Gli aderenti a una dieta e uno stile di vita sani, senza esitazione, possono nominare prodotti che hanno un effetto positivo sul nostro organismo. Tra questi: freschi doni della natura - frutta e verdura, ma anche insalate, frutta secca, pane integrale, cereali, noci e molte altre salutari "prelibatezze". Cosa li unisce? Origine vegetale e basso contenuto calorico. Inoltre, sono tutti ricchi di fibre misteriose.
Fibra o fibra vegetale è il guscio delle cellule di frutta e verdura, cereali e legumi, noci e semi. Perché apprezziamo questa invenzione naturale? La carenza di fibre vegetali provoca stitichezza, che porta a una potente intossicazione del corpo. Sotto l'influenza dei veleni, la pelle si deteriora, eruzioni cutanee e desquamazione su di essa diventano comuni, i capelli cadono, le unghie si spezzano … I nutrizionisti hanno identificato il vantaggio più importante delle fibre: questo componente degli alimenti vegetali non viene digerito dall'uomo. La sua proprietà principale si è rivelata estremamente importante per la normalizzazione dell'attività vitale: le fibre alimentari grossolane, come un "asciugamano", puliscono l'intestino dall'interno, migliorando la peristalsi del "purgatorio",proteggere l'area dell'intestino tenue dall'azione corrosiva degli enzimi. In dietologia, la fibra vegetale è una componente integrale di un'alimentazione sana e terapeutica.
Gli scienziati del complesso di fibre polisaccaridi alimentari sono divisi in tipo solubile e insolubile. La fibra insolubile è la membrana cellulare lignificata, la lignina e la cellulosa. Questa sostanza praticamente invariata, come una spugna, attraversa l'intero tratto gastrointestinale, assorbe i liquidi, aumentando di volume, rimuove le tossine e gli acidi, quindi svuota l'intestino. Si trova in una varietà di verdure, frutta, cereali, legumi e cereali.
Le fibre solubili sono sostanze gelatinose naturali: pectine, resine, alginasi ed elicellulosa. Una volta nello stomaco ea contatto con il liquido, si trasforma in gelatina. La sua composizione ipocalorica ti consente di rimanere magicamente pieno a lungo senza danneggiare la tua figura. Un farmaco molto comune è tale fibra in compresse e capsule per la perdita di peso. Un'efficace riduzione dell'appetito è il risultato del gonfiore della sostanza gelatinosa e del riempimento dello stomaco con essa.
È sempre necessario assumere pillole e capsule? Fibra naturale nei prodotti: bacche, fagioli, agrumi, semi di zucca e girasole, barbabietole, mele - è una "chiave d'oro" naturale, costituita da fibra alimentare solubile.
Qualsiasi fibra richiede l'uso obbligatorio della norma giornaliera di acqua: almeno da un litro e mezzo a due litri. disavanzoliquido porta alla ritenzione di fibre benefiche nell'intestino e alla perdita di alcune delle loro proprietà assorbenti.
Per il corretto funzionamento del corpo, i nutrizionisti consigliano di includere nella dieta entrambi i tipi di fibre: solubili e insolubili. Il loro rapporto dovrebbe essere 3:1, cioè ¾ della dieta dovrebbe essere fibra insolubile e ¼ - solubile.
La perdita di peso con l'aiuto di fibre alimentari sane si verifica a causa della normalizzazione della flora gastrointestinale, del suo riempimento e del rallentamento dell'assorbimento dei carboidrati semplici e complessi, nonché dei grassi. Inoltre, la fibra allevia il corpo umano dal colesterolo in eccesso dannoso. Gli alimenti che lo contengono in grandi quantità sono ricchi di vitamine e antiossidanti naturali, mentre sono impoveriti di lipidi e calorie.
La fibra insolubile è un componente di crusca e cereali integrali, bucce di frutta e ortaggi a radice, verdure e insalate di colore verde scuro, noci e semi. Una ricca fonte della sua "fidanzata" istantanea sono zucchine, broccoli, mele, fagioli (bianchi e rossi), pompelmi, arance, prugne, uva, pane di vari cereali.
La fibra è una panacea che aiuta a mantenere in ordine il tratto gastrointestinale, la glicemia, il cuore e i vasi sanguigni. Quindi, la tua salute sarà preservata per molti anni!
