I balsami non sono solo un tipo di prodotto alcolico. Grazie alle loro erbe medicinali e spezie, i balsami sono in grado di curare vari disturbi e rafforzare il corpo nel suo insieme. In questo articolo, esamineremo quali sono i componenti del balsamo, l'uso e le controindicazioni, nonché le recensioni di specialisti e pazienti.
Elisir di salute
Tradizionalmente, i balsami sono bevande alcoliche con una gradazione del 30-40%, con un caratteristico e ricco odore e sapore erbaceo. Il balsamo era chiamato l'elisir della salute per un motivo. Il suo potere curativo è noto fin dall'antichità. Sono stati realizzati principalmente da guaritori e stregoni.
Nell'impero russo, il balsamo, o come veniva chiamato a quel tempo - "balsamo", veniva prodotto dai farmacisti e prescritto secondo le prescrizioni per il trattamento della prostrazione e delle malattie dello stomaco. Erano loro che possedevano i segreti per combinare varie erbe in modo tale che, in determinate proporzioni, le loro proprietà benefiche fossero notevolmente migliorate.
A causa del gusto specifico della crostata, il balsamo è percepito più come una miscela medicinale che come alcolicabevanda. Ma non solo il prodotto finale può essere nominato in questo modo. A volte alcuni singoli componenti sono anche chiamati balsamo. Ad esempio, l'olio di un raro e prezioso albero di microsilon pereira, che cresce solo in Sud America, viene venduto separatamente in piccoli contenitori e viene chiamato "balsamo peruviano". Ma questa è piuttosto un'eccezione, dopo tutto, di solito intendiamo questo termine come una miscela di erbe medicinali e altri componenti.
Il miglior balsamo ciascuno determina per se stesso individualmente. Dipende sia dalle preferenze di gusto di ogni individuo, sia dallo scopo per cui viene assunta la bevanda.
Proprietà utili del prodotto
L'uso dei balsami oggi non è una pratica molto comune. Molti preferiscono la medicina tradizionale, trattando questo tipo di bevanda con diffidenza. A causa del fatto che il consumo di balsami non è particolarmente popolare, sia l'assortimento che il volume di produzione non sono molto diversi. Allo stesso tempo, le indubbie proprietà medicinali di tali bevande a base di erbe sono state scientificamente comprovate e provate nella pratica da tempo.
Il balsamo è un ottimo stimolatore di energia naturale. Aiuta ad alleviare le tensioni nel corpo, armonizzare il lavoro degli organi interni e tonificare il sistema nervoso. Ciò è particolarmente vero dopo uno sforzo fisico prolungato e stress mentale. Inoltre, grazie al gusto ricco, il balsamo colpisce le papille gustative, aumentando la salivazione e stimolando l'appetito.
Grazie a ingredienti accuratamente selezionati, i balsami lo sonofonti di varie vitamine e minerali, nonché acidi organici e tannini vegetali.
Composizione del balsamo
Le basi dei balsami, ovviamente, sono le piante medicinali. Inoltre, l'uso di ogni componente non è accidentale ed è necessariamente inteso ad alleviare qualsiasi malattia o alleviare i suoi sintomi.
| Componente | Azione | Applicazione |
| Ginepro |
Diuretico Battericida Anti-infiammatori Tonico generale Antidolorifico |
Per malattie renali Da edema |
| Menta piperita |
Antidolorifico Vasodilatatore Calmante coleretico |
Problemi di digestione Mal di testa |
| Sagebrush |
Stimolante Disinfettante Pulizia |
Problemi alla cistifellea Migliora l'appetito |
| Yarrow |
Anti-infiammatori Battericida Emostatico |
Per le malattie del tratto gastrointestinale Infiammazione delle vie urinarie Per migliorare l'appetito |
| Corteccia di quercia |
Antimicrobico Anti-infiammatori Astringente |
Per la diarrea Per il trattamento di stomatiti e malattie parodontali In caso di infiammazione delle mucose del naso elaringe |
| Kalgan |
Anti-infiammatori Battericida Astringente |
Trattamento di gastrite e ulcera peptica Rafforzare il sistema digestivo |
| Genziana |
Anti-infiammatori Espettore Sedativo |
Per la bronchite Dalla temperatura |
| Anice stellato |
Anti-infiammatori Espettore Battericida |
Per le coliche Tosse Con temperatura e febbre |
| Angelica |
Diuretico Anspasmodico Stimolante |
L'appetito stimola Facilita la digestione |
Oltre alle erbe medicinali, i balsami contengono anche varie spezie.
| Nome | Destinazione |
| Cardamomo |
Migliora l'appetito Sollievo della tosse Trattamento per il mal di testa Facilitazione del processo di digestione |
| Cannella |
Calo di temperatura Trattamento del raffreddore Sollievo da una forte tosse |
| Rosmarino |
Ripristino del sistema nervoso Trattamento delle vie respiratorie superiori Pressione aumentata |
| curcuma |
Aiuto con la stanchezza Purificazioneorganismo Ripristino della microflora intestinale |
| Zafferano |
Purificazione del sangue Migliora l'attività cerebrale Tonifica il sistema nervoso |
Elenco di altri possibili componenti dei balsami:
- Corna di cervo.
- Nuts.
- Bacche.
- Med.
- Oli essenziali.
Fasi di produzione
Per ottenere una bevanda curativa, è necessario eseguire un complesso processo tecnologico, che richiede parecchio tempo.
Il primo stadio. Tutti i componenti vengono infusi con alcol da uno a diversi mesi, ciascuno separatamente.
Secondo stadio. Le tinture sono distillate singole o doppie.
Terza fase. Esposizione ripetuta di ogni componente - almeno un mese.
Il quarto stadio. Miscelato nelle proporzioni più rigorose per far ris altare ogni componente del balsamo.
Il quinto stadio. Filtrazione, che viene eseguita prima di eliminare i sedimenti e le particelle di materie prime.
La fase finale. Versare il balsamo finito in contenitori opachi o scuri, seguito da una breve esposizione.
Balsamo: istruzioni per l'uso
Sebbene il balsamo sia considerato una bevanda alcolica, puoi berlo solo a dosi. Contemporaneamente, non puoi usare più di due cucchiai e la dose massima al giorno è di soli cento ml. Si consiglia di assumere alcuni balsami curativi particolarmente ricchiin dosi molto più piccole.
L'assunzione regolare e rigorosamente dosata di balsamo è una buona prevenzione delle malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
Per il raffreddore, un paio di cucchiaini possono essere aggiunti al tè o al caffè, e per le malattie della gola, diluire con acqua tiepida e risciacquare.
Puoi anche usare il balsamo per impacchi per alleviare il dolore alle articolazioni o ai muscoli.
Uno dei più popolari è il balsamo di Bittner. Si raccomanda di essere assunto per disturbi come costipazione, gastrite, ulcere e altre malattie del tratto gastrointestinale.
Una piccola quantità di balsamo assunto ogni giorno prima dei pasti aiuta a rafforzare il sistema nervoso ea normalizzare il metabolismo.
Controindicazioni
Il balsamo come bevanda alcolica forte, che include molti componenti diversi, è vietato alle donne in gravidanza e in allattamento, ai bambini, alle persone con malattie croniche dei reni, del fegato, nonché a coloro che potrebbero avere reazioni allergiche ai suoi componenti.
Utilizzare in cucina
I balsami costituiscono spesso la base per vari cocktail e bevande alcoliche: vengono aggiunti a gin, whisky, brandy o cognac. Vengono utilizzati anche per preparare sughi di carne, pasticcini, gelati e altri dolci come il tiramisù o le mousse al cioccolato. È meglio scegliere la concentrazione di balsamo in un piatto particolare da soli, secondo i propri gusti.
Ricetta del maiale al sugo con aggiunta di "Riga Balsam".
- Sbucciare il maiale dalle vene e tagliarlo a fettine sottilifette.
- Fry in olio vegetale su entrambi i lati, sale e pepe a piacere.
- Preparazione della salsa: in una casseruola a fuoco basso, portare a bollore il succo di arancia o di pompelmo, 50 ml di melissa e un pezzo di burro.
- Versare la salsa densa nella padella con la carne in modo che ne sia completamente ricoperta. Stufare sotto il coperchio finché il maiale non è pronto.
- Il maiale al balsamico può essere servito con qualsiasi contorno, come purè di patate o verdure in umido. Buon appetito!
Recensioni di pazienti e specialisti
Le recensioni di balsami di varie composizioni sono positive al 90%. Il fatto è stato ripetutamente notato che con quei problemi di salute per i quali viene acquistata questa bevanda, lui, di regola, affronta. Gli esperti consigliano di consultare prima di prendere il balsamo e assicurarsi di studiare attentamente le istruzioni per evitare danni al tuo corpo.
Interessante da sapere…
Si ritiene che il primo balsamo sia stato creato dal farmacista di Riga Abraham Kunze. La ricerca della perfetta combinazione di erbe e spezie è stata lunga, basata su antiche ricette popolari per le tinture alle erbe. La bevanda crostata inventata fu poi chiamata "Kunze". Fu dopo qualche tempo che divenne il balsamo nero di Riga. Fu lui che apparve per la prima volta in Russia durante il regno di Caterina II, che ordinò la produzione della bevanda su scala industriale
- Il balsamo è una bevanda che va servita fredda. Idealela temperatura del balsamo utilizzato è tale che sulle pareti della bottiglia si forma un rivestimento di ghiaccio che diventa viscoso. È meglio berlo separatamente dal cibo, senza spuntini.
- È una pratica tradizionale in Occidente servire il balsamo con altri tipi di bevande alcoliche. Questo viene fatto in modo che ognuno abbia l'opportunità di creare una combinazione di gusto e aroma da solo.
