L'intossicazione alimentare viene spesso confusa con l'indigestione. Ma la differenza tra loro è enorme, poiché nel primo caso il malessere con un aiuto prematuro può portare alla morte, e nel secondo provoca solo ansia e deterioramento del benessere. I sintomi e il trattamento dell'intossicazione alimentare sono molto diversi da un normale disturbo gastrointestinale.
Giudica da solo
La differenza è che l'indigestione si verifica più spesso a causa dell'uso improprio dei prodotti e l'avvelenamento è il risultato di veleni e tossine che entrano nel corpo. Nel primo caso il cibo non viene digerito o digerito male per il fatto che, ad esempio, lo stomaco è troppo pieno durante le feste. Ma nel secondo caso, non tutto è così semplice: qui c'è un pericolo per la vita e la salute. Tuttavia, i sintomi e il trattamento dell'intossicazione alimentare e dell'indigestione sono spesso confusi, risultando estremisituazioni in cui i medici semplicemente non hanno il tempo di salvare il paziente.
Cosa causa l'indigestione
Succede che i cibi mangiati non si mescolano bene tra loro. Tutti, ad esempio, suppongono che sottaceti, frutta fresca e pancetta salata non possano essere lavati con il latte: la diarrea è garantita. Ma puoi tenere traccia dei bambini del villaggio di cosa hanno mangiato prima di bere latte fresco. Sì, e gli adulti a volte si vantano che, dicono, la loro salute è di ferro.
Il disturbo può verificarsi se mangi pesce caldo (solo tolto dal fuoco), torte e pane appena sfornato. Cibi molto grassi, fritti, affumicati e piccanti possono anche causare ansia sotto forma di pesantezza allo stomaco o bruciore di stomaco. Ma questi sintomi si alleviano facilmente con acqua gassata (per il bruciore di stomaco), tè all'aneto (per la diarrea), un digiuno di 6 ore o preparazioni che contengono enzimi che rendono il cibo più facile da digerire (per flatulenza e pesantezza allo stomaco).
Segni di intossicazione alimentare
Ora considera i sintomi che indicano che c'è un pericolo per la vita. Possono apparire insieme o separatamente. Questo è:
- Forte dolore addominale.
- Nausea, vomito e diarrea.
- Brividi e/o febbre.
- Debolezza, vertigini e persino perdita di coscienza.
Le condizioni del paziente dipendono direttamente da quanto veleno è entrato nel corpo. Più forte è l'avvelenamento, peggio si sente la persona. A volte può sembrare che i segnali non destano preoccupazione, ma tieni presente che a rischio sono:
- donne e bambini in gravidanza (loropuò anche essere avvelenato dai cetrioli);
- coloro che hanno mangiato i funghi (soprattutto quelli di bosco);
- coloro che hanno mescolato alcol il giorno prima;
- coloro che hanno bevuto droghe senza prescrizione medica;
- quelli con animali domestici in casa.
Primo soccorso per intossicazione alimentare
Al minimo sospetto di una grave malattia, devi chiamare un'ambulanza. Ciò è particolarmente necessario se non si conosce la causa dell'avvelenamento. È in ospedale che potranno fare i test necessari e prescrivere il trattamento a seconda del risultato. Solo un medico può determinare i sintomi e il trattamento dell'intossicazione alimentare. A casa, questo è quasi impossibile. L'unica cosa che puoi fare prima dell'arrivo dei medici è lavare lo stomaco malato e costringerlo a bere acqua in grandi quantità. In questo caso, nulla può essere mangiato da una persona malata fino a quando la condizione non si stabilizza. Qualsiasi intossicazione alimentare peggiora solo la condizione. Questa, tra l' altro, è la principale differenza rispetto all'indigestione, che aiuta riso, infuso di aneto, camomilla, rosa canina, nonché gelatina, una compressa di glicina, mezima, carbone nero, ecc.
Prevenzione
Attenzione: puoi essere avvelenato anche con la conservazione, se ignori il berretto gonfio. Cos' altro? Naturalmente, bacche e verdure precoci: ravanelli, cetrioli, angurie, melanzane, meloni. Inoltre, tieni presente che non puoi tagliare il cibo nell'"insalata mezza mangiata" di ieri, in particolare la maionese. Inoltre, non dovresti riscaldare il cibo con il grasso di ieri rimasto nella padella dalla frittura di carne, strutto, pesce, in modo che gli agenti cancerogeni non entrino nel corpo.
Nota
Potresti non essere consapevole di essere gravemente malato a causa del fatto che i sintomi e il trattamento dell'intossicazione alimentare sono simili al fegato, allo stomaco e ad altre malattie degli organi interni. Ma tieni sempre presente che con brividi, debolezza improvvisa e una temperatura superiore a 37,5 gradi, devi chiamare un'ambulanza. Soprattutto se un bambino, una donna incinta o una persona anziana è malato.
