Gli integratori alimentari sono un modo estremamente popolare per mantenere il corpo tra le persone in tutto il mondo. In molti casi, il paziente si fida più di loro che del trattamento farmacologico, associando la composizione dell'integratore all'origine naturale. Ma poiché questo concetto può significare un'ampia varietà di integratori, molti dei quali non hanno un effetto terapeutico, è necessario esaminare più da vicino la classificazione degli integratori alimentari e le loro differenze rispetto ai farmaci e agli alimenti.
Cos'è questo?
BAA, o additivo biologicamente attivo, è una miscela di determinate sostanze che hanno (o dovrebbero avere) proprietà benefiche e compensano le carenze nutrizionali umane. La definizione e la classificazione degli integratori alimentari in Russia viene effettuata dalla struttura statale Rospotrebnadzor. E la registrazione di questi additivi è stata condotta dal 1997. La vendita di tali farmaci è iniziata anche prima: già nel 1985le persone potrebbero acquistare i primi integratori bioattivi.
Al momento, il numero di integratori alimentari sul mercato sta crescendo rapidamente, compaiono nuovi nomi, nuove forme e la portata degli additivi alimentari si sta espandendo. Ma nonostante ciò, le difficoltà nel determinare la qualità e nel controllare il fatturato di questi prodotti contribuiscono alla comparsa sul mercato di prodotti di bassa qualità che non svolgono le funzioni dichiarate.
Effetti negativi dei cambiamenti nella dieta
La qualità nutrizionale della popolazione mondiale si sta rapidamente deteriorando. Questa è una conseguenza non solo del deterioramento dell'ambiente, ma anche della comparsa nella dieta delle persone di nuovi alimenti, che non apportano all'organismo una quantità sufficiente delle sostanze di cui ha bisogno. Per reintegrare la dieta con tali sostanze, vengono prodotti integratori alimentari, la cui classificazione dipende direttamente dall'effetto che dovrebbe avere con il loro aiuto.
Prima di tutto, nell'ambiente umano, il consumo di nutrienti specifici come oligoelementi e acidi grassi insaturi è piuttosto basso. Questo può portare a un numero enorme di disturbi: dai problemi di memoria e attenzione ai disturbi del tratto gastrointestinale. Gli integratori alimentari reintegrano con successo i nutrienti mancanti e possono essere usati per curare malattie causate dalla mancanza di queste sostanze.
Requisiti per la qualità del cibo
Il requisito principale per la qualità della nutrizione umana è l'utilità della sua dieta. Ciò significa che il cibo consumato deve coprire completamente tuttofabbisogno energetico del corpo, facile da digerire e non danneggia il processo di assimilazione.
È estremamente difficile per una persona comune tenere traccia di tutti i fattori, quindi molte persone preferiscono seguire un corso di integratori alimentari per non preoccuparsi della quantità di nutrienti consumati. Tuttavia, devi anche scegliere saggiamente i tuoi integratori. Prima di tutto, è necessario scoprire a quale tipo di classificazione dell'integratore alimentare appartiene l'integratore selezionato, quindi studiarlo per verificarne la conformità ai requisiti della legislazione e della comunità medica.
Requisiti generali di qualità e documentazione normativa
I requisiti principali per gli integratori alimentari sono stabiliti nella documentazione normativa statale. Esistono molti documenti che regolano la sicurezza e la qualità degli additivi, ma il principale è SanPin 2.3.2 1078-01 "Requisiti igienici per la sicurezza e il valore nutritivo dei prodotti alimentari". Secondo questo documento, l'integratore non deve nuocere alla salute del consumatore e deve contenere la quantità dichiarata di nutrienti.
C'è anche un documento che elenca tutti gli integratori alimentari registrati nel paese - "Registro dei prodotti che hanno superato la registrazione statale". Il documento può essere liberamente studiato sul sito ufficiale di Rospotrebnadzor. In conformità con il registro federale, la classificazione degli integratori alimentari viene effettuata solo dal campo di applicazione e la maggior parte di essi è registrata solo per la vendita al pubblico. Quanto ad altre caratteristiche distintive dei diversi additivi, non vi è alcuna indicazione nel Registro.
Cibo omedicina: a cosa sono più vicini gli integratori alimentari?
Va notato subito che gli integratori alimentari non sono mai stati farmaci per intero. Non sono clinicamente testati e vengono testati nello stesso modo in cui vengono testati gli alimenti.
Tuttavia, la presenza di principi attivi negli integratori alimentari non ci permette di chiamarli prodotti alimentari ordinari. Si tratta di integratori funzionali, il cui consumo eccessivo può anche danneggiare la salute, come un'overdose di farmaci.
Ecco perché, indipendentemente dalla posizione di un particolare integratore nella classificazione degli integratori alimentari, dovrebbe essere maneggiato con cura, consultando un medico sull'uso, ma senza aspettarsi risultati immediati. La maggior parte degli integratori deve essere presa in corsi lunghi.
Tuttavia, molti integratori alimentari sono inclusi nei prodotti alimentari. Questo viene fatto per saturare i prodotti con sostanze nutritive e migliorarne la qualità. In generale, gli integratori alimentari bioattivi possono essere definiti come un incrocio tra prodotti alimentari e medicinali.
Integratori alimentari e legislazione di altri paesi
La maggior parte dei paesi riconosce il fenomeno degli integratori alimentari e regola attivamente la circolazione degli additivi sul proprio territorio. Quindi, negli USA, tali fondi sono accettati dalla stragrande maggioranza della popolazione; in Germania questa cifra è più della metà della popolazione; e in Giappone l'uso di additivi è quasi universale.
Anche la classificazione degli integratori alimentari in questi paesi è molto diversa dall'approccio degli stati dello spazio post-sovietico. Ad esempio, in Germania, gli integratori sono strettamente nutrizionali, ma secondo la normativa in meritofarmacie, possono essere venduti in farmacia insieme ai normali medicinali.
Come vengono classificati gli integratori?
La comunità medica si impegna a rendere più facile sia per i pazienti che per i medici la scelta del giusto integratore alimentare. Pertanto, è stata sviluppata una classificazione piuttosto condizionale, ma comunque applicabile, degli integratori alimentari in base all'uso, dividendo tutti gli additivi in nutraceutici e parafarmaceutici. Tuttavia, la maggior parte degli additivi può essere attribuita con successo a un gruppo o all' altro e quindi, al momento, gli esperti stanno cercando di trovare nuovi metodi di classificazione per questo ampio gruppo di prodotti.
Nutraceutici
La funzione principale dei farmaci classificati come nutraceutici è quella di reintegrare le sostanze mancanti nel corpo del paziente. La classe dei nutraceutici può avere sottoclassi, che è, in effetti, una classificazione separata degli integratori alimentari per composizione:
- Modificatori della dieta.
- Fonti di minerali.
- Fonti di vitamine.
- Fonti di acidi grassi polinsaturi e fibre alimentari.
Tutte le sottoclassi elencate possono intersecare tra loro, e quindi anche questa divisione non è rigida e non richiede un'indicazione esatta della classe sul pacchetto. L'olio di pesce è una fonte di acidi grassi polinsaturi, ma alcune marche lo fortificano con vitamine, combinando diversi tipi di nutrienti e diverse sottoclassi.
I requisiti principali per gli integratori alimentari-nutraceutici sono i requisiti per la loro composizione. Allo stesso tempo, le autorità di regolamentazioneattenzione non solo alla mancanza di sostanze dichiarate sulla confezione, ma anche al loro eccesso. In particolare, i complessi vitaminici hanno rigide restrizioni sul dosaggio delle vitamine liposolubili nella composizione della compressa a causa del fatto che una dose eccessivamente alta può influire negativamente sulla salute dei pazienti.
Prodotti parafarmaceutici
I parafarmaci sono un gruppo di farmaci utilizzati principalmente per regolare i processi vitali nel corpo. La composizione di tali integratori alimentari comprende componenti che hanno un effetto positivo sul corpo del paziente: bioflavonoidi, oli essenziali, acidi organici e altri principi attivi.
Sono gli integratori alimentari parafarmaceutici che sono più vicini ai farmaci in termini di funzioni nell'organismo. Tuttavia, si distinguono dai farmaci principalmente per il contenuto nella composizione di sostanze naturali legate ai componenti degli alimenti.
La classificazione degli integratori alimentari in base allo scopo distingue le seguenti sottoclassi tra i parafarmaci:
- Tonico.
- Adattogeno.
- Immunomodulante.
- Regolatori delle funzioni corporee.
- Fonti di enzimi naturali.
I requisiti per i parafarmaci sono sostanzialmente vicini ai requisiti per i farmaci. Questo non è solo il controllo del dosaggio che fa parte dell'additivo, ma anche i requisiti per la sicurezza tossicologica complessiva di questi prodotti. La legge non richiede studi sugli effetti collaterali nel caso degli integratori alimentari, in base ai quali si riteneva che gli integratori in genere non avesseroimpatto negativo sulla salute.
Poiché nutraceutici e parafarmaci possono sovrapporsi sia nella composizione che nello scopo, la classificazione degli integratori alimentari è ancora piuttosto difficile.
