La vitamina B12 ha molti nomi diversi. A volte è indicata come la "vitamina rossa". Il ruolo decisivo non è giocato dal colore del liquido dell'ampolla, ma dalla fonte. Semplicemente la più grande quantità di questa sostanza è nel fegato dell'animale. A volte la chiamano "vitamina della crescita" o "supervitamina". Allora qual è il suo ruolo? E a cosa serve la vitamina B12?
Breve descrizione
La vitamina B12, il cui secondo nome è cianocobalamina, può accumularsi nel corpo umano. Si trova nei reni, nel fegato, nei polmoni e nella milza. A differenza di altre vitamine, la cianocobalamina è solubile in acqua.
A cosa serve la vitamina B12? Il suo compito principale è promuovere la produzione di nuovi globuli. Le sue altre funzioni si riducono alla partecipazione alla regolazione del metabolismo delle proteine, alla produzione di aminoacidi e acidi nucleici.
Inoltre, la vitamina B12 contiene un microelemento così raro e prezioso per l'uomo come il cob alto. Altre vitamine non lo contengono. Il corpo non sa comeprodurre B12. Pertanto, è molto importante consumare cibi che lo contengono. Questa vitamina si trova nei prodotti animali.
Il ruolo di B12 è ottimo per la crescita del corpo del bambino.
Proprietà utili
Poche persone possono rispondere correttamente alla domanda a cosa serve la vitamina B12. Cosa aiuta? Cerchiamo risposte.
La cianocobalamina aiuta a produrre globuli rossi nel midollo osseo, in modo che il livello di emoglobina nel sangue rimanga al livello desiderato. B12 impedisce alle cellule di sperimentare la fame di ossigeno. Inoltre, questa vitamina mantiene la pressione sanguigna normale.
Studi recenti hanno dimostrato che quantità sufficienti di vitamina B12 nelle cellule contribuiscono ad aumentare la crescita ossea. Questo è il motivo principale per cui la cianocobalamina dovrebbe essere nella dieta man mano che il bambino cresce.
La sintesi di proteine e aminoacidi grazie alla B12 aiuta a costruire muscoli.
La cianocobalamina svolge un ruolo importante nel garantire l'attività vitale delle cellule del midollo spinale. Pertanto, colpisce anche i muscoli controllati dal sistema nervoso. Qual è la conclusione da questo? Senza B12, i muscoli non cresceranno nel corpo umano. Inoltre, questa sostanza regola lo scambio di energia nel corpo umano.
B12 aumenta la produzione di composti proteici, cioè ha un effetto anabolico. La proteina così ottenuta si accumula nel corpo umano.
Il suo effetto sul sistema nervoso si riduce al fatto che la cianocobalamina regola le nostre emozioni e sviluppa anche le capacità cognitive. Cosa devi sapere sulla vitamina B12? Sorprendentemente, può sbarazzarsi dell'insonnia, che è sorta a causa della ristrutturazione dei modelli di sonno.
Se la quantità di cianocobalamina nel corpo è sufficiente, la persona non sperimenterà la depressione. Inoltre non è a rischio di demenza, confusione e la sua memoria sarà eccellente.
La B12 migliora il metabolismo dei lipidi e mantiene anche il colesterolo al livello desiderato e previene lo sviluppo di steatosi epatica.
La cianocobalamina è indispensabile per l'immunità umana. Se c'è una mancanza nell'AIDS, la malattia si sviluppa più intensamente.
Influenza della cianocobalamina
Consideriamo perché la vitamina B12 è necessaria nel corpo. È noto che colpisce come segue:
- partecipa alla sintesi di grassi e proteine;
- riduce la fatica;
- aumenta la resistenza;
- migliora l'attività cerebrale;
- partecipa all'emopoiesi;
- aumenta l'immunità;
- regola l'attività nervosa;
- ripristina le mucose.
Proprietà utili per i capelli
Sono stati considerati i punti principali per i quali è necessaria la vitamina B12. Tuttavia, non è meno necessario per i capelli. Non solo migliora la crescita dei fili, ma ha anche un'intera gamma di funzioni utili, come:
- Serve come materiale per la costruzione di nuovi ricci sani. Con un'assunzione insufficiente, i peli saranno sottili e deboli, la loro crescita si fermerà.
- Aiuta ad aumentare il volume.
- Riducela quantità di capelli che perdiamo ogni giorno rafforzando le loro radici.
- Ha proprietà rigenerative, grazie alle quali ristruttura bene i capelli danneggiati. I fili non sono più fragili e le estremità non sono più divise.
- La crescita dei capelli è migliorata e stabilizzata.
- Stimola la circolazione sanguigna, in modo che i nutrienti vengano forniti meglio alle radici. A causa di ciò, i capelli diventano folti, acquistano lucentezza e bellezza, guariscono.
Con la mancanza di cianocobalamina nel corpo, il cuoio capelluto soffre prima di tutto: le radici sono indebolite. Per questo motivo, i capelli non vengono più trattenuti e cadono in massa. Non crescono né si rigenerano.
Che ruolo gioca la vitamina nel bodybuilding
Le persone che cercano di migliorare le proprie prestazioni probabilmente sanno a cosa serve la vitamina B12. Se ti piace il bodybuilding, ricorda che la cianocobalamina fa sì che i grassi partecipino allo scambio. Grazie a ciò, durante l'allenamento della forza, l'apporto energetico del corpo migliora.
B12 regola la funzione delle piastrine, per questo sono in grado di fornire ossigeno e sostanze nutritive ai muscoli più velocemente.
Questa vitamina aiuta anche il sistema nervoso a stimolare il lavoro muscolare, che migliora la coordinazione dei movimenti.
Sintomi da carenza di vitamina B12
Per determinare la carenza di una sostanza così utile nell'organismo, è sufficiente fare un esame del sangue. Se l'emoglobina è bassa, molto probabilmente questa vitamina non è sufficiente. La conseguenza di bassi livelli di cianocobalamina è l'anemia da carenza di B12,in cui i globuli rossi non possono trasportare normalmente l'ossigeno, così come disturbi lentamente progressivi nel funzionamento del sistema nervoso.
Puoi scoprire la mancanza di B12 nel corpo se hai i seguenti sintomi:
- Disturbi del sistema nervoso. La persona diventa irritabile, facilmente eccitabile, ha frequenti depressioni, vuoti di memoria, visione offuscata, riflessi deboli, allucinazioni.
- Disturbi digestivi: mancanza di appetito, cibo non digerito, fegato ingrossato, costipazione frequente.
- Letargia persistente, affaticamento, vertigini, sonnolenza, frequenti mal di testa, acufeni, difficoltà respiratorie.
Se il contenuto di vitamina nel corpo è almeno leggermente al di sotto della norma, allora potrebbero già verificarsi processi irreversibili nel cervello e nel sistema nervoso.
Complessi vitaminici
È molto importante monitorare periodicamente il contenuto di questa sostanza benefica nell'organismo. In caso di rilevamento della sua carenza, è urgente acquistare un complesso con esso in qualsiasi forma in farmacia.
Fonti conosciute di vitamina B12:
- Fiale del farmaco "Cianocobalamina". Dovrebbero essere iniettati ogni giorno per via intramuscolare. L'imballaggio ti sarà sufficiente per un corso di dieci giorni.
- Complesso vitaminico in compresse, ad esempio Neurovitan o Neurobion. Prendi una pillola dopo i pasti una o due volte al giorno per 10 giorni.
Non dovresti prendere più di questa vitaminarichiesto secondo le istruzioni. È meglio bilanciare la dieta e assicurarsi di avere abbastanza di questa sostanza nella dieta. Puoi anche prendere un complesso vitaminico aggiuntivo, ma dovresti sceglierne uno. In caso di eccesso di cianocobalamina e comparsa di ipervitaminosi, possono comparire i seguenti sintomi:
- eccitazione nervosa;
- dolore al cuore;
- eruzione cutanea;
- edema polmonare;
- blocco dei vasi sanguigni;
- aritmia.
Alimenti contenenti vitamina b12
Cianocobalamina cosa contengono gli alimenti? Va ricordato che questa vitamina si trova principalmente nei prodotti animali. Una quantità molto piccola si trova negli alimenti vegetali come:
- soia;
- spinaci;
- s alti;
- foglie vegetali;
- lattuga;
- lievito;
- alghe.
Di norma, una persona consuma questi prodotti in piccole quantità. Mentre per ottenere la norma desiderata di B12, dovresti mangiarne molti.
La cianocobalamina non viene prodotta nel corpo, quindi deve essere assunta sotto forma di cibo. La maggior parte in:
- fegato, rene;
- tuorli;
- latte scremato in polvere;
- in molte varietà di pesce (come sardine, salmone, aringhe);
- oltre a ostriche e granchi.
Leggermente più piccolo in:
- pollo e carne (come manzo o maiale);
- frutti di mare;
- formaggi a pasta duravarietà;
- oltre a prodotti a base di latte fermentato.
La poca B12 si trova nel latte normale e nel formaggio molle fatto in casa.
Nella posizione più pericolosa ci sono i vegani che non mangiano non solo carne e uova, ma anche latticini.
Alcune persone che preferiscono il cibo a base vegetale non vedono nulla di pericoloso in esso. Sostengono che in Oriente la dieta di molte persone povere sia prevalentemente di cereali e verdure, ma queste persone non soffrono di carenza di B12, non hanno le malattie che di solito accompagnano la sua assenza. La spiegazione di questo fenomeno sta nel fatto che piccoli insetti vivono ancora nei grani non trasformati, che servono come fonte di cianocobalamina.
Requisito giornaliero
Allora, a cosa serve la vitamina B12? Come si è scoperto, un bel po' - 0,000003 g al giorno e 0,001 g all'anno. Tuttavia, se non siamo in grado di fornire questo minuscolo, ci ammaleremo gravemente.
Le donne che stanno per partorire, così come quelle che sono nel periodo dell'allattamento, dovrebbero consumarlo 2-4 volte di più. Le persone anziane e coloro che seguono una dieta vegetariana rigorosa, fumano o bevono quantità significative di alcol dovrebbero assumere B12 e prenderlo in più.
Conclusione
Ora sai a cosa serve la vitamina B12 e con cosa viene mangiata. Come dimostra la pratica, grazie al fantasticoGrazie alle proprietà di una sostanza così piccola, ma così attiva, una persona è in grado di evitare la depressione, proteggere il proprio corpo dai problemi di digestione e arricchirsi in modo significativo di energia vitale. La cosa principale è osservare la misura nell'uso della vitamina.
