Il timo è usato principalmente in cucina come erba aromatica. Non tutti però sanno che questa pianta ha proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, quindi può essere utilizzata per curare diverse malattie. Considera quali sono i benefici e i danni del timo di montagna per il corpo umano.
Descrizione
Il timo (timo) è una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Attualmente si trova in Eurasia e Nord Africa su pendii montuosi asciutti, soleggiati e calcarei. Viene anche coltivato in Russia, più comunemente nei giardini domestici, per usi medicinali e cosmetici o come spezia in cucina.
Timo di montagna (nella foto) - cespugli perenni, bassi, hanno steli dritti o parzialmente striscianti, altamente ramificati con foglie ovali-oblunghe. Piccoli fiori dal rosa-lilla al viola chiaro adornano la pianta da maggio a settembre. La caratteristica dell'erba è il suo aroma speziato e il sapore leggermente pungente.
Proprietàle proprietà del timo di montagna erano apprezzate nell'antichità. Gli egizi lo usavano come conservante alimentare e anche come ingrediente principale nelle miscele di imbalsamazione. I romani usavano volentieri l'infuso di timo per fare il bagno: credevano che in questo modo i loro corpi acquisissero forza. Gli antichi greci, a loro volta, usavano la tisana come diuretico e disinfettante.
Composizione
Tra i principi attivi contenuti nell'erba di timo di montagna ci sono:
- oli essenziali, in particolare il timolo, una sostanza dal forte effetto antibatterico ed espettorante;
- I flavonoidi sono composti con proprietà antiossidanti e antimicotiche;
- minerali - principalmente ferro, calcio, selenio, manganese, potassio e magnesio;
- vitamine – beta-carotene, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, niacina, acido folico.
Proprietà curative
La ricchezza di principi attivi rende il timo un rimedio popolare per il trattamento di varie malattie. Tra le proprietà benefiche più importanti del timo di montagna spicca soprattutto:
- azione espettorante,
- effetto antibatterico,
- effetto antinfiammatorio,
- attività antimicotica,
- effetti diastolici,
- effetto sudorazione,
- effetto calmante.
Timo - uso in medicina e cosmetologia
L'erba supporta efficacemente il lavoro respiratorio e digestivosistemi.
- Apparato respiratorio. Grazie ai suoi effetti antibatterici e antinfiammatori, l'erba è efficace nell'alleviare il mal di gola associato a raffreddore o influenza. In farmacia sono disponibili preparati pronti contenenti estratto vegetale. Puoi anche usare medicinali fatti in casa (infusione, risciacquo, tintura). Il timo può essere usato per curare la tosse, è espettorante e antibatterico, quindi è meglio utilizzato nel trattamento della tosse umida.
- Apparato digerente. L'erba facilita il lavoro dell'apparato digerente. Un tè o un infuso della pianta possono essere usati come rimedio naturale per la stitichezza o la diarrea. I preparati a base di erbe sono progettati per trattare la gastrite, alleviare l'irritazione intestinale e i problemi al fegato.
- Timo per l'acne e la pelle grassa. Un'infusione dell'erba applicata sulla pelle impura può migliorarne notevolmente le condizioni. Grazie alle sue proprietà antibatteriche e antimicotiche, la pianta lenisce i sintomi dell'acne, ne previene la formazione e lo sviluppo.
- Timo per forfora e capelli grassi. Per migliorare le condizioni del cuoio capelluto e dei capelli, puoi acquistare shampoo già pronti e altri cosmetici a base di erbe. Puoi anche provare ricette fatte in casa come il risciacquo dei capelli.
- Timo per l'infiammazione dei denti. Questa pianta è un componente di molti dentifrici a base di erbe perché aiuta a riparare le gengive danneggiate. Il collutorio con tintura di erbe è particolarmente consigliato in caso di gengive irritate ecolli dei denti aperti.
Usare il timo in cucina
Il timo di montagna è una nota spezia che si abbina bene con altre erbe aromatiche come prezzemolo, alloro o menta. Può essere utilizzato nella preparazione di molti piatti. È ottimo per accompagnare carni e insalate.
L'aggiunta di un cucchiaino di erba come condimento ai pasti più pesanti riduce i problemi di stomaco e migliora la digestione. Il timo si abbina bene con pesce e salse fatte in casa. Alcuni addirittura lo aggiungono ai liquori alle erbe. Tuttavia, non usare troppo timo perché è amaro da solo e troppo può cambiare il sapore del piatto.
Controindicazioni ed effetti collaterali
Considera, oltre alle proprietà utili di cui sopra del timo di montagna, controindicazioni ed effetti collaterali durante l'assunzione di questa erba. Dosi terapeutiche troppo alte o frequenti di estratto di timo possono causare intossicazione alimentare. Questo si manifesta con nausea, vomito, gastrite. Non assumere l'olio alle erbe per via orale: l'avvelenamento causato da esso è molto pericoloso e può persino portare alla morte. Uno degli oli essenziali contenuti nel timo, ovvero il timolo, è responsabile di tali reazioni nel corpo. Il suo consumo in grandi quantità provoca danni agli organi interni, inclusi fegato e cuore, e paralisi del sistema nervoso centrale.
Le donne incinte dovrebbero evitare di prendere il timo di montagna. L'olio di questa pianta potrebbe avere effetti negativiimpatto sullo sviluppo del feto, portano al parto prematuro, stimolando l'utero alle contrazioni.
Sciroppo espettorante al timo
Per preparare lo sciroppo per la tosse, metti 1 cucchiaio di timo essiccato, 1 cipolla tritata in un piccolo contenitore e versa tutto con 1 bicchiere d'acqua. Coprite con un coperchio e fate cuocere per mezz'ora. Quindi dovresti raffreddare e filtrare il brodo. Aggiungere 5 cucchiai di miele alla miscela risultante e mescolare bene. Questo sciroppo deve essere conservato a temperatura ambiente per tre giorni. Viene assunto in tre cucchiai 3-4 volte al giorno. Non somministrare a bambini di età inferiore a 3 anni.
Tè al timo di montagna
Il tè all'erba viene bevuto per migliorare la digestione e usato come collutorio per l'infiammazione dei denti e delle gengive.
Per prepararlo, un gambo di timo fresco viene versato in un bicchiere di acqua bollente e lasciato coperto per circa 15 minuti. Dopo la preparazione, il gambo deve essere rimosso. Miele e limone possono essere aggiunti al tè. Se utilizzato come collutorio, attendere che l'infuso si sia raffreddato.
Timo per capelli
Infuso di timo (senza miele e limone), puoi sciacquare i capelli subito dopo il lavaggio (non risciacquare). Puoi anche applicare alcune gocce di olio alle erbe su un pettine speciale per massaggiare il cuoio capelluto e distribuire il prodotto sui capelli.
Tonico per il viso
Un quarto di cucchiaio di timo essiccato, versare 1/4 di tazza di acqua bollente e poi far bollire per 20 minuti. Raffreddare lo strumento e filtrare. Il tonico risultante è impregnatobatuffolo di cotone e pulire la pelle problematica del viso due volte al giorno. Conservare in frigorifero per un massimo di tre giorni.
