La salvia spagnola è una pianta nota soprattutto per i suoi semi benefici. Gli aderenti a una corretta alimentazione le chiamano chia. Inizialmente la pianta cresceva solo in America, ma oggi si è diffusa in tutto il mondo. È apprezzato per le sue numerose proprietà benefiche. La chia aiuta a perdere peso, migliora le condizioni della pelle e dei capelli. È utile mangiarne i semi durante la gravidanza. Diremo in questo articolo di più sul saggio spagnolo. Puoi anche vedere una foto di chia sotto.
Cos'è questa pianta?
Questa pianta ci è arrivata dall'America Centrale. Originariamente coltivato in Messico. Fu portato per la prima volta in Europa dai coloni europei, ma non ricevette un'adeguata distribuzione. La popolarità della salvia spagnola ha iniziato a crescere solo negli ultimi anni, quando i suoi semi hanno iniziato ad essere attivamente utilizzati dagli amanti del folk.medicina.
Sage è una pianta annuale. In precedenza veniva coltivato esclusivamente in Messico ad un' altitudine di circa 1500 metri. Ma oggi tutto il Sudamerica è importatore dei suoi semi. La maggior parte della chia viene coltivata in Guatemala e Argentina. Anche l'Australia è stata un importante importatore negli ultimi anni.
Il look spagnolo non si distingue per il suo aspetto espressivo. L' altezza massima del suo stelo raramente supera 1 metro. Le foglie della pianta sono opposte, lunghe, ma non molto larghe. I fiori sono poco appariscenti, hanno una tonalità lilla o viola. Meno comuni sono le gemme bianche o rosso scuro. Nella medicina popolare, di regola, vengono utilizzati i semi della pianta e non la sua parte aerea. Hanno una forma arrotondata, simile a un uovo esterno. I semi sono piccoli e lucenti e sulla buccia si può vedere un motivo appena visibile.
Composizione chimica
Le proprietà curative della salvia spagnola sono dovute alla sua composizione, che include molti utili oligoelementi. L'importo esatto dipenderà dalla varietà vegetale specifica. I semi sono una ricca fonte di fibre alimentari, che hanno un effetto benefico sulla digestione. La fibra aiuta a velocizzarla e a migliorare l'assorbimento di vitamine e minerali benefici da parte delle pareti intestinali. Pertanto, i semi di chia sono utili per la stitichezza e altre malattie dell'apparato digerente.
La salvia è una ricca fonte di proteine e grassi. Contiene anche acidi grassi omega-3, essenziali per mantenere in salute pelle, unghie e capelli. Hanno anche un effetto positivo sul sistema nervoso, quindiaiuta con stress, depressione e ansia.
I semi di chia contengono diverse vitamine: A, B, C e D. Contengono anche oligoelementi necessari per la salute, tra cui calcio, fosforo, ferro, manganese, magnesio e altri. La salvia è una ricca fonte di aminoacidi: glutammico, aspartico e altri.
Ma non dovresti iniziare subito a mangiare semi in quantità illimitate. Un consumo eccessivo farà più male che altro. È meglio consultare il medico prima di prenderli.
Proprietà utili
Se usato correttamente, potresti notare i benefici della salvia spagnola dopo poche applicazioni. I suoi semi hanno molte proprietà medicinali. Innanzitutto, per il contenuto di una grande quantità di fibre, hanno un effetto benefico sulla digestione. La fibra alimentare migliora anche il metabolismo, che aiuta le persone a perdere peso più velocemente.
È utile usare la chia e con ansia e stress aumentati. I semi hanno un effetto sedativo sul sistema nervoso. La persona diventa più calma, irritabilità e sonnolenza scompaiono. Chia aiuta anche con l'insonnia.
L'assunzione di salvia ha anche un effetto benefico sul funzionamento del sistema cardiovascolare. È raccomandato per l'uso nel diabete mellito, poiché uniforma i livelli di zucchero nel sangue. Ciò è dovuto a una diminuzione della dipendenza delle cellule dall'insulina prodotta. La chia aiuta anche con le malattie vascolari. I semi sono utili per prevenire il loro blocco. Hanno un effetto vasodilatatore, che contribuisce anormalizzazione della pressione.
Le proprietà benefiche della salvia non finiscono qui. Grazie alla grande quantità di calcio, rafforza i denti e le ossa. Il potassio aiuta a combattere il gonfiore, poiché aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. Il manganese normalizza la produzione di ormoni ed è utile per le malattie della tiroide. I semi di chia hanno anche un effetto antisettico e antivirale sul corpo. Il loro uso moderato rafforza il sistema immunitario e aiuta il corpo a combattere meglio gli agenti patogeni.
La salvia spagnola è usata attivamente in cosmetologia. È usato per accelerare la guarigione delle ferite. Aiuta anche a far fronte alla dermatite e promuove la rimozione del pus. I semi di chia vengono aggiunti a molti prodotti cosmetici. Idratano la pelle, rendendola più elastica e tonica.
Danno dovuto all'uso
I benefici e i danni della salvia spagnola dovrebbero essere considerati attentamente prima di prenderla. I suoi semi sono un integratore alimentare, quindi devono essere consumati in quantità limitate. Gli elementi utili che compongono la loro composizione, con un uso eccessivo, danneggeranno solo il corpo. Quindi, un eccesso di fibra alimentare influenzerà la digestione. Può portare alla diarrea. Inoltre, i semi sono un prodotto ipercalorico. Ci sono circa 425 calorie in 100 grammi di chia. Ciò significa che con un uso eccessivo, non solo non perderai peso, ma aumenterai anche il peso in eccesso.
Il danno del saggio spagnolo, di regola, è insignificante. Per evitarlo, è meglio iniziare a mangiare i semi in piccole porzioni, gradualmenteaumentandoli. Se compaiono sintomi spiacevoli, dovresti smettere di usarlo. Dopo di che, ti sentirai subito meglio. Se le tue condizioni non migliorano, dovresti cercare l'aiuto di un medico.
Controindicazioni
Dovrebbe essere chiaro che i semi delle piante non sono una panacea per tutte le malattie. Sì, contiene molte cose utili nella sua composizione, ma ciò non significa che possa essere tranquillamente mangiato da tutte le persone. Anche la salvia spagnola ha controindicazioni.
I semi di Chia favoriscono la vasodilatazione. È utile per le persone che soffrono di pressione alta. E dannoso per i pazienti con ipotensione. Se hai la pressione bassa, i semi possono solo esacerbare il problema. La chia fluidifica il sangue, quindi non dovrebbero essere assunte contemporaneamente a farmaci che hanno un principio d'azione simile. Non è consigliabile utilizzare semi per le persone con digestione sensibile. Prenderli può causare gas nell'intestino e portare a diarrea.
Mangiare i semi può causare una reazione allergica. In questo caso, dovresti smettere di prenderli. Le allergie possono manifestarsi in diversi modi. Può essere eruzioni cutanee, prurito e arrossamento. In casi estremamente rari, al paziente viene diagnosticata una difficoltà respiratoria.
Quando essiccati, i semi di chia sono controindicati per le persone con lo sm alto dei denti sottile e sensibile, in quanto possono danneggiarlo.
Posso coltivare i miei semi?
Sage - una pianta che ci è venuta in America Centrale, dove il clima è umido e caldo. In data odiernaPuoi anche coltivarlo a casa. È importante solo creare tutte le condizioni necessarie affinché si sviluppi comodamente. Molto probabilmente, non funzionerà per coltivarlo nella Russia centrale nel tuo cottage estivo. Ma cresce bene nei vasi domestici. La semina e la cura della salvia spagnola (chia) devono essere eseguite secondo regole rigorose.
Prima di piantare, i semi devono essere posti in un contenitore di vetro e poi versati con acqua tiepida. Successivamente, deve essere rimosso per circa 12 ore in una stanza calda e luminosa. Questo accelererà la loro germinazione. I semi nel contenitore devono essere mescolati di tanto in tanto. Quindi la loro chia, insieme all'acqua, viene versata nel terreno pre-preparato. Dall' alto, coprili con uno strato di terra spesso 2-3 cm.
Dopo la semina, resta da aspettare che i semi germoglino. Se hai fatto tutto bene, questo dovrebbe accadere in 2-3 giorni. Devi coltivarli in un luogo caldo e ben illuminato. Dopo un altro giorno, i germogli dovrebbero allungarsi di circa 5 cm di altezza. Quando la salvia spagnola cresce, trapiantala in vasi separati. Quindi si consiglia di piantarli in piena terra. Il luogo dovrebbe essere soleggiato e il terreno stesso dovrebbe essere annaffiato regolarmente. Per la crescita delle piante, è utile utilizzare fertilizzanti organici.
Come fare domanda?
Mangiare salvia spagnola ti aiuta a perdere peso e migliorare la tua salute. Decotti e infusi non vengono preparati dai suoi semi. Invece, vengono aggiunti a vari piatti. Poiché assorbono bene i liquidi, vengono utilizzati nella preparazione di bevande. I semi di chia vengono aggiunti a frullati, yogurt e succhi appena spremuti. Si usano anche per decorare pasticcini e dessert, sostituendo i semi di papavero o di sesamo. I semi possono essere aggiunti anche alle insalate di verdure fresche. Questo li renderà non solo più sani, ma anche più soddisfacenti.
I fautori di un'alimentazione sana germinano anche i semi prima di mangiarli. Si ritiene che in questo modo vengano assorbiti meglio dal corpo. I semi sono usati anche nei cosmetici. Puoi fare scrub per il corpo e maschere per il viso fatti in casa da loro. Puoi anche acquistare l'olio di chia nei negozi. Viene assunto per via orale o utilizzato esternamente. Aiuta con la pressione alta e migliora anche il metabolismo. L'olio può essere applicato su pelle e capelli se soffrono di secchezza, tensione e fragilità.
Dimagrimento
Di recente i semi di salvia spagnoli sono stati sempre più utilizzati per la perdita di peso. Contengono molta fibra alimentare, che migliora la digestione. I semi hanno anche un effetto positivo sul metabolismo, a causa del rallentamento di cui molte persone ingrassano. Ma devi stare attento. I semi sono un alimento ipercalorico, quindi è necessario mangiarli in piccole quantità. Per perdere peso, dovrebbero essere aggiunti ai tuoi piatti: insalate, dessert, bevande. Ti aiutano a sentirti pieno più velocemente. Di conseguenza, mangerai meno, ma sazierai. I semi impiegano molto tempo a digerirsi nello stomaco, quindi è bene mangiarli al mattino.
L' alto contenuto di fibre aiuta ad accelerare la digestione. Aiuta con costipazione e aumento della formazione di gas. Ma vale la pena ricordare che un eccesso di semi nella dieta, al contrario, può portare al gonfiore.
Per capelli e pelle
Gli acidi grassi che compongono la salvia spagnola (chia) hanno un effetto benefico sulla condizione dei capelli e della pelle. Ecco perché i suoi semi sono attivamente utilizzati in cosmetologia. Ma puoi prenderti cura di te con il loro aiuto a casa. L'uso dei semi di per sé avrà un effetto benefico sulla condizione della pelle. Diventerà più idratato ed elastico. Ma se lo si desidera, l'effetto può essere potenziato realizzando maschere e creme fatte in casa di chia. Non solo idratano la pelle, ma hanno anche un effetto rigenerante, ringiovanente e lenitivo.
Le maschere ai semi di chia normalizzano la produzione di olio dalle ghiandole sebacee della pelle. Sono utili se la pelle è troppo grassa o secca. I rimedi casalinghi possono aiutare a levigare le rughe, ridurre le borse per gli occhi e uniformare il tono della pelle.
I semi aiutano a normalizzare il funzionamento del cuoio capelluto, quindi sono usati per la forfora. Di norma, la chia viene utilizzata insieme ad altri oli sani per potenziarne l'effetto. È anche utile utilizzare maschere di semi su capelli tinti o danneggiati.
Quando sei incinta
La salvia spagnola (chia) può essere usata anche dalle donne in gravidanza, ma dovrebbe essere usata con cautela. I medici raccomandano di mangiare semi in piccole quantità. In questo caso, andranno a beneficio solo del feto in crescita, poiché arricchiranno la dieta con magnesio, calcio e ferro. I semi aiutano a migliorare l'immunità di una donna e hanno anche un effetto positivo sulla sua digestione. Di conseguenza, il corpo assorbe meglio i microelementi e le vitamine utili, il che ha un effetto positivo sullo sviluppo del bambino.
Ma puoi mangiare semi di chia durante la gravidanza solo dopo aver consultato un medico. Vale la pena ricordare che ha controindicazioni e, se usato in modo eccessivo, può danneggiare l'organismo.
Con il diabete
La salvia spagnola aiuta a normalizzare il lavoro del pancreas e quindi ha un effetto positivo sulla salute dei pazienti affetti da diabete. L'assunzione regolare di semi negli alimenti migliora il metabolismo, che può rallentare a causa di questa patologia. La chia aiuta a perdere peso e non ad aumentare di peso. Vale a dire, questo problema è spesso affrontato dai pazienti con diabete mellito. Gli scienziati ritengono inoltre che i semi aiutino a normalizzare la resistenza all'insulina delle cellule. Pertanto, si consiglia ai pazienti di consumare un cucchiaio di chia al giorno per migliorare il proprio benessere. I semi possono essere aggiunti a cereali, bevande, dessert o semplicemente diluiti in acqua.
Per migliorare la funzione intestinale
Si è già detto sopra che la salvia spagnola ha un effetto benefico sugli organi del tratto gastrointestinale. A causa dell' alto contenuto di fibre alimentari, si consiglia di consumare i suoi semi per la stitichezza cronica. Stimolano l'intestino e accelerano la digestione del cibo. Di conseguenza, non indugierà più nel corpo. La fibra insolubile nei semi è anche buona per la funzione intestinale. Massaggia la sua parete, accelerando il passaggio del cibo attraverso di esse.
I medici consigliano di non assumere più di 1 cucchiaio di semi al giorno. Se mangi di più, la diarrea arriverà al posto della stitichezza.
