Oggi puoi sentire molto parlare dell'antiossidante. Cosa significa e con cosa si mangia? Tradotta dal latino, questa parola sta per: "anti" - contro, "oxys" - acido, cioè nel senso letterale - "antiossidante". Quali sono i benefici per la salute?
L'ossidazione è un processo distruttivo per qualsiasi sostanza. Si verifica sotto l'influenza di particelle di ossigeno attivo: i radicali liberi. Marciume fogliare, ruggine, malattie e vecchiaia sono tutti i risultati di reazioni ossidative. Non solo l'ambiente esterno, ma anche il corpo umano stesso li sintetizza costantemente - fino a duecento miliardi di molecole al giorno. Ma in natura tutto è naturale, quindi un antiossidante aiuta a resistere alla distruzione. Qual è la panacea per tutti i problemi? No, ma questo è un modo meraviglioso per rallentare il processo di invecchiamento, prevenire le malattie.
Tipi di antiossidanti
1. Naturale
Trovato in alcuni alimenti. Gli antiossidanti naturali sono bacche, frutta, noci, verdure, poiché contengono vitamine naturali E e C, carotenoidi e selenio. Massime proprietà antiossidantihanno frutti e piante di colore rosso-arancione, blu-nero. I principali sono: fagioli variegati, ribes, lamponi, mirtilli rossi, prugne, noci, mele, ciliegie, mirtilli, carote, aglio, caffè naturale e vino rosso.
2. Sintetico
Sintetico significa artificiale, cioè farmaci, integratori alimentari (E 300–399). A differenza di quelli naturali, non apportano benefici al corpo umano, possono causare varie malattie. Il loro compito principale è rallentare il tasso di ossidazione dei prodotti, aumentare la durata di conservazione delle merci. Pertanto, non lasciarti trasportare dai semilavorati, dal cibo in scatola del negozio.
Di cosa ha paura l'antiossidante?
Gli scienziati hanno studiato a lungo l'antiossidante. Che questa sia una sostanza facilmente degradabile, ci sono prove scientifiche. Particolarmente dannoso per lui: fumo, abuso di scottature solari, alcol, vita in una zona inquinata, insufficiente esposizione all'aria aperta, stato di malattia, età superiore ai cinquant'anni. È meglio sbarazzarsi delle tue cattive abitudini, condurre uno stile di vita sano. Se la situazione è irrecuperabile, è necessario assumere una dose maggiore di antiossidanti, possibilmente anche sotto forma di dosaggio (come prescritto da un medico).
Regole per l'assunzione di antiossidanti
Ricorda di cosa hai bisogno:
- Aggiungi regolarmente una varietà di cibi alla tua dieta: verdure fresche e luminose, frutta, noci, ogni tanto un bicchiere di vero vino rosso.
- Non abusarne, non usare costantemente cosmetici contenenti un antiossidante. Che cos'ètroppo utile per la pelle, la ringiovanisce, non ci sono prove dirette. È noto solo che allevia l'infiammazione, protegge dalle radiazioni ultraviolette. E la sua quantità eccessiva si trasforma in un proossidante, che danneggia solo.
- Prendi solo antiossidanti naturali, poiché quelli artificiali sono gli stessi delle vitamine sintetiche. Quelli naturali proteggeranno sempre il corpo meglio della composizione sintetica più alla moda.
Quindi, un antiossidante è il miglior modo disponibile per proteggere il tuo corpo. Studi recenti hanno dimostrato che i radicali liberi sono i principali colpevoli di varie patologie nell'uomo e negli animali. Ad esempio, placche di colesterolo, danni al DNA, tumori sono direttamente correlati ai radicali liberi.
