I benefici ei danni del decotto di barbabietola sono noti ai guaritori tradizionali fin dall'antichità. Era usato con successo per curare molte malattie ed era considerato un toccasana per le malattie del tratto gastrointestinale e del fegato. Gli scienziati moderni hanno studiato le proprietà di questo prodotto e sono giunti alla conclusione che i benefici e i danni del decotto di barbabietola sono dovuti alla sua ricca composizione.
I nutrizionisti sono unanimi nel ritenere che questa bevanda sia utile per tutte le persone senza eccezioni, indipendentemente dalle condizioni fisiche, dall'età e dal sesso. Altri rappresentanti della medicina tradizionale non sono d'accordo con questa affermazione e avvertono che un prodotto biologicamente attivo, che è un decotto, può causare conseguenze indesiderabili. E bisogna ammettere che entrambe le parti in causa hanno ragione a modo loro. Un decotto di barbabietole preparato secondo tutte le regole ha in re altà molte proprietà curative, ma va assunto a dosi e tenendo conto delle controindicazioni esistenti, di cui parleremo poco dopo.
Perché l'acqua di barbabietola è buona?
Quindi, iniziamo con una versione più comune: il brodo di barbabietola giova solo, il danno al prodotto è solo speculazione dei pessimisti. Per prima cosa, scopriamo quali sostanze utili sono incluse nella sua composizione.
Le barbabietole sono famose per il loro alto contenuto di vitamine e minerali, a basso contenuto calorico. In un brodo di barbabietola opportunamente preparato, tutte queste proprietà vengono conservate. Il decotto di barbabietola contiene:
- Vitamine B (principalmente vitamina B9);
- vitamina C, che è un potente antiossidante che rafforza il sistema immunitario;
- acidi organici (tartarico, malico, citrico, lattico, ossalico), che sono catalizzatori dei processi metabolici;
- microelementi (magnesio e calcio, potassio e sodio, ferro e manganese, iodio), senza i quali il normale funzionamento dei sistemi interni e degli organi è impossibile;
- pectina e fibre, che sono stabilizzatori digestivi.
Con questa composizione, i benefici del brodo di barbabietola sembrano abbastanza evidenti. Può danneggiare le persone con alcune malattie croniche (ne parleremo di seguito), quindi è necessaria una consulenza specialistica prima di prendere la bevanda per la prima volta.
Lo sapevi che il decotto e il succo di barbabietola differiscono significativamente nella loro composizione? Gli elementi chimici delle barbabietole dopo il trattamento termico si trasformano in una forma diversa, il loro effetto sul corpo cambia. Il decotto è molto più sicuro, poiché i suoi componenti vengono assorbiti meglio dall'organismo.
Proprietà del decotto di barbabietola
Come segue da quanto sopra, talela bevanda è una vera sostanza biologicamente attiva. I benefici e i danni del decotto di barbabietola per il corpo sono dovuti a tutta una serie di fattori: questo è lo stato di salute, il dosaggio e la durata del ciclo di trattamento.
Il decotto di barbabietola ha più proprietà medicinali di una radice fresca o del succo spremuto. Affinché tutte le sue proprietà si manifestino pienamente, il decotto viene assunto trenta minuti prima dei pasti. Inoltre, dovresti iniziare a prendere con qualche cucchiaio, aumentando gradualmente la singola porzione.
Il decotto di barbabietola ha le seguenti proprietà:
- Diuretico - la bevanda ti consente di liberarti dell'edema. I cambiamenti diventano evidenti dopo la prima dose. Se il decotto viene preso regolarmente, il gonfiore scomparirà e non riapparirà.
- Lassativo: un decotto aiuterà a sbarazzarsi anche della stitichezza cronica. Non puoi aver paura che provochi la diarrea, solo l'intestino funzionerà normalmente. Per le persone con obesità, i benefici del decotto di barbabietola sono evidenti. Può causare danni solo se il sovrappeso è causato dal peso dello zucchero o da un' altra malattia cronica.
- Anti-infiammatorio: un decotto può essere usato per gargarismi con mal di gola o tonsillite. Allevia l'infiammazione e allevia la condizione dopo la prima procedura.
- Un decotto a base di barbabietola ha un effetto benefico su un corpo sano. Anche se lo prendi periodicamente, gli effetti positivi non tarderanno ad arrivare: le proteine inizieranno ad essere assorbite meglio, e questo riduce il rischio di sviluppare aterosclerosi, la tensione nervosa andrà via e il sonno si normalizzerà. Il corpo si liberatossine e sostanze nocive, che miglioreranno il benessere generale.
Metodi di cottura
I benefici per la salute ei danni del decotto di barbabietola sono ancora oggetto di studio da parte dei medici. Credono che le proprietà della bevanda dipendano in gran parte dalla corretta scelta del raccolto di radici e dalla sua preparazione. Le barbabietole dovrebbero essere di colore rosso, senza marciume o danni. Per preparare un decotto, non dovrebbe essere pulito, anche se esistono ricette con verdure sbucciate. I benefici e i danni del brodo di barbabietola in questo caso dipendono non tanto dal metodo di preparazione, ma dal dosaggio e dalle regole di somministrazione.
Questa bevanda curativa può essere preparata in diversi modi. I guaritori tradizionali sconsigliano di sottoporre la radice del raccolto a un lungo trattamento termico, poiché ciò può portare alla perdita delle proprietà curative. Per essere più utile che dannoso, il brodo di barbabietola deve essere preparato adeguatamente.
- Lava bene le barbabietole di media grandezza, taglia la parte superiore e versa tre litri d'acqua. Cuocere finché il liquido non si riduce di un terzo. Rimuovere il raccolto di radice, sbucciarlo, grattugiarlo su una grattugia grossa e rimetterlo nella bevanda, che dovrebbe bollire per altri 20 minuti. Filtrare, raffreddare a temperatura ambiente e la bevanda è pronta da bere.
- Con le barbabietole grandi e prelavate, togliere la pelle, metterle in una casseruola e coprire con acqua (fredda). Cuocere fino a completa cottura. Il brodo dovrebbe raffreddarsi a temperatura ambiente.
- Tagliare le barbabietole di qualsiasi dimensione in più pezzi, coprire con acqua e far bollire per un'ora e mezza fino a quando il brodo assomiglierà a uno sciroppo.
Decotto di barbabietola: benefici e danni al fegato
Il decotto è usato per purificare il fegato. Viene regolarmente assunto in piccole porzioni. Oppure la procedura viene eseguita in un giorno. 800 ml di brodo di barbabietola, preparato secondo una delle ricette descritte, devono essere divisi in quattro parti. Il farmaco viene bevuto in quattro dosi, con un intervallo di quattro ore.
Non puoi bere tutto il volume in una volta. Ciò non gioverà al fegato (il decotto di barbabietola è dannoso in presenza di alcune malattie croniche). È meglio prenderlo prima dei pasti e durante il trattamento, i cibi grassi e piccanti, i piatti di carne dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Per massimizzare l'effetto purificante, si consiglia di mangiare solo mele durante il giorno.
Dopo una tale procedura, a volte si verificano sensazioni spiacevoli e talvolta dolorose nello stomaco. Non preoccuparti di questo: passano abbastanza rapidamente. Il giorno in cui prevedi di purificarti, astieniti da qualsiasi attività. Basta riposare con un termoforo caldo dopo ogni infusione. I vasi sanguigni si dilatano sotto l'influenza del calore e questo aumenterà l'effetto benefico del farmaco.
Calcoli biliari
Nella complessa terapia della frantumazione di pietrisco nella colelitiasi, i medici confermano i benefici del decotto di barbabietola. Il danno (le recensioni indicano questo) può essere fatto al corpo solo se c'è una reazione allergica alle barbabietole, il che è piuttosto raro.
Per preparare un rimedio, devi far bollire quattro litri d'acqua in tre litri per un'orabarbabietole di media pezzatura. Quindi il raccolto di radici viene estratto, raffreddato e tagliato a fette, che vengono trasferite in un barattolo di vetro da tre litri. Il raccolto di radici deve essere versato con tre litri di acqua filtrata. Dopodiché, chiudi il barattolo con un coperchio e mettilo in un luogo fresco, al riparo dal sole.
Dopo due giorni, si apre il barattolo, si mescola bene il contenuto e si lascia in infusione per altri sei giorni. Il prodotto finito viene preso mezza tazza due volte al giorno. Una persona che soffre di calcoli biliari dovrebbe includere nella dieta insalate di verdure con barbabietola rossa condita con olio d'oliva.
Per dimagrire
Le barbabietole contengono sostanze utili che accelerano il processo di combustione dei grassi. Il decotto riduce il contenuto di colesterolo "cattivo" nel sangue. Per questo motivo sarà utile per le persone che vogliono liberarsi del peso in eccesso. Avrai bisogno di:
- 1 barbabietole di media grandezza;
- acqua - 1 litro;
- 5 grammi di zucchero;
- un limone.
La radice viene sbucciata e strofinata su una grattugia fine. Quindi spremere il succo, che è stato messo da parte per ora. Le barbabietole spremute vengono versate con un litro di acqua bollente e fatte bollire per circa mezz'ora. Al liquido vengono aggiunti succo di barbabietola fresca, succo di limone e zucchero. Dopodiché, il prodotto deve essere fatto bollire a fuoco basso per altri cinque minuti.
Il brodo finito viene filtrato e raffreddato. Assumere ½ tazza non più di quattro volte al giorno.
Okroshka sul brodo di barbabietola: benefici e danni
Preparare un piatto del genere non è affatto difficile. Esso hagusto delicato e profumo gradevole. Due barbabietole di media grandezza, presbucciate, tagliate a listarelle sottili, versate acqua (tre litri). Il raccolto di radice è cotto fino a quando è tenero. Si raffredda il brodo, si aggiunge sale a piacere, due uova sode, tre cetrioli freschi, erbe aromatiche e cipolle verdi.
Questo okroshka disseta perfettamente quando fa caldo, normalizza il tratto digestivo. Non è consigliabile utilizzare questo piatto con esacerbazione della gastrite e tendenza alla diarrea.
Decotto di barbabietole in cosmetologia
L'applicazione esterna del decotto di barbabietola non è meno utile del suo uso tradizionale. Ecco solo alcuni dei modi in cui puoi utilizzare questo prodotto per mantenerti giovane e bella.
- I pediluvi, a cui viene aggiunto un decotto caldo, aiuteranno a sbarazzarsi di calli e talloni screpolati.
- Realizzata con farina di frumento, patate crude grattugiate e brodo di barbabietola, una maschera per il viso allevia ogni infiammazione. Per fare questo, mescolare tutti i componenti in parti uguali fino ad ottenere una massa cremosa. Applicare la maschera sul viso per 10 minuti e poi risciacquare con latte freddo.
- Se lavi i capelli con un decotto di barbabietola dopo ogni lavaggio, diventeranno setosi ed elastici.
- Sfregare il decotto sulle radici dei capelli li rafforzerà.
- Il decotto di barbabietola, miscelato con acqua in proporzioni uguali, è un'ottima lozione che viene utilizzata per migliorare la carnagione e detergere la pelle.
Controindicazioni all'usodecotto
Oggi abbiamo parlato molto dei benefici e dei danni del brodo di barbabietola. Questo rimedio ha anche controindicazioni e devono essere prese in considerazione prima di iniziare il trattamento. Il decotto di barbabietola è controindicato in:
- ipotensione, poiché la composizione è piuttosto lieve, ma abbassa comunque la pressione sanguigna;
- osteoporosi, poiché la barbabietola stessa e le preparazioni a base di essa impediscono l'assorbimento del calcio;
- con ossaluria e urolitiasi dovute all'acido ossalico che fa parte della coltura radicale, l'uso di un decotto è controindicato;
- Non dovresti mangiare barbabietole e prodotti a base di barbabietola se sei incline alla diarrea;
- Il diabete non dovrebbe prendere un decotto, poiché contiene molto glucosio.
Recensioni sull'uso del decotto
La maggior parte delle recensioni riguarda la pulizia del fegato. I pazienti sono soddisfatti del risultato. Il decotto pulisce delicatamente non solo il fegato, ma anche l'intestino. Lo strumento ha un effetto diuretico, che aiuta a sbarazzarsi dell'edema. Molti notano che dopo aver preso un decotto di barbabietole, la loro condizione con la malattia dei calcoli biliari è migliorata.
Riassumi
In conclusione, vorrei dire che l'uso del decotto di barbabietola dovrebbe portare solo benefici, migliorando il benessere. Se dopo l'inizio delle procedure si sente a disagio o si nota un'esacerbazione dei sintomi di malattie croniche, è necessario interrompere il trattamento e consultare un medico.
