Correre al mattino, andare in sauna, l'uso di farmaci, l'agopuntura: a cosa ricorre chi vuole sbarazzarsi del peso in eccesso. Naturalmente, i frullati proteici ora alla moda per la perdita di peso, le cui recensioni si stanno diffondendo molto rapidamente nei media, hanno attirato l'attenzione di un terzo della popolazione del paese. Può un cocktail miracoloso risolvere una volta per tutte un problema perenne? Questo deve essere risolto.
Il miglior cocktail del mondo
Ed ecco un esempio di come preparare a casa un frullato proteico per dimagrire. "Perdiamo peso insieme", si legge in un altro titolo di un articolo su una rivista femminile. Tutti gli ingredienti sono disponibili sul mercato e sono abbastanza economici, devi solo mescolarli correttamente in una certa proporzione e il cocktail è pronto. Mescolare mezzo bicchiere di latte scremato con 200 g di ricotta. Versare la miscela risultante con il succo di ananas e aggiungere due banane. Condite il composto con un cucchiaio di pasta di nocciole al cioccolato (tipo Nutella). E ci sono milioni di tali ricette. Vedendo nella descrizione le chicche che presumibilmente aiutano a perdere peso, la maggior parte delle persone che vogliono perdere peso rapidamente non hanno nemmeno una domanda sul contenuto calorico del prodotto. Pertanto, prima di creare un frullato proteico fatto in casa per la perdita di peso, è necessario capire come funziona il corpo umano. Cosa gli fa guadagnare e perdere peso in eccesso e come accelerare questo processo senza farsi male.
Fonte di amminoacidi
Qualsiasi proteina, quando entra nel corpo, viene sintetizzata in aminoacidi e glucosio. Gli amminoacidi fungono da materiale da costruzione per il corpo e il glucosio si trasforma in glicogeno con un'ulteriore conversione in energia o in una cellula grassa. Se una persona non fa attività fisica, di che tipo di costruzione possiamo parlare? Il problema è che quando si segue una dieta rigida, il corpo inizia a morire di fame e, avendo esaurito tutte le sue riserve di glicogeno, cerca di prendere energia dai muscoli e dal grasso corporeo. E se non è necessario reintegrare il grasso, è necessario ripristinare i muscoli. Il recupero avviene a causa dell'ingresso di aminoacidi nel corpo e della loro sintesi nel tessuto muscolare. Cioè, i frullati proteici per la perdita di peso, le cui recensioni sono scritte da persone felici, sono in re altà coinvolti nel processo di combustione dei grassi, tuttavia, indirettamente.
Devi sapere
Prima di passare ai frullati proteici, devi farloconoscere le caratteristiche del corpo umano, principalmente il metabolismo. La dieta di qualsiasi persona prevede l'assunzione di sostanze complesse come proteine, carboidrati e grassi in determinate proporzioni. Naturalmente, se mangi solo proteine, si verificherà un disturbo metabolico, che porterà all'interruzione del funzionamento di organi importanti, come fegato, pancreas, reni e tratto gastrointestinale. In fisiologia esiste un calcolo speciale applicabile a qualsiasi organismo.
- L'apporto calorico minimo per il normale funzionamento del corpo dovrebbe essere di 25 kcal per 1 kg di peso corporeo.
- L'assunzione giornaliera di proteine e carboidrati dovrebbe essere di almeno 2 e 3 grammi, rispettivamente, per 1 kg di peso.
Sapendo che 1 grammo di grasso contiene 9 kcal e un grammo di proteine e carboidrati contiene 4 kcal, è facile eseguire calcoli matematici e scoprire il fabbisogno di sostanze complesse dell'organismo. In ogni caso, il calcolo mostrerà una significativa carenza di alimenti proteici. La ricetta per un frullato proteico per dimagrire deve tenere conto di questi calcoli.
Dalla teoria alla pratica
Ad esempio, puoi calcolare il fabbisogno giornaliero di sostanze complesse per un organismo, ad esempio, del peso di 70 kg. Il fabbisogno calorico sarà di 25 x 70=1750 kcal. L'assunzione di proteine dovrebbe essere di 2 grammi e in calorie è di 8 kcal x 70=560 kcal. Carboidrati, rispettivamente - 840 kcal. I grassi sono calcolati sottraendo proteine e carboidrati dal fabbisogno totale - 350 kcal o 38 grammi. Qualsiasi perdita di peso viene dainsufficienza di cibo in entrata nel corpo per la produzione di energia. Per questo, grassi e carboidrati vengono tagliati proporzionalmente. La percentuale di carenza di queste sostanze complesse nel corpo non deve superare il 10%, altrimenti il corpo subirà stress e la sua reazione è imprevedibile per ogni persona. In questi casi, una ricetta per un frullato proteico per la perdita di peso aiuterà. Una corretta assunzione di proteine con quantità insufficienti di carboidrati e grassi costringerà il corpo a prendere energia dalle cellule adipose. Naturalmente, per compilare frullati proteici, è necessaria una tabella di prodotti con una composizione completa di proteine, grassi e carboidrati. Non dobbiamo dimenticare il contenuto calorico.
Prima colazione
Al mattino, dopo il risveglio, il corpo ha bisogno non solo di proteine veloci, ma anche di carboidrati che possono energizzare il corpo tutto il giorno. Pertanto, la composizione di un frullato proteico per la perdita di peso dovrebbe contenere carboidrati complessi. Ad esempio, è sufficiente mescolare in un frullatore 200 ml di latte scremato, 200 grammi di ricotta e 100 grammi di fragole fresche per garantire l'apporto di proteine e carboidrati rispettivamente di 35 g e 25 g. Il contenuto di grassi sarà di 3 grammi e il contenuto calorico sarà di 282 kcal. Le fragole possono essere tranquillamente sostituite con altri frutti disponibili in cucina. La chiave è mantenere il contenuto di zucchero al minimo. Il latte è sostituito da kefir o yogurt, ma non si può escludere la ricotta. Un cocktail molto leggero, ma questo è il preludio della seconda colazione, che dovrebbe essere completa e includere cibi contenenti carboidrati come farina d'avena e grano saraceno, uova strapazzate con verdure,ultima risorsa - alcuni panini con pane. Se non ci sono opportunità per una colazione completa, nessuno si preoccupa di creare un cocktail nutriente. Raddoppiando il contenuto di latte, alla composizione viene aggiunta la farina d'avena istantanea secca. Devi iniziare con 50 grammi per porzione. Dopo esserti abituato al gusto, il dosaggio dovrebbe essere aumentato a 100 grammi di farina d'avena al giorno.
È lontano dall'ora di pranzo
E se mancano un paio d'ore prima di cena e ti senti insopportabile da mangiare, puoi organizzare un cocktail leggero con un minimo di calorie per soddisfare la tua fame per una o due ore. Più latte? Non necessariamente, il latte è solo una delle opzioni come base, che può essere sostituita con succo o acqua, da gustare creando i propri frullati proteici per la perdita di peso. Le recensioni di persone che hanno perso peso confermano questo fatto. Di conseguenza, 250 ml di vero succo d'arancia senza zucchero possono essere mescolati in un frullatore con una banana e 100 grammi di arachidi non tostate. La produzione sarà di 30 g di proteine e 40 g di carboidrati. Un piccolo busto sui grassi - 40 grammi, ma sono necessari, perché le noci sono una fonte di acidi omega. Naturalmente, il busto e le calorie - 450 kcal. Dopo un tale cocktail a pranzo, è meglio non mangiare borsch o salsicce grasse, preferendo cibi vegetali e prodotti a base di carne. A giudicare dalle numerose recensioni, a pranzo vale la pena mangiare una grande quantità di verdure, indipendentemente dal tipo di preparazione: fresca, in umido o bollita. Come piatto di carne, dovresti prestare attenzione ai petti di pollo e alla bistecca di manzo. Il maiale grasso non ha posto nella dieta di una persona che sta perdendo peso.
Spuntino leggero
Ma nel pomeriggio devi dimenticare i carboidrati, oltre ai grassi. L'obiettivo principale è quello di intasare lo stomaco con cibi ricchi di proteine. Come base, è meglio usare yogurt o kefir con un volume di 200 ml. È necessario mescolare con 100 grammi di ricotta e quattro albumi. In generale, dovresti abituarti al fatto che i migliori frullati proteici per dimagrire vengono creati senza tuorli, che dovranno essere buttati via, poiché sono molto calorici. Se il gusto delle proteine crude provoca antipatia o vuoi proteggerti dalle malattie infettive, le uova possono essere bollite e le proteine bollite possono essere utilizzate in un cocktail. Non c'è nessuna differenza particolare. Il risultato sono 15 grammi di carboidrati, 28 grammi di proteine e 1 grammo di grassi. Calorie solo 160 kcal. Un cocktail del genere è abbastanza per una o due ore per soddisfare la fame. I cocktail preparati per il tè pomeridiano e la colazione possono essere alternati. Cioè, usa le uova con lo yogurt al mattino e la ricotta per uno spuntino pomeridiano. Allora viceversa.
Cocktail per la notte
Molti nutrizionisti sostengono che il frullato proteico fatto in casa per dimagrire non è il modo migliore per dimagrire. Dopotutto, non sarà possibile garantire la fornitura di una sola proteina al corpo. In ogni caso, qualunque sia il prodotto scelto per la cottura, non si può fare a meno di carboidrati e grassi. Naturalmente, il cocktail notturno deve essere abbandonato. Ma è possibile limitare il consumo di carboidrati durante la notte. I frullati proteici per la perdita di peso sono molto popolari tra le persone che vogliono rimettersi in forma rapidamente. Questola tecnologia è popolare in tutto il mondo, ad eccezione della Russia, dove per qualche motivo si crede comunemente che si tratti di "chimica". Un frullato proteico notturno a base di caseinato sarà molto utile sia per gli sportivi che per le persone comuni che sognano di perdere calorie in più. Se vuoi usare solo prodotti naturali in un cocktail, non puoi fare a meno di kefir e ricotta senza grassi. Devi dimenticare i dolci di notte, quindi il gusto può essere regolato solo con l'aiuto di spezie: vanillina, acido citrico, cardamomo, limone e simili.
Soluzione pronta
Pensando a come preparare un frullato proteico per dimagrire e cercando ricette, molte persone non sospettano nemmeno che i leader nella produzione di alimenti dietetici si siano presi cura di loro da tempo. Ad esempio, l'azienda Herbalife, molto popolare in 70 paesi in tutto il mondo. La sede principale si trova negli Stati Uniti e l'azienda è presente sul mercato da decenni. Quali altre domande può avere una persona adulta e ragionevole? I frullati proteici per la perdita di peso "Herbalife" sono stati clinicamente testati e hanno speciali certificati di qualità. Milioni di recensioni positive da parte di utenti felici che hanno perso peso, decine di interviste e documentari. E se lo capisci: una normale proteina con una dose equina di vitamine e minerali, che, nel processo di metabolismo accelerato, tendono a finire nel corpo, motivo per cui compaiono eruzioni cutanee, vertigini, capelli secchi e pelle. La preparazione del frullato proteico Herbalife deve essere eseguita rigorosamente secondo le istruzioni riportate sulla confezione, e in nessun caso superaredosaggio.
Un' altra soluzione chiavi in mano
Ma il frullato proteico Faberlik per la perdita di peso ha recensioni sia positive che negative. Naturalmente, il negativo viene elaborato per primo. Secondo tutte le recensioni, l'immagine è la stessa: invece di perdere peso, le persone hanno guadagnato un po' di peso. Come si è scoperto, il problema è che la maggior parte delle persone nel nostro paese non ha mai letto l'intero manuale. Avendo scoperto il dosaggio, la maggior parte procede direttamente all'azione, ma invano. Infatti, nelle istruzioni per l'uso, è scritto in bianco e nero che l'uso di un cocktail è consigliato per aumentare la massa muscolare con un deficit di peso corporeo totale. In parole povere, un frullato proteico è ricco di calorie. Inoltre, il prodotto Faberlic può essere utilizzato come sostituto del pasto una volta al giorno. Infatti, se lo usi al posto del pranzo, il risultato di perdere peso sarà, come dimostrano tutte le recensioni positive sui media. Naturalmente, dovresti sempre ricordare che questo tipo di frullati proteici per la perdita di peso si acquistano in farmacia.
Grande appetito
Ma per chi, oltre ad una sana alimentazione, predilige uno stile di vita attivo, frequentando palestre e fitness club, l'alimentazione sportiva è indispensabile. Naturalmente, puoi ottenere una quantità completa di proteine dal cibo, ma questa opzione non è adatta a tutti. Dopotutto, l'assunzione di proteine deve essere aumentata a 3 grammi per chilogrammo di peso. Sì, e aumenta i carboidrati a 4 grammi. In ogni caso, consumare 200 grammi di proteine pure al giornoproblematico e costoso. Pertanto, molti atleti includono proteine nei frullati proteici prima dell'allenamento per la perdita di peso. La composizione del cocktail è limitata ai carboidrati, cercando di costringere il corpo a prendere energia dalle cellule adipose durante l'allenamento. La proteina viene diluita con latte o succo secondo le istruzioni del produttore. In questa fase, l'assunzione di carboidrati nell'organismo può essere regolata, o meglio ridotta gradualmente. Una forte insufficienza di carboidrati influenzerà rapidamente il livello fisiologico: perdita di forza, scurimento degli occhi. Pertanto, stiamo parlando solo di una graduale diminuzione dei carboidrati consumati e, di conseguenza, del contenuto calorico della dieta.
Recupero post allenamento
E lascia che i nutrizionisti vietino di mangiare dopo l'allenamento per due ore. Si tratta di cibo normale. Ma non le proteine, che possono soddisfare la fame e non interferire con il processo di distruzione del grasso corporeo. Un frullato proteico dopo un allenamento (per la perdita di peso) con una proteina ad assorbimento rapido aiuterà a ripristinare rapidamente i muscoli danneggiati. Bene, se l'allenamento era la forza, allora le proteine andranno a costruire muscoli più forti. Poiché dopo ogni allenamento intenso si apre la cosiddetta finestra "proteine-carboidrati", una piccola porzione di carboidrati veloci sotto forma di una banana non interferirà con il processo di combustione dei grassi. La frutta tropicale può essere tranquillamente aggiunta a un frullato proteico. Nota per l'atleta: l'assunzione di un frullato proteico subito dopo l'allenamento è accompagnata da una fame opprimente, che è provocata dall'aspetto psicologicolivello e non pregiudica in alcun modo la salute. Devi solo aspettare 15-20 minuti fino a quando le proteine iniziano ad essere assorbite. Entro un paio di mesi, il corpo si abitua a questo regime e non si preoccupa più in futuro.
Per favore, annuncia l'intero elenco
Per creare cocktail, l'attenzione principale nella scelta di un prodotto ad alto contenuto proteico va data al suo contenuto calorico. Esistono speciali tabelle di prodotto che contengono informazioni complete sul contenuto di proteine, grassi, carboidrati, calorie e indice glicemico. L'ultimo punto è responsabile della velocità di assimilazione del prodotto. Dopo aver esaminato i dati forniti, puoi scoprire che la maggior parte dei tuoi cibi preferiti si trova nella zona vietata a causa del contenuto calorico. Qui sta a tutti decidere da soli cosa scegliere. Dai la preferenza al tuo cioccolato preferito aggiungendolo ad un cocktail. Oppure prepara una miscela insapore su kefir con gamberi e carne di pesce gatto. Il concetto di "gustoso" dovrebbe essere sostituito dalla parola "utile", altrimenti non ci sarà mai un risultato. E si consiglia di creare frullati proteici a tutti gli effetti per la perdita di peso, le cui recensioni possono essere trovate in numerose pubblicazioni dietetiche e sportive, da cibi ricchi di proteine e poveri di calorie:
- tutta la carne tranne maiale e agnello;
- pesce e frutti di mare;
- latticini a basso contenuto di grassi;
- uova crude o bollite;
- farina d'avena, crusca di frumento, lenticchie.
In chiusura
Frullato proteico per dimagrire a casa in nessun modosostituirà la solita dieta, fatta eccezione forse per il cocktail Faberlik già pronto, che contiene l'intero set di nutrienti necessari per l'organismo. Il corpo ha bisogno di fornire prodotti sia in forma liquida che solida, altrimenti l'intestino, lo stomaco e la cavità orale si atrofizzeranno semplicemente e non saranno in grado di funzionare normalmente in futuro. Lo scopo principale di un frullato proteico è fornire al corpo una grande quantità di alimenti proteici a basso contenuto calorico che satureranno lo stomaco, ma non daranno al corpo abbastanza energia. Di conseguenza, l'energia verrà estratta dal grasso corporeo. Naturalmente, è necessario tenere conto del contenuto calorico dei prodotti e del contenuto di sostanze complesse sia in un cocktail che nel cibo ordinario, altrimenti non ci saranno risultati. A giudicare dalle numerose recensioni, lo schema di sollevamento pesi è applicabile nella perdita di peso: il 70% di tutti i grassi e carboidrati e il 30% delle proteine vengono nella prima metà della giornata e la sera è vero il contrario. Le proteine sono la priorità.
