Negli ultimi anni, la fitoterapia è diventata di nuovo popolare. Per la maggior parte, le piante vanamente dimenticate, ma ancora efficaci, che ci sono state donate dalla natura, stanno tornando nell'elenco delle erbe medicinali. Il mondo intero conosce il ginseng miracoloso. Molti hanno sentito parlare delle proprietà curative di erbe come l'erba di San Giovanni, l'origano, il fiore di tiglio, la piantaggine e la camomilla. I decotti, le loro infusioni sono spesso prescritti dai medici curanti, integrando il corso del trattamento con preparati chimici con fitoterapia. Ma cosa si può dire delle proprietà curative e benefiche di una pianta chiamata fieno greco? "Che cos'è?" - molto probabilmente verrà ascoltato in risposta.
In latino Trigonella e in russo fieno greco
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La famiglia dei legumi ha una sottofamiglia di Motylkov, che include il genere Fenugreek. È improbabile che la foto ti ricordi un incontro con una pianta poco appariscente in un prato o in un campo. Il fieno greco alle erbe ha preso il nome dall'antica parola russa"al pascolo" - pascolo. Molto probabilmente, la pianta è stata nominata dai pastori, che osservavano come il bestiame mangiava con piacere i boschetti, specialmente quelli secchi. Le mucche aumentano notevolmente la produzione di latte. Pertanto, i proprietari zelanti, che preparano il fieno per l'inverno, sono soddisfatti se contiene steli di fieno greco. Questa caratteristica è notata dai botanici che hanno dato il nome alle specie più comuni, come il fieno greco. È noto da tempo ai guaritori popolari come fieno greco o nomade greco, erba fenigrekova, cappello a tricorno, trifoglio blu, gunba. Nei paesi con habitat naturali, il fieno greco è stato utilizzato dalle persone fin dai tempi antichi, tramandando conoscenze teoriche e abilità pratiche di generazione in generazione.
Descrizione della pianta
La vita del fieno greco, dalla germinazione all'appassimento, dura solo un'estate. Fusto cavo tondeggiante alto circa un metro, ramificato in alto. Le foglie sono piccole, trifogliate, come un trifoglio, alle cui ascelle si trovano umbellate (o racemose), a volte singole infiorescenze gialle. Fiorisce da maggio a giugno. Il fieno greco (tutti gli elementi della pianta) ha un odore specifico. I frutti (piccoli semi prismatici marrone chiaro in baccelli sottili lunghi fino a 10 cm) maturano in luglio-agosto. Hanno un sapore dolciastro con una leggera amarezza, retrogusto di nocciola e aroma.
Dove si usa il fieno greco?
Cos'è questa pianta e dove posso applicarla? In primo luogo, è la guarigione. Vengono usati semi acerbi, ma più spesso maturi, meno spesso - fieno greco alle erbe fiorite. Incluso nei preparati anabolizzanti per l'alimentazione sportiva. Scienziatidimostrato: il fieno greco, il cui uso è stato utilizzato dalla medicina alternativa fin dall'antichità, ha ancora oggi un effetto terapeutico: antinfiammatorio, rigenerante, lassativo e diuretico, ipoglicemizzante, antisclerotico, anabolico.
In secondo luogo, i fagioli sono commestibili, le cui qualità speziate sono utilizzate nella cucina nazionale. In India e in Egitto, il fieno greco è adorato. In questi paesi si sa molto di più sulla pianta che in Russia. Ci sono aree naturali o piantagioni coltivate dove cresce il fieno greco. Di seguito è riportata una foto di vaste aree seminate in una delle regioni dell'India. È solo chiamato in modo diverso. Questi sono ucho suneli (Georgia), chaman (Armenia), fieno greco in Grecia, Germania, helba in Egitto, shamballa o methi in India.
Proprietà utili e composizione della pianta di fieno greco
L'uso delle piante medicinali tradizionali nel trattamento di molte malattie dovute alla presenza di principi attivi biologicamente in esse. Perché il fieno greco è utile? Consideriamo in dettaglio la sua composizione chimica e biologica.
Trovato nei semi:
- Proteine costituite da aminoacidi essenziali che sono i mattoni del corpo umano.
- Saponine steroidei: diosgenina (aumenta la produzione corporea di ormoni sessuali - progesterone e pregnenolone, che proteggono la gravidanza e regolano le mestruazioni, e nel corpo maschile sono un contrappeso agli estrogeni, cercando di rimodellare la figura maschile in una femmina; infarmacologia - per la sintesi del cortisone - ormone catabolico che scompone le proteine in amminoacidi, il glicogeno in glucosio; dioscina (ha un debole effetto antitumorale). Contiene anche piccole quantità di altre saponine. Ammorbidiscono il muco ispessito e hanno un effetto espettorante.
- Flavonoidi: vitexina - espande il letto dei vasi sanguigni, rafforza le pareti dei capillari; isovitexin: rafforza il sistema nervoso; vicenina: protegge le cellule dalle radiazioni e dall'ossidazione; luteolina - protezione contro cancro, allergie, invecchiamento.
- Trigonellina. Questa sostanza prende il nome dalla trigonella: così suona il fieno greco in latino. Che cos'è questo? Un alcaloide scoperto per la prima volta in questa particolare pianta. Benefico è il suo effetto ipoglicemizzante e ipocolesterolo - abbassando la glicemia e il colesterolo.
- Colina (vitamina B4) - migliora la memoria, è importante per il sistema nervoso, abbassa la glicemia, previene l'accumulo di grasso nel fegato e regola il metabolismo dei lipidi (grassi) nel corpo.
- Carotenoidi. Il fieno greco è una fonte di vitamina A, che assicura la crescita delle cellule epiteliali che rivestono tutte le cavità del corpo, dal rinofaringe al tratto genito-urinario. Promuove il sistema immunitario, ha un effetto benefico sulla vista.
- Muco vegetale - avvolge le aree infiammate delle cavità interne del corpo, proteggendole dalle irritazioni.
- L'amarezza è un magazzino di salute: aumenta la produzione di ormoni nel pancreas, attiva la produzione di bile, migliora la motilità intestinale, aiuta il sistema ormonale, migliora l'immunità,abbassa il colesterolo, rimuove le tossine, normalizza la funzione renale, aumenta il metabolismo, elimina la voglia di dolci (non senza motivo si dice: "Che dolce paralizza, allora l'amarezza guarirà"), favorisce una rapida sazietà con il cibo, riduce il peso, aumenta la formazione del sangue, dà forza.
- L'olio grasso è fonte di acidi grassi polinsaturi, in particolare oleico, linoleico e linolenico (regolatori di molti processi vitali nell'organismo), fornitore di vitamina E (un antiossidante che protegge le cellule dell'organismo dall'ossidazione, un bloccante di agenti cancerogeni nello stomaco, sostiene l'attività muscolare e preserva la pelle, favorisce la rigenerazione cellulare).
- Olio essenziale (aromatico) - usato anticamente per l'imbalsamazione, ora usato per i massaggi.
- Composti fenolici. Le più evidenti sono le cumarine racchiuse nel fieno greco. Che cos'è questo? Anticoagulanti che prevengono la formazione di coaguli di sangue.
Microcomponenti:
- potassio (per equilibrare acqua e sali, attiva gli enzimi, fa parte delle cellule del corpo, dei nervi e del cervello);
- zinco (attivatore enzimatico e sintetizzatore di DNA, per la crescita e il normale sviluppo, supporta l'immunità e il senso del gusto e dell'olfatto);
- sodio (regolatore dell'equilibrio acido-acqua, normalizza la pressione sanguigna);
- calcio (potenziatore della coagulazione del sangue, regolatore della frequenza cardiaca, mantiene la struttura ossea e lo sm alto dei denti, necessari ai muscoli per contrarsi, agli ormoni e agli enzimi prodotti, trasmettitore del segnale del sistema nervoso);
- rame (elemento chiave del collagenela pelle e tutti i tessuti connettivi, necessari per le donne in gravidanza nel processo di sviluppo fetale, guariscono le ferite);
- manganese (per il metabolismo del glucosio e del colesterolo, mantiene in salute la pelle, le ossa e la cartilagine);
- fosforo (in combinazione con calcio forma ossa e denti, in cui il contenuto dell'elemento è dell'85%, minerale essenziale - fa parte delle cellule e dell'acido nucleico nei geni);
- magnesio (elemento desiderato - svolge più di trecento funzioni biochimiche; rilassa i muscoli, stabilizza la frequenza cardiaca, sintetizza le proteine, preparandole all'uso da parte dell'organismo).
Fieno greco in medicina
Per secoli nei paesi asiatici e dell'Europa occidentale, questa pianta è considerata una cura per mille malattie. La British Herbal Pharmacopoeia elenca i semi di fieno greco come medicinale. Una nuova ricerca scientifica conferma il valore medicinale della pianta.
Attualmente, una grave carenza di materiali vegetali contenenti saponine steroidee ha attirato l'attenzione dei farmacologi sul fieno greco, il cui uso è possibile ottenere cortisone e diosgenina - farmaci.
Guaritore delle donne
A causa del suo alto contenuto di fitoestrogeni, il fieno greco è considerato una medicina femminile. I guaritori prescrivono di assumere semi nell'ultimo mese di gravidanza e dopo il parto. Il fieno greco per l'allattamento è il primo rimedio. Promuove la formazione dell'ormone lattogeno prolattina nella ghiandola pituitaria, che si manifesta con un aumento delle ghiandole mammarie e un afflusso di latte in grandi volumi. Quantità sufficientelo stesso ormone previene la gravidanza durante l'allattamento.
Il massaggio al seno con olio essenziale di oliva di fieno greco aumenta il volume del seno.
Facilita i periodi dolorosi e aiuta le donne in menopausa a superare il disagio delle vampate di calore.
Per uomini
I cinesi usano il fieno greco (erba e semi) in caso di impotenza maschile. Il consumo regolare (ma non eccessivo!) di semi aumenta la libido e migliora gli orgasmi.
Utile per tutti
In Bulgaria, i semi di fieno greco sono stati a lungo utilizzati per ripristinare la forza.
Il tè giallo è popolare in Egitto, che favorisce la termoregolazione: con il caldo si raffredda e riduce la sudorazione, migliora l'umore. È un antipiretico ed espettorante per raffreddori, malattie polmonari. Si assottiglia bene il catarro.
Il consumo regolare di polvere di semi rafforza il corpo. Il lavoro del tratto gastrointestinale è facilitato, la peristalsi intestinale è migliorata. Usato in polvere per il gonfiore - il fieno greco elimina la fermentazione del cibo.
Aiuta a ridurre il peso delle persone obese.
Da un decotto di erba o semi, vengono preparati bagni per i piedi sudati. L'applicazione di olio essenziale sui calli li guarisce.
L'impacco di impasto di semi in polvere con aceto ammorbidisce le bolle. Una benda di pappa calda, ma senza aceto, pulisce le ulcere purulente aperte, cura le malattie della pelle, le nevralgie, allevia l'infiammazione delle articolazioni.
La polvere di semi e l'olio di fieno greco purificano il corpo dal colesterolo, che abbassa la pressione sanguigna. Aiutaridurre il peso per le persone obese.
Il fieno greco per capelli (sfregando la pappa nelle radici, bagnando le ciocche con l'infuso) è un ottimo rimedio per sbarazzarsi di forfora e calvizie.
Mangiare germogli di chicchi germinati, giovani germogli, infusi di semi ha un effetto simile all'insulina: non solo la stevia, il topinambur, le foglie di fagioli, ma anche il fieno greco abbassa i livelli di zucchero.
Ricette
Infuso: 2 cucchiai. l. semi versare un bicchiere di acqua bollente. Dopo 5 ore di infusione, il liquido viene drenato. Dentro - ½ tazza 3 volte al giorno I capelli danneggiati vengono trattati con la stessa infusione, strofinando il liquido nelle radici.
Mush: preparato con 2 cucchiai. l. semi, riempiti con mezzo bicchiere di acqua bollente - riscaldati a bagnomaria fino a quando l'acqua non è completamente evaporata e si forma la pappa. Oppure diluire la polvere di fieno greco con acqua bollente.
Tè giallo egiziano (helba): sciacquare i semi di fieno greco; misurare con un cucchiaino di cereali (1 cucchiaino è sufficiente per un bicchiere), che vengono versati in una casseruola e versati con acqua bollente, fatti bollire a fuoco basso per 7-8 minuti, quindi il liquido viene drenato: questo è il tè, l'insolito il cui gusto è completato da miele, limone, zenzero.
Controindicazioni
Gli uomini non hanno bisogno di lasciarsi trasportare immensamente dal fieno greco. Le donne hanno bisogno del consiglio di un ginecologo. Per le donne in gravidanza fino all'ultimo mese di gravidanza e per coloro che hanno un alto livello di estrogeni, il fieno greco è decisamente controindicato.
Recensioni
Il tè giallo dell'Helba è un miracolo. Gli arabi affrontano facilmenteventi caldi e secchi - invece dell'acqua bevono tè giallo. Inoltre è nutriente, riduce la fame, dona vigore e buon umore.
Il consumo regolare di infuso di fieno greco nell'ultimo mese di gravidanza e durante il periodo della poppata ha un effetto positivo sulla quantità e qualità del latte materno. L'aggiunta di semi di fieno greco (leggermente fritti) o una polvere di essi come spezia in vari piatti ne migliora il gusto, aggiungendo spezie.
Ecco un meraviglioso guaritore questo fieno greco. Le recensioni sul suo potere sono numerose. Questa è davvero una medicina della natura, se non da mille, ma da 100 malattie - questo è certo.
Per secoli nei paesi asiatici e dell'Europa occidentale, questa pianta è considerata una cura per molte malattie. Una nuova ricerca scientifica conferma il valore medicinale della pianta.
