Una corretta alimentazione per le malattie renali è considerata parte integrante della terapia. È prescritto esclusivamente dal medico curante, a seconda della diagnosi e dei risultati dell'esame. Non tutti sanno quale dieta per i reni è necessaria.
Ho bisogno di una dieta?
Come sai, i reni sono un organo accoppiato che si trova su entrambi i lati della colonna vertebrale e svolge la funzione di produrre urina. La parete addominale copre solo la parte anteriore.
I reni hanno una disposizione asimmetrica, quello sinistro è solitamente leggermente più alto di quello destro. È anche più piccolo per dimensioni e peso. Nella forma ricordano i fagioli, il cui strato esterno è formato da una capsula fibrosa. Quest'ultimo, a sua volta, è ricoperto da uno strato grasso.
Come qualsiasi organo, i reni possono guastarsi. La loro funzionalità si perde con l'età. Diabete mellito, ipertensione e fumo possono contribuire ai cambiamenti legati all'età e aggravare la situazione. Anche l'eredità gioca un ruolo altrettanto importante nella salute dell'organo.
Apportando cambiamenti nella tua dieta e attenendoti alla dieta giusta, puoi migliorare significativamente le condizioni dei reni. E anche se non guaritocompletamente, quindi almeno aumentare le possibilità di guarigione in combinazione con il trattamento farmacologico.
Caratteristiche del cibo
Negli stadi iniziali della malattia renale, l'assunzione di liquidi non richiede maggiore attenzione. Se la patologia progredisce o il medico ha insistito sulla dialisi, sarà necessario il controllo. L'accumulo di liquidi nel corpo può portare a difficoltà respiratorie, al punto che senza cure mediche di emergenza sarà semplicemente impossibile.
Affinché la sete lasci in pace il paziente, è necessario consumare meno sale. Quando la pressione sanguigna è elevata, sarà utile anche ridurre tale componente nella dieta.
Invece di esso, puoi aggiungere spezie ai piatti, che migliorano anche il gusto del cibo cotto. Sotto il divieto e sostituti del sale. Di solito contengono potassio, di cui il corpo ha bisogno durante la dieta, ma anche in quantità limitata.
Quello che conta
Per sviluppare la giusta dieta per i reni nelle donne e negli uomini, un urologo aiuterà. Quando si sceglie una dieta, tenere in considerazione:
- carico minimo sui reni;
- il corpo ha bisogno di cibo che normalizzi la pressione sanguigna, influenzando positivamente l'equilibrio idrico;
- effetto antinfiammatorio accelerato del recupero completo;
- migliorare la funzione di rimozione dei liquidi dai tessuti (pulizia delle vie urinarie);
- Introdurre nella dieta cibi che migliorano il sistema immunitario.
Una dieta terapeutica opportunamente selezionata aiuterà ad evitare il passaggio della malattia a una forma cronica.
In caso di patologie renali, è importante aumentare la quantità di carboidrati, le proteine, al contrario, dovrebbero essere ridotte. La quantità accettabile di sale consumata è ridotta a 5 g al giorno. Per evitare l'insorgenza di insufficienza renale, deve essere ancora presente nella dieta.
Principi
La dieta per le malattie renali è essenziale. Quindi il corpo sarà molto più facile far fronte alla malattia.
I suoi principi fondamentali:
- mangia cibi a ridotto contenuto proteico;
- non bere troppi liquidi.
Non è tutto. È auspicabile mantenere il peso allo stesso livello, quindi è necessario verificare se il corpo riceve abbastanza calorie. Perdere peso in questo caso farà solo male.
Inoltre, una mancanza di calorie può causare la rottura dei tessuti e persino interrompere il funzionamento del corpo. Dopo aver appreso dal medico il peso ottimale corretto, devi sforzarti di assicurarti che non cambi - per questo si consiglia di pesarsi ogni mattina. La restrizione dei carboidrati sarà necessaria solo per coloro che sono in sovrappeso.
Dove trovare energia
Se un medico consiglia di limitare le proteine, molti non capiscono da dove il corpo trarrà energia. Ma è semplice: puoi ottenere calorie da pane, frutta, verdura e cereali. Oltre all'energia, contengono molte vitamine, fibre e minerali.
I dolci ipercalorici sono ammessi solo quando strettamente necessario. Ma non puoi mangiare tutto, il menu non dovrebbe contenere noci, cacao, cioccolato e banane, oltre al latte. Sarà più utilesostituire torte e pasticcini con miele e gelatina di frutti di bosco.
I grassi possono anche compensare le calorie mancanti. Durante la dieta, puoi includere piatti contenenti olio di girasole, colza e olio d'oliva, che serviranno da buona protezione per le arterie.
Prima di includere tali integratori nella dieta, dovrai consultare un medico, poiché lo stesso colesterolo può provocare malattie cardiache.
Giorni di digiuno
Implicando solo un alimento ogni 24 ore, ad esempio mangiare anguria tutto il giorno e nient' altro.
Nelle malattie dei reni, lo "scarico" su mele, farina d'avena, succhi e, soprattutto, cetrioli è più rilevante. Questi alimenti sono utili per purificare il corpo aumentando la produzione di urina, che a sua volta abbassa la pressione sanguigna.
Anche giorni di digiuno popolari come:
- cagliata;
- latticini;
- zucchero;
- carne;
- insalata;
- riso;
- composta.
Durante i giorni di digiuno, si consigliano fino a 1,5 kg di frutta, bacche o verdura (non tutta in una volta, ma una cosa), lavorata in uno dei modi possibili o cruda.
Tali giorni dovrebbero essere organizzati non più di 2 volte a settimana. Il loro aspetto dipende dalla sostanza che una persona vuole reintegrare nel corpo.
Ogni malattia ha la sua dieta
Nella maggior parte dei casi, le persone prestano poca attenzione alla propria salute. Qualcuno beve solo caffè, un altro, affamato, corre al bar più vicino per mangiare un bocconehamburger o patatine fritte invece di una ciotola di zuppa fatta in casa. Il terzo beve caffè ogni giorno e fuma un pacchetto di sigarette. Ecco perché i reni vengono trapiantati più spesso di qualsiasi altro organo.
Le patologie sono diverse, ognuna di esse implica una dieta individuale mirata al miglioramento di alcune funzioni corporee.
Dieta 6
Indicazioni: urolitiasi con formazione di calcoli da acido urico, gotta. Il compito è normalizzare la formazione di acido urico nel corpo, migliorare il metabolismo.
Questa dieta limita gli alimenti contenenti acido ossalico, purine e cloruro di sodio. Ha lo scopo di aumentare gli alimenti alcalinizzanti come verdure, frutta e latte. Grassi e proteine limitano moderatamente.
Cosa può:
- zuppe vegetariane contenenti varie verdure e cereali, ma il brodo non deve essere carne, pesce o funghi;
- pane di frumento o di segale, consentito anche con crusca;
- carne, pesce e pollame sono ammessi circa tre volte a settimana;
- latticini fermentati e latte, piatti a base di essi;
- consigliato mangiare 1 uovo al giorno, qualsiasi trattamento termico;
- cereali, esclusi i legumi;
- insalate esclusivamente di sottaceti e verdure fresche;
- il numero di bacche e frutti dovrebbe essere massimo;
- frutta secca;
- gelatina e creme di latte, frutti di bosco, frutta.
Caffè e cacao sono vietati. Non si devono mangiare salse di pomodoro, latticini, verdure, nonché quelle preparate a base di funghi, carne e pesce. Carne affumicatacibo, fegato e salsicce non sono ammessi.
Interessante! Un chirurgo indiano ha eseguito un'operazione di quattro ore per rimuovere i calcoli renali. Per tutto il tempo ha rimosso 170 mila pietre dall'organo del paziente, ripristinando così la sua vita. Il nome del chirurgo era Ashish Patil. Questa malattia è la più comune tra tutte le anomalie renali conosciute. Inoltre, nell'organo possono formarsi pietre di tipo diverso: grappoli simili a karal che crescono e riempiono l'intera pelvi.
Dieta 7
Indicazioni: prescritto per la glomerulonefrite, consigliato anche come dieta per la pielonefrite renale nelle donne. Il compito è rilassare i reni, abbassare la pressione sanguigna, eliminare il gonfiore.
Questa è una dieta che limita parzialmente l'assunzione di proteine, carboidrati e grassi. Il sale non viene affatto somministrato al paziente. La quantità di liquido è ridotta a 0,8 litri al giorno.
Prodotti ammessi nella dieta per malattie renali con una dieta in 7 menu:
- il pane di ieri;
- zuppe vegetariane senza sale aggiunto, condite al burro;
- durante le prime due settimane il pollame e la carne sono limitati;
- pesce (esclusivamente bollito o al forno);
- uova alla coque;
- Ricotta e latte sotto forma di casseruole e altri piatti;
- frutta e verdura, solo lavorata termicamente.
Sono vietati formaggi, cibo in scatola, carni affumicate, cetrioli sottaceto, pane nero e tutti i prodotti contenenti sale.
Interessante! Gli uomini che prendono il sole hanno meno probabilità di altri di contrarre la nefrite. Nelle donne, la relazione non viene tracciata.
A proposito, ma la malattiacuore e reni sono interconnessi. Se si trascura il trattamento di quest'ultimo, la malattia entrerà in uno stadio avanzato e con patologie del sistema escretore aumenta il rischio di infarto.
Dieta meno proteica (7B)
Indicazione - malattia renale cronica.
Il sale non viene utilizzato. Sono esclusi caffè, spezie e alcolici.
Il menu dietetico numero 7 per le malattie renali include cibi consentiti:
- pane all'amido di mais;
- zuppe vegetali;
- carne magra e pollame, pesce bollito;
- verdure al forno;
- uova di frittata proteica consigliate;
- latticini e latticini con restrizioni;
- sughi dolci, pomodoro e salse bianche.
Le salse pesanti di funghi, pesce e carne, così come i piatti di maiale sono severamente vietati.
Dieta 7B
Prescritto per malattie renali croniche, nefrite in donne in gravidanza, tubercolosi renale, ecc.
La dieta mira all'eliminazione completa o parziale dell'edema, al ripristino delle proteine perse.
Questa è una dieta equilibrata per i reni, le sue condizioni sono meno gravi rispetto alle opzioni precedenti. Contiene una grande quantità di proteine importanti per l'organismo. Questa dieta sottolinea ancora l'assunzione di liquidi limitata e tabù sul sale da cucina.
Si consiglia di consumare piccoli pasti 5 - 6 volte al giorno.
Alimenti approvati:
- qualsiasi bollito magro;
- pane con crusca egrano;
- uova (bollite);
- spuntini come insalate ma con olio di semi di girasole;
- nessun limite su bacche e frutti crudi;
- latte fermentato e latte;
- Verdure lavorate termicamente (non fritte);
- salse al latte, frutta e pomodoro;
- tè, composte e decotti.
Le persone con malattie renali devono monitorare attentamente il proprio peso, mantenendolo allo stesso livello. Inoltre, la dieta aiuterà a liberarsi del gonfiore alle gambe e al viso.
Menu di esempio per la settimana
Quando si è a dieta per malattie renali, il menu può essere compilato come segue:
Giorno 1:
- Colazione: riso al latte, ricotta con uvetta, tè.
- Seconda colazione: purè di patate con pesce al vapore.
- Pranzo: zuppa di verdure con pollo o vitello magro, composta.
- Cena: casseruola di riso e ricotta, composta di rosa canina.
- Per la notte: kefir senza grassi (circa 200 g).
Giorno 2:
- Colazione: semola, tè verde.
- Seconda colazione: ricotta con zucchero, kefir.
- Pranzo: zuppa di patate, vitello o pollo, kissel.
- Cena: sformato di carne, tè con un cucchiaio di miele.
- Per la notte: 100 g di frutta secca.
Giorno 3:
- Colazione: latte di grano saraceno, cotolette vegetariane (carote), tè.
- Seconda colazione: budino di ricotta, brodo di rosa canina.
- Pranzo: borsch, carni magre, composta di frutta.
- Cena: tortini di pesce al vapore, pasta, latte.
- Per la notte: latte cagliato.
Giorno4°:
- Colazione: pesce bollito o al vapore, vinaigrette, succo.
- Seconda colazione: casseruola di ricotta.
- Pranzo: zuppa di vermicelli vegetariani, pezzo di pollo, composta di ciliegie.
- Cena: ricotta dolce, casseruola di carne, tè al latte.
- Per la notte: kefir.
Giorno 5:
- Colazione: ricotta con un cucchiaio di panna acida, riso con verdure, composta.
- Seconda colazione: farina d'avena al latte con frutta, tè con miele.
- Pranzo: zuppa di verdure, grano saraceno con carne, kissel.
- Cena: pesce al vapore, frittelle di mele, composta.
- Per la notte: latte cagliato fatto in casa.
Giorno 6:
- Colazione: latte di grano saraceno, tè.
- Seconda colazione: casseruola di ricotta.
- Pranzo: zuppa di vermicelli al latte, vitello e riso, composta di rosa canina.
- Cena: farina d'avena con frutta.
- Per la notte: kefir con zucchero.
Giorno 7:
- Colazione: vinaigrette, ricotta zuccherata, tè al miele.
- Seconda colazione: purè di patate con vitello.
- Pranzo: borscht magro, carne magra con grano saraceno, composta.
- Cena: casseruola di cagliata di riso, succo.
- Per la notte: kefir.
Il menu può essere modificato a seconda della gravità e del tipo di malattia.
Bandato
Oltre al cibo benefico, ci sono anche una serie di prodotti che possono, al contrario, aggravare lo stato di salute.
Non valido:
- formaggi;
- cibo in scatola;
- cibo affumicato;
- fagioli, fagioli;
- cioccolato, caffè, cacao;
- alimenti contenenti acido ossalicoacido;
- pane nero.
Conclusione
Mangiare i cibi giusti quando sei malato non significa che i farmaci possano essere sospesi. La dieta è necessaria solo per migliorare e accelerare il risultato.
Non c'è bisogno di stare fermi e creare il terreno per lo sviluppo confortevole delle malattie. Si consiglia di fare esercizi ed esercizi fisici leggeri.
Ai primi sintomi, si consiglia di consultare un medico in modo tempestivo, non sperando che se si esclude il cibo spazzatura, la malattia passerà. Solo una terapia complessa darà risultati.
