L'uso del seme di lino è diffuso fin dall'antichità, quando già veniva utilizzato non solo per la produzione di tessuti, ma anche per cucinare. È stato dimostrato che anche nell'età del bronzo le persone erano in grado di produrre olio spremuto a freddo dai semi.
In molti paesi del mondo, i semi di lino vengono utilizzati per la cottura di prodotti da forno, così come nella fabbricazione di altri piatti. In Russia, questa applicazione non è così sviluppata come nei paesi europei, ma abbiamo anche iniziato a guardare da vicino le proprietà benefiche dei semi di lino. Al giorno d'oggi, sono in corso numerosi studi sull'effetto di questo prodotto sulla salute umana. Negli Stati Uniti e in Canada, è consigliato per il consumo quotidiano. I semi di lino hanno una composizione unica, motivo per cui sono diventati così comuni in tutto il mondo.
I semi di lino sono molto utili perché contengono acidi grassi di origine vegetale: Omega-3, 6 e 9. È noto che il corpo umano non può produrre tali acidi da solo, quindi è molto importante che queste sostanze arrivino dall'esterno in quantità sufficiente. Inoltre, la composizione dei semi di lino include taleoligoelementi come potassio, calcio, cromo, ferro, iodio e molti altri.
Per le normali prestazioni, il corpo ha bisogno di fibre, che lo purificano, normalizzando il lavoro del tratto gastrointestinale.
I semi di lino bianchi contengono dal 35 al 43% di fibre alimentari. E il sette percento è fibra.
Mangia semi di lino come integratore o separatamente. Puoi aggiungerli a puree, insalate, salse, cereali, ecc. È anche possibile mescolare i semi con ricotta, yogurt o latte. Ciò si traduce in un prodotto sano e molto gustoso.
L'uso dei semi di lino in una varietà di piatti non pregiudica la tecnologia della loro preparazione. Allo stesso tempo, il valore nutritivo aumenta, il che significa che la qualità aumenta notevolmente. Usando i semi macinati, puoi preparare un decotto simile alla gelatina. Per farlo, devi versare un cucchiaio di semi con acqua fredda e farli bollire per quindici minuti.
L'uso dei semi di lino in medicina
Questo prodotto è ampiamente utilizzato per il trattamento dell'oncologia, poiché contiene lingan che rallentano la crescita delle cellule tumorali in tutte le fasi. I semi di lino aiutano a resistere a molti disturbi, tra cui i seguenti:
- Trombosi.
- Diabete mellito. A causa dell'acido grasso omega-3 contenuto nei semi di lino, l'intensità dell'azione dell'insulina è notevolmente aumentata. Insieme a questo, il contenuto di colesterolo nel sangue è notevolmente ridotto.
-Tutti i tipi di malfunzionamenti nella ghiandola tiroidea.
- Qualsiasi malattia del fegato. Il funzionamento di questo organo diventa più intenso.
- Alta pressione sanguigna.
- Violazione delle condizioni della pelle e dei capelli.
- Debolezza nel corpo di natura generale.
- La presenza di parassiti nel corpo.
Con tutte le complicazioni elencate e simili, l'uso dei semi di lino faciliterà notevolmente le condizioni generali di una persona e contribuirà anche a una pronta guarigione.
