La digestione murale è importante per l'assorbimento di oligoelementi benefici e vitamine dagli alimenti consumati. Nell'intestino ne sono responsabili i villi microscopici e gli enzimi intestinali aumentano l'area di contatto riempiendo le cavità delle membrane sporgenti. Questi ultimi sono chiamati enterociti.
L'essenza dei processi metabolici
La digestione murale è il principale fornitore di nutrienti dal cibo al corpo umano. In quest'area avviene la disinfezione preliminare del cibo digerito a causa dei filamenti. Questi ultimi si legano agli enterociti, formando la glicolice.
La digestione murale assicura l'assorbimento dell'80% degli oligoelementi. Il restante 20% si dissolve nella cavità intestinale. Attraverso le membrane, le sostanze utili entrano direttamente nel sistema di trasporto.
Nell'intestino, il cibo viene digerito in due fasi interdipendenti: digestione addominale e parietale. Il primo inizia nello stomaco e i microelementi già liberati dai legami entrano immediatamente nel corpo.
Fase finale
Il valore della digestione parietale è catturare le particelle decomposte dopo la scissione della cavità. L'assorbimento finale delle sostanze avviene a causa dell'azione del succo gastrico. La violazione di questi processi influisce direttamente sulle condizioni generali del corpo umano.
Le fasi della digestione parietale sono interdipendenti. La violazione di uno dei processi influisce sulla composizione del succo intestinale. Il metabolismo dipende anche dalla composizione dell'ambiente nella cavità dello stomaco.
La fase iniziale della digestione si verifica durante la masticazione del cibo. La saliva scompone gli oligoelementi che vengono assorbiti più facilmente nell'intestino tenue. Pertanto, è importante saturare con la saliva non solo i cibi solidi, ma anche i loro derivati in forma liquida.
Dissoluzione di sostanze complesse
Le proteine sono sostanze altamente solubili. Elementi speciali della pepsina attaccano il cibo anche nella cavità dello stomaco. Lo scopo del processo è rompere le connessioni intercellulari esistenti e scomporle nelle sostanze più semplici. La composizione risultante del contenuto interno dell'intestino è chiamata chimo.
In questo ambiente diventa possibile la digestione parietale. Nell'intestino tenue, si verifica più attivamente. Il succo è un mezzo per dissolvere il chimo. Facilita il trasferimento di sostanze aumentando l'area di contatto alimentare con le membrane.
Polisaccaridi e disaccaridi
I carboidrati entrano nel sistema digestivo in uno stato di legami complessi. Richiede una scissione a lungo termine in monosaccaridi. Solo in questo stato è possibile assorbirli.membrane.
Idealmente, i carboidrati dovrebbero essere scomposti in glucosio, fruttosio e galattosio. I disaccaridi sono composti dai seguenti elementi:
- Lattosio.
- M altosio.
- Saccarosio.
I polisaccaridi contengono:
- Amido.
- Pulp.
- Glicogeno.
Inizialmente, i polisaccaridi si scompongono in disaccaridi. Scioglie la loro sostanza dell'apparato digerente a-amilasi, che è contenuta nella saliva e nel succo intestinale. I monosaccaridi si ottengono grazie alle sostanze disaccaridasi nella cavità dello stomaco e dell'intestino tenue. Il glucosio è necessario per l'energia. È una fonte di energia.
La violazione della digestione parietale colpisce le capacità fisiche di una persona. Con un'assunzione insufficiente di glucosio nel corpo, quasi tutti i processi vitali rallentano. Diventa impossibile ricostituire le cellule perse. Molte malattie sono associate al processo di scissione del cibo e all'assorbimento di semplici oligoelementi.
Lipidi e acidi
Le sostanze più difficili da sciogliere sono i lipidi. Sono costituiti da due componenti:
- I trigliceridi si scompongono in monogliceridi e acidi grassi.
- Fosfolipidi.
Proprietà simili ai lipidi si osservano nella sostanza colesterolo. Tuttavia, i trigliceridi vengono assorbiti dalle membrane intestinali molto più difficili. Ciò è dovuto alla loro particolarità in un mezzo liquido da raccogliere in una goccia. Gli enzimi del succo intestinale non possono più penetrare attraverso le sue pareti.
I lipidi vengono digeriti in condizioni in cui non aderiscono al liquido. Pertanto, il processo di digestione inizia nella bocca, nello stomaco e continua nell'intestino. Bere un bicchiere d'acqua, tè o altra bevanda subito dopo pranzo o cena blocca la possibilità di una normale digestione. Spesso i trigliceridi si spostano in profondità nel tratto digestivo senza essere digeriti.
Tuttavia, il corpo sta combattendo attivamente questo a causa delle seguenti sostanze:
- Lecitina, acido biliare, ambiente alcalino: convertono i lipidi in un'emulsione. La composizione della miscela è già di particelle molto piccole.
- Gli acidi biliari si legano ai lipidi per formare micelle, sostanze più piccole. Le micelle si stanno già separando dagli acidi biliari sulla parete intestinale e vengono assorbite individualmente dalle membrane.
Gli acidi nucleici si scompongono in fosfato e pentoso. Per implementare ciò, si verifica una divisione del cibo in due fasi. All'inizio della digestione addominale, i componenti complessi si scompongono in nucleotidi.
Il secondo stadio della scissione vicino al muro separa le sostanze in quelle semplici:
- I nucleosidi a loro volta scompongono pentosi e basi.
- Fosfato.
La rottura degli acidi avviene a causa degli enzimi intestinali nucleotidasi.
Anomalie metaboliche
I processi di digestione parietale vengono rapidamente interrotti dall'influenza negativa dei batteri, dal fallimento delle ghiandole surrenali, dal mangiare cibo cattivo. Costipazione, lunghe interruzioni nell'assunzione di nutrienti influenzano la composizione del succo intestinale. Motilità intestinaleassicura la velocità ottimale di movimento del chimo attraverso l'intestino. Il suo cambiamento influisce sulla digeribilità di tutti gli oligoelementi.
Alcune sostanze influenzano il tasso di assorbimento degli oligoelementi: farmaci ormonali, serotonina, secretina. È stata dimostrata la partecipazione alla digestione del sistema nervoso centrale. Anestesia, vagotomia rallentano significativamente i processi metabolici nel corpo.
Alcune sostanze possono accelerare la secrezione intestinale: gastrina, enterochinina, insulina. Ogni farmaco ha un effetto sulla digestione. Con questo in mente, un'assunzione combinata di farmaci viene utilizzata per eliminare i fattori negativi che modificano la composizione del succo intestinale.
