L'epatosi grassa è una patologia molto insidiosa che può essere completamente asintomatica per molto tempo. Ma con una diagnosi tempestiva e una terapia competente, è quasi sempre possibile evitare gravi conseguenze irreversibili. E per questo devi sapere come riconoscere un fegato grasso e come trattarlo correttamente.
Cos'è questa malattia
Il nostro fegato è un organo unico che ha la capacità di rigenerarsi. È per questo che può funzionare a lungo anche con carichi elevati. Sfortunatamente, le persone spesso abusano di queste proprietà, sovraccaricando costantemente il fegato. Di conseguenza, l'organo perde la sua capacità di rigenerarsi. A poco a poco compaiono pericolosi cambiamenti anormali nella struttura del fegato. La fase iniziale di tali cambiamenti è spesso il fegato grasso.
Che cos'è? Il fegato grasso, chiamato anche steatosi epatica non alcolica, è una patologia in cui più del 5% del peso corporeo è costituito da grasso.
Questa malattia è associata ad anomalie nei processi metabolici che si verificano nel fegato. Con questopatologia, le cellule normali dell'organo si riempiono lentamente di prodotti del metabolismo dei grassi, gradualmente si trasformano in tessuto adiposo. I medici chiamano spesso questa malattia fegato grasso. All'inizio, il processo patologico è molto lento. Ma con il progredire della malattia, il fegato grasso smette di far fronte al suo lavoro, a causa del quale tutti gli altri organi iniziano a soffrire.
Cause della patologia
Il meccanismo scatenante risiede nella violazione del metabolismo dei grassi. E questo potrebbe essere dovuto a una serie di fattori. Il principale tra questi è una dieta scorretta e squilibrata, in cui una persona carica regolarmente il corpo con una quantità eccessiva di conservanti, grassi e vari additivi alimentari. È a causa dell'eccesso di cibo che compare l'eccesso di peso e in alcuni casi anche l'obesità.
Vero, nonostante questo, un fegato grasso può diventare magro. Tipicamente, questi pazienti hanno fallimenti nel metabolismo dei carboidrati e una carenza proteica acuta. Questa condizione è spesso vissuta dai vegetariani e da coloro che torturano il corpo con diete rigide.
Inoltre, ci sono una serie di altre condizioni, in presenza delle quali non è escluso lo sviluppo di epatosi grassa.
I seguenti fattori possono provocare la malattia:
- abuso di alcol, droghe;
-
libbre in più;
- fallimenti nei processi metabolici nel diabete mellito;
- aumento degli enzimi epatici;
- alcuni virus come l'epatite C e B;
- patologie ereditarie,associato a cicli anormali dell'urea e ossidazione dei grassi;
- prendere determinati farmaci, come i farmaci antinfiammatori non steroidei;
- fattori genetici;
- carenza di ossigeno nei difetti cardiaci e polmonari;
- ipodynamia;
- ipertensione arteriosa;
- aterosclerosi;
- contatto prolungato con sostanze tossiche e velenose, come pesticidi, soluzioni industriali, benzina.
In parallelo, il paziente sviluppa il diabete e aumenta la quantità di lipidi nel sangue. Allo stesso tempo, il rischio di difetti cardiovascolari aumenta in modo significativo.
La malattia si basa sulla resistenza all'insulina e sui fallimenti nei processi metabolici, il più delle volte carboidrati e lipidi. La malattia del fegato grasso si verifica quando viene ingerito troppo acido grasso.
Gruppo di rischio
Le persone che abusano regolarmente di alcol, assumono farmaci ormonali o antibiotici per lungo tempo, così come coloro che lavorano in industrie pericolose, come chimici, pittori, minatori e metallurgisti, hanno maggiori probabilità di diventare vittime di grasso epatosi. I fan degli spuntini veloci e dei fast food da strada corrono un rischio maggiore di contrarre la malattia, perché tale cibo contiene un'enorme quantità di tutti i tipi di additivi che sovraccaricano il fegato.
Anche le persone che conducono uno stile di vita sedentario sono a rischio. E tutto perchéche negli organi di una persona che siede costantemente si forma un ristagno di liquidi. Questo fenomeno, a sua volta, provoca lo sviluppo di una microflora patogena che avvelena il fegato e tutto il corpo.
Il gruppo a rischio comprende, tra l' altro, persone con patologie dell'apparato digerente associate all'assorbimento dei lipidi e alla produzione di bile. Un ruolo altrettanto importante nei cambiamenti di grasso nel fegato è svolto dalle malattie endocrine, in particolare diabete mellito, insulino-resistenza, carenza di alcuni ormoni.
Cos'è una patologia pericolosa
Se il trattamento del fegato grasso non viene iniziato in tempo, i sintomi della malattia progrediranno e alla fine si svilupperanno in cirrosi. Negli ultimi 30 anni, è questa patologia che più spesso porta allo sviluppo della cirrosi e alla necessità di trapianto.
Per molti anni la steatosi epatica è stata considerata una malattia benigna, ma nel tempo è diventato chiaro che con questa patologia i rischi di sviluppare difetti cardiovascolari e diabete mellito aumentano in modo significativo.
La prevalenza del fegato grasso è di circa il 20-25% e tra le persone in sovrappeso - circa il 90%. Molto spesso, la malattia appare all'età di 40-60 anni. È molto più comune tra le donne.
Sintomi di fegato grasso
Il trattamento di questa patologia è spesso ritardato per un semplice motivo: la malattia è asintomatica. Soprattutto quando si tratta della fase iniziale. Ma nel tempo, un cambiamento nel fegato dovuto al tipo di epatosi grassa si manifesta ancora e la persona inizia a rivelare alcuni segni della malattia.
Di solitoi pazienti si lamentano di:
- fastidio nell'ipocondrio destro;
- allargamento del fegato, sua sporgenza anormale;
- amaro in bocca;
- nausea;
- una sensazione di pesantezza nell'area corrispondente.
Cambiamenti specifici possono essere rilevati dagli ultrasuoni.
Diagnosi
Il modo principale per rilevare i cambiamenti diffusi nel fegato in base al tipo di grasso è l'ecografia. Il che permette di valutare non solo le dimensioni del corpo, ma anche la sua struttura. Ma l'ecografia mostra la presenza di tessuto adiposo solo se occupa più del 30% del fegato.
L'elastometria indiretta, eseguita sul dispositivo di nuova generazione "Fibrascan", è considerata un metodo di esame più informativo e accurato. Questa tecnica consente di rilevare rapidamente e senza danni ai tessuti i cambiamenti nel fegato dal tipo di epatosi grassa. Durante tale esame, è possibile rilevare la patologia, anche se il volume del tessuto adiposo non supera il 5%. Può anche salvare la vita di un paziente.
Come trattare il fegato grasso
La terapia dell'epatosi è davvero difficile, ma necessaria. Il trattamento del fegato grasso ha lo scopo di rimuovere i lipidi in eccesso dall'organo danneggiato e stabilizzare i processi metabolici. Solo in questo modo si può ottenere un recupero completo.
Qualunque sia la causa di un fegato grasso, il trattamento deve iniziare con un cambiamento nello stile di vita del paziente. Durante la terapiaepatosi necessaria:
- peso più basso, sbarazzati dei chili di troppo;
- elimina cibi grassi e fritti, bibite gassate e alcolici dal menu del giorno;
- esercizio regolare;
- prendere i farmaci prescritti;
- passare completamente a una dieta sana ed equilibrata.
Il fegato grasso viene trattato da endocrinologi ed epatologi. Il primo specialista si occupa dell'eliminazione delle cause iniziali della patologia e il secondo - le conseguenze della loro influenza.
Se ti è già stata diagnosticata, non mollare. Una terapia tempestiva e un intervento competente possono migliorare la prognosi di una malattia così insidiosa.
Il sintomo principale di un fegato grasso è l'accumulo di particelle di grasso nelle sue cellule. Ma non dimenticare che questo corpo ha una capacità unica di recuperare. Quindi lo stato di epatosi può essere reversibile, almeno in parte. È vero, solo a condizione che gli sforzi siano fatti dal paziente stesso e che non ci siano gravi patologie epatiche croniche.
Terapia farmacologica
Per il trattamento dell'epatosi, il primo passo è eliminare i fattori provocatori che portano all'indebolimento del fegato e all'interruzione del suo lavoro. La cosa più importante in terapia è la dieta in combinazione con l'educazione fisica. Ma con una tale diagnosi, anche alcuni farmaci sono indispensabili.
Una varietà di farmaci può essere prescritta per l'epatosi: per eliminare i sintomi di un fegato grasso, disturbi nel processo di digestione e assorbimento,ripristino dell'organo e normalizzazione delle funzioni del sistema biliare.
Il più delle volte in terapia i medici usano:
- farmaci lipotropici che stabilizzano il metabolismo lipidico - acido lipoico, vitamina B12, "Lipocaina", "Essentiale", "Metionina";
- mezzi progettati per normalizzare il flusso sanguigno - vitamine del gruppo B e acido folico;
- steroidi che aumentano la produzione di proteine - "Retabolil", "Methandrostenolone";
- epatoprotettori - "Ripazon", "Prohepar", "Urosal", "Sirepar";
- Fosfolipidi essenziali che contengono acidi grassi omega-3 polinsaturi.
Nozioni di base sulla nutrizione
Nel trattamento della steatosi epatica analcolica, viene in primo piano una dieta equilibrata e corretta. Una dieta terapeutica aiuta ad eliminare le cause iniziali della malattia e a prevenirne l'ulteriore progressione.
Per i pazienti con questa diagnosi, è molto importante attenersi alle regole della nutrizione frazionata: i pasti dovrebbero essere somministrati almeno 5 volte al giorno, ma in piccole porzioni, delle dimensioni di un pugno. È altrettanto importante osservare il regime di consumo: durante il giorno è necessario bere almeno un litro e mezzo di acqua. Tutto ciò è necessario per attivare il metabolismo, che aiuterà il fegato a essere in buona forma, in modo che non lavori eccessivamente e non depositi lipidi dannosi.
Cosa è proibito
Con un fegato grasso, qualsiasi bevanda alcolica, energetica e gassata dovrebbe essere esclusa dalla dietabevande, caffeina. Inoltre, sotto un divieto categorico cade:
- salsicce e carni affumicate;
- cibi in scatola;
- cibi piccanti, grassi e fritti;
- zuppe e brodi ricchi di grassi;
- carni e pesce grassi;
- offal;
- funghi;
- spezie piccanti
Cosa è utile
Si consiglia di mangiare il più possibile cibi ricchi di fibre, verdure fresche e bollite, stufati di verdure e insalate.
La dieta terapeutica per le malattie del fegato non può prescindere da cetrioli, cavoli, zucche, carote, zucchine, barbabietole.
Per quanto riguarda i cereali, è meglio dare la preferenza a riso, grano saraceno, farina d'avena. Puoi aggiungere alla dieta carni magre e pesce, frutti di mare, borscht, sottaceti, zuppe, ma cotti in brodi magri.
Puoi mangiare un massimo di 4 uova durante la settimana, la quantità di formaggio dovrebbe essere moderata. Il pane dovrebbe essere scelto dalla farina integrale. Le verdure sono molto utili: lattuga, aneto, prezzemolo, nonché tutti i tipi di tè e decotti di rosa canina, cenere di montagna, melissa, menta. Tutti i piatti devono essere cotti al forno, in umido, bolliti o al vapore.
Menu di esempio
In generale, il menu dovrebbe essere equilibrato e rispettare tutte le regole:
- Necessità di ridurre la quantità di grassi saturi nella dieta. In altre parole, dovresti rifiutare i grassi trans, che si formano durante il processo di frittura,margarina, carne rossa, cocco e olio di palma.
- Riduci il volume nel menu degli zuccheri semplici: succhi, marmellate, bibite.
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Aumenta l'assunzione di acidi grassi monoinsaturi presenti nelle noci, nella soia, nell'olio d'oliva e nei semi di girasole. Lo stesso vale per gli acidi grassi polinsaturi: si trovano nei semi di lino, nel pesce di mare e nella lattuga.
Dieta terapeutica per il fegato grasso - Aggiungi alla dieta l'oligofruttosio, che è un probiotico e ha un effetto positivo sulla microflora del tubo digerente. Questo carboidrato ha anche un effetto positivo sui livelli di lipidi e zucchero nel sangue e ha anche un effetto antinfiammatorio. Una sostanza miracolosa si trova in cicoria, porri, aglio, carciofi, asparagi.
Sulla strada della guarigione, un menu di esempio per un fegato grasso per una settimana ti aiuterà:
- lunedì. Colazione: zuppa di avena, pane di segale e una fetta di formaggio. La seconda colazione è una pera. Pranzo - riso, polpette di pesce, composta. Spuntino: un bicchiere di latte scremato con alcune croste di cracker. Cena - vinaigrette, uovo sodo, kefir e un po' di albicocche secche.
- Martedì. Colazione - porridge di semola con marmellata di fragole, frullato con muesli. Pranzo: ricotta senza grassi con frutti di bosco freschi o panna acida. Pranzo: un bicchiere di latte, zuppa di riso, un rotolo di carne dietetica. Spuntino - insalata di carote grattugiate. Cena: insalata di barbabietole con noci e frutta secca, involtini di cavolo cappuccio con riso e pollo, tè verde debole.
- Mercoledì. Colazione: frittelle di semola e uvetta, budino di frutti di bosco di ricotta, tè con latte. Pranzo - purea di frutta fresca. Pranzo: zuppa di grano saraceno, un pezzo di manzo, insalata di cetrioli e cavoli. Spuntino - mela al forno con miele. Cena - lucioperca al forno con panna acida, purè di patate o porridge di riso.
- Giovedì. Colazione - syrniki con albicocche secche, una porzione di grano saraceno, brodo di rosa canina, un pezzo di formaggio. Pranzo: succo di carota, una porzione di ricotta senza grassi. Pranzo: filetto di pesce al forno con panna acida, porridge di zucca e tè verde senza zucchero, puoi aggiungere il miele. Spuntino - frittata di due uova con latte. Cena - cavolo bollito o stufato, riso, succo di mela.
- venerdì. Colazione: uova strapazzate con verdure, insalata di carote e un pezzo di formaggio, succo di mela o composta. Pranzo - yogurt, qualsiasi frutta. Pranzo - zuppa magra con zucchine, merluzzo al vapore, un bicchiere di latte scremato. Spuntino - budino di riso o di semola. Cena - casseruola di pollo, tè nero debole, marshmallow.
- Sabato. Colazione: farina d'avena nel latte, ricotta a basso contenuto di grassi con melograno, gelatina di frutti di bosco. Pranzo - cavolo bollito con riso, un bicchiere di yogurt. Pranzo: zuppa di barbabietole, cotoletta di manzo, grano saraceno, succo di pera. Spuntino - salsa di mele con carote. Cena: manzo al forno, cavolo cappuccio stufato con carote, succo di frutti di bosco.
- Domenica. Colazione: una frittata di due uova, una porzione di ricotta con frutta grattugiata, un frullato con frutti di bosco. Pranzo - vinaigrette e un pezzo di pesce bollito. Pranzo: cotolette di pesce, purè di patate, insalata di verdure, composta. Snack - casseruola di pasta con verdure e formaggio, decotto alle erbecon miele. Cena - zuppa di pesce, insalata di zucca e mele, un bicchiere di latte scremato.
Tra le altre cose, cerca di evitare il consumo di cibi contenenti glutammato monosodico. Questo componente aumenta il rischio di sviluppare epatosi grassa. Provoca anche infiammazione e aumenta i livelli di lipidi nel sangue.
Questa dieta consente di alleviare i segni di un fegato grasso, normalizzare i livelli lipidici, prevenire l'ulteriore progressione della malattia e ridurre la gravità dell'infiammazione. Inoltre, una tale dieta aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso. Ma non è consigliabile morire di fame con una tale malattia.
Esercizio terapeutico
I pazienti con diagnosi di "epatosi grassa" non dovrebbero ricorrere a carichi di potenza e appoggiarsi ai manubri, inoltre è inutile sfinirsi con allenamenti cardio. Per cominciare, è sufficiente un carico moderato, ad esempio camminando per mezz'ora. Dopo un po 'di tempo, puoi inserire allenamenti cardio minori. Così puoi rafforzare gradualmente i muscoli e normalizzare il consumo di calorie. Con la steatosi epatica, l'allenamento sistematico, anche senza eliminare i chili di troppo, aiuterà a migliorare le condizioni dell'organo danneggiato.
Ma dovresti capire che la corretta perdita di peso non è superiore a 0,5 chilogrammi durante la settimana. Ma l'improvvisa perdita di peso comporta una massiccia scomposizione dei grassi, a causa della quale aumenta il flusso di acidi grassi liberi nell'organo interessato. Di conseguenza, invece di migliorareintensificare.
Caratteristiche della terapia
Spesso l'epatosi grassa si verifica sullo sfondo del diabete. In una situazione del genere, è molto importante capire che il trattamento della malattia sarà semplicemente privo di significato senza controllare la patologia sottostante e i livelli di zucchero nel sangue. Nei casi avanzati, la terapia deve essere eseguita sotto la costante supervisione di uno specialista.
Non è un segreto che i minerali e le vitamine svolgono un ruolo importante nella salute generale e persino nel benessere. Secondo i medici, molti di loro svolgono un ruolo significativo sia nella prevenzione che nella complessa terapia dell'epatosi grassa. Ad esempio, le vitamine del gruppo B aiutano a neutralizzare e rimuovere le tossine e altre sostanze nocive dal corpo, migliorare la digestione e abbassare il colesterolo nel sangue.
Tra tutte le vitamine del gruppo B, vale la pena evidenziare la B4-colina. Questo elemento è coinvolto nel movimento e nel metabolismo dei lipidi nel fegato.
Non dimenticare le vitamine C ed E, che sono antiossidanti naturali. Queste sostanze combattono efficacemente i radicali liberi.
A causa del fatto che il fegato grasso spesso non si manifesta, dovresti visitare sistematicamente uno specialista e sottoporti a esami appropriati. E durante il trattamento, è molto importante seguire tutte le istruzioni del medico.
