Il cavolo è al secondo posto in Russia tra gli ortaggi in termini di consumo, dopo le patate. La verdura viene utilizzata per primi e secondi piatti, insalate, pasticcini, stuzzichini. Fanno anche il succo di cavolo. E sebbene non abbia elevate proprietà gustative, può apportare enormi benefici per la salute. La bevanda è utilizzata nel trattamento, nelle diete e nella cosmetologia. I benefici e i danni del succo di cavolo cappuccio sono descritti nell'articolo.
Composizione
La bevanda include tutti i preziosi componenti necessari per il corpo:
- vitamine B, C, D, PP, K;
- macronutrienti – azoto, potassio, calcio;
- microelementi - iodio, ferro, silicio.
A causa di una composizione così ricca, il cavolo e il suo succo sono efficaci per il trattamento e la prevenzione di vari disturbi. Tieni presente che la norma è di 2-3 bicchieri al giorno. Ma è desiderabile combinare la bevanda con carota, succo di barbabietola. Il consumo regolare di questa bevanda migliora la salute.
Bqual è il valore?
La bevanda ha un effetto antibatterico e antinfiammatorio. È stato a lungo utilizzato nel trattamento dei disturbi della pelle, nell'eliminazione di ascessi, acne e nella rimozione di edemi. Prodotto efficace per uso interno. Il vantaggio speciale del succo di cavolo si manifesta fresco, poiché contiene molte vitamine e minerali. È preso per il trattamento, la guarigione, il miglioramento delle condizioni del corpo.
Le proprietà utili del succo di cavolo cappuccio sono le seguenti:
- È usato per le ulcere degli organi digestivi per alleviare il dolore, una rapida guarigione e il ripristino delle mucose.
- Il prodotto è efficace nella perdita di peso, nel trattamento dell'obesità.
- Il drink ha valore per le persone con diabete. Con esso sarà possibile regolare il livello di glucosio, diversificare la dieta.
- Il succo ha un grande effetto sulla pelle e sui capelli, quindi viene utilizzato nella preparazione di cosmetici per la casa.
- Il prodotto ripristina la digestione, elimina la pesantezza allo stomaco.
- La bevanda ha un effetto antitosse, quindi viene utilizzata nel trattamento del raffreddore.
A causa dei suoi benefici, il succo di cavolo dovrebbe essere incluso nella dieta delle persone deboli, così come dei bambini che sono in ritardo nella crescita e nello sviluppo. Il succo è ricco di ferro, che è coinvolto nell'emopoiesi, nella saturazione di tessuti e organi con l'ossigeno.
Bevanda di crauti
Il succo di crauti non è peggio di quello appena spremuto. Non è una salamoia che si forma durante la salatura. Questa bevanda si ottiene utilizzando uno spremiagrumi. Il succo di crauti ha i seguenti benefici per la salute:
- Efficace nel trattamento di diabete, aterosclerosi, malattie del fegato.
- Utilizzato nel trattamento della stitichezza e delle emorroidi.
- Migliora l'appetito.
- Ripristina il tratto digestivo.
- Sopprime le cellule tumorali.
- Trattamento del mal di gola.
- Eliminazione dei disturbi neurologici.
- Mitiga i segni dell'epilessia.
- Prevenzione delle ulcere allo stomaco.
- Ripristino della circolazione sanguigna.
- Perdita di peso.
Questa bevanda, come fresca, è buona da usare con moderazione. Solo allora possiamo aspettarci benefici per il corpo.
Tipi di cavoli
Tutti i tipi di cavolo sono adatti per il succo, ma ogni bevanda è utile a modo suo. La verdura dalla testa bianca contiene molta vitamina C e K, necessarie per combattere le infezioni, proteggere dai virus e rafforzare il sistema immunitario.
La specie dai capelli rossi è leader nel contenuto di antociani. Questo componente ha un effetto antitumorale e antiossidante. È a causa di questo componente che la verdura ha un colore brillante. Il cavolfiore contiene 1,5 volte più vitamine del cavolo bianco.
Danno e controindicazioni
Sebbene le proprietà benefiche del succo di cavolo cappuccio siano note, ha anche controindicazioni. La bevanda porta ad una maggiore formazione di gas. Non danneggerà gli adulti e le persone sane, ma è pericoloso durante la gravidanza. L' alta pressione nell'intestino porta al rischio di parto pretermine. Non è desiderabile utilizzare succo fresco per bambini di età inferiore a un anno. Poiché il loro sistema digestivo è immaturo, le conseguenze possonosii diverso.
Date le controindicazioni del succo di cavolo cappuccio, non dovrebbe essere usato quando:
- enterocolite;
- pancreatite;
- acidità di stomaco alta;
- spasmi intestinali.
In questi casi, non puoi bere la bevanda all'interno. Ma, dato il danno del succo di cavolo, può essere usato per uso esterno in cosmetologia e scopi medicinali.
Quale cavolo è meglio scegliere?
L'efficienza del trattamento è determinata dalla qualità delle materie prime. È necessario scegliere una piccola testa di cavolo con foglie ben aderenti, senza crepe, ammaccature e macchie. La presenza di punti neri sulle foglie indica un alto contenuto di nitrati.
La verdura va conservata in frigorifero, per questo è necessario un sacchetto di plastica forato in modo che non ci sia perdita di vitamina C. Per la spremitura si consiglia di scegliere le seguenti varietà:
- "Gloria". Questa varietà è di mezza stagione, ha eccellenti proprietà gustative.
- "Malachite". Questa varietà è precoce, ha teste di cavolo dense con foglie tenere.
- "Dobrovolskaya". Tale cavolo ha foglie succose.
- Moskovskaya. Questa è una varietà tardiva che ha una lunga durata senza perdita di benefici.
Le proprietà benefiche del succo di cavolo cappuccio sono legate alla qualità del prodotto. Se un ortaggio è stato coltivato utilizzando una grande quantità di fertilizzante, effettuando frequenti trattamenti contro i parassiti, il suo valore nutritivo si riduce. Per ottenere una bevanda, hai bisogno di teste di cavolo fresche e succose, che vengono coltivate in aree favorevoli in termini diecologia.
Preparazione e conservazione
Per ottenere il succo di cavolo, hai bisogno di uno spremiagrumi elettrico. In altri casi, estrarre la bevanda è più difficile e inoltre risulterà in una quantità minima. I fogli superiori devono essere rimossi, la testa tagliata a pezzi, fatta passare attraverso lo spremiagrumi.
Il prodotto può essere consumato immediatamente. Può rimanere in frigorifero fino a 5 ore. Più a lungo rimane lì, meno proprietà utili ha. Soprattutto, i nitrati si accumulano nel gambo carnoso. Questa parte deve essere gettata via se il cavolo non viene coltivato sul tuo sito.
Usa
Come bere il succo di cavolo? Per il trattamento, iniziano a usarlo in piccole porzioni. All'inizio sono necessari 1-1,5 bicchieri al giorno. Il succo deve essere bevuto 20-30 minuti prima dei pasti, diviso in 2-3 dosi. È consentito mescolare con altre verdure, bevande alla frutta. Il cavolo cappuccio si sposa bene con il succo di carote, barbabietole, mele.
Va tenuto presente che il prodotto aggiuntivo ha anche qualche effetto sul corpo. Se con l'uso di succo puro si verificano sensazioni sgradevoli nel tratto gastrointestinale, è consentito ridurre la concentrazione della bevanda diluendola con acqua pulita. Le fette di limone vengono aggiunte per migliorare il gusto e i benefici per la salute della bevanda.
Dimagrimento
La bevanda purifica il corpo dalle tossine, ripristina il metabolismo dei carboidrati. Protegge dall'assorbimento dei grassi. Il contenuto calorico del prodotto è di 25 kcal per 100 ml. Il succo di cavolo cappuccio può essere utilizzato nella perdita di peso come strumento indipendente o ausiliario.
Può essere utilizzato nei seguenti modi:
- Mezz'ora prima dei pasti, 0,5 tazze 3 volte al giorno. Il prodotto avvia la formazione degli enzimi digestivi, attenua la sensazione di fame, migliora il funzionamento dello stomaco.
- È utile fare i giorni di digiuno. Si effettuano su succo puro o abbinati a crauti freschi. Una varietà di dieta viene eseguita con l'aiuto dei cetrioli. Il contenuto calorico medio giornaliero non deve superare 800 kcal.
Le persone sane possono consumare 1,5 litri di bevanda. Ma è importante monitorare il benessere e la reazione dell'intestino. La quantità di succo può essere ridotta sostituendola con acqua pura, tè.
Per gastrite e ulcere
Il prodotto è utile nelle malattie dello stomaco, in cui è presente una bassa acidità. È usato per trattare la gastrite. I componenti presenti nella bevanda riducono l'irritazione e l'infiammazione dell'organo digestivo, che porta a un rapido recupero. Il succo è utile per eliminare il bruciore di stomaco, la nausea, che compaiono durante un'esacerbazione della gastrite.
Per il trattamento viene utilizzata solo una bevanda a base di cavolo fresco, che dovrebbe essere consumata 0,5 tazze tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Dovrebbe essere preso per almeno una settimana fino a quando non si ottiene un risultato positivo. Se durante i primi 7 giorni non si notano risultati, consultare un medico.
Da lividi, ulcere, lividi
Il cavolo cappuccio è ricco di componenti che accelerano la guarigione dei tessuti, eliminano il gonfiore e dissolvono i lividi. Questo è uno strumento semplice ed efficacepuò essere utilizzato per vari disturbi della pelle.
Usa quanto segue:
- Compresse. Immergi un panno di cotone nella bevanda, legalo alla zona dolorante e cambia la benda dopo 2 ore.
- Pasta. È necessario schiacciare una foglia grande, legarla in un sacchetto di garza, attaccarla alla zona interessata, premere leggermente per formare il succo.
- Ghiaccio. Quando i bambini vivono in casa o le attività delle persone spesso provocano lesioni, il succo deve essere prima congelato. In caso di livido, rimuovere il ghiaccio e applicarlo sulla zona interessata. Questo aiuta a prevenire lividi.
- Sfregamento. In presenza di ulcere trofiche, diatesi, acne, è utile trattare la pelle con del succo, che viene diluito a metà con acqua.
In caso di lesioni purulente della pelle, il succo di cavolo dovrebbe essere mescolato con il succo di patate in quantità uguali, inumidire il panno e coprire la ferita. L'impacco viene lasciato durante la notte o tutto il giorno. Se la bevanda viene miscelata con una piccola quantità di amido, la sospensione risultante dovrebbe essere lasciata per diverse ore.
In cosmetologia
Il succo di cavolo cappuccio è un prodotto unico che può preservare la giovinezza, la bellezza della pelle, dei capelli e donare loro salute. Ci sono molti modi per usare la bevanda. È usato nella sua forma pura, ma i mezzi misti sono molto più efficaci.
Una maschera speciale viene utilizzata per rinfrescare la pelle del viso. È necessario macinare la farina d'avena (1 cucchiaio), la farina d'avena farà. Quindi viene aggiunto il miele liquido (1 cucchiaino),succo di cavolo cappuccio (3 cucchiai). La maschera deve essere infusa per 5 minuti. Si applica sul viso e si lava via dopo 30 minuti. La pelle deve essere pulita con un tonico e trattata con una crema.
Per accelerare la crescita dei capelli, per proteggerli dalla caduta, viene utilizzata una maschera speciale. Si applica sul cuoio capelluto. Avrai bisogno di succo di cavolo (3 cucchiai), succo di aloe (3 cucchiai), olio di bardana (1,5 cucchiai). I componenti devono essere miscelati, riscaldati a bagnomaria a 37 gradi e quindi strofinati sulla testa. È necessario indossare un berretto riscaldante, resistere almeno 1 ora. Quindi è necessario lavare i capelli con lo shampoo, applicare un balsamo idratante. Le procedure possono essere eseguite due volte a settimana. Per un risultato evidente, dovresti eseguire almeno 10 sessioni.
Per il raffreddore
Il principale vantaggio del succo di cavolo è la naturalezza. Il rimedio ha poche controindicazioni, inoltre, è considerato efficace ed efficiente. È usato come tonico medicinale e generale.
Il prodotto può essere utilizzato per mal di gola, tonsillite. Per fare questo, è necessario preparare una porzione giornaliera della bevanda, conservarla in un barattolo di vetro in frigorifero, ma non più di 12 ore. Una bevanda appena ottenuta deve essere diluita con acqua tiepida in una quantità di 2: 1. Fai i gargarismi ogni ora finché non stai bene.
È possibile preparare medicinali per la tosse. Ci vorranno 100 ml di succo e 20 ml di miele di fiori. Devi usare 1 cucchiaio. l. Lo strumento può essere riscaldato, ma è consigliabile farlo a bagnomaria.
Il succo di cavolo è efficace in diversi casi. Il trattamento con esso porta risultati con un uso regolare. Riguardasia ricezione interna che uso esterno.
