Le proprietà benefiche dei semi di lino lo hanno reso parte integrante delle cucine tradizionali di Africa, Asia e America. In termini di valore nutritivo, questo prodotto è praticamente impareggiabile. Il lino è una ricca fonte di fibre, antiossidanti, lignine e acido alfa-linolenico. Grazie alla combinazione di questi componenti, può combattere una vasta gamma di malattie e condizioni. Questo articolo discuterà le proprietà benefiche dei semi di lino e come utilizzarli per la prevenzione e il trattamento di varie malattie.
Ingredienti utili
I semi di lino includono:
- Lignins. Questi sono polifenoli vegetali, che sono potenti antiossidanti e inibiscono l'attività delle cellule tumorali.
- Fibra. Questo componente è dotato di proprietà assorbenti e avvolgenti. Migliora la peristalsi del tratto gastrointestinale e accelera anche l'escrezione di colesterolo e tossine dal corpo.
- Acidi grassi insaturi (FA) omega-3/6/9. Poiché questi componenti non lo sonoprodotti dall'organismo stesso, dovrebbero essere ottenuti in quantità sufficiente dal cibo. Gli acidi grassi Omega hanno un effetto antiossidante e antinfiammatorio, normalizzano la pressione sanguigna, prevengono la trombosi, stimolano l'attività cerebrale, rafforzano il sistema immunitario e i vasi sanguigni. Inoltre, hanno proprietà antistaminiche, oltre a lievi effetti coleretici e lassativi.
- Vitamine A, B, C, E ed F. Queste sostanze migliorano la vista, la pelle, le unghie e i capelli. Inoltre, prendono parte al metabolismo lipidico e ai processi ormonali, aumentano l'emoglobina e, infine, hanno un effetto diuretico.
- Limino. Questa proteina contiene quasi tutti gli aminoacidi di cui il corpo umano ha bisogno. Serve come materiale strutturale per le cellule, stimola la produzione di anticorpi contro vari virus ed è coinvolto nei processi metabolici.
- Microelementi. La composizione dei semi di lino comprende molti utili oligoelementi: ferro, zinco, manganese, rame, selenio e magnesio. Prendono parte ai processi biochimici, regolano l'acidità del sangue e la pressione sanguigna, rafforzano il sistema immunitario e migliorano anche la coagulazione del sangue. Il selenio protegge il corpo da virus e cancro.
- Fitosteroli. Per ridurre il colesterolo nei semi di lino, oltre agli acidi grassi, sono utili i fitosteroli. È importante notare che queste sostanze sopprimono anche le cellule tumorali.
Cosa trattano i semi di lino?
I benefici dei semi di lino nel trattamento delle malattiecuore e sistema circolatorio grazie all'azione di acidi grassi, vitamine e oligoelementi.
Fitosteroli e fibre normalizzano i processi digestivi. Aiutano nel trattamento delle seguenti patologie del tratto gastrointestinale: gastrite, colite, ulcere allo stomaco, enterite, stipsi, catarro gastrico e dysbacteriosis. Grazie alle proprietà antiossidanti e avvolgenti dei semi di lino, viene utilizzato per purificare l'intestino da tossine e parassiti.
Il rafforzamento del sistema immunitario e la lotta ai virus si ottengono attraverso il complesso minerale-vitamina dei semi di lino e dei suoi acidi polinsaturi. Con questo prodotto puoi curare bronchiti, otiti, influenza, sinusiti e tonsilliti.
Il selenio e le lignine possono combattere il cancro. Questi componenti prevengono la formazione di tumori ormonalmente dipendenti.
L'efficacia dei semi di lino nel trattamento delle malattie del sistema genito-urinario è dovuta al contenuto di acidi grassi e oligoelementi in essi contenuti, che hanno effetti antinfiammatori e diuretici.
Nel trattamento dell'obesità e della perdita di peso vengono utilizzati anche semi di lino. Gli oligoelementi, le vitamine, i fitosteroli e le fibre in esso contenuti stimolano perfettamente i processi metabolici e purificano l'organismo. A causa del ricco contenuto di vari aminoacidi, le proteine vegetali del lino possono sostituire parzialmente le proteine animali. Inoltre, questo prodotto è utile perché contiene pochi carboidrati.
Le proprietà utili dei semi di lino ne consentono l'utilizzo nel trattamento di gengiviti, parodontiti e stomatiti. Il seme schiacciato viene utilizzato anche per erosioni e ferite purulente. Contieneoligoelementi, acidi grassi e fibre hanno un effetto avvolgente e antinfiammatorio.
A causa del fatto che i semi di lino non sono ricchi di carboidrati, possono essere introdotti nella dieta delle persone che soffrono di diabete. Inoltre, gli oligoelementi in essi contenuti stimolano il naturale ripristino delle cellule pancreatiche responsabili della secrezione di un ormone come l'insulina. Questo porta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Come prendere i semi di lino?
Il contenuto calorico del lino è di 534 chilocalorie per 100 grammi. Questo prodotto può essere consumato puro (fresco, tritato, essiccato) o come decotti e tinture. È importante ricordare che nel primo caso i semi devono essere lavati con acqua non gassata (200-250 ml per 1 cucchiaio). Con la mancanza di acqua, il gonfiore del lino può portare a un'ostruzione intestinale. Inoltre, questo prodotto miracoloso viene utilizzato come additivo alimentare per insalate, pasticcini, latticini e cereali.
Dimagrimento
Prima di usare i semi di lino per dimagrire, dovresti capire il principio della sua azione. I componenti che compongono questo prodotto riducono l'appetito. Gonfiore allo stomaco, provocano una sensazione di pienezza. Per l'intestino, i semi di lino, che contengono molte fibre, servono come un detergente delicato e rimuove le tossine dalle tossine. Parallelamente agiscono i microelementi che regolano il metabolismo e prevengono il deposito di grasso in eccesso.
Per la perdita di peso, questo prodotto viene utilizzato in qualsiasi forma, a vantaggio delle ricette conun sacco di semi di lino. I semi crudi vengono consumati a stomaco vuoto, lavati con acqua o kefir. In precedenza, possono essere mescolati con miele in proporzioni uguali. Durante il giorno devi mangiare 2 cucchiai. cucchiai di semi. È più conveniente dividere questa quantità in due dosi. Dopo due settimane, devi prenderti una settimana di pausa e dopo tre mesi (comprese le pause) finire il corso.
Inoltre, allo scopo di perdere peso, il lino può essere consumato sotto forma di gelatina. È preparato semplicemente: 2 cucchiai. i cucchiai di semi devono essere posti in un thermos, versare acqua bollente e lasciarli per un paio d'ore. Dopo aver filtrato la gelatina risultante, la bevono 100 millilitri due volte al giorno, un'ora prima dei pasti.
Per migliorare il metabolismo, usano la farina di semi di lino, che viene semplicemente aggiunta a cereali, insalate e pasticcini.
Trattamento degli organi digestivi
Con la stitichezza, i semi di lino possono migliorare la motilità intestinale e normalizzarne il lavoro. Inoltre, l'olio di semi freschi schiacciati ha un effetto lassativo. Prendi il lino schiacciato con acqua. Una volta, usa 1-2 cucchiai. cucchiai. La frequenza dei ricevimenti è di 2-3 al giorno.
Con gastrite, pancreatite, ulcere e colite, i semi di lino avvolgono le pareti dello stomaco, le proteggono da infiammazioni e irritazioni e riducono anche il livello di acidità del succo gastrico. I semi crudi o le tinture oleose possono danneggiare le persone con ulcere allo stomaco, colecistite, pancreatite o cirrosi epatica. Pertanto, nel trattamento di queste malattie vengono utilizzati infusi e decotti. Come preparare i semi di lino e come prepararlitintura per il trattamento di una particolare malattia, imparerai di seguito.
Per il trattamento della gastrite si fa un infuso: si versano 20 g di grani con un litro d'acqua e si lascia per 5 ore, quindi si filtra. Questo rimedio deve essere assunto 2 volte al giorno a stomaco vuoto, 100 ml.
Per purificare il corpo, un rimedio è composto da 100 grammi di semi macinati e 250 millilitri di olio di girasole non raffinato. Dopo aver mescolato i componenti, vengono lasciati per una settimana, mescolando di tanto in tanto. L'infusione risultante deve essere assunta 3 volte al giorno, prima dei pasti, 1 cucchiaio. cucchiaio. Il corso di pulizia del corpo dura 10 giorni.
Per il trattamento delle ulcere gastriche si usa un decotto di semi di lino. Si prepara semplicemente: 1 cucchiaio di prodotto viene versato in 200 ml di acqua e fatto bollire per 5 minuti a fuoco basso. Il brodo risultante deve essere lasciato riposare per due ore. Nella sua struttura assomiglia alla gelatina, poiché la fibra, interagendo con l'acqua, secerne il muco. Devi prendere un decotto di 1 cucchiaio. cucchiaio tre volte al giorno a stomaco vuoto per diverse settimane.
Nella pancreatite cronica, per alleviare la condizione, bevono un decotto di semi di lino. È composto da 2 cucchiai di prodotto e 400 ml di acqua bollente. La miscela dovrebbe essere bollita per 5 minuti e lasciarla fermentare per due ore. Deve essere consumato caldo, 100 millilitri mezz'ora prima dei pasti. Prima di preparare i semi di lino, puoi aggiungere erbe medicinali: salvia, erba di San Giovanni, piantaggine o farfara. Con un'esacerbazione della malattia, vale la pena abbandonare il lino.
Trattamento del diabete
Il diabete di tipo 1 può esserlotrattare solo con tinture acquose di semi di lino. I decotti non possono essere utilizzati, poiché contengono glicoside linamarina, che ha proprietà tossiche. L'infusione è molto semplice: 2 cucchiaini di semi vengono versati con 200 millilitri di acqua bollita e lasciati per 3 ore. Si usa alla volta, a stomaco vuoto prima di coricarsi.
Nel diabete di tipo 2, i semi di lino vengono consumati nella loro forma pura. Aumentano la suscettibilità del corpo all'insulina nei pazienti con ridotta tolleranza al glucosio. Il lino previene anche l'esaurimento del pancreas. Le persone a rischio trarranno vantaggio dall'utilizzo di questo prodotto per la prevenzione.
Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento
I semi di lino aiutano le donne a far fronte alla tossicosi, normalizzano il funzionamento del tratto gastrointestinale e liberano il grasso in eccesso durante la gravidanza e l'allattamento. Per la salute delle future mamme sarà utile un decotto, che deve essere preparato allo stesso modo della gastrite. Va consumato due volte al giorno, 50 ml ciascuno.
Prima di assumere semi di lino, è necessario consultare un medico per non danneggiare il nascituro. Il fatto è che le vitamine e i minerali contenuti in questo prodotto sono coinvolti nella formazione degli ormoni sessuali. Con il loro uso eccessivo durante la gravidanza, una donna può sperimentare uno squilibrio ormonale che aumenta il tono dell'utero. Questa spiacevole condizione può portare a un parto prematuro. I benefici e i danni dei semi di lino dipendono da un approccio competente al suo utilizzo. Per l'applicazione di questo prodotto, sìe in generale, qualsiasi trattamento popolare dovrebbe essere affrontato in modo significativo, con il rigoroso rispetto delle regole.
Come mostrano le recensioni, i semi di lino, o meglio, l'olio in essi contenuto, aumentano l'allattamento nelle donne che allattano. Tuttavia, può essere dannoso per un bambino che viene nutrito con il latte materno. Dal momento che è difficile per il corpo del bambino digerire una grande quantità di acidi grassi, potrebbe avere delle coliche.
Cosmetologia
Le proprietà benefiche dei semi di lino vengono utilizzate attivamente per la cura della pelle, delle unghie e dei capelli.
Le maschere per il viso sono fatte in casa con semi di lino e farina. Aiutano la pelle ad acquisire elasticità e un aspetto radioso. Una maschera di semi viene realizzata in questo modo: 1 cucchiaio di semi viene versato con 100 millilitri di acqua e fatto bollire per 15 minuti, quindi scolato. Dopo aver distribuito la massa risultante sulla pelle del viso, viene lasciata per 20-30 minuti, dopodiché viene delicatamente lavata via con acqua. Questa ricetta è adatta a chi ha la pelle secca. Allo stesso modo, una maschera è fatta di farina di semi di lino.
Per coloro la cui pelle del viso è grassa, le maschere ai semi di lino e all'avena saranno utili. Questi ingredienti vengono mescolati in proporzioni uguali e versati con latte caldo. Quando la miscela si gonfia, viene applicata sul viso e lasciata per 20 minuti, dopodiché viene lavata via. Dopo tali procedure, la pelle acquisisce un colore più sano, libera da comedoni e punti neri.
Quando sul viso compaiono acne, piaghe o ferite, il lino infuso può essere utilizzato in modo mirato per alleviare l'infiammazione.
Come mostrano le recensioni, semi di linoAiuta anche a rafforzare i capelli. La composizione minerale e vitaminica di questo prodotto ne migliora la struttura e ne previene la perdita e la fragilità. Per prendersi cura dei capelli, utilizzare una maschera, che viene eseguita come segue: 2 cucchiai. cucchiai di semi devono essere versati con 400 ml di acqua bollente e mescolati fino a formare una massa gelatinosa. Il prodotto risultante viene applicato sul cuoio capelluto, dopodiché la testa viene avvolta con un film e un asciugamano per 1-1,5 ore. Questa maschera viene eseguita 2 volte a settimana.
Farina di lino
Il lino viene trasformato in farina, che conserva la maggior parte delle sue proprietà utili, ma si conserva molto più a lungo dei normali semi. La breve durata di conservazione dei semi è dovuta alla presenza di grassi in essi contenuti, che si ossidano rapidamente. La farina di semi di lino è particolarmente utile per lo stomaco e l'intestino, poiché è composta per un terzo di fibre. In cucina, questo additivo alimentare può essere utilizzato quasi ovunque. Di solito viene aggiunto a cereali e pasticceria. Il contenuto calorico della farina di semi di lino è di 270 kcal per 100 g, solo questi 100 grammi sono l'assunzione giornaliera di questo prodotto.
Seme germogliato
Un' altra opzione per preparare i semi di lino per il consumo è farli germogliare. Questa procedura non è affatto difficile e persino eccitante. Affinché i semi germinino, devono essere lavati bene e stesi su un asciugamano umido. Il processo viene effettuato a temperatura ambiente, senza esposizione alla luce solare. Letteralmente in un giorno, i germogli inizieranno a schiudersi dai semi e dopo due settimane ele foglie. Nei germogli sono concentrate tutte le sostanze utili che compongono il seme. In questa forma, il lino è usato per curare le ulcere dello stomaco, purificare il tratto digestivo, abbassare i livelli di zucchero nel sangue, curare la pancreatina e, infine, rafforzare in generale il corpo.
Controindicazioni ai semi di lino
Dall'uso dei semi di lino negli alimenti dovrebbe essere abbandonato in questi casi:
- Ostruzione o malattia infiammatoria intestinale. Poiché i fitosteroli e le fibre stimolano il tratto digestivo, mangiare il lino può peggiorare le condizioni del paziente.
- Urolitiasi. Poiché il lino ha un effetto diuretico, una volta nel corpo, può esacerbare questa malattia.
- Colecistite acuta e pancreatite. A causa del forte effetto coleretico dei semi di lino, dopo il loro utilizzo, le pietre possono iniziare a muoversi lungo i condotti.
- Fibroma uterino, endometrite, sindrome dell'ovaio policistico. Il prodotto in questione stimola la produzione di ormoni, quindi può peggiorare le condizioni di una donna malata.
- Allergia ai componenti che compongono il prodotto.
Consigli per l'uso
Parlando dei benefici e dei danni dei semi di lino, dovresti capire che tutto non dipende dal prodotto, ma dall'alfabetizzazione del suo uso e dosaggio.
Ci sono diverse regole da non trascurare quando si introduce il lino nella dieta:
- Non puoi assumere più di 50 grammi di semi di lino al giorno. Altrimenti, puoi almeno essere avvelenato dai prodotti proteici.decadimento. I sintomi di tale avvelenamento sono: febbre, diarrea, nausea, dolore intestinale e colorazione scura delle urine.
- Durante la gravidanza e l'allattamento, una donna dovrebbe assolutamente consultare un buon medico prima di ricorrere all'uso del lino.
- A causa delle proprietà delle fibre, i semi di lino interrompono l'assorbimento dei componenti benefici da parte delle pareti dello stomaco e dell'intestino. Pertanto, nel trattamento dei farmaci, vale la pena osservare un intervallo di due ore tra il loro uso e l'uso del lino.
- Se trattato con preparati contenenti estrogeni, il lino, che contiene fitoestrogeni, riduce l'efficacia dei medicinali.
- Mangiare semi di lino insieme agli antibiotici è inutile, poiché perderanno le sue proprietà curative.
