Negli oceani Pacifico e Atlantico, o meglio, nelle loro acque settentrionali, cresce un particolare tipo di alga bruna: il fuco, le cui proprietà benefiche sono note all'uomo da molto tempo. Circa trenta tipi di cavoli di mare sono stati scoperti dalla scienza e sono utilizzati con successo nell'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica.
Aspetto e composizione
Enormi boschetti di alghe ricoprono uniformemente il fondo roccioso dell'oceano. Esternamente, si tratta di lunghi nastri verde scuro (tallo) lunghi da 1 a 15 m, la cui larghezza varia da 3 a 30 cm, si assottigliano verso il basso e formano uno stelo di alghe, che si ramifica in radici peculiari (rizoidi). Con loro, le alghe si aggrappano saldamente al fondo dell'oceano. La durata della vita di un'alga dipende direttamente dalle condizioni climatiche in cui cresce e varia in media dai 2 ai 15 anni. Ogni anno, nel tardo autunno, le alghe muoiono e in inverno iniziano a crescere con rinnovato vigore.
Laminaria, le cui proprietà benefiche sono utilizzate con successo dagli esseri umani, è apprezzata per il suo tallo. È in loro che all'età di due anni si forma e si accumula un'enorme quantità di sostanze preziose. Viscido, morbido, con un bordo ondulato, sono facili da raccogliere con l'ausilio di appositi pali. Ciò non danneggia la popolazione, poiché le alghe si riproducono con l'aiuto di zoospore mobili, che si formano e si trovano direttamente sulla superficie del tallo - in sporangi.
Dopo la raccolta, le alghe vengono lavate e leggermente asciugate, ottenendo un rivestimento biancastro dolciastro sulla sua superficie. Questo inizia a rilasciare acido alginico - il polisaccaride che compone le alghe, le sue proprietà benefiche non si limitano a questo. Inoltre, la composizione delle alghe comprende proteine vegetali e fibre. L' alto contenuto di vitamine A, B6, B12, C, D e PP ne fanno uno dei doni più preziosi dell'oceano, e il set contiene elementi (magnesio, potassio, calcio, manganese, ferro, fosforo) - un prodotto di cui tutti hanno bisogno. E, naturalmente, non dobbiamo dimenticare lo iodio, grazie al quale l'alga ha guadagnato particolare popolarità, poiché è contenuta in essa in uno stato organico, il che significa che è pienamente accettata dal corpo umano.
Laminaria: proprietà utili e controindicazioni
Laminaria ha un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo umano e sulle loro funzioni senza eccezioni. Con esaurimento mentale e nervoso, si raccomanda l'uso regolare di alghe. Grazie alle vitamine del gruppo B e allo iodio in esso contenuti, satura il sistema nervoso umano e ne normalizza la funzione. Laminaria, le cui proprietà benefiche sono indispensabili peril pieno funzionamento della ghiandola tiroidea, è usato come profilassi del morbo di Graves.
Se includi le alghe nella tua dieta, non solo puoi migliorare significativamente la digestione, ma anche liberarti della stitichezza cronica e della colite. Il processo metabolico nel corpo è normalizzato, il che significa che può essere considerato un ottimo strumento per perdere peso.
L'uso regolare di alghe rende il corpo resistente a varie infezioni, rafforza il sistema immunitario. È anche un'eccellente prevenzione dell'aterosclerosi e delle malattie cardiovascolari.
In caso di disfunzione sessuale, l'alga viene usata come afrodisiaco. E in cosmetologia, questo è uno strumento eccellente per rafforzare la cura dei capelli e della pelle.
Tuttavia, ci sono alcune restrizioni, secondo le quali l'alga viene usata con cautela. Le proprietà delle alghe sono benefiche per l'organismo, ma in caso di intolleranze individuali e possibili reazioni allergiche, il loro uso dovrebbe essere abbandonato. Con maggiore cautela, le alghe dovrebbero essere assunte dalle donne in gravidanza e dalle persone che soffrono di nefrite o foruncolosi.
