Quasi tutti hanno sperimentato le spiacevoli conseguenze di bere alcolici almeno una volta. Le manifestazioni classiche sono indigestione, viso gonfio e arrossato, sonnolenza, letargia, aumento della formazione di gas. Soprattutto vale la pena prestare attenzione alle macchie rosse dopo l'alcol. Si ritiene che non siano più un segno di una classica manifestazione di avvelenamento da alcol, ma un'allergia. In questo caso, è necessario comprendere le cause di questo fenomeno e, se necessario, intraprendere un trattamento. In questo articolo cercheremo di comprendere il problema nel modo più dettagliato possibile.
Allergia all'alcol
Il motivo della comparsa di qualsiasi allergia è un malfunzionamento del sistema immunitario del corpo umano. Si manifesta in modi diversi. Le macchie rosse dopo l'alcol sono uno dei fattori. Nella maggior parte dei casi, si verifica un erroresituazioni in cui una sostanza innocua è considerata dannosa dall'organismo. Per combatterlo, gli anticorpi sono prodotti dal sistema immunitario umano. Quando entrano in contatto con una sostanza estranea, rilasciano potenti composti chimici. Un eccesso di quest'ultimo è solo considerato il principale sintomo allergico. In questo caso, si tratta di macchie rosse sul corpo dopo l'alcol.
Allo stesso tempo, vale la pena riconoscere che nella sua forma pura, un'allergia al consumo di alcol è estremamente rara. E le sue vere cause non sono state ancora determinate in modo affidabile.
Caratteristiche
Per capire la natura delle macchie rosse sul corpo dopo l'alcol, devi capire come l'alcol interagisce con il corpo umano. Si noti che il corpo umano stesso produce alcol in piccole quantità su base continuativa. Di norma, il contenuto medio nel sangue è compreso tra 0,01 e 0,03 mg. Per questo motivo, l'esistenza stessa di una tale allergia sembra strana a molti ricercatori.
Nelle persone con un problema simile, solo 1 ml di alcol puro può causare una reazione allergica, che è l'equivalente di un sorso di birra o 10 ml di vino. Inoltre, le conseguenze possono essere molto pericolose, persino fatali. La situazione è ulteriormente complicata dal fatto che i test allergologici preliminari per l'alcol in molte persone possono risultare negativi. Tuttavia, sono positivi per i prodotti di degradazione dell'etanolo. Questi sono acido acetico e acetaldeide.
Anche più spesso, una reazione allergica, la cui manifestazione sono le macchie rosse dopo l'alcol, è causata da vari componenti inclusi incomposizione di bevande alcoliche. Ad esempio, possono essere vari additivi: chiarificanti, aromi, conservanti, addensanti. O forse proprio la materia prima da cui è stata fatta la bevanda. Questi prodotti contribuiscono allo sviluppo di allergie in una persona, anche se non è sensibile all'alcol puro.
Inoltre, c'è il concetto di un'allergia acquisita all'alcol stesso oa uno qualsiasi dei suoi ingredienti. Può verificarsi in qualsiasi momento della vita.
Sintomi
Con questo tipo di allergia, anche piccole quantità di alcol possono causare sintomi. E non importa se il corpo reagisce all'alcol stesso o alle sostanze che lo compongono. I sintomi possono essere diversi - macchie rosse dopo aver bevuto alcolici - uno dei più innocui. Possibile shock anafilattico. In una situazione del genere, la vita del paziente è in pericolo.
I sintomi classici di questa allergia, oltre alle macchie rosse, sono:
- prurito al naso, alle labbra e alla pelle del viso;
- aumento della lacrimazione, congiuntivite caratteristica di questa condizione;
- gonfiore della gola, del viso e di altre parti del corpo;
- tosse rauca, naso chiuso, difficoltà respiratorie;
- eczema, grave eruzione cutanea;
- crampi e dolore allo stomaco, vomito, nausea, diarrea;
- perdita di coscienza, vertigini.
In alcuni casi, l'alcol fa sentire peggio i pazienti con orticaria classica. È vero, le eruzioni cutanee che causano il contatto fisico con un irritante sono estremamente rare.raramente. Se una persona soffre di asma bronchiale, l'alcol può causare varie complicazioni in lui. Sarà mancanza di respiro fino all'ostruzione bronchiale, una tosse forte e incessante. L'alcol esacerba anche i sintomi dell'allergia alimentare. In questo caso, tutto può anche sfociare in shock anafilattico.
Sono note situazioni in cui l'alcol forte provocava una forte reazione allergica agli alimenti che il paziente poteva mangiare in precedenza senza alcuna conseguenza, e quindi questo ha iniziato a portare a seri problemi. Ciò è spiegato dal fatto che l'alcol aumenta la capacità del sistema digestivo di assorbire i nutrienti che entrano nel corpo umano. Un classico esempio è un'allergia alla carne di pollo o alla carne di altri uccelli, che è abbastanza comune. Inoltre, può manifestarsi solo nei casi in cui una persona fa uno spuntino bevendo.
Se tu o qualcuno che conosci avete uno o più di questi sintomi dopo aver bevuto alcolici, dovreste consultare immediatamente un medico per consigli e cure di follow-up. Se ignori i sintomi, questo può portare a tristi conseguenze. Molto probabilmente, la reazione allergica all'irritante si intensificherà, diventerà sempre più difficile sopportare i sintomi fino a quando non si verificherà un esito fatale. In questo caso, il fatto che appaiano delle macchie rosse dopo aver bevuto alcolici è uno dei primi sintomi, dopo la cui comparsa dovresti essere seriamente preoccupato.
Intolleranza o allergia all'alcol
Distinguere tra allergie e intolleranzealcol. Anche questo è un fenomeno abbastanza comune, che può manifestarsi in varie sensazioni spiacevoli. Compresi crampi allo stomaco, macchie rosse sul viso dopo l'alcol, nausea, mal di testa, vomito, palpitazioni.
La differenza tra queste condizioni sta nel fatto che con le allergie, il sistema immunitario umano reagisce all'alcol stesso o alla sostanza che fa parte di una determinata bevanda. Ma con l'intolleranza all'alcol etilico, il sistema digestivo è semplicemente incapace di farvi fronte, il che porta a conseguenze simili.
Questo accade se il corpo umano non produce uno speciale enzima che aiuta ad assorbire determinate sostanze e scomporle. Ad esempio, questo fenomeno si trova spesso nei residenti dei paesi asiatici. Il gene responsabile della conversione dell'alcol in acetaldeide, e quindi in acido acetico, non funziona bene per loro. Per questo motivo, l'acetaldeide nel corpo diventa così forte che si verificano tutti i sintomi di cui sopra.
Intolleranza ad altre sostanze alcol-correlate
Oltre all'intolleranza all'alcol etilico, il corpo umano può reagire male ad altre sostanze presenti nel suo corpo insieme alle bevande alcoliche.
Ad esempio, sorgono problemi con l'istamina. È una sostanza chimica prodotta dal corpo umano stesso. Ma allo stesso tempo si trova in alcune bevande e cibi, specialmente quelli fermentati. Molta istamina si trova nei crauti, nella carne affumicata, nel formaggio, nella birra e nel vino. Per il suoCome risultato di questa rottura, il nostro corpo produce normalmente un' altra sostanza nota come diamino ossidasi. Ma se si scopre che non è possibile produrre la giusta quantità, l'istamina inizia ad accumularsi, il che porta a sintomi allergici simili: macchie rosse sul viso dopo l'alcol, naso chiuso, diarrea, dolore addominale.
Può verificarsi anche intolleranza al solfito. Questi composti spesso finiscono nella birra o nel vino. Agiscono come conservante o limitano la fermentazione. Nell'industria alimentare si trovano più spesso pirosolfito di potassio e idrosolfito di potassio. Nella composizione di cibi e bevande, sono designati rispettivamente E224 ed E228. L'anidride solforosa può anche causare reazioni allergiche. È particolarmente abbondante nel vino.
In alcuni casi, il dolore che accompagna il consumo di alcol porta allo sviluppo del cancro. Fortunatamente, questo accade raramente. Di norma, in questo caso, la diagnosi è il linfoma o linfogranulomatosi di Hodgkin. Il pericolo di un tale disturbo sta nel fatto che i linfonodi ingrossati nella malattia di Hodgkin non fanno male. Una persona inizia a provare disagio solo dopo aver bevuto alcolici. La ragione esatta di ciò non è stata ancora stabilita.
Diagnosi
Se hai delle macchie rosse sul tuo corpo dopo l'alcol o altri sintomi descritti nell'articolo, dovresti assolutamente consultare un medico per un consiglio. A seconda dei segni e delle manifestazioni specifici della malattia, il medico ti indirizzeràun allergologo che scoprirà le cause esatte di questa condizione.
Molto probabilmente, all'appuntamento dovrai rispondere che tipo di bevande alcoliche causano i sintomi che ti danno fastidio, come si manifestano, da quanto tempo sono comparsi questi problemi. Inoltre, ricorda in anticipo se hai parenti che soffrono di un'allergia simile, quali altre malattie hai.
Se il tuo medico sospetta che tu sia allergico all'alcol, ti suggerirà di fare il test. Il tipo più comune nella diagnostica moderna è il test cutaneo. Allo stesso tempo, una piccola quantità di allergene viene applicata sulla pelle graffiata o estratta con uno speciale strumento medico. Se questo è l'irritante, la reazione sarà ovvia. Un esame del sangue viene utilizzato anche per gli anticorpi e gli antigeni che contiene.
Se non è possibile stabilire un irritante in questo modo, in alcuni casi il medico può suggerire al paziente di bere una piccola quantità di alcol, che dovrebbe causare una reazione negativa. In questo caso, il medico deve monitorare attentamente la reazione del corpo del paziente.
Vino
Quando una persona è coperta di macchie rosse dopo l'alcol, spesso il motivo può risiedere nella colpa. Il vino rosso è considerato il più allergenico. Spesso una reazione negativa è provocata da uno degli ingredienti che compongono la sua composizione o dalle materie prime che sono state utilizzate per realizzarlo. Ad esempio, un certo vitigno. Il fatto che dopo l'alcol ci siano delle macchie rosse sul viso, anche il non etilico può essere da biasimare.componenti di questa bevanda. Ad esempio, i sottoprodotti della fermentazione, che trasformano il normale succo d'uva in vino. Dovresti anche considerare attentamente gli additivi che conferiscono all'alcol il gusto, la consistenza e l'aroma necessari. In alcuni casi, anche la muffa che compare sul tappo di una bottiglia di vino provoca una reazione allergica.
Analizziamo più in dettaglio ciascuna delle cause delle macchie rosse dopo l'alcol. L'uva, da cui si ricava il vino, come materia prima, spesso agisce come un potente allergene. Oltre alle sostanze che contiene, la malattia può essere provocata dalla lavorazione delle bacche prima della raccolta. Nelle condizioni moderne, per questo viene spesso utilizzato l'anidride solforosa. Le allergie sono anche causate da malattie fungine di cui spesso soffrono le piante.
Il sottoprodotto più temuto della fermentazione del succo d'uva è l'istamina. Il suo contenuto nel vino può essere diverso, variando notevolmente a seconda della varietà e del tipo di bevanda. Il vino rosso ha più istamina del vino bianco e la sua concentrazione è maggiore nello shiraz che nel cabernet.
Circa un terzo dei pazienti con allergia all'alcol si lamenta di ammalarsi dopo aver assunto piccole dosi di alcol. In questo caso, la colpa è dei conservanti. Il motivo principale per cui compaiono macchie rosse dopo l'alcol è il pirosolfato di sodio. È uno dei più antichi conservanti. In questa veste, fu utilizzato dagli antichi romani. Dopo aver bevuto bevande che lo contengono nella loro composizione, le condizioni dei pazienti con asma peggiorano. Potrebbero avere un attacco. Il pirosolfato di sodio è particolarmente abbondante nel bianco e nella botteguasto. Di recente compaiono in vendita sempre più vini con un contenuto ridotto di pirosolfato di sodio nella loro composizione. Anche se i pazienti con un'elevata sensibilità ai composti dello zolfo non sono ancora consigliati a usarli.
Per aumentare la durata di conservazione del vino, possono essere aggiunti altri composti solforati. Possono anche portare a un attacco d'asma e, nelle persone sensibili a determinate sostanze, causare shock anafilattico. Complica la respirazione nell'asma benzoato di sodio, noto come E211. Può anche diventare un fattore che provoca l'orticaria.
Da coloranti alimentari, chi soffre di allergie dovrebbe fare attenzione alla tartrazina. Questa sostanza è designata come E102. Solitamente viene aggiunto al vino per conferirgli una caratteristica tonalità dorata. Questa sostanza è altamente allergenica e può scatenare un attacco d'asma ed eruzioni cutanee.
Le reazioni allergiche dopo lo champagne a buon mercato possono essere causate da dolcificanti aggiunti per mascherare le carenze della bevanda frizzante. Infine, le proteine possono essere il motivo per cui le macchie rosse appaiono sul corpo dopo l'alcol. Sono necessari ai produttori per modificare la trasparenza della bevanda. Le proteine possono causare allergie da sole. Non è ancora noto se siano in grado di provocare una reazione negativa dopo essere stati usati come illuminanti.
Birra
La birra è seconda solo all'allergia al vino. Questa bevanda contiene anche un'ampia varietà di sostanze che possono provocare l'uno o l' altro sintomo caratteristico.
Perfermentazione di birre economiche con l'aiuto di enzimi, riso, mais, patate e una varietà di m alti: vengono utilizzati grano, orzo, mais, segale. Le allergie sono provocate da composti proteici presenti in queste sostanze. I pazienti sensibili sono anche a rischio a causa della birra senza glutine recentemente popolare, prodotta con sorgo. Provoca allergie in caso di intolleranza individuale a questo cereale. Inoltre, solo in caso di intolleranza individuale, il luppolo è pericoloso.
Il contenuto di lievito di birra nel prodotto finito è piuttosto basso, ma sufficiente a provocare un'allergia.
L'istamina nella birra è molto meno che nel vino rosso. Ma anche questa piccola quantità di questa sostanza chimica può causare problemi. Le allergie accadono anche ai sapori e ai sapori. Questi includono estratti di buccia d'arancia, coriandolo, bacche e frutta. Nella produzione della bevanda, vengono lavorati quasi completamente, ma tracce residue possono causare sintomi individuali. Ad esempio, macchie rosse dopo aver bevuto alcolici.
La birra, come il vino, ha dei conservanti. Questi sono benzoati di calcio e potassio, solfiti. Ci sono più conservanti nella birra alla spina rispetto alla birra in bottiglia. Infine, gli illuminatori sono un pericolo. In questo caso, tannini e acido tannico. Sono pericolosi in presenza di intolleranza individuale.
Alcool forte
C'è un'opinione secondo cui la vodka è alcol, che ha meno probabilità di causare allergie. Questo è vero solo se diciamosulla vodka di alta qualità. Quindi il suo ingrediente principale è l'alcol etilico diluito con acqua. Non ci sono altri componenti che possono rappresentare un pericolo.
Probabili allergeni si trovano nei materiali vegetali, ma di solito vengono rimossi durante la fase di purificazione del prodotto.
Ma se la vodka è economica o aromatizzata, dovresti aver paura delle allergie. I fattori provocatori in questo caso sono chiarificanti, aromi, oli di fusoliera e altre impurità.
Il cognac è un altro superalcolico che raramente è allergico. È ottenuto dall'uva e il motivo principale per cui il viso si copre di macchie rosse dopo l'alcol è il composto solforato, che viene utilizzato come conservante, come nel vino. Inoltre, nella fase di fermentazione delle materie prime dell'uva, si può formare istamina.
I tannini che compongono il cognac riducono la probabilità di permeabilità delle cellule intestinali, che riduce l'effetto prodotto dall'alcol. Tuttavia, possono causare allergie da soli. Se ti imbatti in cognac di bassa qualità, potrebbe contenere molte impurità estranee, allergeni, coloranti, aromi, oli di fusel.
Si crede che una persona semplicemente non possa essere allergica all'alcol nella sua forma pura. Tuttavia, non è possibile bere alcolici al 96%, poiché in questo caso la mucosa brucia. L'alcol è diluito e tutti i tipi di additivi causano un'allergia in una persona. La situazione è aggravata dal fatto che l'alcol è di prima classesolvente.
Trattamento
Se una persona è coperta di macchie rosse dopo l'alcol, questo è un sintomo che deve essere eliminato. La cattiva notizia è che non esiste una cura per le allergie. La medicina moderna aiuta solo ad alleviare i sintomi, a prevenire reazioni che potrebbero minacciare la vita o la salute di una persona.
Se sei allergico all'alcol stesso, l'unica salvezza è la completa astinenza dal bere alcolici. Ricorda che anche una piccola quantità può portare a gravi conseguenze, le macchie rosse appariranno immediatamente dopo l'alcol.
Tali pazienti dovrebbero sempre ricordare che l'alcol è nella composizione di molti alimenti. Ad esempio, in salse pronte, bevande gassate, passata di pomodoro, marinata. I frutti troppo maturi possono iniziare a fermentare. L'alcol che contengono può essere sufficiente per scatenare una reazione allergica. Alcuni medicinali contengono anche alcol. Ad esempio, sciroppo per la tosse. Tieni presente che alcuni ristoranti cucinano con l'alcol.
Nella maggior parte dei casi, l'immagine non è ancora così triste, le macchie rosse dopo aver bevuto alcol non appaiono così spesso. Di solito, solo alcune varietà o tipi di bevande o le loro combinazioni con determinati alimenti provocano allergie. Quindi basta cambiare bevanda o monitorare la propria dieta per evitare problemi. In questo caso, dovresti comunque consultare il tuo medico in anticipo.
Se compaiono macchie rosse dopo l'alcol, ma la reazione non è forte, gli antistaminici possono aiutare. Sono presi per via orale. Vengono utilizzati anche mezzi che alleviano specifici sintomi spiacevoli. Il rinofaringe viene risciacquato con un decotto di camomilla, con prurito, antidolorifici e unguenti curativi aiuteranno. In situazioni difficili, si consiglia di portare con sé un braccialetto medico con una dose di adrenalina per applicarlo come ultima risorsa. Dopodiché, devi chiamare immediatamente un'ambulanza e accettare il ricovero in ospedale.
