni. Tutto ciò è dovuto alla mancanza di antiossidanti naturali nel corpo.
La mancanza di vitamina C si riducelavoro del sistema immunitario, così la persona diventa letargica e vulnerabile ad altre malattie infettive.
Diagnosi e trattamento
Dopo aver scoperto perché una persona ha lo scorbuto, devi scoprire quali test possono rivelare tempestivamente la sua origine nel corpo. Di norma, è sufficiente un esame del sangue generale. I globuli bianchi mostrano se sono carenti di vitamina C o meno. Va notato che il gruppo a rischio comprende gli anziani, il cui corpo è più sensibile alla mancanza di acido ascorbico. I residenti dei paesi poveri non possono dotarsi di un menu completo con tutte le vitamine necessarie, quindi possono anche trovarsi più spesso di altri a soffrire di un disturbo come lo scorbuto.
La foto cattura i principali alimenti che contengono più vitamina C. Il trattamento è abbastanza semplice. Devi mangiare i frutti mostrati nell'immagine per aumentare il basso livello di vitamine nel corpo. La durata del trattamento varia da una a tre settimane.
Misure preventive
Alcuni esperti, rispondendo alla domanda sul perché una persona ha lo scorbuto, citano 2 ragioni: non solo una mancanza, ma anche un eccesso di acido ascorbico, quindi è importante conoscere la dose giornaliera richiesta. Per un adulto è 50 mg, per gli atleti - 80-100 mg. I bambini di età inferiore a 7 anni non hanno bisogno di più di 30 mg e gli anziani - 50-70 mg. I più utili da bere sono i succhi appena spremuti di agrumi, ravanello, ribes, acetosa e cavolo; frutta secca, verdura fresca e frutta con un minimotrattamento termico; birra al pino.
Quando arriva la stagione dei lamponi, puoi consumarne fino a 600 g al giorno in 3-4 dosi.
Prevenzione non solo dello scorbuto, ma anche di molte altre malattie: una dieta equilibrata e corretta che fornisce al corpo tutte le vitamine e i minerali necessari.
